2.5.Иссоп лекарственный

Hyssopus officinalis L. из семейства яснотковые (Lamiaceae Juss.).

Многолетнее травянистое растение с обильными четырех­гранными стеблями, одревесневающими у основания, 60-80 см высоты. Стебли прямостоячие, косорастущие или лежа­чие, разветвленные, опушенные. Листья супротивные, распо­ложенные накрест, короткочерешковые, ланцетные, заострен­ные, цельнокрайние, покрытые с обеих сторон железистыми волосками. Цветки мелкие, темно-голубые, розовые и белые, собранные мутовками по 5-7 штук в пазухах листьев, об­разуют в верхней части стебля продолговатые колосовидные соцветия. Плод – распадающийся на четыре орешка. Цветет с июля до начала сентября (рис. 34).

Родиной иссопа лекарственного считаются средиземномор­ские страны. Произрастает он по сухим холмам в Южной Европе, культурные и одичавшие формы широко встречают­ся в западноевропейских странах. В России распространен в лесостепной и степной зонах, на Северном Кавказе, в предгорьях Алтая. Растет в диком виде на каме­нистых местах.

Разводят иссоп на небольших площадях, в садах и на огородах как пряноароматное лекарственное и декоративное растение.

Сбор иссопа производят в начале его цветения два раза за сезон. В траве позднего сбора количество ценных веществ значительно снижается.

Иссоп является хорошим медоно­сом.

Химический состав. В цветущей траве содержится 0,6-1%, а в листьях и соцветиях – 0,8-2% эфирного масла; флавоноиды: диосмин, иссопин и гесперидин; тритерпеновые кисло­ты: урсоловая и олеаноловая; дубильные и горькие вещест­ва, смолы, камедь, пигменты и др.

В эфирном масле иссопа содержится около 45% L-пинокамфона, α-пинена, 5% β-пинена, камфен, цинеол, l-пинокамфеол, пинокамфеолацетат и сесквитерпены. По данным чешских уче­ных, в иссопе с синими цветками содержится наибольшее количество эфирного масла (1,17%), в растениях же красной формы – 0,95% и в иссопе белой формы – лишь 0,62%.

Применение. Иссоп относится к древнейшим лекарственным растениям, которыми пользовался еще знаменитый древне­греческий врач Гиппократ. Используется цветущая трава – верхушечные части стеблей с листьями и цветками. Иссоп в научной медицине России не используется. Болгарская медицина рекомендует траву при хронических бронхитах и катаре кишечника как средство, уменьшающее выделение пота, как антисептик. В народной медицине Болгарии ее приме­няют при диспепсии, запорах, анемии и как отхаркивающее. Трава иссопа лекарственного является официнальным сырьем и включена в фармакопеи Германии, Румынии, Франции, ФРГ, Португалии и Швеции.

В отечественной народной медицине листья и цветущие вер­хушки иссопа применяются как отхаркивающее средство при хронических катарах верхних дыхательных путей (бронхитах, трахеитах, ларингитах), а также при бронхиальной аст­ме, неврозах, стенокардии, чрезмерной потливости, заболева­ниях суставов, слабости пищеварения, хронических колитах, метеоризме, как противоглистное и легкое возбуждающее средство.

Рис. 34. Иссоп: 1 – взрослое растение; 2 – цветущие ветви (различная окраска); 3 – строение цветка; 4 – семя

Экспериментально доказано антимикробное действие эфирно­го масла иссопа: предлагается применять его в смеси с какой-либо жирной основой в качестве лекарствен­ного средства при гнойных заболеваниях кожи стафилокок­кового происхождения.

Настой и отвар иссопа применяется наружно – для промы­вания глаз и в виде полосканий при стоматитах, заболеваниях глотки и при охриплости голоса, а также для компрессов при ушибах, кровоподтеках и как ранозаживляющее сред­ство.

Трава иссопа является хорошим пряно-вкусовым сырьем для приготовления рыбных продуктов, применяется в ликеро-наливочном производстве. Листья и соцветия используются как пряная приправа в кулинарии. Эфирное масло иссопа приме­няется в виноделии и парфюмерии.