- •1. Сущность, задачи, направления и принципы коммерческой деятельности на современном этапе
- •2. Эффективность кд основные показатели ее определения
- •3. Розничная торговая сеть, ее структура, функции и основные направления развития. Структура:
- •1. По товарному ассортименту:
- •4 Методы продажи в розничной торговле, их зависимость от ассортимента и типизации предприятия.
- •5. Договор поставки: понятие, существенные условия, порядок заключения, изменения и расторжения
- •6. Управление коммерческой работой в сфере закупок товаров
- •7. Формы и методы оптовой продажи товаров.
- •8. Организация коммерческих служб предприятий. Цели, функции и задачи коммерческих служб.
- •9. Организация и управление коммерческой деятельностью оптового торгового предприятия. Организационно-управленческая структура и технология управления.
- •10. Организация и управление коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия. Организационно-управленческая структура и технология управления
- •11. Услуги как объекты и сфера коммерческой деятельности на современном этапе.
- •12. Организационно-правовые формы функционирования торговых предприятий
- •13.Организация рекламы в торговых предприятиях. Виды и средства рекламы
- •14. Экспортно-импортные операции: содержание, этапы коммерческой работы по осуществлению внешнеторговой деятельности
- •15. Государственное регулирование коммерческой деятельности.
- •16. Характеристика товара как объекта коммерческой деятельности: свойства, классификация, признаки спроса и предложения
- •17. Понятие и виды бизнес-планов (бизнес-план фирмы и инвестиционного проекта). Структура и содержание
- •18. Оценка рисков по бизнес-проектам
- •19. Принципы товароведения.
- •20. Товароведная характеристика товаров: ассортиментная, качественная и количественная.
- •21. Понятие классификации товаров, сравнительная характеристика иерархического и фасетного методов классификации. Достоинства и недостатки методов.
- •22. Понятие и этапы оценки качества. Градации качества. Факторы, оказывающие влияние на формирование товарного сорта.
- •23. Несоответствия и дефекты товаров. Классификация дефектов. Методы предупреждения и устранения дефектов.
- •24. Контроль качества и количества товарных партий. Партионная идентификация.
- •25. Качество товаров: основные понятия, свойства и показатели качества.
- •26. Качество товаров: основные понятия, номенклатура потребительских свойств и показателей качества (см.25). Безопасность потребительских товаров.
- •27. Ассортимент товаров: свойства и показатели ассортимента.
- •28. Факторы, сохраняющие качество товаров. Показатели климатического режима хранения, их влияние на сохраняемость.
- •Физико-химические факторы
- •29. Качественные потери товаров: причины возникновения, порядок списания.
- •30. Виды и формы товарной информации, требования, предъявленные к ней.
- •31. Экспертиза товаров: понятие, задачи, предмет, порядок проведения и роль экспертизы при добровольной и обязательной сертификации.
- •32. Объекты, субъекты и средства товарной экспертизы.
- •33. Идентификация товаров: объекты, виды, методы, критерии, средства.
- •34. Фальсификация товаров: объекты, виды, методы, способы.
- •35.Специфические свойства потребительских товаров, характеризующих пищевую ценность, доброкачественность и безопасность
- •36. Специфические показатели качества непродовольственных товаров, характеризующие их потребительскую ценность и безопасность.
- •37.Товародвижение: понятие и сущность процесса товародвижения. Факторы, влияющие на процесс, принципы рационального построения
- •38. Товарные склады: назначение и функции, классификация, их устройство и планировка, определение потребности в складской площади и емкости.
- •39. Организация и технология складских операций: принципы, технология размещения, хранения и отпуска товаров со склада, технико-экономические показатели работы склада.
- •40. Управление торгово-технологическим процессом и организация труда на складах.
- •41.Классификация, функции и принципы размещения предприятий розничной торговли. Специализация и типизация магазинов
- •42.Торговая сеть и принципы размещения магазинов.
- •44. Внутренняя планировка магазина: цели, сегментация площади торгового зала, последовательность размещения отделов и секций
- •45. Торговое оборудование: виды торгово-технологического оборудования; система размещения оборудования.
- •Мебель для торговых залов магазина
- •Торговое измерительное оборудование.
- •Контрольно-кассовое оборудование.
- •46. Выкладка товаров: принципы, варианты, размер оптимальной выкладки, основные концепции представления товаров, правила расположения товара на полке.
- •47. Организация торгово-технологического процесса в магазине и обслуживание покупателей: содержание, организация и технология операций по поступлению и подготовке товаров к продаже.
- •48. Защита прав потребителей и государственный контроль и надзор торговли. Правила продажи отдельных видов товаров. Санитарные правила торговых предприятий.
- •49. Роль транспорта и транспортировки в коммерческой деятельности предприятия, основные виды транспорта. Организация перевозки товаров современными видами транспорта.
- •50. Техническая оснащенность оптовых торговых предприятий. Правила эксплуатации и нормы безопасности. Охрана труда.
- •51. Сущность и цели маркетинга. Функции и принципы маркетинга.
- •52. Эволюция маркетинга. Маркетинг как философия современного бизнеса. Социально-этические аспекты маркетинговой деятельности.
- •53. Концепция маркетинга. Роль маркетинга в коммерческой деятельности.
- •54. Маркетинговая среда и ее структура
- •55. Маркетинговая информационная система. Маркетинговая информация.
- •56. Понятие, характеристика и цели маркетинговых исследований.
- •58. Оценка рыночного спроса. Эластичность спроса. Сезонность спроса.
- •59. Анализ потребительских рынков. Деловой рынок и поведение деловых покупателей.
- •60. Сегментация рынка. Выбор целевого рынка. Стратегии маркетинга. Позиционирование товара.
- •Методы позиционирования:
- •61. Конкуренция, конкурентные силы, конкурентоспособность.
- •62. Товар как элемент комплекса маркетинга.
- •63. Цена как элемент комплекса маркетинга.
- •64. Коммуникации как элемент комплекса маркетинга
- •65. Управление маркетинговой деятельностью. Организация маркетинга на торговых предприятиях
- •66. Планирование и контроль маркетинговой деятельности
- •67. Особенности маркетинговой деятельности на международных рынках.
- •68. Сферы применения маркетинга. Маркетинг и общество.
- •69. Маркетинговые стратегии в сфере услуг: природа услуг, управление качеством услуг.
- •70. Маркетинговые каналы распределения товаров: роль, функции, уровни каналов, выбор участников каналов.
- •71. Стимулирование сбыта: цели, основные решения.
- •72. Разработка новых рыночных предложений: проблемы разработки, организационные вопросы, финансовое планирование.
- •73. Разница между рекламой и стимулированием сбыта. Основные формы рекламы, их характеристика.
- •74. Понятие, сущность, принципы менеджмента.
- •75. Эволюция концепций менеджмента. Особенности российского менеджмента.
- •76. Организация как система управления; жизненный цикл и типы организации.
- •77. Функции менеджмента (планирование, организация, мотивация, контроль), их взаимосвязь и динамизм.
- •78. Виды орг структур управления, принципы проектирования структуры управления организацией.
- •79. Решения в менеджменте: требования к решениям, этапы принятия, оценка эффективности.
- •80. Принципы управления персоналом, особенности подбора и оценки профпригодности специалистов в области маркетинга. Система мотивации труда.
- •81. Формы власти и влияния, основные теории лидерства.
- •82. Управление конфликтами, стрессами и изменениями.
- •83. Направления и методы оценки эффективности управления.
- •84. Сущность стандартизации, объекты, предмет, законодательная база. Понятие нормативных документов по стандартизации.
- •85. Системный подход к управлению качеством продукции. Контроль качества продукции.
- •88. Государственная система обеспечения единства измерений (гси). Цель и задачи гси. Состав гси. Метрологические службы.
- •89. Государственный метрологический контроль и надзор; цель, объекты и сферы распространения гмКиН. Ответственность за нарушение метрологических правил. Проверка и калибровка средств измерений.
- •90. Обязательная и добровольная сертификация. Участники обязательной и добровольной сертификации.
- •3.Государственный контроль и надзор за соблюдением правил обязательной и добровольной сертификации.
- •92. Сертификация продукции и услуг. Сертификация систем качества.
- •93. Задачи международного сотрудничества в области стандартизации и сертификации. Международные организации по стандартизации и сертификации.
- •1.Задачи международного сотрудничества в области стандартизации и сертификации.
- •2. Международные организации по стандартизации и сертификации.
- •94. Собственность как экономическая категория. Собственность и владение, пользование и распоряжение.
- •95. Рыночная система хозяйства. Модели современного рыночного хозяйства
- •96. Государство и его роль в рыночной экономике.
- •97. Национальная экономика: основные результаты и их измерение.
- •98. Мультипликационные эффекты в экономике (на примере мультипликатора инвестиций и государственных расходов).
- •99. Фискальная политика и ее эффективность.
- •100. Налоги. Принципы и основы экономической теории налогообложения.
- •101.Бюджетный дефицит и государственный долг
- •102. Рынок как социально экономическая категория: сущность, необходимость, функции и роль в общественном производстве.
- •103. Понятие ценовой эластичности. Коэффициент эластичности. Факторы, влияющие на ценовую эластичность спроса, предложения
- •104. Издержки предприятия, их сущность, классификация. Структура и пути снижения издержек.
- •105.Взаимовыгодность рыночного обмена. Вмешательство государства в рыночную экономику и последствия этого вмешательства
- •106.Рыночный спрос. Посредничество и спекуляция. Дефицит и качество
- •107.Цели и факторы ценообразования
- •108. Ценовая политика в управлении предприятием
- •110. Ценовая политика в фазе зрелости и в фазе стагнации и сокращения.
- •111.Методы ценообразования
- •1. Ценообразование с ориентацией на затраты.
85. Системный подход к управлению качеством продукции. Контроль качества продукции.
Под управлением качеством продукции понимают постоянный, планомерный, целеустремленный процесс воздействия на всех уровнях на факторы и условия, обеспечивающий создание продукции оптимального качества и полноценное ее использование.
Система управления качеством продукции включает следующие функции:
1. Функции стратегического (прогнозирование и анализ базовых показателей качества; определение направлений проектных и конструкторских работ; анализ достигнутых результатов качества производства; анализ информации о рекламациях; анализ информации о потребительском спросе), тактического (управление сферой производства; поддержание на уровне заданных показателей качества; взаимодействие с управляемыми объектами и внешней средой) и оперативного управления.
2.Функции принятия решений, управляющих воздействий, анализа и учета, информационно-контрольные.
3. Функции специализированные и общие для всех стадий жизненного цикла продукции.
4. Функции управления по научно-техническим, производственным, экономическим и социальным факторам и условиям.
Система управления качеством продукции представляет собой совокупность управленческих органов и объектов управления, мероприятий, методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукции.
1. ИСО 9000 “Общее руководство качеством и стандарты по обеспечению качества. Руководящие указания по выбору и применению”.
2. ИСО 9001 “Система качества. Модель для обеспечения качества при проектировании и (или) разработке, производстве, монтаже и обслуживании” – требования к системе контроля и испытаний продукции, сертификации надежности.
3. ИСО 9002 “Система качества. Модель для обеспечения качества при производстве и монтаже” – требования к системе организации производства.
4. ИСО 9003 “Система качества. Модель для обеспечения качества при окончательном контроле и испытаниях” – требования к системе управления качеством от проектирования до эксплуатации..
5. ИСО 9004 “Общее руководство качеством и элементы системы качества. Руководящие указания”.
8 принципов стандартов ИСО:
- ориентация на клиента
- постоянное усовершенствование
- лидерство
- взаимовыгодные отношения с поставщиками
- вовлеченность персонала
- системный подход к управлению
- факторное принятие решений
- процессный подход
Система управления качеством включает: 1. Задачи руководства (политика в области качества, организация). 2. Система документации и планирования. 3. Документация требований и их выполнимость. 4. Качество во время разработки (планирование, компетентность, документация, проверка, результат, изменения). 5. Качество во время закупок (документация, контроль). 6. Обозначение изделий и возможность их контроля. 7. Качество во время производства (планирование, инструкции, квалификация, контроль). 8. Проверка качества (входные проверки, межоперационный контроль, окончательный контроль, документация испытаний). 9.Контроль за испытательными средствами. 10. Корректирующие мероприятия. 11. Качество при хранении, перемещении, упаковке, отправке. 12. Документирование качества. 13.Внутрифирменный контроль за системой поддержания качества. 14. Обучение. 15. Применение статистических методов. 16. Анализ качества и систем принимаемых мер.
В современной теории и практике управления качеством выделяют следующие пять основных этапа:
1. Принятие решений “что производить?” и подготовка технических условий. На первом этапе качество означает ту степень, в которой товары или услуги фирмы соответствуют ее внутренним техническим условиям. Этот аспект качества называют качеством соответствия техническим условиям.
2. Проверка готовности производства и распределение организационной ответственности. На втором этапе оценивается качество конструкции. Качество может отвечать техническим требованиям фирмы на конструкцию изделия, однако, сама конструкция может быть как высокого, так и низкого качества.
3. Процесс изготовления продукции или предоставления услуг. На третьем этапе качество означает ту степень, в которой работа или функционирование услуг (товаров) фирмы удовлетворяет реальные потребности потребителей.
4. Устранение дефектов и обеспечение информацией обратной связи в целях внесения в процесс производства и контроля изменений, позволяющих избегать выявленных дефектов в будущем.
5. Разработка долгосрочных планов по качеству.
Контроль качества независимо от совершенства применяемых для этого методик предполагает прежде всего отделение хороших изделий от плохих. Естественно, что качество изделия не повышается за счет выбраковки некачественных. Отметим, что на предприятиях электронной промышленности из-за миниатюрных размеров изделий часто брак исправить вообще невозможно. Поэтому современные фирмы сосредотачивают внимание не на выявлении брака, а на его предупреждении, на тщательном контролировании производственного процесса и осуществляют свою деятельность в соответствии с концепцией “регулирование качества”.
Большую роль в обеспечении качества продукции играют статистические методы.
Целью методов статистического контроля является исключение случайных изменений качества продукции. Такие изменения вызываются конкретными причинами, которые нужно установить и устранить. Статистические методы контроля качества подразделяются на: статистический приемочный контроль по альтернативному признаку; выборочный приемочный контроль по варьирующим характеристикам качества; стандарты статистического приемочного контроля; система экономических планов; планы непрерывного выборочного контроля; методы статистического регулирования технологических процессов.
86. Техническое законодательство как основа деятельности по стандартизации, метрологии и сертификации. Понятие о техническом регулировании и технических регламентах. Закон РФ «О техническом регулировании»
Федеральный закон РФ от 27 декабря 2002 года № 184ФЗ «О техническом регулировании» вступил в действие с 1 июля 2003 года. После вступления в силу Закона №184 утратили свою силу законы РФ «О стандартизации» и «О сертификации» и все правовые основы этих законов оказались сосредоточенными в новом Законе.
Техническое регулирование - это правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции (всего ее жизненного цикла), а также в области установления и применения на добровольной основе требований к продукции (всего ее жизненного цикла), выполнению работ или оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия.
Главная цель технического регулирования – принятие технических регламентов (ТР), которые принимаются в целях защиты жизни и здоровья граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений; предотвращения действий, вводящих в заблуждение приобретателей.
Технический регламент - документ, который принят международным договором РФ, ратифицированным в порядке, установленном законодательством РФ или федеральным законом, или указом Президента РФ, или постановлением Правительства РФ и устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции, в том числе зданиям, строениям и сооружениям, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации).
При разработке технических регламентов в качестве базовой основы берётся европейская модель, но также используется действующее российское законодательство и ГОСТы. Европейская модель базируется на принципах нового глобального 2-х уровневого подхода (двухуровневая модель).
Первый уровень – это технические регламенты, в которых сформулированы обязательные требования, обеспечивающие безопасность продукцию. Второй уровень – стандарты, содержащие требования добровольного применения. По модели, принятой в Европе и называемой принципами Нового подхода, в технических регламентах формулируются только существенные требования к продукции, то есть такие, которые определяют минимально необходимый уровень безопасности. Конкретные же показатели, которых обязан достигнуть производитель, чтобы выполнить требования, заложенные в технических регламентах, включаются в добровольные стандарты. Сфера стандартизации – это добровольная сфера, это получение продуктов наилучшего качества наилучшими способами производства, для того, чтобы потребителю мог быть предложен наилучший продукт в достаточном количестве и по наиболее сходной цене.
В сегодняшнем виде закон «О техническом регулировании» позволяет реализовать эту двухуровневую модель.
Третья область технического регулирования это – оценка или подтверждение соответствия. Подтверждение соответствия – это документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров.Процедура подтверждения соответствия может иметь как добровольный, так и обязательный характер. Обязательное подтверждение соответствия проводится по требованиям технических регламентов (ТР) в форме обязательной сертификации или декларирования соответствия.
Обязательная сертификация осуществляется органом по сертификации на основании договора с заявителем. Схемы сертификации, применяемые для сертификации определенных видов продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом.
Декларирование соответствия осуществляется по одной из следующих схем:
принятие декларации о соответствии на основании собственных доказательств;
принятие декларации о соответствии на основании собственных доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра) (третья сторона).
России предстоит пройти большой и трудный путь формирования собственный системы технического регулирования. Намеченное разделение сфер обязательных и добровольных требований призвано, с одной стороны, учесть возросшую значимость проблем безопасности, с другой стороны – противостоять государственной зарегулированности рынка и повысить действенность рыночного регулирования хозяйственных отношений.
87. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов и технических регламентов. Ответственность за нарушения обязательных требований государственных стандартов и технических регламентов.
Государственный контроль и надзор (ГКиН) осуществляется следующими субъектами:
федеральными органами исполнительной власти;
органами исполнительной власти субъектов РФ;
государственными учреждениями, уполномоченными в соответствии с законодательством на проведение государственного контроля и надзора.
Государственный контроль и надзор осуществляется в отношении продукции и процессов жизненного цикла продукции (ЖЦП) исключительно в части соблюдения требований соответствующих технических регламентов (ТР) и исключительно на стадии обращения.
Органы ГКиН вправе:
требовать от изготовителя (продавца) предъявления документов, подтверждающих соответствие ТР (декларации о соответствии или сертификата о соответствии);
выдавать предписания об устранении нарушений ТР в установленный срок;
принимать решения о запрете передачи продукции, а также о полном или частичном приостановлении процессов ЖЦП, если иными мерами невозможно устранить нарушения ТР;
приостановить или прекратить действие декларации о соответствии или сертификата о соответствии;
привлекать изготовителя (продавца) к ответственности, предусмотренной законодательством РФ.
За нарушение требований ТР изготовитель (исполнитель, продавец) несет ответственность в соответствии с законодательством РФ.
Поскольку главным приоритетом системы технического регулирования является безопасность, то ее обеспечение — главная цель ГКиН. Другой целью ГКиН является выявление фальсифицированной продукции, товаров с неправильной маркировкой с целью «предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей». Для достижения этой цели устанавливается специальная система информирования о появлении на рынке продукции, не соответствующей требованиям ТР.
Эффективная процедура надзора после поставки на рынок характеризуется двумя важными элементами:
значительными штрафами за несоответствие;
высокой вероятностью для поставщиков, что несоответствующая продукция будет выявлена.
Без этих элементов велик риск того, что поставщики могут поставить на рынок продукцию, не соответствующую установленным требованиям. В результате жизнь людей и безопасность общества могут подвергнуться опасности.
В первом случае, если штрафы за несоответствие являются минимальными, поставщики могут рисковать даже при высокой вероятности выявления несоответствующей продукции. Штрафы могут рассматриваться поставщиками как досадная неприятность, а не как стимул к обеспечению соответствия.
Во втором случае, если вероятность выявления несоответствия незначительна, поставщики могут рисковать даже при высоких штрафах за несоответствие. Вероятность выявления будет сбалансирована по отношению к затратам, связанным с обеспечением соответствия. Если вероятность выявления несоответствующей продукции в сочетании с возможным штрафом ниже расходов, связанных с обеспечением соответствия, поставщики будут скорее рисковать и допускать возможность несоответствия.