Образование других аминокислот также возможно при наличиисоответствующих α-кетокислот,
СхемаА
СхемаБ
493
СхемаВ
которые могут трансаминироваться с глутаматом. Таким образом, незаменимойчастью молекулы аминокислот является их углеродный скелет. Источником такихнезаменимыхос-кетокислотслужаттолькобелкипищи.Исключениесоставляютлизин и треонин,которые не подвергаются трансаминированию, их а-кетоаналоги с пищей практически не поступают и в организме не синтезируются.Единственныйисточникэтих аминокислот -пищевыебелки
Реакцииобразованиябиогенныхаминов.Рольворганизменапримерегистамина, серотонина, ДОФамина. Синтез биогенных аминов икатехоламинов. Роль в организме. Механизмы действия катехоламинов.Синтез биогенных аминов (нейромедиаторов) из аминокислот связан с вовлечением вметаболизмα-карбоксильнойгруппыаминокислотили,прощеговоря,ееудалением.
Гистамин
Реакцияобразованиягистаминанаиболееактивноидетвтучныхклеткахлегких,кожи,печени,
базофилах и эозинофилах. В них гистамин
синтезируется и накапливается всекреторных
гранулах.
В кровь гистамин выделяется при повреждении ткани, при ударе, при электрическомраздражении.Вклиническойпрактикесекрециягистаминаобычносвязанасаллергиями–при повторном попадании антигена в ранее сенсибилизированный организм развиваетсяаллергическая реакция.
Физиологическиеэффекты
расширение артериол и капилляров и, как следствие, покраснение кожи, снижениеартериальногодавления;
повышениепроницаемостистенкикапиллярови,какследствие,выходжидкостив
межклеточноепространство(отечность),снижениеартериальногодавления;
еслипредыдущиепунктыимеютместовголовноммозге –повышениевнутричерепногодавления;
увеличиваеттонусгладкихмышцбронхов,какследствие–спазмиудушье;
слабоповышаеттонусмышцжелудочно-кишечноготракта;
стимулируетсекрециюслюныижелудочногосока.
Серотонин
Серотонинактивносинтезируетсявтучныхклеткахкожи,легких,печени,вселезенке,ЦНС.
Физиологическиеэффекты
Реакциисинтезасеротонина
стимулируетсокращениегладкихмышцжелудочно-кишечноготрактаи,какследствие,повышениеперистальтикиЖКТ;
выраженостимулируетсокращениегладкихмышцсосудов,кромесосудовмиокардаискелетныхмышци,какследствие,повышениеартериальногодавления;
слабоувеличиваеттонусгладкихмышцбронхов;
вцентральнойнервнойсистемеявляетсятормозныммедиатором;
впериферическихнервныхокончанияхобуславливаетвозникновениеболиизуда (например,приукусенасекомых).
Гамма-аминомаслянаякислота
Синтезγ-аминомаслянойкислоты(ГАМК)происходитисключительновцентральнойнервнойсистеме–вподкорковых
образованиях головногомозга.
РеакциясинтезаГамк
Физиологическиеэффекты
В центральной нервной системе ГАМК (наряду с глутаминовой кислотой) являетсятормозныммедиатором.Наиболеевысокаеерольввисочнойилобнойкоре,гиппокампе,миндалевидныхигипоталамических ядрах,чернойсубстанции,ядрахмозжечка.
Дофамин
Синтездофаминапроисходитвосновномвнейронахпромежуточногоисреднегомозга.
Реакциисинтезадофамина
Физиологическиеэффекты
ЯвляетсямедиаторомдофаминовыхрецептороввподкорковыхобразованияхЦНС,вбольших дозах расширяет сосуды сердца, стимулирует частоту и силу сердечныхсокращений,расширяетсосудыпочек,увеличиваядиурез.
Биосинтезкатехоламинов-процессобразованиякатехоламиновизтирозинавразличныхструктурахорганизма.
Катехоламины-дофамин,норадреналиниадреналинпредставляютсобой3,4-дигидроксипроизводныефенилэтиламина.Онисинтезируютсяглавнымобразомвхромаффинныхклеткахмозговогослоянадпочечников.
