2021_075

-внедрение эффективного опыта зарубежных стран по автоматизации управления процессами капельного орошения, органического земледелия и выращивания сельскохозяйственной продукции [2];

-создание и возделывание устойчивых к засухе сортов сельскохозяйственных культур (из-за глобального изменения климата появилась потребность в засухоустойчивых сортах);

-использование геоинформационных технологий при размещении продукции в сельском хозяйстве;

-внедрение современных технологий по объективному принятию решений, сбору, хранению и обработки данных;

-организация садоводства на закрытых территориях и повышение его эффективности, внедрение открытых гидропонных технологий;

-применение лазерных методов планирования для улучшения мелиоративного состояния орошаемых земель;

-внедрение новых направлений сельского хозяйства с учетом существующих возможностей регионов;

-обеспечение продовольственной безопасности страны за счет развития пищевой промышленности, расширения ассортимента выпускаемой продукции, в том числе общественного питания;

-размещение других видов культур с высокой экономической эффективностью в районах, где высеваются традиционные виды культур с низкой урожайностью;

-создание цифровой платформы "Сельское хозяйство" в регионах для сбора, обработки и хранения больших объемов информации, формируемой из различных источников, для реализации региональной инновационной политики в сфере сельского хозяйства.

Таким образом, развитие сельского хозяйства нашей страны направлено на наращивание научно-технического потенциала с целью поэтапного снижения зависимости от импорта технологий, технических средств и других ресурсов. Безусловно, инновации помогут в развитии сельского хозяйства за счет инновационных методов его ведения, механизации и цифровизации, а также помогут сократить объемы физического труда, увеличить масштабы производства, повысить урожайность, сократить различные риски и угрозы, а так же привлечь более широкий круг населения нашей страны к сельскохозяйственной деятельности.

Литература

1.Кирюшин В.И. Научно-инновационное обеспечение приоритетов развития сельского хозяйства / В.И. Кирюшин // Достижения науки и техники АПК10 . – 2019. – Т. 33, №3. – С. 5–10.

2.Леонова Н.В. Инновации и современные технологии в отрасли садоводства / Н.В. Леонова, А.Л. Маркова // Экономическое прогнозирование: модели и методы : матер. XV международной науч.-практ. конф. (Россия, г. Воронеж, 6–7 декабря 2019 г.) ; под общ. ред. д-ра экон. наук, проф. В.В. Давниса. – Воронеж : типография «Воронежский ЦНТИ – филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго России, 2019. – С. 105–110.

3.Лещева М.Г. Факторы сдерживания и направления развития аграрной сферы региона / М.Г. Лещева // Достижения науки и техники АПК. – 2018. – Т. 32, № 9. – С. 109–113

460

УДК 657.633.5

М. С. Саликова – магистр; А. Ю. Бунина – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, г. Воронеж, Россия

ОСОБЕННОСТИ АУДИТА МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ COVID-19

Аннотация. В настоящей статье рассматриваются особенности аудита ма- териально-производственных запасов в условиях пандемии COVID-19, выявлена проблема при проведении аудита МПЗ, приведены рекомендации по осуществлению аудита МПЗ в условиях пандемии.

Ключевые слова: аудит, материально-производственные запасы, пандемия, отчётность, антикризисные меры.

На сегодняшний день в деятельности любого предприятия материалы и производственные запасы (МПЗ) составляют важную часть оборотного актива, а потому они являются необходимыми для осуществления бесперебойной работы и увеличения потенциала компании [2].

Аудитом МПЗ является независимая проверка отчётности организации по статьям материальных ценностей с целью выявления различных несоответствий [1].

Всоответствии с новым приказом Минфина России от 15.11.2019 «Запасы»

кчислу МПЗ относятся следующие активы:

1)сырьё, материалы, топливо и прочее, предназначенное для использования при производстве;

2)инструменты, инвентарь, тара и другие аналогичные объекты;

3)готовая продукция;

4)МПЗ, приобретённые для реализации;

5)затраты, понесённые на производство продукции, не прошедшей всех стадий (фаз, переделов), предусмотренных технологическим процессом;

6)объекты недвижимого имущества, приобретённые или созданные (находящиеся в процессе создания) для продажи в ходе обычной деятельности организации;

7)объекты интеллектуальной собственности, приобретённые или созданные (находящиеся в процессе создания) для продажи в ходе обычной деятельности организации [3].

Актуальной проблемой выступает изменившаяся реальность в условиях пандемии COVID-19, которая заставила внести изменения и особенности в деятельность аудита МПЗ. Так, перед аудиторами встал острый вопрос: «Как действовать дальше? Как изменить ситуацию?»

Во-первых, в период пандемии, необходимо методом сплошной проверки более тщательно оценить возможные риски, попытаться спрогнозировать ситуацию и выработать антикризисные мероприятия.

461

В нынешних условиях может возникнуть даже проблема сбоев по закупке необходимых МПЗ. Поэтому стоит пересмотреть логистические цепочки на случай, если будут закрыты границы с соседними государствами, ведь промах может стать фатальным. К тому же, можно рассмотреть возможность по объединению с другими компаниями логистических мощностей.

Также при аудите стоит рассмотреть и ряд других важных вопросов, а именно: есть ли устойчивость в финансовом положении компании и выживет ли она в ближайшие 12 месяцев в период эпидемии? Являются ли активы ликвидными? Возможны ли альтернативные источники финансирования?

В условиях пандемии на первый план выходит консультативная функция, позволяющая провести независимую оценку реакции на кризис. Аудитору нужно проверить состав журналов регистрации приходно-расходных документов, убедиться в наличии договором с материально-ответственными людьми, изучить инвентаризационные описи, сформировать выводы о состоянии и качестве МПЗ. Исходя из проведённой оценки может быть два способа подготовки финансовой отчётности в зависимости от того, сможет ли компания продолжить свою деятельность в обозримом будущем (рисунок 1).

Сможет ли компания продолжать свою деятельность в обозримом будущем?

Рисунок 1. Возможные действия компании в обозримом будущем

В случае неготовности компании к дальнейшему осуществлению деятельности финансовая отчетность фиксируется, а в дальнейшем возможно проведение повторной проверки. К тому же, Минфин России предоставил примерную форму аудиторского заключения в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

462

Во-вторых, будет актуальным приостановить годовой план аудита. В условиях пандемии план утрачивает свою актуальность и подлежит тщательному пересмотру. К тому же, перед организациями стоит задача выжить на рынке, а все остальное просто уходит на второй план.

В-третьих, следует проконтролировать реализацию антикризисных мер. На данном этапе аудиторам следует контролировать «узкие» места с минимизацией потерь. Сюда относятся, например, «заморозка» всех отгрузок товара в торговых подразделениях, закрытых на карантин; работа с клиентами в удаленном режиме; заморозка прочих трат, не влияющих на формирование МПЗ; переоценка бюджета; реализация непрофильных запасов на складе.

В-четвертых, важной обеспечить безопасную работу аудиторской компании при осуществлении аудита МПЗ в условиях пандемии. Необходимо адаптировать процессы для работы в эпидемиологических условиях. Для решения этой задачи Минфин России выдвинул положение от 15 июня 2020 г. "О практике формирования в бухгалтерском учете информации в условиях распространения новой коронавирусной инфекции» [4].

В данном положении указывается, что организация берет на себя оплату услуг по дезинфекции рабочих помещений, оплату услуг по обеспечению связи с удалёнными работниками и оплату за тестирование работников на наличие коронавирусной инфекции.

Всем аудиторам настоятельно рекомендуется соблюдать рекомендации властей по противодействию пандемии. Следует надевать защитные маски и перчатки и как можно меньше контактировать вживую, постараться перенести всю свою деятельность в онлайн-режим. Аудиторам, принимавшим участие в аудите, имеют право подписать отчет в заочной форме, после чего передать его покупате-

лю [5].

Таким образом, не стоит бояться изменений, поскольку при соблюдении необходимых мер проведение аудита МПЗ не просто возможно, а является неотъемлемой и важной частью этого нелёгкого периода.

Литература

1.Булыга Р.П. Аудит бизнеса: учебник. М: Юнита-Дана, 2019. 7 с.

2.Долгова Ю. В. Материально-производственные запасы (МПЗ): учет и оценка // Молодой ученый. 2017. №1.159 с.

3.Об утверждении Федерального стандарта бухгалтерского учета ФСБУ 5/2019 "Запасы" [ Электронный ресурс]:постановление Правительства РФ от 30 июня 2004г., приказом Министерства финансов РФ от 5 июня 2019г. Доступ из справ. -правовой системы «КонсультантПлюс».

4.О практике формирования в бухгалтерском учете информации в условиях распространения новой коронавирусной инфекции [ Электронный ресурс]: приказом Министерства финансов РФ от 06.05.1999. Доступ из справ. -правовой системы «КонсультантПлюс».

5.Лузгина С. Влияние пандемии на аудит // Экономическая газета, 2021. URL: https://neg.by/novosti/otkrytj/vliyanie-pandemii-na-audit (дата обращения: 12.02.2021).

463

УДК 339.13:637.12

М.Д. Седухина – обучающаяся; В.П. Мехоношина – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОЛОКА

Аннотация. На российском рынке молока можно выделить несколько основных тенденций развития. Основным фактором роста рынка молока является высокий спрос на молоко и молочные продукты. Молочная отрасль на сегодняшний день остается одной из самых быстроразвивающихся. В статье рассмотрены основные тенденции и перспективы развития рынка молока.

Ключевые слова: рынок молока, молочная продукция, молочная отрасль, пищевая промышленность, потребление молока, тенденции развития.

Российский рынок молока - неотъемлемая часть российской пищевой промышленности. Пищевая промышленность имеет большую значимость в экономике каждого государства. На данный момент пищевая промышленность России объединяет 25 тысяч предприятий, а ее доля в объеме российского производства составляет более 10%.

Отраслью пищевой промышленности, объединяющей предприятия по производству молочной продукции, является рынок молочной продукции. Стоит отметить, что количество людей, их генетический и творческий потенциал определяют возможность и уникальность масштабов производства молочных продуктов. С точки зрения пищевой ценности молоко является наиболее идеальным видом пищи, так как состав полезных элементов в нем сбалансирован практически идеально.

Современный рынок молока и молочных продуктов характеризуется более жесткой конкуренцией, что объясняется, с одной стороны, усилением позиций мощных междун ародных и российских производителей, а с др угой - растущей активностью местных компании в разработке. собственные бренды.

Таблица

Ресурсы и использование молока в Российской Федерации

Большая часть российского молока используется для переработки и производства молочных продуктов. Структура распределения молока в России по основным сегмен там рынка выглядит следующим образом: - молоко, используемое в животноводстве - 30%; - переработка и производство молока - 40%; - Производство молочных полуфабрикатов, в том числе сухого молока и сливочного масла - 25%; - Производство мороженого и детского питания - 5%.

Данные по ресурсам и использованию молока в Российской Федерации приведены в таблице.

Из таблицы можно увидеть, что за последние 4 года данные практически не изменились. Значительное увеличение произошло в производстве молока.

В 2020 году российские компании увеличили производство основных видов молочной продукции. Сырое молоко - основное сырье для фермеров. Его производство растет уже пять лет подряд. В этом году, по прогнозу Минсельхоза, динамика сохранится.

«В прошлом году объем производства молока превысил 32 миллиона тонн, что на 855 тысяч больше, чем в 2019 году. Это лучший результат за последние 10 лет. Учитывая такую динамику, в этом году мы прогнозируем увеличение производства молока до 32,6 млн. тонн, потому что для этого есть все возможности », - сказал министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

По прогнозам экспертов, в этом году основные тенденции на молочном рынке сохранятся: рост производства, сокращение импорта и увеличение экспорта. Помимо стран СНГ, Россия увеличит поставки на новые рынки: в страны ЮгоВосточной Азии, Северной Африки и Китая.

По словам директора «Союзмолоко», в первые два весенних месяца из-за карантина произошел резкий всплеск спроса на молочную продукцию, в мае ситуация выровнялась. При этом снизился спрос со стороны предприятий общественного питания.

Молоко – является одним из основных продуктов питания, реализация которого минимально зависит от кризиса. Если в сложной экономической ситуации люди отказываются от шоколада и десертов, то спрос на молоко практически не падает. Также стоит отметить, что во время христианского поста значительно сокращается потребление молока и молочных продуктов.

Также стоит отметить, что на развитие рынка молока влияют глобальные потребительские тенденции - растущее внимание к здравоохранению, спорту, активному образу жизни и здоровому питанию.

Анализ новинок молочной продукции показал, что тенденция к здоровому питанию в различных его проявлениях продолжает доминировать на рынке молока и молочных продуктов, а йогурт является наиболее динамичной категорией с точки зрения вывода на рынок новых продуктов как в России, так и в мире.

Функциональные продукты содержат большое количество так называемых биологически активных компонентов, в том числе: молочнокислые

465

бактерии и пробиотики, витамины, пищевые волокна, биофлавоноиды, полиненасыщенные жирные кислоты, биологически значимые элементы, незаменимые аминокислоты, пептиды, белки, холин, гликозиды и другие.

Перспективными направлениями развития и совершенствования российского молочного рынка следует признать:

1.Увеличение производства сырого и товарного молока за счет увеличения поголовья и повышения его молочной продуктивности.

2.Улучшение переработки молока и улучшение качества молочных продуктов за счет использования интенсивных безотходных технологий и с низким уровнем отходов.

3.Расширение ассортимента молочных продуктов функциональными и специализированными продуктами питания.

4.Повышение экспортного потенциала молочных компаний и отрасли в России, особенно за счет продукции с добавленной стоимостью.

5.Снижение зависимости российского рынка молока от импорта, обеспечение продовольственной независимости в сфере обеспечения населения молоком и молочными продуктами.

6.Повышение конкурентоспособности отечественной молочной продукции на российском рынке и зарубежных рынках.

7.Использование инновационных технологий, соблюдение оптимальных условий и заданных условий транспортировки, хранения и реализации молочной продукции.

8.Реализация национальной программы продовольственной помощи и развитие инфраструктуры социальной продовольственной системы.

Российский рынок молока стремительно расширяет ассортимент предлагаемой молочной продукции. Специалисты прогнозируют постепенное снижение потребления классических молочных продуктов в пользу обогащенных современных продуктов. Также перспективны любые десертные кисломолочные продукты, которые употребляют не для утоления голода, а для удовольствия. В основном это связано с увеличением доходов населения. Общий объем этого продукта увеличится не только за счет увеличения количества новых потребителей, но и за счет увеличения частоты потребления постоянными покупателями данной категории товаров.

Литература

1.Белов А.С., Воронин А.А., Жебит М.Э. Молочная отрасль России - 2019 год // Молочное животноводство. URL: https:// agrovesti. net/lib/rndustries/dairy-farming. (дата обращения: 20.03.2021).

2.Ермакова, Е. Е. Современное состояние и перспективы развития молочной промышленности РФ / Е. Е. Ермакова, Ш. А. Атабаева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 7 (66). — С. 338-340. — URL: https://moluch.ru/archive/66/10957/ (дата обращения:

21.03.2021).

3.Федеральная служба государственной статистики. — URL: https://rosstat.gov.ru/ (дата обращения: 21.03.2021).

466

УДК 331.101.68

Д.Д. Семенова – студентка 4 курса; А.В. Марченко – научный руководитель, доцент, канд. экон. наук,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА РАБОТНИКОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

НА ПРИМЕРЕ СПК «КОЛХОЗ ИМЕНИ ЧАПАЕВА»

Аннотация. В статье рассматриваются факторы и пути повышения производительности в СПК «Колхоз имени Чапаева» Кунгурского муниципального района, общие сведения об организации, а также обеспеченность трудовыми ресурсами и показатели производительности труда.

Ключевые слова: производительность труда, сельское хозяйство, затраты труда, заработная плата, организация труда.

Производительность труда - главный показатель экономической эффективности материального производства в целом и отдельных его отраслей, объединений и предприятий.

На рост производительности труда сильно влияет эффективное использование трудовых ресурсов. По данным социологических исследований было установлено, что лишь треть сельскохозяйственных рабочих в настоящее время работают в полную силу. Такая негативная ситуация получилась из-за плохой организации работы, а также недостатков в системе материального стимулирования и низкой эффективности управления производством.

Факторы и средства повышения производительности труда в сельском хозяйстве:

-природные и климатические условия; -рациональное размещение, а также эффективное использование земель;

-интенсификация производства и улучшение материально-технической базы; -внедрение достижений научно-технического прогресса; -комплексная механизация и автоматизация производственных процессов; -интенсивность работы;

-повышение квалификации кадров для агропромышленного комплекса; -улучшение организации труда; -усиление материального стимулирования труда [2].

Центральная усадьба СПК «Колхоз имени Чапаева» находится в деревне Тёплая Кунгурского района в Пермском крае. Хозяйство производит продукцию животноводства и растениеводства. Основная цель деятельности СПК - получение прибыли и ее использование на благо участников, для развития производства, а также для решения социальных проблем.

Динамика фонда заработной платы представлена в таблице 1.

Исходя из этих данных, можно отметить, что годовой фонд заработной платы с 2017г. по 2019 г. уменьшился на 710 тыс. руб., при этом среднегодовая заработная плата увеличилась на 893 рубля за счет сокращения количества работников.

Показатели производительности труда представлены в таблице 2.

467

Из данной таблицы можно сделать вывод о том, что в 2019 году по сравнению с 2017 годом произошло увеличение производства валовой продукции на 56 982 тыс. руб. Количество отработанных часов снизилось на 8 тыс. час. Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника увеличилось на 254

649,5 руб.

Данные уровня производительности труда представлены в таблице 3. Проанализировав таблицу можно сделать вывод, что производительность

труда с каждым годом только увеличивалась. В 2019 году по сравнению с 2017г. она увеличилась на 346,9 тыс. руб.

В целом производительность труда за этот период изменилась в лучшую сторону. Это связано с тем, что отдача от рабочих в виде производства валовой продукции в сопоставимых ценах увеличились из-за уменьшения количества сотрудников. Данное явление привело к увеличению выручки.

Анализ производительности труда работников имеет особое значение в сельском хозяйстве, так как оно в настоящее время переживает резкий спад производства. В животноводстве это приводит к сокращению поголовья крупного рогатого скота, а в растениеводстве - к уменьшению площади земель [1].

Для повышения производительности труда в СПК «Колхоз им. Чапаева» предлагаю:

1.Усиление морального и материального стимулирования сотрудников.

2.Повышение квалификации рабочих.

3.Заменить старое оборудование на новое.

4.Улучшение организации труда и рабочих практик.

Реализация предложенных мероприятий в совокупности с совершенствованием других методов управления повысит заинтересованность сотрудников в результатах своей работы и эффективность системы управления СПК «Колхоз имени Чапаева».

Литература

1.Симонова М.В. Экономика труда Учебник. 2019. —167с.

2.Коваленко Н.Я. Экономика Сельского хозяйства. Москва: Издательство Юрайт,

2018. — 245с.

УДК 633.1:631.542.4

А.В. Сидорук - магистрант 2 года обучения; А.Г. Светлаков – д-р экон. наук, профессор, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ПОНЯТИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ КАК КЛЮЧЕВОГО В РАЗВИТИИ АГРОПРЕДПРИЯТИЙ

Аннотация. Рассматриваются вопросы необходимости повышения конкурентоспособности как фактора роста доходов сельхозтоваропроизводителей и обеспечения продовольственной безопасности страны. Рассмотрены основные виды конкурентоспособности на всех уровнях.

469