- •Вопросы к экзамену по дисциплине Современные технологии в животноводстве
- •Значение скотоводства в народном хозяйстве, состояние и перспективы его развития в России и Рязанской области.
- •Место крупного рогатого скота в зоологической системе классификации животных и происхождение крупного рогатого скота.
- •Особенности экстерьера скота разного направления продуктивности.
- •Конституциональные типы крупного рогатого скота.
- •Способы мечения крупного рогатого скота, их преимущества и недостатки.
- •Образование молока и молокоотдача. Учёт молочной продуктивности крупного рогатого скота
- •Лактация и лактационная деятельность коровы.
- •Формирование молочной продуктивности и факторы её обуславливающие
- •Морфофункциональные качества вымени и способы их улучшения.
- •Влияние различных факторов на формирование мясной продуктивности крупного рогатого скота.
- •Методы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота, её учёт и оценка.
- •Чёрно-пёстрая порода и направления её совершенствования.
- •Голштинская порода и её использование в отечественном скотоводстве.
- •Айрширская порода.
- •Джерсейская порода.
- •Симментальская порода и направления её совершенствования.
- •Швицкая порода.
- •Зоотехнические мероприятия по борьбе с яловостью.
- •Планирование осеменений, запусков и отёлов коров. Регулирование отёлов.
- •Организация и проведение отёлов в боксах.
- •Условия получения и сохранения новорожденных телят.
- •Методика составления плана выращивания ремонтного молодняка.
- •Методы выращивания телят в молочный период в молочном скотоводстве.
- •Технология выращивания ремонтных тёлок в послемолочный период.
- •Технология выращивания ремонтных тёлок в молозивный период. Значение молозивного периода.
- •Особенности роста телят в разные возрастные периоды.
- •Холодный метод выращивания телят, его физиологическое обоснование.
- •Системы содержания крупного рогатого скота, их преимущества и недостатки.
- •Способы содержания крупного рогатого скота, их преимущества и недостатки.
- •Технология машинного доения коров. Условия получения доброкачественного молока, его первичная обработка в условиях хозяйства.
- •Профилактика маститов у коров.
- •Содержание и кормление стельных сухостойных коров при поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводства стада.
- •Поточно-цеховая технология производства молока и воспроизводства стада, её сущность и эффективность.
- •Подготовка нетелей к отёлу и лактации.
- •Цех отёла и его технологические функции при поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводства стада.
- •Обоснование продолжительности пребывания коров в цехах при поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводства стада.
- •Технология интенсивного выращивания молодняка при полном цикле производства говядины в молочном скотоводстве.
- •Технологические и экономические особенности ведения специализированного мясного скотоводства.
- •Организация воспроизводства и техника разведения скота мясных пород.
- •Операция «корова-телёнок» в специализированном мясном скотоводстве.
- •Биологические особенности свиней.
- •Современное состояние пород свиней.
- •Современные технологии содержания свиней.
- •Технология выращивания поросят-сосунов.
- •Технология выращивания поросят на доращивании.
- •Технология выращивания ремонтного молодняка.
- •Технология откорма свиней.
- •Особенности кормления поросят разных половозрастных групп.
- •Откормочные и мясные качества свиней
- •Автоматизированные системы учета в свиноводстве.
- •Народнохозяйственное значение птицеводства, его состояние и перспективы развития.
- •Особенности экстерьера с.-х. Птицы разного направления продуктивности.
- •Конституция с.-х. Птицы.
- •Роль и значение кожи и перьевого покрова.
- •Происхождение и одомашнивание с.-х. Птицы.
- •Мясная продуктивность с.-х. Птицы и пути ее повышения.
- •Яичная продуктивность с.-х. Птицы и факторы, на нее влияющие.
- •Порода кур корниш.
- •Порода кур род-айланд.
- •Порода кур леггорн.
- •Украинская серая порода уток.
- •Холмогорская порода гусей.
- •Белая широкогрудая порода индеек.
- •Определение пола и возраста у с.-х. Птицы.
- •Световые режимы в птицеводстве.
- •Принудительная линька в птицеводстве.
- •Проблема стресса в птицеводстве и пути ее решения.
- •Морфологическое строение яйца. Процесс яйцеобразования.
- •Половая зрелость, циклы и интервалы в яйцекладке.
- •Системы содержания яичных и мясных кур.
- •Отбор яиц для инкубации, их прединкубационная обработка.
- •Биологический контроль инкубации.
- •Инкубаторий и основные типы инкубаторов.
- •Технология инкубации.
- •Технология производства яиц.
- •Технология производства мяса бройлеров.
- •Технология выращивания ремонтного молодняка кур.
- •Технология содержания кур родительского стада.
- •Технология производства мяса нетрадиционных видов с.-х. Птицы.
- •Технология переработки продукции птицеводства.
- •В чем заключается пищевая ценность овечьего и козьего молока?
- •Какие существуют методы учета и оценки молочной продуктивности овец и коз?
- •Какое оборудование используют для механизации доения овец и коз?
- •Какое оборудование используют для механизации навозоудаления на овцеводческих фермах?
- •Кратко охарактеризуйте технологию интенсивного выращивания и откорма ягнят.
- •Особенности выращивания ягнят из многоплодных пометов?
- •Особенности кормления молодняка в зимний и летний периоды?
- •Охарактеризуйте системы направленного выращивания молодняка овец и коз.
- •По каким показателям оценивается откормочная и мясная продуктивность овец и коз?
Технология содержания кур родительского стада.
Родительское стадо содержат теми же методами, что и ремонтный молодняк.
Не позже 19-ти недельного возраста курочек и петушков мясных кроссов переводят в помещения для взрослой птицы. Половое соотношение петухов и кур при комплектовании родительского стада 1 : 9-10.
Срок продуктивного использования кур 35 недель с 26 до – 61-недельного возраста.
При напольной системе содержания используют отечественное или импортное оборудование, при помощи которого осуществляется обогрев, кормление и поение птицы, вентиляция птичников, сбор яиц из гнезд.
Отечественное оборудование КМК включает кормораздатчики с бункерными кормушками для лимитированного кормления, а также кормушки для подкормки петухов, чашечные или желобковые поилки, двухъярусные гнезда.
При содержании кур на глубокой подстилке (слой подстилки 25-30 см) оптимальная температура воздуха составляет 16-18 °С, относительная влажность 60-70%, плотность посадки 3-3,5 гол./ м² площади пола.
Продолжительность освещения для птицы и освещенность на уровне кормушек и поилок с возрастом изменяют: с 22-23 недельного возраста световой день с 9-10 часов постепенно увеличивают до 16-17 часов в сутки к возрасту 35-39 недель и до конца содержания составляет на уровне 17-18 часов. Освещенность увеличивают с 10 лк до 25 лк к концу использования птицы.
Взрослых кур кормят полнорационными комбикормами в соответствии с возрастом и уровнем их продуктивности.
Количество протеинов животного происхождения не должно превышать 25%, иначе будет наблюдаться повышенная смертность эмбрионов.
Фронт кормления при совместном содержании кур и петухов должен составлять не менее 10 см, фронт поения – 2см на голову
Двухъярусные гнезда устанавливают на высоте 50 см от пола из расчета одно гнездо на 6 кур. Следует регулярно менять подстилку в гнездах, чтобы исключить загрязнение инкубационных яиц
Насесты, сделанные из деревянных брусков с закругленными краями, устанавливают на одном уровне вдоль стен
При содержании родительского стада на сетчатых полах с подстилкой под сетчатым полом устанавливают скребковые транспортеры для уборки помета. Сетчатый пол монтируют обычно посередине птичника, а по краю – пол с подстилкой. На сетке устанавливают кормушки и поилки, а на подстилке – гнезда. При такой технологии содержания птицы плотность посадки птицы составляет 6,5-7 голов на 1 м² пола
Для содержания родительского стада бройлеров могут применяться различные клеточные батареи: переоборудованная КБР-2, КБН-1, используемые для яичной птицы. Применяется также специализированный комплект оборудования с клеточными батареями для содержания мясных кур – клетки БКР-Ф-2.500. В одной клетке в возрасте 17 недель размещают 24-25 кур и 3 петухов. Клеточные батареи оборудованы микрочашечными поилками, мобильными бункерными кормораздатчиками, системой сбора яиц, состоящей из транспортеров и элеваторов, доставляющих яйца на стол оператора. Поилки клеток покрыты полиэтиленовыми перфорированными ковриками, что предупреждает образование наминов на ногах и киле. Клетки не имеют гнезд. Система уборки помета может работать в автоматическом режиме.
Основным недостатком клеточного содержания кур является повышенный бой яиц по сравнению с напольным способом и образование наминов у птицы.
Для равномерного производства инкубационных яиц в течение года родительское стадо бройлеров комплектуют многократно, для чего используют ремонтный молодняк разных сроков вывода. Количество птицы в родительском стаде зависит от размера партий бройлеров и числа этих партий в году.
В связи с тем, что затраты на выращивание ремонтного молодняка значительные, для повышения эффективности использования родительского стада бройлеров проводят принудительную линьку кур, которая позволяет продлить срок продуктивного использования и получить от них второй цикл продуктивности, равный 24-28 неделям. Принудительную линьку проводят в конце первого цикла яйцекладки в возрасте кур 60-64 недели, когда яйценоскость кур снижается до 30% по стаду. После линьки к переярым курам за 3 недели до сбора яиц на инкубацию подсаживают молодых петухов.