- •Вопросы к экзамену по дисциплине Современные технологии в животноводстве
- •Значение скотоводства в народном хозяйстве, состояние и перспективы его развития в России и Рязанской области.
- •Место крупного рогатого скота в зоологической системе классификации животных и происхождение крупного рогатого скота.
- •Особенности экстерьера скота разного направления продуктивности.
- •Конституциональные типы крупного рогатого скота.
- •Способы мечения крупного рогатого скота, их преимущества и недостатки.
- •Образование молока и молокоотдача. Учёт молочной продуктивности крупного рогатого скота
- •Лактация и лактационная деятельность коровы.
- •Формирование молочной продуктивности и факторы её обуславливающие
- •Морфофункциональные качества вымени и способы их улучшения.
- •Влияние различных факторов на формирование мясной продуктивности крупного рогатого скота.
- •Методы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота, её учёт и оценка.
- •Чёрно-пёстрая порода и направления её совершенствования.
- •Голштинская порода и её использование в отечественном скотоводстве.
- •Айрширская порода.
- •Джерсейская порода.
- •Симментальская порода и направления её совершенствования.
- •Швицкая порода.
- •Зоотехнические мероприятия по борьбе с яловостью.
- •Планирование осеменений, запусков и отёлов коров. Регулирование отёлов.
- •Организация и проведение отёлов в боксах.
- •Условия получения и сохранения новорожденных телят.
- •Методика составления плана выращивания ремонтного молодняка.
- •Методы выращивания телят в молочный период в молочном скотоводстве.
- •Технология выращивания ремонтных тёлок в послемолочный период.
- •Технология выращивания ремонтных тёлок в молозивный период. Значение молозивного периода.
- •Особенности роста телят в разные возрастные периоды.
- •Холодный метод выращивания телят, его физиологическое обоснование.
- •Системы содержания крупного рогатого скота, их преимущества и недостатки.
- •Способы содержания крупного рогатого скота, их преимущества и недостатки.
- •Технология машинного доения коров. Условия получения доброкачественного молока, его первичная обработка в условиях хозяйства.
- •Профилактика маститов у коров.
- •Содержание и кормление стельных сухостойных коров при поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводства стада.
- •Поточно-цеховая технология производства молока и воспроизводства стада, её сущность и эффективность.
- •Подготовка нетелей к отёлу и лактации.
- •Цех отёла и его технологические функции при поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводства стада.
- •Обоснование продолжительности пребывания коров в цехах при поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводства стада.
- •Технология интенсивного выращивания молодняка при полном цикле производства говядины в молочном скотоводстве.
- •Технологические и экономические особенности ведения специализированного мясного скотоводства.
- •Организация воспроизводства и техника разведения скота мясных пород.
- •Операция «корова-телёнок» в специализированном мясном скотоводстве.
- •Биологические особенности свиней.
- •Современное состояние пород свиней.
- •Современные технологии содержания свиней.
- •Технология выращивания поросят-сосунов.
- •Технология выращивания поросят на доращивании.
- •Технология выращивания ремонтного молодняка.
- •Технология откорма свиней.
- •Особенности кормления поросят разных половозрастных групп.
- •Откормочные и мясные качества свиней
- •Автоматизированные системы учета в свиноводстве.
- •Народнохозяйственное значение птицеводства, его состояние и перспективы развития.
- •Особенности экстерьера с.-х. Птицы разного направления продуктивности.
- •Конституция с.-х. Птицы.
- •Роль и значение кожи и перьевого покрова.
- •Происхождение и одомашнивание с.-х. Птицы.
- •Мясная продуктивность с.-х. Птицы и пути ее повышения.
- •Яичная продуктивность с.-х. Птицы и факторы, на нее влияющие.
- •Порода кур корниш.
- •Порода кур род-айланд.
- •Порода кур леггорн.
- •Украинская серая порода уток.
- •Холмогорская порода гусей.
- •Белая широкогрудая порода индеек.
- •Определение пола и возраста у с.-х. Птицы.
- •Световые режимы в птицеводстве.
- •Принудительная линька в птицеводстве.
- •Проблема стресса в птицеводстве и пути ее решения.
- •Морфологическое строение яйца. Процесс яйцеобразования.
- •Половая зрелость, циклы и интервалы в яйцекладке.
- •Системы содержания яичных и мясных кур.
- •Отбор яиц для инкубации, их прединкубационная обработка.
- •Биологический контроль инкубации.
- •Инкубаторий и основные типы инкубаторов.
- •Технология инкубации.
- •Технология производства яиц.
- •Технология производства мяса бройлеров.
- •Технология выращивания ремонтного молодняка кур.
- •Технология содержания кур родительского стада.
- •Технология производства мяса нетрадиционных видов с.-х. Птицы.
- •Технология переработки продукции птицеводства.
- •В чем заключается пищевая ценность овечьего и козьего молока?
- •Какие существуют методы учета и оценки молочной продуктивности овец и коз?
- •Какое оборудование используют для механизации доения овец и коз?
- •Какое оборудование используют для механизации навозоудаления на овцеводческих фермах?
- •Кратко охарактеризуйте технологию интенсивного выращивания и откорма ягнят.
- •Особенности выращивания ягнят из многоплодных пометов?
- •Особенности кормления молодняка в зимний и летний периоды?
- •Охарактеризуйте системы направленного выращивания молодняка овец и коз.
- •По каким показателям оценивается откормочная и мясная продуктивность овец и коз?
Световые режимы в птицеводстве.
Новые помещения для клеточного выращивания кур строят без окон. При использовании старых помещений с окнами, естественное освещение дополняют электрическим.
Освещенность в помещении на уровне кормушек, в горизонтальной плоскости должна быть 10 — 70 лк. Для цыплят в возрасте до 4 недель рекомендуется более высокая освещенность. Однако необходимо помнить, что при интенсивном выращивании завышенная освещенность (100 — 150 лк и более) может оказать отрицательное влияние на состояние птицы.
Продолжительность освещения является важным фактором в световом режиме для молодняка. Постепенное увеличение светового дня или длинное стабильное освещение (15 — 18 ч/сут) стимулирует половое развитие птиц. Однако раннее начало яйценоскости, стимулированное светом нежелательно. В этом случае, как правило, молодки несут мелкие яйца и наблюдается повышенная отбраковка кур, что приводит к снижению валового сбора яиц. Наоборот, молодки, начало яйцекладки которых несколько задержано световым ритмом, отличаются хорошей жизнеспособностью, высокой яйценоскостью и несут крупные яйца.
На этом основано регулирование развития молодок световым ритмом.
В промышленном птицеводстве широкое применение получают энергосберегающие прерывистые режимы освещения.
При указанном режиме в течение первых трех недель выращивания ремонтного молодняка птицы продолжительность светового дня сокращается с 23 до 10 ч. В зависимости от применяемого распорядка рабочего дня на птицефабриках (начало и конец работы) можно провести смещение во времени включения и выключения света на 1 ч. Режим прерывистого освещения при выращивании рекомендуется применять в тех случаях, когда в период яйцекладки также соблюдают прерывистое освещение.
Для ремонтного молодняка и взрослых кур в каждом хозяйстве составляют рабочие графики освещения на весь период выращивания и содержания по каждой партии (или каждому птичнику) отдельно.
Для сокращения расходов воды режим поения согласовывают с режимом прерывистого освещения. Подачу воды в поилки прерывают с 11 ч 30 мин до 13 ч 30 мин и с 6 ч 30 мин до 8 ч 30 мин следующего дня. До 21-дневного возраста воду в поилки подают круглосуточно. При использовании режимов прерывистого освещения и поения на птицефабрике с поголовьем 500 тыс. кур экономия электроэнергии только при выращивании ремонтного молодняка составляет не менее 70 тыс. кВт*ч, воды — 7,2 тыс. м3.
Цвет освещения играет определенную роль в поведении птицы. Темный синий цвет действует на птицу успокаивающе. Красный цвет препятствует развитию таких пороков, как поедание пера и расклев. Поэтому при опасности расклева целесообразно применять красные лампы накаливания.
Молодок для комплектования промышленного стада отбирают в цехе выращивания в соответствии с требованиями по живой массе и развитию. Каждый зал должен быть заполнен одновозрастными молодками. Допускается разница в возрасте кур в птичнике не более 5 дней, а в сблокированных птичниках — 15 дней. Подержание в одном помещении птицы нескольких возрастов затрудняет проведение зоотехнической работы (применение светового режима, кормления, учет движения поголовья), а также ухудшает санитарные условия в птичнике. Это снижает продуктивность кур.
В день посадки нельзя проводить никаких других мероприятий, поскольку это увеличивает нагрузку на организм птицы. Переводят птицу утром, чтобы у нее было больше времени привыкнуть к новому месту. При переводе молодняка из цеха выращивания соблюдают осторожность при отлове, чтобы не травмировать птицу и уменьшить отрицательное влияние изменений условий содержания. Отлов молодняка проводят без лишнего шума, при слабом освещении.