72. Принудительная линька в птицеводстве.

Суть принудительной линьки заключается в том, что у птицы вызывают искусственную линьку, которая проходит в более короткие сроки (45-60 дней), чем естественная, начинается и заканчивается почти одновременно у всего поголовья птицы. После этого наступает очередной период яйценоскости, который длится несколько месяцев: 8-9-в яичных; 6-7 - в мясных кур; 4-4,5 - в индюков; 6-7 - в обычных; пятый мускусных уток; 3-3,5 - у гусей.

Линька также позволяет выравнивать разновозрастную птицу, т.е. можно скомплектовать стадо из двух птичников (разница не должна превышать 1,5-2,0 мес), что позволит эффективно использовать птицеместо и получить одновременный набор производительности.

Формирование нового цикла яйцекладки основан на ускорении процесса естественной (возрастной) линьки несушек.

Интенсивного содержания птицы в птичниках с регулируемым микроклиматом линьки связано в основном с возрастом.Возраст начала линьки и ее продолжительность у разных видов взрослой птицы неодинакова.После того, как птица полиняет, у нее при необходимых условиях содержания наступает второй цикл яйценоскости. Однако удерживать столь длительное время птиц, которые почти не несутся, в большинстве случаев экономически невыгодно, поэтому ее обычно отправляют на убой или реализуют населению, а в птичниках размещают новую партию выращенного ремонтного молодняка.

в числе основных задач, решению которых способствует принудительное линьки - продление срока использования птицы, увеличение производства яиц в наиболее доходные периоды, оздоровления стада, снижения затрат и объемов производства в наименее доходные периоды, повышение категорийности яиц и качества скорлупы, а также снижение убытков при возникновении экстремальных ситуаций.

73. Проблема стресса в птицеводстве и пути ее решения.

В условиях интенсивного выращивания и эксплуатации птицы существенно влияют на ее сохранность и продуктивность различные стрессы. Стресс — это напряженное состояние организма, возникающее под действием различных факторов и проявляющееся в общих при­способительных изменениях в органах и системах.

Под стресс-факторами имеют в виду чрезвычайные или экс­тремальные раздражители, которые по интенсивности своего воздействия на организм значительно пре­вышают повседневные.

Клиническими признаками стрессо­вой реакции могут быть снижение или потеря аппетита, испуг, беспокойство, повышенные возбудимость и температу­ра тела, мышечная дрожь, учащение ды­хания и сердцебиения, синюшность слизистых оболочек, уменьшение продук­тивности, увеличение расхода кормов на единицу продукции и ухудшение ее качества, рост заболеваемости и отхода.

Факторы внешней среды, которые способны приводить к стрессу, подраз­деляют на физические, химические, кормовые, транспортные, технологи­ческие, биологические, травматические, экспериментальные и психические.

К физическим факторам относят по­вышенную или пониженную темпера­туру и влажность воздуха; ионизирую­щую или солнечную радиацию без пред­варительной адаптации; разнообразные шумы чрезмерной интенсивности; от­сутствие света, резкое изменение свето­вого режима и освещенности.

Установлено, что для максимальной яйценоскости и минимальных затрат корма необходима температура 21–22 °С. Ее понижение до 7 °С или повышение до 27 °С может привести к стрессу, что от­рицательно скажется на продуктивно­сти птицы. Понижение температуры окружающей среды резко ослабляет ре­зистентность организма, что оборачива­ется вспышкой скрыто протекающих рес­пираторных инфекций.

К химическим факторам относятся повышение концентрации аммиака, се­роводорода, углекислоты, окислов азо­та в воздухе помещений, снижение уровня кислорода; разнообразные хи­мические соединения и фармакологи­ческие препараты, применяемые для обработки птицы от паразитов.

Кормовые факторы стресса вызваны недокормом или перекормом птицы; использованием несбалансированных рационов, резкой их сменой, недоста­точным поением или полным отсутствием воды и корма при искусственной линьке.

Транспортные факторы возникают при погрузке и перевозке птицы. При пере­мещении из привычной обстановки в непривычную у нее появляются симпто­мы стресса, прогрессирующего при отло­ве, взвешивании, кольцевании, посадке в клетки и транспортировке. Связанные с этими операциями ушибы, царапины, разрывы кожи, переломы костей крыль­ев и ног отрицательно сказываются на качестве мяса. Кроме того, при убое брой­леров, испытавших во время отлова, по­грузки и транспортировки длительное возбуждение, замедляется процесс обес­кровливания, что также ухудшает каче­ство тушек.

Технологические факторы неизбеж­ны при недостаточном фронте поения и кормления, взвешивании птицы, пре­вышении нормы ее посадки в клетки, пересадке при комплектации и перево­де из одного помещения в другое.

Биологические факторы — это инфек­ционные и инвазионные заболевания, профилактические вакци

Проблема профилактики стресса в промышленном птицеводстве может решаться в основном тремя путями.

Первый путь связан с предотвраще­нием развития стрессового состояния за счет сведения к минимуму возможных стресс-факторов, связанных с техноло­гией производства. Это пересадки, вак­цинации, диагностические исследова­ния и т.д. Особенно следует избегать действия стрессоров на птицу в фазы ее пониженной резистентности: в пер­вые дни жизни, в период интенсивно­го полового созревания, поствакциналь­ной реакции, при транспортировке, пе­ремещениях и др. нации.

Второй путь предусматривает повы­шение у птицы естественной резистент­ности путем улучшения качества инку­бационного яйца; калибровки его по массе на две-три категории; соблюдения технологии инкубации яйца, отбора жизнеспособных цыплят; выполнения правил перевозки их в птичник; выра­щивания птицы в равновесовых сооб­ществах; скармливания сухих полно­ценных комбикормов с учетом возраста, генотипа и уровня продуктивности; обеспечения свободного доступа к во­де и корму; постепенного перевода с одних по составу комбикормов на дру­гие; контроль рекомендуемых параме­тров микроклимата, норм плотности посадки, режимов и интенсивности ос­вещения в птичнике.

Третий путь — использование анти­стрессовых препаратов, защищающих организм от экстремальных воздействий и снижающих их эффект, а также вве­дение в кормовой рацион витаминных премиксов. Однако эти методы профи­лактики стресса довольно дорогие и экономически не всегда целесообраз­ны. К антистрессовым препаратам от­носят стрессопротекторы, адаптогены и симпатические средства.