- •6. ОСНОВНЫЕ КЛАССЫ КАРБОНИЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ 89
- •ПРЕДИСЛОВИЕ
- •ВВЕДЕНИЕ
- •1. КЛАССИФИКАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
- •1.2.1 Радикало-функциональная номенклатура
- •1.2.2 Систематическая (заместительная) номенклатура
- •1.3 Вопросы и упражнения для самопроверки:
- •2. ИЗОМЕРИЯ. ПРОСТРАНСТВЕННОЕ СТРОЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ МОЛЕКУЛ
- •2.1 Структурная изомерия
- •2.2 Стереоизомерия
- •2.2.1.1 Геометрическая изомерия или цис-транс-изомерия один из видов стереоизомерии, возникающий при разном расположении одинаковых заместителей по одну или по разные стороны плоскости π связи или неароматического цикла (Рис.2.1).
- •2.2.1.2 Хиральность.
- •2.2.1.3 Оптическая изомерия. Энантиомеры и диастереомеры
- •2.2.1.4 Относительная и абсолютная конфигурации
- •2.2.2.2 Конформации циклических алифатических соединений. Теория напряжения Байера
- •2.3 Вопросы и упражнения для самопроверки
- •3.1. Образование ковалентных связей
- •3.2.3 Ароматичность
- •3.3 Взаимное влияние атомов в молекуле
- •3.3.1 Индуктивный эффект
- •3.3.2 Мезомерный эффект
- •3.4. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •4. КИСЛОТНОСТЬ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
- •4.1 Теория Бренстеда-Лоури, протолитическая
- •4.2. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •5. КЛАССИФИКАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ
- •5.1 Механизмы органических реакций
- •5.2.1 Гидратация алкенов. Роль кислотного катализатора
- •5.2.2 Реакции присоединения к асимметричным алкенам (правило Марковникова)
- •5.2.3 Реакция присоединения к α, β-ненасыщенным карбонильным соединениям
- •5.3.1 Галогенирование бензола
- •5.3.2 Ориентирующее действие заместителей в бензольном ядре. Ориентанты первого и второго рода
- •5.4 Нуклеофильное замещение у насыщенного атома углерода
- •5.5 Механизм и стереохимия реакций элиминирования (Е)
- •5.6 Окисление и восстановление органических соединений
- •5.6.1 Окисление гидроксильных и оксо-групп
- •5.6.2 Окисление непредельных и ароматических соединений
- •5.6.3 Реакции восстановления
- •5.6.4 Обратимые окислительно-восстановительныесистемы
- •5.7. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •6. ОСНОВНЫЕ КЛАССЫ КАРБОНИЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
- •6.1 Способы получения альдегидов и кетонов
- •6.2 Химические свойства альдегидов и кетонов (карбонильных соединений)
- •6.2.1 Реакция альдегидов с нуклеофилами
- •6.2.1.1 Особенности реакций присоединения к альдегидам и асимметричным кетонам
- •6.2.1.2. Реакции присоединения спиртов. Образование полуацеталей и ацеталей
- •6.2.2 Реакции конденсации
- •6.2.2.1 Кето-енольная таутомерия альдегидов и кетонов. Альдольное присоединение
- •6.2.2.2 Кротоновая конденсация или альдольно - кротоновая конденсация
- •6.3 Окисление и восстановление альдегидов и кетонов
- •6.4 Вопросы и упражнения для самопроверки
- •7. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ
- •7.1. Основные пути получения карбоновых кислот:
- •7.2. Малоновый синтез карбоновых кислот
- •7.3. Классификация карбоновых кислот
- •7.4 Химические свойства карбоновых кислот
- •7.4.2. Восстановление карбоновых кислот
- •7.4.3. Декарбоксилирование карбоновых кислот
- •7.5. Дикарбоновые кислоты
- •7.6. Угольная кислота и ее производные
- •7.7. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •8. ПОЛИ- И ГЕТЕРОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
- •8.1. Аминоспирты
- •8.2 Классификация одноосновных гидроксикислот
- •8.2.1 Получение гидроксикислот
- •8.2.2 Специфические реакции гидроксикислот
- •8.3. Многоосновные гидроксикислоты
- •8.4. Оксокислоты
- •8.5 Вопросы и упражнения для самопроверки
- •9. АМИНОКИСЛОТЫ
- •9.1. Изомерия аминокислот
- •9.2. Классификации аминокислот
- •9.2.1. Классификации аминокислот по биологической ценности
- •9.2.2. Классификации аминокислот на основе химического строения аминокислот
- •9.2.2.3. Современная классификация α-аминокислот
- •9.4. Кислотно-основные свойства аминокислот
- •9.5. Способы получения аминокислот
- •9.6. Химические свойства
- •9.7. Специфические реакции α, β, γ, δ-аминокислот
- •9.8. Качественные реакции на аминокислоты, пептиды, белки.
- •9.9. Методы количественного определения аминокислот
- •9.10. Редко встречающиеся аминокислоты
- •9.11.2 Вторичная структура полипептидной цепи
- •9.11.3 Третичная структура белков
- •9.12. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •Классификация углеводов
- •10.1. Моносахариды, классификация
- •10.2. Циклическое строение моносахаридов
- •10.3. Химические свойства моносахаридов
- •10.3.1. Реакции полуацетального гидроксила
- •10.3.3. Окисление и восстановление моносахаридов
- •10.3.4. Изомеризация в щелочной среде
- •10.4. Качественные реакции моносахаридов. Отличительные реакции пентоз и гексоз
- •10.5. Производные моносахаридов
- •10.6. Олигосахариды
- •10.6.1. Химические свойства олигосахаридов
- •10.7. Полисахариды
- •10.7.1. Гомополисахариды
- •10.7.2. Гетерополисахариды
- •10.8. Гликопротеины
- •10.9. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •11. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
- •11.1. Пятичленные ароматические гетероциклы
- •11.2. Шестичленный ароматический гетероцикл
- •11. 3. Нуклеиновые кислоты (НК)
- •11.3.1 Нуклеозиды
- •11.3.2. Нуклеотиды
- •11.3.3. Нуклеозидциклофосфаты
- •11.3.4. Рибо- и дезокси-рибонуклеиновые кислоты
- •11.4. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •12. ЛИПИДЫ
- •12.1. Высшие жирные кислоты
- •12.2. Классификация омыляемых липидов
- •12.2.1. Простые липиды
- •12.2.1.1.Химические свойства простых липидов
- •12.2.2 Сложные липиды
- •12.2.2.2. Гликолипиды
- •12.3. Неомыляемые липиды
- •12.3.1 Терпены (изопреноиды)
- •12.3.3. Стероиды
- •12.4. Вопросы и упражнения для самопроверки
- •13. Методы, используемые для изучения соединений в органической химии
- •Литература
наоборот (инверсия цикла) (Рис.2.16). В замещенном циклогексане, напримерметилциклогексане,двекреслообразныеконформацииужене равноценны, поскольку в одной из них метил занимает аксиальное, а в другой экваториальное положение (Рис.2.16). Метильная группа – самый большой заместитель в кольце, наиболее чувствительный к пространственному сближению групп, поэтому метилциклогексан почти полностью находится в такой конформации, в которой заместитель занимает экваториальное положение.
2.3Вопросы и упражнения для самопроверки
1.Напишите структурные формулы всех изомеров с молекулярной формулой C5H12 и назовите их по правилам IUPAC (систематическая номенклатура).
2.Напишите структурные формулы всех изомеров с молекулярной формулой C5H10 и назовите их по правилам IUPAC (систематическая номенклатура).
3.Напишите структурные формулы всех изомеров с молекулярной формулой C5H10O и назовите их по правилам IUPAC (систематическая номенклатура).
4.Какой углерод называется асимметричным? Какие центры называют хиральными?
5.Какие молекулы называются хиральными? Какие представители изомеров являются диастереомерами, энантиомерами, эпимерами?
6.Какимивозможнымиспособамиопределяетсяконфигурацияхиральных (асимметричных) соединений?
7.Объясните принципы построения проекционных формул Фишера. Как представлена конфигурация асимметрического атома углерода в структурных формулах Фишера?
8.Какие соединения являются конфигурационными изомерами? Дайте определение, приведите примеры.
42
9.Какиесоединенияявляютсяконформационнымиизомерами?Приведите примеры конформационных изомеров ациклических соединений (например этаноламина, бутана).
10.Что вызывает образование конформационных изомеров циклических соединений? Объясните на примере гексана. Какие силы способствуют образованию конформаций циклических соединений?
11.Проиллюстрируйте заторможенные и заслоненные конформации этана, хлорэтана, этанола, коламина с помощью проекций Ньюмена.
12.Нарисуйте структуры циклогексанола, циклогександиола-1,2, 1,2-ди- метилциклогексана в наиболее подходящей конформации замещенных атомов углерода.
43
3. ХИМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ В ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЯХ
Образование химических связей
Согласно модели Льюиса, атомы связаны друг с другом таким образом, что каждый атом, участвующий в химической связи, приобретает законченную электронную конфигурацию внешней оболочки, напоминающую конфигурацию ближайшего к нему инертного газа в периодической таблице. Атомы приобретают завершенные внешние оболочки двумя способами.
1.Атом может потерять или приобрести достаточно электронов, чтобы получить полностью заполненную внешнюю оболочку. Атом, который получает электроны, становится анионом (отрицательно заряженным ионом), а атом, который теряет электроны, становится катионом(положительнозаряженнымионом).Химическаясвязьмежду противоионами за счет электростатического притяжения называется ионной связью.
2.Атом может образовать общие электронные пары с одним или несколькими другими атомами, чтобы завершить свою внешнюю оболочку. Химическая связь, образованная за счет обобщенных электронных пар, называется ковалентной связью.
Основным типом химической связи в органических соединениях является ковалентная связь.
3.1. Образование ковалентных связей
1. В алканах атомы углерода находятся в состоянии sp3-гиб- ридизации и соединены друг с другом простыми сигма (σ)-связями. σ-связимогутвозникатьврезультатевзаимодействиягибридизованных и негибридизованных атомных орбиталей, например, в этане, σ -связь междуатомами углерода(–С–С–) возникает в результате перекрывания sp3-гибридизированныхорбиталей,ауглерод-водородныесвязиобразу-
44
ются между sp3-гибридизованными орбиталями углерода и s-орби- талямиводорода. σ-связивозникаютналинии(кратчайшеерасстояние), соединяющей ядра двух атомов.
2. Двойная и тройная связи представляют собой сочетание σ- и π- связей и характерны для непредельных соединенийалкенов, алкинов. В других классах органических соединений двойная связь алкинов может образовываться как в углеродной цепи, так и между углеродом и другими атомами: О, N, S. В этом случае атом, участвующий в образовании двойной связи, также подвергается sp2-гибридизации, а в случае тройной связи - sp гибридизации. π-связь является результатом латерального перекрывания p орбиталей, перпендикулярных плоскости σ-связей.
Если электронная плотность распределена только между ядрами двух атомов, то это дицентрическая локализованная связь. Такие локализованные связи очень распространены в природных соединениях, например, в ненасыщенных жирных кислотах и т. д.
Ковалентная связь характеризуется энергией связи, длиной, полярностью, поляризуемостью, направленнстью, насыщенностью.
Органическая молекула представляет собой комбинацию атомов с определенной последовательностью химических связей. В молекулах органических соединений встречаются одинарные, двойные и тройные связи,т.е.встречаютсяσ- иπ-связи. Для образованияэтих связейважен тип гибридизации атомов. Считается, что разные атомные орбитали, близкие по энергетическому уровню, взаимодействуют друг с другом, образуягибридныеорбиталисхожейформыиравнойэнергии.Почислу орбиталей, участвующих в гибридизации, для атома углерода возможны три типа гибридизации: sp3, sp2, sp. В основном состоянии электроны атома углерода распределяются следующим образом: 1s22s22p2. В органических соединениях углерод возбужден и всегда четырехвалентен (1s22s12p3)- sp3-гибридизация. Взаимодействие этих четырех валентных орбиталей (2s12p3) приводит к четырем равным sp3-гибридным орбиталям, углы между которыми равны 109,5O, а
45
пространственное строение атома тетраэдрическое. sp3-гибридизация характерна для атомов углерода в алканах, алкильных радикалах и их производных, т.е. метан, тетрахлорметан и др.:
2. При sp2 гибридизации валентные углы между тремя гибридизованными орбиталями равны 120O, они лежат в одной плоскости, а орбиталь Pz, не участвующая в гибридизации, перпендикулярна плоскости гибридных орбиталей. sp2-гибридизация характерна для алкенов, их радикалов и производных, атомов углерода, входящих в состав некоторых функциональных групп (карбонила, карбоксила) и др.:
46
3. При sp-гибридизации образуются две равные гибридные орбитали, угол между которыми равен 180O, причем две «p» орбитали, не участвовавшие в гибридизации, перпендикулярны друг другу:
Такое строение характерно для соединений с тройной связью: алкинов, нитрилов.
3.2. Взамное влияние атомов в молекулах. Мезомерия (резонанс) 3.2.1 π,π-сопряжение
В молекулахорганическихсоединенийатомысвязанывопределенном порядке, как правило, ковалентными связями:
сопряженные π-связи |
|
|
изолироеанная π-связь |
2 |
|
4 |
6 |
1 |
3 |
5 |
7 |
sp3 гибридизованный атом углерода
Если две двойные связи в молекуле отделены друг от друга одинарной связью, или, в общем случае, рядом с атомом углерода двойной связи находится атом, p-орбиталь которого имеет неподеленную электронную пару, или орбиталь свободна, то перекрывание таких
47
орбиталей приводит к общей π-электронной системе. Такие системы называются сопряженными.
Примеромпростейшейπ,π-сопряженнойсистемыявляетсябутадиен- 1,3 (Рис.3.1 а, б). В этой молекуле все атомы углерода находятся в состоянии sp2-гибридизации и всеσсвязи находятся в одной плоскости.
Рис. 3.1 a, б. π-π сопряжение на примере бутадиена
48
Следовательно, негибридизованные pz -орбитали всех атомов углерода, будучи перпендикулярными плоскости σ-связей, параллельны друг другу и имеют возможность бокового перекры вания с соседнимиp-орбиталями.Тоестьперекрываниеpz-орбиталей,сопряже- ние, происходит не только между парами С-1 и С -2, С-3 и С -4, но частично и между С-2 и С-3: четыре pz- электрона одновременно находятся в поле четырех ядер углерода. Образуется единая π-система по всей молекуле бутадиена.
Таким образом, π-связи не локализованы (произошла делокализация) и полученная система называется π,π-сопряженной системой.
При этом уравнивается длина связей между всеми атомами углерода. Благодаря π-π-сопряжению бутадиен дает реакции не только 1,2, но и 1,4-присоединения.
π,π-сопряжение можетпроисходитьтакжевгетероуглеродныхцепях, когда между sp2 гибридизованным атомом углерода и гетероатомом образуется сопряженная двойная связь, например с «–C=O». Такое сочетание встречается в α, β ненасыщенных карбонильных соединениях, например, пропенали:
Было показано, что структурная формула не всегда правильно отражает все свойства соединения (как это было показано в отношении бензола, бутадиена и т.д.). Это привело к предположению, что такие соединения существуют в состоянии, которое является комбинацией двух или нескольких электронных структур (канонических структур),
резонансных гибридов. Это явление Ингольд назвал мезомерией (Рис.3.2).
Хайзенберг на основе квантовой механики предложил теоретические основы мезомерии и назвал это явление резонансом.
49
Рис. 3.2 Канонические структуры, резонансные гибриды
На основе квантовой механики показано, что резонансный гибрид намного стабильнее, чем каждая из канонических структур, то есть внутренняя энергия резонансного гибрида меньше, чем внутренняя энергия, рассчитанная для одной из резонансных структур. Разность между экспериментальным и вычисленным значением энергии образованиягибриданазываетсяэнергией резонанса или энергией сопря-
жения (энергия, которая выделяется в результате сопряжения) (Рис.3.3).
Энергия резонанса является
Рис. 3.3 Энергия резонанса свойствомрезонансногогибридав статическом состоянии. Резонанс-
ный гибрид отличается от резонансных структур и длиной связи.
Мезомерия имеет место в тех соединениях, где имеется сопряжение.
50
3.2.2 р-π сопряжение
Сопряжение р-π проявляют молекулы, содержащие у атома заместителя, связанногосsp2 гибридизованныматомомуглерода, неподеленную пару электронов, например, винилхлорид, дивиниловый эфир, аллильный анион, и др. (Рис.3.4 а,б):
винилхлорид дивиниловый эфир
CH2=CH–OR |
R–COO– |
виниловый эфир |
карбоксилат ион |
Рис. 3.4 (а) примеры р-π сопряжения в молекулах, содержащих атомы заместителя с неподеленной парой электронов
Ввинилхлоридесвободнаяр-электроннаяпараатомахлоравзаимо- действует с электронами π-связи. Благодаря p-π сопряжению в молекуле, винилхлорид почти не вступает в реакции замещения, тогда как с этилхлоридом С2Н5Сl реакции типа SN2 протекают очень легко.
Всоединениях имеющих неспаренный электрон или свободную р-орбиталь, также имеет место сопряжение (Рис.3.4. (б)).
Например, в аллильном анионе, радикале или катионе:
аллильный анион
аллильный радикал
аллильный катион
Рис.3.4.(б) р-π сопряжение
51