45. Порядок Букоцветные (Fagales). Семейство Буковые (Fagaceae).

Распространение – в умеренных, тропических и субтропических странах обоих полушарий.

Жизненные формы – деревья, реже кустарники.

Листья – очередные, простые, цельные или перистораздельные, кожистые, с рано опадающими прилистниками.

Соцветия – сережковидные и головчатые тирсы.

Цветки – раздельнополые, околоцветник невзрачный из 4-7 листочков; мужские цветки имеют от 4 до 15 тычинок, женские – 3 реже 6 плодолистиков, гинецей ценокарпный, завязь нижняя.

Опыление – ветром.

Плоды – орех (желудь), заключенный в плюску; распространяются животными.

Важнейшие роды – дуб (Quercus), бук (Fagus), каштан (Castanea)

Хозяйственное значение:

Лекарственные — дуб черешчатый (обыкновенный) (Quercus robur), его кора богата дубильными веществами, которые обладают вяжущим действием; галлы, образующиеся на листьях дуба красильного (Q. infectoria) при повреждении их личинками насекомых, служат источником медицинского таннина.

Технические – дуб пробковый (Q. suber), дает высококачественную пробку, виды буковых дают ценную древесину для строительства, изготовления мебели, паркета и т.д.

Пищевые – орехи каштана настоящего (Castanea sativa) ценный пищевой продукт.

Кормовые – орехи дубов (желуди) и бука служат калорийным кормом для животных.

46. Порядок Березоцветные (Betulales). Семейство Березовые (Betulaceae).

Распространение – во внетропических областях Северного полушария.

Жизненные формы – деревья, кустарники.

Листья – очередные, простые, обычно опадающими прилистниками.

Соцветия – сложные, состоящие из редуцированных дихазиев, мужские – сережковидные, женские – шишковидные.

Цветки – мелкие, околоцветник чашечковидный из 2-4 чешуевидных листочков (или отсутствует); мужские цветки имеют от 2 до многих тычинок, женские – ценокарпный гинецей из 2 плодолистиков, завязь нижняя.

Мужской цветок — *Р₂A_2-4G₀

Женский цветок —

Опыление – ветром.

Плоды – орех; распространяются ветром и животными.

Важнейшие роды – ольха (Alnus), лещина (Corylus), береза (Betula)

Хозяйственное значение:

Лекарственные – береза повислая (Betula pendula) и береза пушистая (B. pubescens), их почки, листья используют для получения препаратов, оказывающих мочегонное, желчегонное, отхаркивающее, потогонное и противовоспалительное действие. Деготь, получаемый из древесины путем сухой перегонки, применяют при лечении кожных заболеваний. Соплодия ольхи клейкой (Alnus glutinosa) и ольхи серой (A. incana) содержат дубильные вещества и используются для приготовления препаратов, обладающих вяжущим действием.

Технические – применение находят прочная и красивая древесина и береста березы, а также древесина ольхи и лещины.

Пищевые – плоды лещины (фундук) богаты жирными маслами и используются в пищу.

47. Порядок Лилиецветные (Liliales). Семейство Лилейные (Liliaceae).

Распространение – умеренные и субтропические области Cеверного полушария.

Жизненные формы – многолетние травянистые луковичные растения.

Листья – простые, от широколанцетных до узколанцетных.

Соцветия – кистевидные (или цветки одиночные).

Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник простой, венчиковидный, из 6 свободных или сросшихся листочков, расположенных в два круга; тычинок 6, расположенных в два круга, гинецей ценокарпный из 3 плодолистиков, завязь верхняя.

Опыление – насекомыми.

Плоды – коробочка.

Важнейшие роды – тюльпан (Tulipa), гусиный лук (Gagea), лилия (Lilium), рябчик (Fritillaria).

Хозяйственное значение:

Декоративные – введены в культуру: лилия саранка (Lilium pilosiusculum), тюльпаны, рябчики.