35. Порядок Зонтикоцветные (Araliales). Семейство Зонтичные (Apiaceae).

Распространение – тропическая и субтропическая зоны, главным образом в Восточной Азии.

Жизненные формы – деревья, кустарники, травы.

Листья – простые или разнообразные сложные.

Соцветия – зонтик (иногда сложный зонтик), головка.

Цветки – обоеполые (реже однополые), актиноморфные, циклические, пятичленные, чашечка из 5 зубчиковидных чашелистиков, лепестков 5, чередуются с 5 тычинками; гинецей синкарпный, обычно из 2-5 плодолистиков, завязь нижняя, с нектарным диском.

Опыление – насекомыми.

Плоды – ягода, костянка, редко вислоплодник.

Важнейшие роды – аралия (Aralia), панакс (Panax), элеутерококк (Eleutherococcus), плющ (Hedera).

Хозяйственное значение:

Лекарственные – аралия высокая (Aralia elata), женьшень (Panax ginseng) и элеутерококк колючий (Eleutherococcus senticosus) используются для получения препаратов, обладающих тонизирующим и адаптогенным действием.

Декоративные – плющ обыкновенный (Hedera helix) используется в цветоводстве.

36. Порядок Гвоздичные (Caryophyllales).

Распространение – по всему миру, главным образом, в умеренных областях Северного полушария.

Жизненные формы – одно- и многолетние травы, реже кустарники.

Листья – супротивные, редко очередные (тогда имеют пленчатые прилистники), простые, цельные.

Соцветия – дихазиальные, редко цветки одиночные.

Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, чашечка из 5 сросшихся или свободных чашелистиков, венчик состоит из 5 лепестков, редко венчик отсутствует (у некоторых видов в месте перехода широкого отгиба в ноготок имеются пленчатые придатки, образующие привенчик); тычинок 4-5 или 10 в одном или двух кругах, гинецей ценокарпный из 2-5 плодолистиков с преимущественно свободными столбиками, завязь верхняя.

* Са₍₅₎Со₅A₅₊₅G₍₂₎ – гвоздика травянка (Dianthus deltoides).

Опыление – насекомыми, реже самоопыление.

Плоды – коробочка; семена распространяются в основном ветром и муравьями.

Важнейшие роды – гвоздика (Dianthus), ясколка (Cerastium), дрема (Melandrium), мыльнянка (Saponaria), смолевка (Silene), звездчатка (Stellaria).

Хозяйственное значение:

Декоративные – виды рода гвоздика (Dianthus).

В побегах многих гвоздичных накапливается значительное количество тритерпеновых сапонинов (при встряхивании с водой образуют стойкую пену), используемых для технических нужд.

37. Порядок Тыквоцветные (Cucurbitales). Семейство Тыквенные (Cucurbitaceae).

Распространение – в тропических и субтропических областях обоих полушарий.

Жизненные формы – многолетние и однолетние вьющиеся травы, редко кустарники и полукустарники.

Листья – очередные, пальчато- или перистолопастные без прилистников.

Соцветия – сильно редуцированные цимоиды (чаще цветки одиночные).

Цветки – раздельнополые (растения обычно однодомные), актиноморфные или зигоморфные, околоцветник двойной, чаще пятичленный, чашечка более или менее сростнолистная, венчик сростнолепестный; тычинок обычно 5, и они прикреплены к гипантию (4 срастаются попарно нитями), гинецей паракарпный, из 3-5 плодолистиков, завязь нижняя.

Опыление – насекомыми.

Плоды – ягода или тыквина; семена распространяются животными.

Важнейшие роды – арбуз (Citrullus), дыня (Melo), тыква (Cucurbito), огурец (Cucumis), люффа (Luffa).

Хозяйственное значение:

Лекарственные – в официнальной медицине семена тыквы (Cucurbito pepo) используются как глистогонное средство.

Пищевые – арбуз (Citrullus lanatus), дыня (Melo sativus), тыква (Cucurbito pepo), огурец (Cucumis sativus).

Технические – волокнистый остов сухого зрелого плода люффы (Luffa cylindrica) используется для изготовления губки.