- •Лабораторный практикум
- •Перерабатывающих производств»
- •Воронцов в.В.
- •Оглавление
- •Введение
- •Задание
- •Устройство и принцип действия основного оборудования для производства пива
- •Аппараты для осветления и охлаждения сусла
- •Аппараты для брожения и дображивания пива
- •Расчет и подбор технологического оборудования
- •Контрольные вопросы
- •Устройство и принцип работы мукопросеивателя мпм-800м
- •Техническая характеристика мукопросеивателя мпм-800м
- •Изучение работы рушально-веечной машины б6-мра-1
- •Задание
- •Устройство и принцип работы рушально-веечной машины
- •Техническая характеристика рушально-веечной машины
- •Методика выполнения работы
- •Подсчитайте количество сечки (частиц ядра) Nс, шт., целых Nц, шт. И неполностью обрушенных семян (недоруша) Nн, шт. Определите их процентное содержание в навеске – Нс, %, Нц, %, Нн, %.
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №4 Изучение устройства и работы куттера рик-15к
- •Задание
- •Устройство и принцип действия куттера рик-15к
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Контрольные вопросы
- •Исследование рабочего процесса маслоотделяющего шнекового пресса пшм-250
- •Задание
- •Устройство и принцип работы пресса шнекового маслоотделяющего пшм – 250
- •Технические данные Производительность по семенам, кг/ч 150…250
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Контрольные вопросы
- •Изучение устройства и работы тестомесильной машины
- •Задание
- •Устройство и принцип действия тестомесильной машины л4-хтв
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть Часовая потребность в дежах Дч, ч:
- •Количество дежей, занятых под закваской Дз, шт:
- •Контрольные вопросы
- •Устройство и принцип работы весового дозатора для сыпучих продуктов д-03
- •Технические характеристики Производительность, уп./мин до 10
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Графическая часть
- •Контрольные вопросы
- •Устройство и принцип действия печи «муссон-ротор-99к»
- •Техническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть Часовая производительность печи Пч, кг:
- •Контрольные вопросы
- •Изучение фасовочно-упаковочных машин. Расчет фасовочно-упаковочной машины тпа-1200
- •Задание
- •Подачей продукта
- •Устройство вертикального фасовочно-упаковочный аппарата тпа-1200
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Т Рис. 10.2 Крупорушка укр-2: Агрегат шелушильный ехническая характеристика
- •Методика выполнения работы
- •Задание
- •Расчетная часть
- •Контрольные вопросы
- •Изучение работы машины хлеборезательной мхр-200м
- •Задание
- •Устройство и принцип работы машины хлеборезательной мхр-200м
- •Техническая характеристика хлеборезательной машины мхр-200м
- •Правила эксплуатации хлеборезки
- •Расчетная часть
- •Контрольные вопросы
- •Изучение элементов систем автоматического регулирования
- •Датчики и реле температуры
- •Приборы, воспринимающие изменение давления (реле и регуляторы давления) Реле давления (рд) двухпозиционного действия
- •Контрольные вопросы
- •Методика выполнения работы
- •Расчетная часть
- •Контрольные вопросы
- •Приборы автоматики
- •Методика выполнения работы
- •Контрольные вопросы
- •Список литературы
- •Дежи, кг
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
Устройство и принцип работы весового дозатора для сыпучих продуктов д-03
Дозатор (рис. 7.2) состоит из следующих составных частей: стойки 1, регулируемых опор 2, корпуса 3, бункера 4, заслонки бункера 5, виброконвейера 6, ковша с тензометрическим датчиком 7, лотка для схода продукта 8, пульта управления 9, педали 10, лицевой панели 11.
Работает дозатор следующим образом.
Предварительно засыпанный в бункер продукт передвигается по виброконвейеру к ковшу и высыпается в него. После набора какой-то части дозы виброконвейер переходит с основной скорости на дополнительную (более медленную).
При достижении заданной массы дозы загорается индикатор окончания набора дозы на панели управления, и виброконвейер останавливается.
После нажатия педали продукт из ковша ссыпается по лотку в подставленный мешок.
При закрытии крышки ковша виброконвейер снова включается, и цикл повторяется. При фасовке продукта дозой 25…100 г погрешность дозирования не более 5 %.
Технические характеристики Производительность, уп./мин до 10
Доза взвешиваемого продукта, г от 100 до 1500
Погрешность взвешивания, %, не более 1
Емкость бункера, л 62
Ширина схода лотка, мм 140
Габариты, мм 1000 х 660 х 1420
Рис. 7.2. Весовой дозатор Д-03
Методика выполнения работы
Засыпьте продукт в бункер. Включите дозатор Д-03 клавишей «СЕТЬ». Установите переключателем необходимую массу дозируемого продукта. Включите виброконвейер кнопкой «ПУСК». Отрегулируйте заслонку 5 на бункере 4 таким образом, чтобы продукт на лотке виброконвейера передвигался ровным тонким слоем. После окончания взвешивания загорится индикатор, подставьте под лоток пакет и нажмите педаль.
После 15 минут работы дозатора произведите контрольное взвешивание фактической массы продукта, поступившего в пакет за 10 раз. Измерьте секундомером время истечения каждой дозы продукта τд, с из дозатора и суммарное время за 10 раз Т, с.
Результаты измерений занесите в таблицу 9.
Таблица 9
Время истечения дозы τд, с |
Масса десяти пакетов продукта G, кг |
Время истечения продукта за 10 наблюдений Т, с |
Средняя масса дозы продукта Gср, кг |
Среднее время истечения продукта τср, с |
|
|
|
|
|
Произведите контрольное взвешивание по описанной выше методике в точках минимальной, максимальной производительности и в трех промежуточных точках.
Расчетная часть
Рассчитайте фактическую производительность весового дозатора Д-03 Qф, кг/мин по дозируемому материалу:
, (7.1)
где Мм – масса выходящей дозы материала, г;
Тм – время цикла дозатора, с.
Сравните фактическую производительность с паспортной и при несоответствии объясните причину.
Рассчитайте погрешность дозирования Е, %:
, (7.2)
где Т1, Т2, Т3, Т4, Т5 – отклонения от номинальной массы дозы пяти случайно выбранных пакетов, г.
Сравните погрешность дозирования с паспортной и при несоответствии объясните причину.