913

На протяжении всего периода наблюдения при проведении исследований влияния мультивитаминного комплекса «Чиктоник», как в период беременности, так и в период лактации, у подопытных животных реакции на внешние раздражители, депрессия, снижение или отсутствие аппетита, снижение двигательной активности не были замечены. Агрессивности или повышенной возбудимости по отношению к обслуживающему персоналу не наблюдалось. Период беременности протекал без отклонений от физиологической нормы, т.е. абортов, токсикоза, извращения аппетита не наблюдалось. Введение мультивитаминного комплекса «Чиктоник» супоросным свиноматкам способствовало не только увеличению живой массы поросят-сосунов, но и меньшему снижению живой массы подсосных свиноматок в период отъема.

Анализ данных динамики живой массы гнезда за подсосный период показывает, что в 60-дневном возрасте у маток опытной группы она была выше, чем у контрольной на 21,33 кг, или на 13,0 % (Р≥0,99). За период опыта прирост поросят от свиноматок опытной группы был выше на 20,88 кг, или на 13,8 %, чем в контрольной группе (Р≥0,99).

Таким образом, применение мультивитаминного препарата «Чиктоник» положительно влияет на обменные процессы в организме опытных свиноматок, способствует повышению сопротивляемости животных к стрессовым и другим негативным факторам, способствует лучшему пищеварению, повышает иммунный статус организма, увеличивает молочность маток и положительно сказывается на показателях прироста подсосных поросят [5]. Введение препарата маткам положительно сказалось и на показателях роста поросят-сосальщиков (таблица).

Примечание: * - Р ≥ 0,95; ** - Р ≥ 0,99; *** - Р ≥ 0,999.

Полученные данные свидетельствуют, что от свиноматок контрольной группы во время опороса было получено 116 поросят, 11 из них были мертворожденные. У маток опытной группы нежизнеспособными было 4 поросенка из 113 рожденных. Средняя живая масса одного поросенка в контрольной и опытной группе была почти одинаковой. За время наблюдения до отъема поросята, полученные от свиноматок опытной группы, по живой массе превышали поросят контрольной группы на 910 г или на 5,7 %.

Поросята от свиноматок опытной группы росли более интенсивно. В целом за период опыта их среднесуточные приросты составили 286,41 г, что на 35,38 г, или на 14,1 % больше по сравнению с контрольной группой (Р≥0,999).

Сохранность поросят от свиноматок опытной группы, получавших препарат «Чиктоник» до опороса, составила 93,6 %, что выше на 4,7 %, чем у аналогов контрольной группы.

231

Как известно, система естественной резистентности организма формировалась в процессе эволюции и образования новых пород домашних животных. Это определяет их приспособленность к экзогенным и эндогенным стрессам, которые вызываются действием возбудителей болезней, неблагоприятными природно-климатическими условиями, что особенно важно по отношению к животным, круглогодично содержащимся в животноводческих помещениях. Важную роль в естественной защите организма играет фермент лизоцим, который способен растворять и уничтожать как положительные, так и отрицательные патогенные микроорганизмы, тем самым являясь барьером для проникновения патогенов в организм [6].

Поэтому установление влияния препарата на уровень заболеваемости свиноматок за подсосный период необходимо. Наблюдения показали, что в контрольной группе свиноматок в двух случаях зарегистрированы нарушения желудочно-кишечного тракта ‒ 20 %. В опытной группе свиноматок два случая заболевания органов дыхания ‒ 20 %. Свиноматки опытной группы легче перенесли заболевание и быстрее выздоровели по сравнению с контрольной группой.

После опороса за подсосный период также зарегистрированы случаи заболевания свиноматок. В контрольной группе три случая пришлись на болезни репродуктивной системы – маститы и метриты, в двух случаях – болезни органов дыхания. В опытной группе в одном случае воспаление молочной железы.

Выводы и предложения. Результаты исследований показали, что введение комплексного мультивитаминного препарата «Чиктоник» супоросным свиноматкам положительно сказывается на состоянии их здоровья, это способствует увеличению молочной продуктивности, прироста поросят, их сохранности к отъему.

Список литературы

1.Бабушкин, В. Эффективность отбора ремонтных свинок по типу относительного роста / В. Бабушкин, А. Негреева, О. Крутикова // Свиноводство. – 2007. – № 5. – С. 4-6.

2.Влияние генотипа на формирование мясной продуктивности овец / А. Ч. Гаглоев, А. Н. Негреева, Е. В. Юрьева [и др.] // Наука и Образование. – 2021. – Т. 4. – № 2.

3.Особенности роста и развития молодняка овец разного генотипа / А. Ч. Гаглоев, А. Н. Негреева, Е. В. Юрьева [и др.] // Наука и Образование. – 2021. – Т. 4. – № 2.

4.Самсонова, О. Е. Индексная оценка конституциональных особенностей у свиней / О. Е. Самсонова, В. А. Бабушкин // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2019. – № 4(59). – С. 96-98.

5.Свиноводство / В. А. Бабушкин, Е. В. Юрьева, А. Г. Нечепорук [и др.]. – Мичуринск: Мичуринский государственный аграрный университет, 2022. – 127 с. – ISBN 978-5-94664-491-4.

УДК 636.2:636.084.413

РЕЗУЛЬТАТЫ ОПЫТА ПО СКАРМЛИВАНИЮ ФИТОДОБАВКИ ТЕЛЯТАМ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД

Е.В. Суханова, Л.В. Сычёва

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

E-mail: elene831@mail

Аннотация. Важная отрасль сельского хозяйства – это молочное скотоводство, которое постоянно нуждается в новаторских идеях для своего дальнейшего развития.

232

Кормопроизводство – это направление, которое позволяет искать и разрабатывать новые методики кормления и виды кормовых добавок, которые повышают эффективность производства продукции животноводства. С этой целью на базе АО «Учебное хозяйство «Липовая гора» был проведён эксперимент по скармливанию фитодобавки на основе эспарцета песчаного телятам молочного периода. Была доказана эффективность использования фитодобавки в дозировке 0,300 кг на голову в сутки.

Ключевые слова: фитодобавка, эспарцет песчаный, телята, рацион, живая масса, приросты.

Постановка проблемы. В последние годы перед животноводством стоит основная задача – это возможность получения максимального количества продукции на единицу затраченного корма с наименьшими затратами труда и средств. Как показывает практика, во многом решение поставленной задачи заключается в своевременном и высококачественном обновлении поголовья коров за счёт рационального выращивания ремонтного молодняка [1, 2].

Выращивание молодых растущих животных требует особенного внимания. При недостаточном уровне кормления телята начинают отставать в развитии, что в свою очередь вызывает задержку оплодотворения, тем самым снижая темпы роста маточного поголовья, что ведёт к дополнительным расходам в животноводстве. Поэтому очень важно пристально следить за тем, чтобы рацион молодняка был сбалансирован, состоял из качественных кормов и добавок [3, 4].

В современном животноводстве одним из результативных методов повышения продуктивности животных является применение в кормлении добавок, содержащих биологически активные вещества [5]. Исходя из этого, целью опыта является изучение влияния фитодобавки из эспарцета песчаного на динамику живой массы подопытных телят.

Материалы и методы. В 2020 году был проведен научно-хозяйственный и физиологический опыты по влиянию фитодобавки на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота на базе АО «Учебное хозяйство «Липовая гора». Для осуществления эксперимента по принципу пар-аналогов было отобрано 30 голов телят молочного периода голштинизированной черно-пёстрой породы, из которых были сформированы 3 группы: контрольная и две опытных, по 10 голов в каждой [6]. Отбирали животных по живой массе, возрасту, полу. Каждая группа содержалась в отдельной клетке. Контрольная группа получала основной рацион (ОР), принятый в хозяйстве. Первая и вторая опытные группы в дополнении к ОР получали фитодобавку на основе эспарцета песчаного: первая ‒ 0,150 кг на голову в сутки; вторая ‒ 0,300 кг на голову в сутки. Все подопытные животные содержались в одинаковых условиях. Контрольное взвешивание телят проводили утром до кормления. Полученные в исследованиях результаты обработаны биометрически по методике Н.А. Плохинского [7].

Результаты исследований. В таблице 1 отображены показатели живой массы подопытных животных на протяжении всего опыта. По показателям видно, что в начале опыта живая масса телят была практически одинаковой, но уже к третьему месяцу были заметны различия. Анализируя данные, представленные в таблице 1, видно, что у животных, потреблявших фитодобавку, наблюдалась тенденция к увеличению темпов роста живой массы.

233

Также наблюдались различия в приросте в зависимости от дозировки фитодобавки в рационах телят. Лучший результат показали тёлочки 2-й опытной группы, потреблявшие 0,300 кг фитодобавку на голову в сутки. По завершении эксперимента подопытные тёлочки превосходили своих сверстниц по живой массе на 11,3 кг по сравнению с контрольной группой, получавшей основной рацион. Телята 1-й опытной группы, получавшие дополнительно к ОР 0,150 кг фитодобавки, также превзошли показатели живой массы контрольной группы на 9,4 кг.

Анализируя показатели абсолютного прироста живой массы у подопытных тёлочек, наблюдали следующие различия. Вторая опытная группа опережала первую опытную и контрольную на протяжении всего опыта: в 3 месяца незначительно – на 0,2 кг (1) и на 1,4 кг (2); в конце опыта ‒ на 1,4 кг по сравнению с 1 опытной, и на 11,2 кг с контрольной. Динамика абсолютного прироста отображена на рисунках 1,2.

Рисунок 1 ‒ Абсолютный прирост живой массы телят в 3-месячном возрасте, кг

234

Рисунок 2 ‒ Абсолютный прирост живой массы телят в конце опыта, кг

Во всех группах интенсивность роста телят была высокая, но в опытных группах была выше. В трехмесячном возрасте показатель телят второй опытной группы составил 731 г, что выше показателя первой опытной на 2 г и на – 16 г, по сравнению с контрольной.

Рисунок 3 ‒ Среднесуточный прирост живой массы телят в 3-месячном возрасте, г

К концу опыта разница увеличилась: среднесуточный прирост телят 2-й опытной группы составил 809,8 г, что выше контроля на 61,8 г и на 54,2 г 1-й опытной. Динамика среднесуточных приростов отображена на рисунках 3 и 4.

235

Рисунок 4 ‒ Среднесуточный прирост живой массы телят в конце опыта, г

Вывод и предложения. За весь период проведения опыта тёлочки второй опытной группы превосходили своих сверстниц по всем показателям. Отсюда следует вывод, что применение в кормлении фитодобавки на основе эспарцета песчаного в дозировке 0,300 кг на голову в сутки положительно влияет на динамику живой массы подопытных животных.

Список литературы

1.Калоев, Б.С. Экологические аспекты адсорбции тяжелых металлов в организме бычков / Б.С. Калоев; Э.И. Кумсиев // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2015. - Т.52, №4. - С.78-83.

2.Кудухова, JI.3. Факторы, влияющие на будущую молочную продуктивность ремонтных телок / Л.З. Кудухова, Л.Х. Албегова // В сборнике: Вестник научных трудов молодых ученых, аспирантов, магистрантов и студентов. – Владикавказ, 2018. - С. 266-268.

3.Албегова, JI.X. Зависимость продуктивных показателей ремонтных телок от способа их содержания / JI.X. Албегова, Б.С. Калоев, В.В. Ногаева // В сборнике: Перспективы развития АПК в современных условиях. Материалы 8 Международной научно-практической конференции. - Владикавказ, 2019. - С. 50-52.

4.Кадзаева, З.А. Изменчивость живой массы телок разного генотипа / З.А. Кадзаева, В.В. Ногаева// Известия Горского государственного аграрного университета. - 2017. - Т. 54,

№1. - С. 67-70.

5.Суханова, Е. В. Эффективность скармливания фитодобавки при выращивании телят / Е. В. Суханова, Л. В. Сычева, Н. А. Морозков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2022. – № 2(94). – С. 271-274. – EDN UMRIQU.

6.Овсянников, В.П. Основы опытного дела в животноводстве/ В.П. Овсянников. - М.: Колос, 1976.- 304 с.

7.Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. / Н.А. Плохинский. ‒ М.: Колос, 1969. - 255 с.

236

УДК 636.087.3

АНАЛИЗ МОРФОБИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ, ПОТРЕБЛЯВШИХ ПРЕМИКСЫ

А.В. Хайновский, Л.В. Сычева

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

E-mail: dogblog@inbox.ru

Аннотация. В статье приведены данные проведенного эксперимента по изучению влияния скармливания премиксов разных производителей в составе комбикормов для молодняка свиней на откорме. Опыт проводили на трехпородном помесном поголовье. Было установлено, что включение в состав комбикорма 1,5 % премикса RPLE (9892) положительно отразилось на обмене веществ подопытных животных первой опытной группы.

Ключевые слова: премикс, кровь, откорм, молодняк свиней, обмен веществ.

Постановка проблемы. В настоящее время перед агропромышленным комплексом поставлена задача обеспечения населения нашей страны высококачественными продуктами питания, в том числе мясом. Немаловажную роль в решении данной задачи призвано играть свиноводство, как наиболее скороспелая отрасль животноводства. Современное свиноводство сосредоточено на крупных комплексах с использованием промышленной технологии. Для организации более эффективного производства свинины, кроме улучшения генетического потенциала свиней, необходимо постоянно обеспечивать животных высококачественными кормами, удовлетворяющими потребности в энергии, качественном протеине и других элементах питания [1].

Промышленная технология производства свинины приводит к серьезным нарушениям обмена веществ в организме свиней, особенно молодняка. В основном нарушение обмена веществ наблюдается при неудовлетворительном кормлении, которое приводит к снижению интенсивности роста откормочного поголовья, увеличению сроков откорма и снижению эффективности производства свинины. В связи с этим необходимо постоянно контролировать показатели обмена веществ, то есть своевременно проводить морфобиохимические исследования крови. Проведение своевременных исследований будет способствовать быстрому регулированию нарушений обмена веществ за счет введения в состав комбикорма недостающих элементов питания в виде различных кормовых добавок, особенно премиксов [2].

Вышеизложенное определило цель работы, которая заключалась в сравнительном изучении влияния скармливания различных премиксов в составе комбикорма молодняку свиней на откорме на показатели обмена веществ.

Материалы и методы. Поставленная цель определила методику проведения исследований по изучению влияния скармливания различных премиксов на морфобиохимический статус молодняка свиней на откорме. Исследования проведены в условиях одного из крупнейших предприятий, занимающихся производством свинины на промышленной основе (АО «Пермский свинокомплекс» Краснокамского городского округа Пермского края). В опыте участвовал помесный молодняк трехпородных подсвинков (крупная белая × ландрас × дюрок), отобранный методом сбалансированных групп с

237

учетом возраста и живой массы. Весь отобранный молодняк был распределен на три группы (контрольная и две опытных), по 70 голов в каждой [3]. Для проведения исследований отбирали клинически здоровое поголовье. Подопытный молодняк всех сформированных групп содержали в типовых свинарниках. Различия заключались в кормлении: животным контрольной группы скармливали полнорационный комбикорм СК-5, СК-6, произведенный в условиях собственного комбикормового завода, а подсвинки первой опытной группы вместе с комбикормом получали 1,5 % премикс RPLE (9892), а второй опытной группы ‒ 1,5 % премикс ПС-55-6. Для контроля за состоянием обмена веществ утром до кормления брали кровь два раза: при переводе на откорм и при снятии с откорма. Гематологические и биохимические исследования крови проводили в лаборатории комплекса по общепринятым методикам [4]. Экспериментальные данные были обработаны статистически по методике Н.А. Плохинского [5].

Результаты исследований. Эритроциты, лейкоциты и гемоглобин являются основными морфологическими показателями крови, которые характеризуют интенсивность обменных процессов, происходящих в организме животных. Эритроциты обеспечивают клетки и ткани организма кислородом, то есть от их наличия зависит жизнедеятельность организма. Анализ гематологических показателей крови подопытного молодняка свиней показал, что в начале опыта значимых различий по изучаемым показателям между животными всех групп не установлено (табл. 1). По завершении опыта было установлено, что скармливание в составе комбикормов премиксов положительно отразилось как на количественных, так и качественных показателях крови подопытного молодняка.

При этом следует отметить, что по количеству эритроцитов в крови лидировали подсвинки 1-й опытной группы, содержание их находилось на уровне – 6,75 × 1012/л. Превышение содержания эритроцитов над подсвинками контрольной составило 8,69 % (P ≤ 0,05), а над подопытными животными 2-й опытной группы ‒ 5,79 %. По уровню гемоглобина наилучший результат получен также у животных 1-й опытной группы, который находился на уровне 112,17 г/л. Превышение над аналогами контрольной группы составило 5,43 % (P ≤ 0,05). Полученная разница между показателями по содержанию гемоглобина в 1-й и 2-й опытных группах была не существенная. По количеству лейкоцитов существенных различий между подсвинками всех подопытных групп не выявлено, они находились в пределах референтных значений в пределах 18,12 –

19,15 × 109/л.

238

Анализируя биохимические показатели крови молодняка свиней всех групп, следует отметить, что все исследуемые показатели на начало опыта существенно по группам не различались и находились в пределах физиологической нормы. По завершении опыта было установлено, что исследуемые биохимические показатели крови подсвинков опытных групп значительно превосходили контрольную группу, особенно по показателям белкового и минерального обмена (табл. 2).

Следует отметить, что самое низкое содержание общего белка было определено в сыворотке крови у подсвинков 1-й опытной группы и находилось на уровне 77,95 г/л, что превышало исследуемый показатель у подопытных животных контрольной группы на – 3,36 % (P ≤ 0,05) и также превысило на 1,60 % г/л содержание общего белка у подсвинков 2-й опытной группы. Показатель щелочного резерва по завершении опыта соответствовал во всех группах физиологической норме и находился на уровне 46,26‒48,61 об.%, что говорит об оптимальном функционировании буферных систем крови. В организме молодняка свиней опытных групп, потреблявших премиксы, наиболее интенсивно протекал обмен минеральных веществ. Как содержание кальция, так и содержание фосфора было наивысшим в крови поросят опытных групп и составило 2,85‒2,81 ммоль/л и 1,53‒1,49 ммоль/л, превышение над контрольной группой находилось на уровне по содержанию кальция 5,16 ‒3,69 %, а по фосфору на 10,86‒7,97 % соответственно.

Вывод и предложения. Таким образом, результаты, полученные при проведении научно-хозяйственного эксперимента, дают возможность сделать заключение о том, что создание оптимальных условий кормления молодняка свиней на откорме за счет включения в комбикорма премиксов способствует улучшению обменных процессов в организме, а особенно стимулирует уровень белкового и минерального обмена.

Список литературы

1.Хайновский, А.В. Откорм молодняка свиней с использованием премиксов /А.В. Хайновский, Л.В. Сычева, Ж.А. Перевойко //Свиноводство. – 2022. - № 5. – С. 21-23.

2.Гамко, Л.Н. Цеолит-трепеловая добавка в рационах свиней на откорме /Л.Н. Гамко, Ю.А. Новожеев //Свиноводство. – 2012. № 7. – С. 46-47.

3.Овсянников, В.П. Основы опытного дела в животноводстве /В.П. Овсянников. - М.: Колос, 1976. – 304 с.

239

4.Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных /П.Т. Лебедев, А.Т. Усович.– М.: Россельхозиздат, 1976. – 389 с.

5.Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский.-

М.: Колос, 1969. – 255 с.

УДК 637.084:636.5.034

ВЛИЯНИЕ КОМБИКОРМОВ НА ЯИЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ

О.Ю. Юнусова, Л.В. Сычёва

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

E-mail: olur76@mail.ru

Аннотация. В статье представлены результаты научно-хозяйственного исследования по изучению влияния комбикормов на показатели яичной продуктивности. Проведённые исследования на курах-несушках кросса Браун Ник в условиях птицефабрики показали эффективность фазового скармливания полнорационных комбикормов.

Ключевые слова: комбикорм, куры-несушки, яйценоскость, продуктивность, масса яиц.

Постановка проблемы. Наиболее затратными в птицеводстве остаются корма, и производители стараются постоянно оптимизировать рационы как по цене, так и по питательности, чтобы птица могла реализовать свой генетический потенциал [1‒3]. Эти рационы должны поддерживать максимальную продуктивность птицы и нормальное состояние её здоровья[3‒5].

Исходя из вышеизложенного, цель данной работы – изучить влияние комбикормов на яичную продуктивность кур.

Материалы и методы. Для достижения цели провели научно-хозяйственные исследования в условиях промышленного производства яиц. Объектом исследования послужили куры-несушки кросса Браун Ник.

В ходе выполнения работы использовали общие методы научного познания: анализ, сравнение, обобщение; специальные методы: зоотехнические, биохимические. Провели контроль содержания и полноценности кормления птицы путём сравнения наличия энергии и основных питательных веществ в комбикормах.

Проанализировали показатели яичной продуктивности (валовой выход яиц, яйценоскость на среднюю несушку; интенсивность яйцекладки) и морфологические показатели яиц.

Результаты исследований. Анализ состава комбикормов, используемых на птицефабрике, показал, что кормление кур-несушек организовано в зависимости от возраста птицы и интенсивности яйцекладки и делится на три фазы: начало яйцекладки возраст 17 – 20 недель, пик яйцекладки – 21 – 45 недель и конец яйцекладки – 46 недель и старше. Во все фазы кормления основным компонентом комбикормов являются зерновые корма (пшеница, ячмень) – 50 – 60 %. В начале яйцекладки и в пик, когда у птицы возрастает потребность в энергии и протеине, в комбикорма включают дополнительный источник энергии – масло подсолнечное 1 – 3 % и корма, богатые протеином, до 30 % (шрот, мясокостная мука, клеверная травяная мука и др.). В качестве дополни-

240