- •Сущность и содержание менеджмента. Сравнение менеджмента и управления. Особенности менеджмента индустрии гостеприимства.
- •Цели и задачи управления организацией. Характеристика целей. «Дерево целей»
- •По временному аспекту:
- •По источникам формирования:
- •По иерархичности:
- •Этапы построения «дц»:
- •Правила построения «дц»:
- •Основные законы менеджмента.
- •Основные принципы и методы менеджмента организации
- •Основные принципы:
- •Различают:
- •Организационно – административные методы:
- •Экономические методы:
- •Социально-психологические методы:
- •Организация – объект менеджмента. Общие характеристики организации. Гостиница как объект менеджмента. Миссия организации
- •Признаки организации:
- •Составляющие успеха организации:
- •По отношению к собственности:
- •По источникам финансирования:
- •По организационно-правовым формам:
- •Внутренняя среда организации
- •Для каждого поля разрабатывается своя стратегия:
- •Матрица угроз
- •Внешняя среда организации
- •Компоненты внешней среды:
- •Факторы макросреды:
- •Основные субъекты микросреды:
- •Планирование как функция менеджмента: сущность, принципы, этапы, формы.
- •Классификация функций управления:
- •Принципы планирования:
- •Этапы планирования:
- •Организация как функция менеджмента. Полномочия, ответственность, делегирование
- •Мотивация как функция менеджмента. Основные формы стимулирования сотрудников
- •Модель мотивации:
- •Основные формы стимулов:
- •Основные теории мотивации: содержательные и процессуальные
- •Основные содержательные теории мотивации
- •Контроль как функция менеджмента. Основные виды контроля
- •Критерии контроля:
- •Типы организационных структур: линейные, функциональные, линейно-функциональные, штабные, дивизиональные, адаптивные
- •Типы организационных структур и их характеристика
- •Адаптивные структуры
- •Преимущества:
- •Недостатки:
- •Содержание и виды управленческих решений. Методы принятия управленческих решений
- •Виды ур:
- •Прпр в рациональной модели:
- •Сравнительная характеристика основных стилей руководства в управлении организацией
- •Классификация стилей руководства:
- •Руководитель:
- •Сущность, причины, типы и стадии развития конфликтов. Управление конфликтами
- •Основные причины конфликта в организации:
- •Последствия конфликта:
- •Типология конфликтов:
- •Методы разрешения конфликта:
- •Современная модель менеджера гостиничного сервиса. Планирование и организация работы менеджера. Улучшение условий и режима работы (самоменеджмент)
- •Знания:
- •Личные качества:
- •Этические нормы:
- •Профессиональные требования:
- •Личностные характеристики:
- •Проведение самоанализа:
- •Постановка целей:
- •Планирование времени:
- •Приобретение навыков эффективного общения:
- •Этика делового общения: сущность, принципы, нормы. Имидж менеджера гостиничного сервиса.
- •Классификация общения:
- •Слагаемые общения:
- •Различают:
- •Цели имиджа:
- •Слагаемые имиджа менеджера:
Основные причины конфликта в организации:
Ограниченность ресурсов.
Нечеткое разделение обязанностей.
Различия в целях.
Различия в психологических особенностях людей.
Обманутые надежды.
Различия во власти и статусе.
Неудовлетворительные коммуникации.
Последствия конфликта:
дестабилизация организации - снижение управляемости;
отвлечение персонала от реальных проблем и целей;
неудовлетворенность пребыванием в организации - увеличение текучести кадров;
нарастание враждебности и агрессивности поведения, недоверия к окружающим;
ослабление общения и сотрудничества с оппонентами в будущем;
растрата сил, энергии, ресурсов и времени на борьбу друг с другом.
Типология конфликтов:
Характер проявления:
Конструктивные – полезны для членов трудового коллектива и организации в целом, они стимулируют развитие организации, вскрывают источник разногласий и тем самым позволяют его устранить, позволяют приобрести опыт сотрудничества при разрешении спорных вопросов.
Деструктивные – разрушительны для членов коллектива и организации в целом, они результат
неправильного понимания производственной реальности, вследствие различного опыта, темперамента, пофподготовленности людей; они снижают производительность труда и личную удовлетворенность людей трудом; ликвидируют сотрудничество между членами коллектива.
Объем участников:
Внутриличностные – столкновение противоположно направленных и примерно равных по силе потребностей, интересов, мотивов, ролей:
нравственный (моральный) – конфликт между «хочу» и «надо»;
адаптационный – конфликт между «надо» и «могу»;
конфликт нереализованного желания – конфликт между «хочу» и «могу»;
ролевой – конфликт между «надо» и «надо»;
мотивационный – конфликт между «хочу» и «хочу»;
неадекватная самооценка – конфликт между «могу» и «могу»;
Преодоление этого типа конфликта обеспечивается образованием и действием механизмов психологической защиты – нормальный, повседневно работающий механизм психики. Механизмы ПЗ сигнализируют человеку о негативных последствиях эмоциональных переживаний.
Межлчностные - столкновение личностей из-за несовпадения ценностей, норм поведения, установок, личной неприязни.
Межгрупповые – столкновение различных интересов и взглядов групп:
«личность – группа» - отличаются некоторыми особенностями, которые надо учитывать в управлении этими конфликтами:
структура конфликта - с одной стороны – личность, с другой – группа, конфликтное взаимодействие происходит на основе столкновения личностных и групповых мотивов;
специфика причин - нарушение ожиданий и групповых норм;
Положение индивида в группе, характеризуются понятиями:
Роль – коллективно одобряемое поведение личности в группе.
Позиция – определяемое должностью положение личности в группе.
Статус – реальное положение личности в системе внутригрупповых отношений.
Внутренняя установка – субъективное восприятие личностью своего статуса в группе.
Групповые нормы – общие правила поведения, которых придерживаются все члены группы.
формы проявления:
ограничение (прекращение) общения членов группы с конфликтующим,
критика в адрес конфликтующего,
эйфория со стороны конфликтующего и другие;
«группа – группа» – столкновение противоположно направленных групповых мотивов.
Степень выражения:
Скрытые – до поры до времени стороны не показывают вида, что они конфликтуют.
Открытые – явно выраженное столкновение сторон в виде ссор, споров, драк и т.п.
Избежать конфликтов невозможно, поэтому менеджеру надо уметь управлять конфликтами. В идеале задача менеджера - не устранять конфликт, а управлять им.
Управление конфликтом – целенаправленное воздействие на динамику конфликта в интересах развития (разрушения) той социальной системы, к которой имеет отношение данный конфликт.
Многие менеджеры сознательно стимулируют конфликт, чтобы оживить организацию, считая, что если в организации нет конфликтов, то в ней что-то не в порядке.