Содержание курсовых проектов

Курсовой проект состоит из расчетно-пояснительной записки и графической части.

Расчетно-пояснительная записка

1.Введение. Дать краткий обзор развития молочной промышленности страны за последние несколько лет. Указать место, роль и значение данного типа оборудования молочной промышленности.

2.Назначение и техническая характеристика проектируемой машины.

3.Устройство и принцип работы. Перечислить основные узлы машины, кратко описать устройство каждого из них. Описать принцип работы машины.

4.Инструкция по эксплуатации. Описать основные операции, выполняемые при подготовке к работе, при пуске, во время работы, остановки, мойки.

5.Расчетная часть. Выполнить расчеты в соответствии с заданием на курсовое проектирование (технологический, кинематический, прочностной, тепловой, гидравлический и т.п.)

6.Автоматизация работы машины. Вычертить схему автоматизации, описать ее работу.

7.График ППР. Определить по таблицам разряд ремонтного цикла и категорию ремонтной сложности. На миллиметровой бумаге вычертить график ППР и заполнить его. Рассчитать трудоемкость работ и окончательно заполнить график.

8.Электротехническая часть. Вычертить принципиальную электрическую схему машины, описать ее работу. Рассчитать токи, подобрать провода и кабели, проверить их на потерю напряжения. Рассчитать токи плавких вставок, подобрать стандартные плавкие вставки предохранителей.

9.Монтаж машины и расчет фундамента. Кратко описать монтаж машины. Определить размеры фундамента.

10.Инструкция по технике безопасности. Описать основные правила безопасной эксплуатации машины.

11.Экологическая часть. Кратко изложить возможные отрицательные последствия для окружающей среды, связанные с эксплуатацией машины; варианты защиты окружающей среды от этих последствий.

12. Литература.

-5-

Графическая часть

1.Чертеж общего вида в двух или трех проекциях.

2.Чертеж какой-либо сборочной единицы, технологическая схема, гидравлическая схема и т.п.

Необходимо подчеркнуть, что состав графической части определяется консультантом для каждого учащегося в индивидуальном порядке.

Расчеты технологического оборудования

1 Резервуары для хранения молока

Молоко при хранении нагревается за счет притока тепла извне через стенки сосуда, в котором оно находится. Следовательно, чем меньше поверхность сосуда, приходящаяся на единицу объема молока ( относительная поверхность ), тем меньше нагревается молоко.

Для резервуара цилиндрической формы при радиусе R и высоте Н объем V = πR²H, а поверхность с учетом двух круглых торцевых площадей F= 2πRH+2πR².

Следовательно,

F/V=2(1/R+1/H) ( 1.1)

Отсюда следует, что с увеличением радиуса и высоты ( длины ) резервуара уменьшается отношение F/V.

Продолжительность опорожнения вертикального резервуара, когда приток жидкости в него прекращен, определяется по формуле

(1.2)

а горизонтального при тех же условиях -

( 1.3 )

В этих формулах:

V – объем жидкости в резервуре,м³;

f - площадь сечения выходного отверстия, м² ;

υ – максимальная скорость истечения, м/с.

Максимальная скорость истечения ( в м/с) определяется по формуле

( 1.4 )

-6-