22. Самоочищение почвы и санитарно-гигиеническое значение этого процесса.

Способность почвы к самоочищению имеет большое значение в санитарном, эпидемиологическом и эпизоотологическом отношении. Самоочищение почвы происходит в результате ее поглотительной способности и жизнедеятельности микроорганизмов. Скорость разложения зависит от уровня кислорода в почве. Аэробные условия: Вначале жиры расщепляются на жирные кислоты, а уже после распадаются на разные газообразные вещества в виде метана, органических спиртов и диоксида углерода. При недостатке в почве кислорода образуется много неприятных по запаху жирных и летучих кислот. Также в почву попадают вещества, содержащие большое количество азотистых соединений. Проходя долгие стадии расщепления, они медленно превращаются в аминокислоты. Аммонификация проходит в начале минерализации. Также в процессе минерализации задействована и мочевина, которая со временем превращается в аммиак. В завершающей стадии минерализации фактически все вещества превращаются в нитраты. После этого все растения получают питательные вещества. Анаэробные условия: В таких условиях почва перенасыщается отходами, в результате чего формируется большая влагоемкость и капиллярность. Кроме нитрификации проходит процесс денитрификации, где микроорганизмы нитратов восстанавливаются до нитритов, аммиака и оксидов азота. Это происходит в условиях недостатка кислорода и способствует быстрому восстановлению почвы. Также во время денитрификации атмосферный воздух получает дополнительное насыщение азотом. Чем быстрее почва очистится от органических загрязнений, тем быстрее биологические загрязнения превратятся в полезные ресурсы, которые называются удобрением или компостом. В основном патогенные микроорганизмы и яйца гельминтов погибают от высыхания, что способствует очищению почвы.

23. Санитарная оценка почвы. Методы оздоровления почвы и санитарная охрана ее от загрязнения.

Для фермы и возведения животноводческих построек надо использовать участки с чистой, незагрязненной органическими веществами почвой. Почва не должна обладать большой водоподъемной способностью. Уровень стояния грунтовых вод не должен близко подходить к основанию фундамента зданий. Обращают также внимание на наличие плотных пород, дающих малую осадку от нагрузки здания. В санитарном отношении почву оценивают прежде всего по бактериологическим и гельминтологическим показателям, свидетельствующим о наличии патогенных микроорганизмов и зародышей гельминтов. Методы оздоровления почвы и предупреждения заболеваний животных почвенными болезнями (биогеохимическими энзоотиями, почвенными инфекциями и геогельминтозами) состоят из агротехнических и санитарных мероприятий. Введение системы соответствующих севооборотов, правильная обработка почвы, применение органических и минеральных удобрений и другие агротехнические меры создают благоприятные условия для развития культурных растений, улучшения их химического состава, а также для общего оздоровления почвы. Большое значение в оздоровлении почвы имеют осушение болот, заболоченных участков, уничтожение кустарников и превращение этих почв в культурные поля для посевов. Мероприятия по оздоровлению почвы, сильно загрязненной органическими отбросами, сводятся к обеспечению свободного доступа кислорода воздуха в толщу отбросов. Для профилактики почвенных инфекций и геогельминтов в неблагополучных пунктах необходимо осуществлять следующие меры: прекращение пастьбы и огораживание небольших земельных участков, зараженных возбудителями почвенных инфекционных болезней, или вакцинация восприимчивых животных; приведение в порядок скотомогильников; биологическая дегельминтизация пастбищ путем смены выпасов (организация загонного способа пастьбы). Основными мерами охраны почвы от загрязнения органическими отбросами и заражения ее возбудителями почвенных инфекций являются: правильная организация очистки населенных мест от отбросов; оборудование мест хранения навоза, правильная эксплуатация полей ассенизации и орошения, а также правильное устройство уборных, помойных и выгребных ям, мусороприемников; надлежащее устройство и правильная эксплуатация биотермических ям, соблюдение ветеринарно-санитарных правил при устройстве и эксплуатации складов животных продуктов (кож, костей, рогов, шерсти), а также кожевенных заводов, шерстомоек и пр.; ветеринарный надзор за убойными площадками.