Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ОКЛ_култ. готел-рест. справи_08.doc
Скачиваний:
11
Добавлен:
19.11.2019
Размер:
676.86 Кб
Скачать

Тема 6. Культура поведінки у неформальній обстановці. План лекції

  1. Основні норми взаємовідносин з партнерами та колегами у неформальній обстановці.

  2. Класичні обов’язки чоловіків та привілеї жінок.

  3. Правила поведінки у громадських місцях.

Рекомендовані джерела:

Основна література: 2. – С.134-157; 6. – С.124-136.

Додаткова література: 13, 21, 22.

Internet – ресурси: 42.

Міні-лексикон: манери, неформальна обстановка, вчинки, привілеї жінок, обов’зки чоловіків, гостинність, візит, застольний етикет, громадські місця.

підприємець

Робоча обстановка

Неформальна обстановка

  • ………………………….……………………………………………………

  • ………………………………………………………………………………

  • ………………………………………………………………………………

  • ………………………………………………………………………………

  • ………………………………………………………………………………

  • ………………………………………………………………………………

Манери (від франц. maniẻre – робити, форма) – та чи інша особливість поведінки, поводження з іншими людьми, вжиті у мові вирази, тон, інтонація, характерні для людини хода, жестикуляція.

Візит (від франц. visite – відвідування) – захід з метою відвідати когось (нанести візит кому-небудь; візитер – гість, який прийшов з візитом).

Загальні поради

  • Візит без запрошення і неочікуваний візит – ознака поганого тону. Це не розповсюджується на рідних і близьких друзів.

  • Якщо людину запросили, а вона не прийшла і не дала про себе вістей – це грубе порушення етикету.

  • Неввічливо питати «А хто запрошений ще?».

  • Дітей бажано брати у тому випадку, коли у хазяїв теж є діти і ви отримали згоду завчасно.

  • Давня східна мудрість навчає: «Не можна переступати поріг чужої оселі, якщо на обличчі немає посмішки».

  • Приходити раніше визначеного часу не бажано. Краще вчасно, або з запізненням на 5 хвилин.

  • Бажано принести невеличкі подарунки: солодощі або іграшки дітям, господині – квітку, або невеличкий букет.

  • За стіл треба сідати після запрошення господині на відведене для вас місце (на багатолюдній вечірці місце обирається самостійно; чоловіки сідають коли всі жінки сіли).

  • Гість повинен підтримувати розмову, і в першу чергу з тими, хто сидить поруч.

Небажані теми: політика, релігія, хвороби, плітки, що зачіпають людську гідність, відсутніх знайомих.

Бажані теми: спорт, музика, досягнення і достоїнства загальних знайомих.

  • Не бажано розпочинати їсти, поки всі гості не мають угощення. (Чоловіки чекають коли розпочнуть їсти жінки, що сидять поруч).

  • розпитувати господарів скільки коштував ремонт, ваза, килим і т. ін.

  • пропонувати гроші за зіпсовану (розбиту) річ (наступного разу треба принести таку саму або кращу)

  • глузувати зі своєї дружини, свого чоловіка

  • хвалитися поважними родичами, знайомими

  • пропонувати господарям увімк­нути телевізор і, невідриваю­чись, дивитися в нього

  • відмовлятися від запропо­нова­ного угощення, просити щось окремо приготовлене

  • йти одразу після вечері, обіду

  • прощаючись, затримуватися у відкритих дверях