Сборник ИТ_2015

УДК 338.486:711.2

Ольга Познякевич (Республика Беларусь, Гродненский государственный университет имени Янки Купалы)

Olga Poznyakevich (Republic of Belarus, Grodno State University named Yanka Kupala)

Научный руководитель: магистр ист. наук М.А. Петраускас

МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ ГОРОДА ГРОДНО: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РАЗВИТИЯ

MANAGEMENT OF HOTEL INDUSTRY OF CITY GRODNO: THEORETICAL BASES OF HOTEL ECONOMY AND PROSPECT OF HIS DEVELOPMENT

Статья посвящена рассмотрению специфических особенностей гостиничного рынка города Гродно и выявлению альтернативных решений актуальных проблем. В статье анализируется количественное соотношение средств размещений и «качество предоставления» гостиничных услуг клиентам. Проанализирована статистика по категоризации средств размещений и количеству прибывших иностранных гостей за 2014 г.

Беларусь, являясь активным участником международной системы туризма, продуктивно расширяет международные связи в сфере туризма на основе международного сотрудничества. Важная роль заключается в совершенствовании гостиничной инфраструктуры и туристического рынка в целом [1, c. 100].

Гостиничная индустрия есть супраструктура туризма, состоящая из коммерческих предприятий, деятельность которых направлена на оказание клиентам двух основных услуг – размещения и питания. В широком смысле под «супраструктурой» понимается часть экономической системы, выполняющая важные экономические и социальные функции, помимо производства и продвижения туристического продукта [12]. Иными словами, гостиничный бизнес характеризуется весьма разнообразным характером, включающим в себя такие элементы туризма, как отдых и развлечения, лечение и другие состав-

ляющие [2, c. 405].

Следовательно, понятие гостиничного менеджмента можно понимать как совокупность предприятий, учреждений и организаций материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих производство, распределение, обмен и потребление туристического продукта, освоение и использование туристических ресурсов, и создание материальной базы туризма [4, c. 45].

Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений и других услуг. Фактически, гостиничное предприятие в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняет ключевые функции, так как формирует комплексный гостиничный продукт [5, c. 60].

181

Как нам известно, развитие гостиничного бизнеса и туризма в целом, зависит от множества специфических факторов. Из-за отсутствия некоторых знаковых природных ресурсов и недостаточного развития туристической инфраструктуры Беларусь занимает лишь малую часть мирового туристическо-

го рынка [5, c. 110].

Вместе с тем следует отметить, что степень износа материальнотехнической базы туризма, сформированной в основном в 1970–1980-е гг., достигла 70–80 %. Гостиничное хозяйство областного центра в качественном отношении пока не удовлетворяет требованиям современного туристического рынка [6, c. 102].

Исходя из этого, целесообразно развернуто рассмотреть гостиничную индустрию города Гродно, для получения сведений о превалирующих проблемах и выявлению респектабельных тенденций по улучшению гостиничного хозяйства региона.

Внастоящее время в гостиничном бизнесе имеют конкурентные позиции

изанимают определенную долю туристического рынка, такие средства раз-

мещения, как «Кронон Парк Отель», гостиница «Семашко» и «Славия», отель «Неман» и гостиница «Турист».

Рисунок – Количество гостиниц и гостиничных комплексов, имеющих международную классификацию по звездам за 2014 г. [6, c. 100].

Основными проблемами, стоящими на пути развития гостиничной отрасли города являются:

скудное представление о туристической привлекательности региона в глазах иностранных граждан, выраженное прежде всего в недостаточной информации о культурно-историческом потенциале города;

недостаточно развитая инфраструктура (незначительное количество гостиниц, заведений общепита, общественных туалетов и т. д.);

высокая цена белорусской визы для граждан стран, не входящих в СНГ

[7, c. 202].

182

Для того чтобы оценить состояние гостиничного бизнеса города Гродно, целесообразно привести статистические данные, показывающие основные показатели развития туристической сферы и ее преобразования.

Возможная прибыль города от туристической деятельности рассчитывается следующим образом. Согласно статистике Всемирной туристической организации в странах Европы в среднем на 100 жителей приходится 40–60 прибытий туристов в год. Однако принимая во внимание проблемы, существующие в Гродно, следует отталкиваться от цифры 10 прибытий в год (среднемировой уровень) [6, c. 98]. Население города составляет приблизительно 338 000 человек, что дает цифру 33 800 потенциальных туристов в год. Среднестатистический турист согласно данным ВТО на примере соседних стран (Литва, Украина, Польша) тратит на посещение одного города 3 дня. И около 300 евро денежных средств. Что дает в итоге годовой оборот в размере 10 140 000 евро. Это до 4 000 000 евро поступлений в год в виде различных налогов и сборов [6, c. 103].

Исходя из вышеприведенных данных можно сделать вывод, что на данный момент туристический потенциал города используется не более чем на

5 % [7, c. 77].

Однако первое десятилетие XXI в. ознаменовало собой качественный прорыв в решении данной проблемы. Прежде всего, нужно отметить более активные действия со стороны государства. Результатом стало появление на свет документа под названием «Национальная программа развития туризма Республики Беларусь на 2010–2015 годы», утвержденная Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 24.03.2011 № 373 [11]. Разработчики программы отмечали недостатки, имеющиеся в туристической инфраструктуре республики в целом и отдельных регионов в частности. Указывали на тот факт что, потенциал республики в этой отрасли используется от силы на 5 % [9, c. 45]. В программе выделены приоритетные зоны развития туризма, в которые также вошла и Гродненская туристическая зона. Главными результатами данных стратегий выступают следующие объекты:

открытие в 2008 г. в Гродненском государственном университете им Я. Купалы подготовки специалистов с высшим образованием по специальности «Туризм и гостеприимство» (дневная и заочная формы получения образования);

открытие Гродненского регионального туристического информационного центра в Августове (Польша) и Друскининкае (Литва);

строительство туристического приюта «Немново» с туристическим полигоном на Августовском канале;

строительство ресторана на 100 мест по ул. Суворова в г. Гродно; благоустройство ж/д вокзала в г. Гродно; строительство малых архитектурных форм вдоль автомагистрали Грод-

но – Минск; реконструкция гостиницы «Беларусь» на 258 мест в г. Гродно (1-я кате-

183

гория) и другие [10, c. 143].

Таким образом, несмотря на наличие негативных аспектов, влияющих на уровень развития туристического потенциала г. Гродно, существуют перспективы повышения туристической активности иностранных туристов и городских граждан. Следовательно, предприятиям гостиничной индустрии и туризма в целом необходимо уделять особое внимание формированию конкурентоспособного туристического продукта. А значит, для продуктивной деятельности производителям туристических услуг следует проводить своевременные, качественные и постоянные маркетинговые исследования по изучению потребительского рынка услуг, формируя клиентскую базу и повышая экспорт гостиничных услуг.

Список использованных источников

1.Виханский, О.С. Менеджмент. – 3-е издание. – М: Гардарика,1999. – 528 с.

2.Глухов, В.Д. Менеджмент: учеб. / В.В.Глухов. – С.ПБ.: СпеЛит,2000. –

700 с.

3.Данильченко, А.О. Менеджмент качества в туризме: учебно-практическое пособие / А.О. Данильченко, С.А. Хомич. – Минск: БГЭУ, 2011. – 214 с.

4.Кабушкин, Н.И. Управление гостиницами и ресторанами: учеб. пособие / Н.И Кабушкин. – Минск: БГЭУ, 2009. – 416 с.

5.Каверина, Т., Зорин И. Туризм как вид деятельности: учеб. пособие/

И.С. Минхо. – М: Высш. шк., 2003. – 289 с.

6.Квартальнов, В.А. Туризм, финансы и статистика: инф. анализ, прогноз / И.К. Беляевский. – М: Финансы и статистика, 2002. – 220 с.

7.Монтехано, Х.М. Структура туристического рынка / Х.М. Монтехано. – Смоленск: СГУ, 1997. – 230 c.

8.Пудновский, А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учеб. пособие / А.Д. Пудновский. – Минск: БГЭУ, 2007. – 320 с.

9.Туризм и туристские ресурсы в Республике Беларусь. Статистический сборник/ Министерство статистики и анализа Республики Беларусь – Минск,2007. –

88 с.

10.Шматько, Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. пособие / Л.П. Шматько. – Минск: ИКЦ МарТ, 2007. – 352 с.

11.Государственная программа развития туризма в Республике Беларусь

[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://mst.gov.by/ru/programma-razvitiya- turizma. – Дата доступа: 13.03.2014.

12.Роль супраструктуры туризма в развитии туристского комплекса Республики Беларусь [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://elib.grsu.by/katalog/148396-356853.pdf. – Дата доступа: 20.03.2014.

184

УДК 338.48, 379.831

Антонина Полуяхтова (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры)

Antonina Poluyahtova (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture)

Научный руководитель: О.Ф. Каган

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ИНСТРУКТОРОВ-МЕТОДИСТОВ ПО ТУРИЗМУ

THE USE DISTANCE LEARNING IN EDUCATION OF SPORTS

TOURIST INSTRUCOR

Статья посвящена вопросам применения технологий дистанционного образования в сфере туризма. Представлены результаты практической разработки образовательного информационного ресурса, содержащего элементы дистанционного обучения, для подготовки инструкторов-методистов по туризму на кафедре спортивного и рекреационного туризма учреждения образования «Белорусский государственный университет физической культуры» (БГУФК) и оценена возможность применения данного ресурса в образовательном процессе.

С ростом использования информационных технологий и коммуникаций посредством компьютера в процессе реализации образовательных программ, понятие «онлайн туризм» в обучении и преподавании стало больше, чем просто модное слово – многие образовательные модули уже поддерживают он- лайн-версию.

Под дистанционным образованием (ДО) понимается комплекс образовательных услуг, предоставляемых широким слоям населения в стране и за рубежом с помощью специализированной информационно-образовательной среды, базирующейся на средствах обмена учебной информацией на расстоянии (спутниковое телевидение, радио, компьютерная связь и т. п.) [1].

Нами была поставлена задача разработать курс ДО по учебной дисциплине «Теория и практика спортивного и рекреационного туризма» как базовой дисциплины учебного плана подготовки по направлению специальности «Спортивно-туристская деятельность (спортивный и рекреационный туризм)» в БГУФК. Курс ДО предполагалось использовать для студентов первого курса дневной и заочной формы получения образования в качестве формы (технологии) обучения, дополняющей традиционные образовательные методы и технологии.

Для создания сайта, где размещается курс ДО, использовался пакет Microsoft Office FrontPage 2003. Главная страница сайта представлена на рисунке 1.

Выбрав в меню один из элементов курса, студент получает возможность работы с выбранным разделом. Для удобства информация представляется в виде таблиц. Лекции и презентации по учебным разделам и темам в этом бло-

185

ке доступны для скачивания – для этого достаточно нажать на название темы. Разделы «Семинары» и «Управляемые самостоятельные работы» предоставляют возможность для работы с текстом «онлайн». Информация также

представлена в виде таблиц.

Рисунок 1 – Главная страница сайта курса дистанционного обучения по учебной дисциплине «Теория и практика спортивного и рекреационного туризма»

В таблице меню видны задания, которые представлены в каждой теме семинарского занятия, а также литература, которая поможет при работе. Кликнув на название семинара, откроется текст с заданиями, им предшествует текст с полезной информацией и рекомендациями.

Тесты представляют собой онлайн-тестирование по темам, ранее изученным студентами. В первую очередь тестовые задания нацелены на самостоятельную оценку усвоенных знаний и выявление проблемных вопросов по теме.

Блок «литература» содержит в себе список рекомендуемой основной и дополнительной литературы по всему курсу учебной дисциплины «Теория и практика спортивного и рекреационного туризма» (ТиПСиРТ). В конечном итоге созданный сайт содержит все необходимые элементы для самостоятельного изучения учебной дисциплины «ТиПСиРТ». Все материалы структурированы и приведены в удобной для изучения форме.

186

Для выявления возможности использования разработанного ресурса студентами кафедры и оценки эффективности ресурса нами было проведено анкетирование студентов 1-го курса дневной формы получения образования, указанного выше направления специальности, которые попробовали работать с предложенным ресурсом. По итогам данного исследования можно сделать определенные выводы.

Для нас было важно выяснить, насколько в учебной деятельности студентов может быть полезен данный ресурс. Результаты представлены на рисунке 2. Они свидетельствуют, что 67 % опрошенных оценивают полезность ресурса как «выше среднего», бесполезным данный ресурс не кажется никому.

Рисунок 2 – Степень полезности ресурса в учебной деятельности

Студентам было предложено оценить по 10-балльной шкале следующие показатели качества ресурса: наполняемость, дизайн и удобство использования. Для представления результатов было высчитано среднее значение каждого показателя. Мнения респондентов отображено на рисунке 3.

Рисунок 3 – Оценка показателей качества ресурса

Наименьшие оценки были выставлены за оформление сайта, но респонденты оценили высокими баллами удобство использования и наполняемость, что является, на наш взгляд, приоритетными направлениями в развитии данного сайта. Мы попросили оставить рекомендации разработчикам ресурса по дальнейшему

187

совершенствованию сайта. Анализ предложений показал, что 22 % студентов хотели бы видеть более привлекательный дизайн, 11 % – упростить систему навигации по сайту. Также было высказано желание скорейшей публикации данного ресурса и продолжения работы в этом направлении.

Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что ресурс ДО соответствует своему назначению и будет эффективен в решении задач обучения студентов. Наполнение сайта соответствует учебной программе учебной дисциплины «ТиПСиРТ», навигация между разделами проста и понятна для студентов. Значимых недостатков в ходе исследования выявлено не было, однако отмечалось пожелание по улучшению дизайна сайта. Важный результат данного исследования – выявление желания студентов использовать данный сайт в своей учебной деятельности, следовательно, его публикация будет следующим шагом на пути реализации нашей цели.

Список использованной литературы 1. Концепция создания и развития единой системы дистанционного образова-

ния в России / Госкомвуз России. – М.: НИИВО, 1995.

УДК 338.486:711

Юлия Потапчук (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)

Yuliya Patapchuk (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)

Научный руководитель: Е.В. Худницкая

РАЗВИТИЕ АСТРОТУРИЗМА В БЕЛАРУСИ

DEVELOPMENT OF ASTROTURISM IN BELARUS

Событийный туризм – чрезвычайно интересное направление, в котором основной целью поездки является посещение каких-либо событий. Событийные туры, сочетающие в себе традиционный отдых и участие в самых зрелищных мероприятиях, постепенно завоевывают все большую популярность. Событийный туризм привлекает атмосферой праздника, индивидуальными условиями отдыха и возможностью получения незабываемых впечатлений. Это перспективный и динамично развивающийся вид туризма [1].

Среди множества видов событийного туризма есть такие, которые еще не распространены широко, но также заслуживают нашего внимания. Пример тому – астротуризм.

Астротуризм – вид туризма, где целью путешествий является наблюдение за различными астрофизическими явлениями, такими как северное сияние, затмения, метеоритные дожди и т. д.

Наравне с индивидуальными поездками, для любителей наблюдения за звездами ежегодно организовывается множество крупных событий и фестивалей.

188

Например, «Ежегодная звездная вечеринка», которая проводится в 3 часах езды от Сиднея (Австралия). Это мероприятие позволяет любителям астрономии пообщаться с профессионалами, а также понаблюдать за ночным небом в наиболее подходящих для этого условиях, в том числе через самые разнообразные телескопы. Кроме того, в рамках мероприятия устраивается множество дополнительных конкурсов, от профессиональных (например, среди производителей оборудования), до любительских конкурсов рисунков [2].

Еще один яркий пример – фестиваль «Starmus», который проходит в Испании, на Канарских островах. Масштаб данного мероприятия огромен: приглашаются известные космологи, нобелевские лауреаты, астронавты, которые читают увлекательные лекции; проводятся звездные вечеринки, отдается дань памяти легендам покорения космоса; проводятся конкурсы на лучшее фото звездного неба и т. д. [3].

ВРоссии также организовываются поездки для наблюдения за звездами, пример тому – тур «Путь к звездам Архыза». Он включает проживание на территории высокогорной обсерватории вблизи поселка Нижний Архыз, (республика Карачаево-Черкессия, Российская Федерация). В программу тура входят: наблюдения через телескоп за Луной, Юпитером и другими объектами, лекции по астрономии, мастер-классы по астрофотографии, экскурсии по крупнейшим телескопам. Организуются туры круглый год, в зависимости от предпочтения самих желающих, а также в связи с особыми явлениями: наблюдение за пролетающими кометами, метеоритными потоками и прочее [4].

ВБеларуси «Фестиваль ночного неба» и астротуры пока не проводятся, однако мы считаем, что, благодаря богатым природным ресурсам, организация подобных мероприятий в нашей стране не только возможна, но и будет иметь большое значение для развития внутреннего и въездного туризма.

Проведение подобного фестиваля станет возможностью для местных и иностранных туристов совершить оригинальное и запоминающееся путешествие, наполненное созерцанием и особой, ни на что не похожей атмосферой.

Входе фестиваля любители астрономии и другие желающие смогут узнать много нового о звездах и особенностях наблюдения за ними, поучаствовать в различных видах деятельности (наблюдения посредством телескопов, лекции и встречи, конкурсы и т. д.), услышать увлекательные истории от исследователей и хорошо отдохнуть. Дополнением к астрофестивалю может стать дневная программа.

Таким образом, астротуризм и организацию астрофестивалей можно считать перспективным направлением развития событийного туризма в нашей стране.

Список использованных источников

1.Событийный туризм [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/babkin09.htm. – Дата доступа: 28.04.2015

2.The Annual South Pacific Star Party. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.asnsw.com/node/712. – Дата доступа: 25.09.2014.

189

3.Starmus [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.starmus.com/ru/. – Дата доступа: 25.09.2014.

4.Путь к звездам Архыза [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://suntrek.ru/turi/tury_vykhodnogodnya/ekskursionnyy_tur_put_k_zvezdam_arkhyza/. –

Дата доступа: 28.03.2015.

УДК 338.486

Владимир Праведный (Республика Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)

Vladimir Pravedny (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)

Научный руководитель: канд. пед. наук, доц. И.В. Филипович

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ КАК ЧАСТЬ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА МОЛОДЕЖИ

EDUCATIONAL TOURISM AS A PART OF A COGNITIVE TOURISM

OF YOUTH

В статье рассматривается актуальность образовательного туризма в контексте познавательного туризма как средства для повышения уровня знаний и компетентности молодежи.

Туризм – одно из наиболее динамичных явлений современного мира. В последнее время он приобрел колоссальные темпы роста и масштабы влияния на уровень развития мирового сообщества в целом, а во многих странах является центральной отраслью экономики. Существует множество направлений в туризме, но отдельного внимания заслуживает молодежный туризм как один из наиболее бурно развивающихся видов туризма.

Туризм является отличным средством для отдыха, в том числе и молодых людей. В перспективе молодежный туризм может стать одним из приоритетных направлений развития туризма в Республике Беларусь. В контексте молодежного туризма популярны пляжные туры, поездки на горнолыжные курорты, отдых на агроусадьбах и т. д. Однако молодежный туризм может преследовать не только рекреационные цели. Путешествия в рамках молодежного туризма, как и любые другие туристические поездки, неотделимы от процесса познания, поскольку туризм по своей сути есть непрерывный процесс получения и накопления свежей информации. В первую очередь это касается познавательного туризма, основная задача которого – ознакомление туристов с историей, культурой, традициями, природой и достопримечательностями территории. Но это не единственный путь для получения новых знаний. Не менее эффективным для этого будет туризм с образовательной целью.

В настоящее время на пересечении туристических и образовательных услуг появилось такое направление, как образовательный туризм. Образова-

190