923

Технологию можно упростить, если пикировать розетки с зачатками корней сразу на постоянное место. Делать это нужно во время первого срока срезки усов – в июне. Обеспечив поливом высаженные розетки, к концу вегетации получим растения, не намного уступающие тем, которые были высажены рассадой весной.

Изложенный способ гарантирует получение высококачественной рассады, способной дать урожай уже в год после посадки.

Но садоводы не отказываются и от традиционного выращивания, когда укоренѐнные розетки выкапывают около маточных растений. Этот способ хорош тем, что отпадает надобность в пикировке и частом поливе растения. Для повышения его эффективности применяется мульчирование грунта торфом или перегноем, раскладка усов и вдавливание розеток в грунт. Их выход и качество повышаются при поливе.

С появлением новых технологий на рынке приобретает популярность рассада земляники «фриго». Она предназначена для получения урожая в год посадки при выращивании в открытом и защищѐнном грунте. Представляет собой рожок диаметром более 15 мм без листьев с мочковатой, хорошо развитой корневой системой. Имеет одну-две генеративные почки. Заготавливают рассаду во время покоя поздней осенью. В таком состоянии она менее подвержена заболеваниям. Хранится в холодильнике. Это позволяет высаживать еѐ в разные сроки, сдвигая получение урожая в желаемую сторону. Такая рассада используется при выращивании не только в открытом, но и защищѐнном грунте. На этом примере видно, что продуктивность растений закладывается на этапе выращивания рассады.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Организация выращивания и подготовка участка. Место для выращивания должно хорошо освещаться и быть защищѐнным от ветров кулисами из невысоких деревьев или кустарников. Замкнутые микропонижения (блюдца) непригодны. В любом руководстве сказано, что выращивают землянику в севообороте с овощами, исключая картофель, томаты как имеющие общее с

147

земляникой заболевание – вертициллѐзное увядание. Если не отказываться от их совместного выращивания, то нужно обеспечить разрыв между ними в 3 года. Насчѐт выбора предшественника стоит задуматься: если планируется позднелетняя посадка, тогда высаживать землянику можно после лука, чеснока, зелени, которые рано освобождают грядку. При отсутствии органики рекомендуется выращивать сидераты: люпин, фацелию, горчицу.

Под перекопку вносят органику – 4–8 кг/м2, калийное и фосфорное удобрения или комплексное типа аммофоски в соответствии с дозами, указанными на упаковке. Также вносят магний и микроэлементы: бор, марганец, – особенно если в качестве органики используется торф. Можно обойтись золой. Еѐ расход 50–80 г/м2. Земляника усваивает любые формы удобрений, но чувствительна к хлору. Поэтому хлористый калий можно вносить в основную заправку перед посадкой летом или осенью. В лунку полезно внести 300 г биогумуса.

Сейчас большое распространение получил способ выращивания земляники на грядках, замульчированных чѐрными неткаными материалами или чѐрной плѐнкой. У него много преимуществ, но растения должны быть обеспечены поливом. В таких условиях полив может быть реализован с помощью капельного набора, в котором элементы расположены поверх материала и к каждому растению подводится своя трубка, или капельной ленты, которую прокладывают вдоль будущих рядов, потом натягивают материал. Конец линии заглушают, перегибая еѐ и связывая. Шаг между капельницами и шаг посадки рассады должны соответствовать друг другу. Ленты подсоединяются к магистральному шлангу через тройники, тот в свою очередь – к водопроводу через кран и фильтр. Систему полезно снабдить штуцером с краном для подсоединения ѐмкости с подкормочным раствором. Роль последней может сыграть бак с насосом от садового опрыскивателя. Штанга отсоединяется от шланга, тот вставляется в штуцер. Бак заполняется раствором через сетку. В нѐм создаѐтся нужное давление, потом открывается кран и раствор попадает в линии. Подкормку можно осуществлять одновременно с поливом или до него. Ещѐ одно преимущество капельного полива состоит

148

внизкой его интенсивности. При дождевании вода часто не успевает впитываться и на поверхности образуются лужи. При локальном орошении вода проникает не только в глубину, но и распределяется в горизонтальных слоях, поэтому в месте увлажнения избытка воды не происходит.

Сроки посадки земляники определяются наличием рассады. Самый оптимальный – весенний срок, но возможны также летний и осенний. При ранней посадке сильной рассады можно получить первый урожай уже в первый год, при летней посадке – на следующий год, а при осенней – на следующий год или через год в зависимости от качества рассады.

Схема посадки. При выращивании на грядках используется двустрочная схема с расстоянием между полосами 60–70, между рядами – 30–40 см с шагом 25–35 см в шахматном порядке. На узких грядках рассаду следует высаживать в один ряд через 20 см друг от друга. В дальнейшем формируют полосу шириной 30 см путѐм сдвигания первых усов вдоль ряда. Укоренившиеся розетки дадут дополнительный урожай. Ягоды в центре не будут ложиться на землю, а широкие междурядья обеспечат хорошую

освещѐнность растений. В итоге следует стремиться к размещению на 1 м2 около 5-ти штук рассады.

Можно применять многострочную посадку с тремя рядами и междурядьем 30–40 см, доводя плотность до 7 шт./м2. Чтобы избежать загущения, требуется удаление среднего ряда после получения двух урожаев.

Техника посадки. Поделку лунок выполняют в соответствии со схемой; если натянуто полотно, в нѐм делают крестообразные надрезы. Почву увлажняют и приступают к посадке. Слегка подвядшую рассаду обильно поливают. Лунку углубляют и опускают

внеѐ корни, а вместе с ними и сердечко (глубже поверхности). Слегка придавливают корни и вытягивают сердечко за листья до уровня почвы и окончательно обжимают грунтом корни. Так они примут вертикальное положение. В роликах, присутствующих в Интернете, показана посадка с помощью нехитрого приспособления, напоминающего вилку с двумя короткими зубьями, которым длинные корни проталкивают на дно лунки. Посадка в разрезы

149

мульчирующего полотна выполняется так же и не представляет трудностей. Правильно высаженное растение должно быть плотно обжато землѐй, – проверяется попыткой выдернуть его. Корни при этом не должны загибаться в земле, а сердечко должно располагаться на уровне почвы (рис. 19). При посадке в жаркую погоду выбирают утренние или вечерние часы, а сами растения притеняют.

Рис. 19. Посадка земляники.

Неправильно: 1 – корни загнуты вверх, 2 – корни частично обнажены, 3 – заглублено сердечко. 4- правильно.

Через несколько дней происходит формирование новых корней и можно сделать ревизию. На место выпавших растений подсаживают новые, хотя обычно при соблюдении всех правил посадки этого не требуется.

Уход за земляникой-новосадкой. Задачей ухода является обеспечение интенсивного роста надземной части. Если почва достаточно заправлена, проведение подкормок не требуется. Почву, которую не мульчировали, обрабатывают плоскорезом, одновременно подрезая сорняки. Кратность и время обработки зависят от образования почвенной корки. В сентябре делают последнее рыхление. В период интенсивного роста листьев по необходимости включают поливную систему.

Подкормку молодых растений проводят в том случае, если состояние после перезимовки плохое и удовлетворительное. В отсутствии мульчирования удобрения вносят в сухом виде по

150

влажной почве или в виде раствора, при мульчировании – в виде раствора. Поскольку корневая система очень компактная, сухие удобрения надо вносить в бороздки как можно ближе к растениям, но и в этом случае часть будет недоступна. Доза мочевины составляет 5–8 г/п.м. бороздки. Подкормку жидким удобрением проводят дозой 20 г/10 л с расходом раствора на 10 растений.

Непосредственная работа с надземной частью состоит из удаления усов. Массовое их появление приходится на июльавгуст. Это нужно делать как можно ближе к растению и как можно быстрее с момента их формирования, поэтому работу повторяют. Усы первой волны сдвигают вдоль ряда при ленточном способе выращивания или берут с них розетки. Если выращивание не направлено на получение ягод в первый сезон, то их оставляют только у хорошо развитых растений, у остальных цветоносы вырезают.

Уход за плодоносящей земляникой. Весной удаляют засох-

шие листья, которые затем компостируют или сжигают. При ослабленном состоянии растений их подкармливают мочевиной, как было описано выше. Обработку почвы в весенний период проводят аналогично тому, как это делают на молодой плантации. В начале цветения предусматривают возможность заморозков и укрывают растения нетканым материалом плотностью 40 г/м2 или плѐнкой. Предварительно растения и почву лучше полить тѐплой водой. Что это даѐт? Влага будет конденсироваться на внутренней поверхности плѐнки. Теплопроводность плѐнки с конденсатом на четверть ниже сухой, а значит, теплопотери также будут ниже. Двойное покрытие плѐнкой снижает потери тепла наполовину. Укрытие земляники должно обязательно проводиться при мульчировании полимерными материалами, так как они уменьшают излучение тепла из почвы и способствуют обмерзанию цветков. Днѐм укрытие снимают для доступа насекомыхопылителей. Садоводы часто укрывают нетканым материалом растения во время плодоношения как средство от непогоды и защиты от птиц.

Ещѐ одним важным мероприятием является проведение профилактической обработки фунгицидами в начале цветения про-

151

тив серой гнили. Применять нужно препараты, безвредные для пчѐл, в соответствии с инструкцией.

Во время роста завязи эффективно проведение подкормок. Растения подкармливают навозной жижей, разведѐнной в 6–7 раз водой, расходуя 0,5 л на растение. Можно использовать водорастворимые комплексные минеральные удобрения или жидкие органические на основе гуматов. Влажность почвы поддерживают на достаточном уровне.

Во время и после цветения под растения и в междурядьях раскладывают солому или скошенную траву. Помимо прямого эффекта, мульчирование предохраняет ягоды от загрязнения и загнивания. После плодоношения почву рыхлят и в неѐ заделывают остатки мульчи.

Для защиты ягод от птиц пользуются сетками либо полотнами марли или белого нетканого материала любой плотности. Рыбацкие сети неэффективны.

Сбор ягод проводят с интервалом 2–3 дня, а в жару – ежедневно. Собирать надо в утренние часы после спада росы до жары или в вечернее время. Во время сбора помечают продуктивные растения, чтобы с них брать посадочный материал. Лучше собирать ягоды, не дожидаясь полного покраснения, а с белым кончиком. Указательным и большим пальцами обхватывают за чашелистики, пережимают плодоножку и тянут на себя. Поверхности при этом не касаются. Чашелистики должны остаться на ягоде. Тара для сбора может быть самой разнообразной: корзины, пластиковые и картонные лотки, контейнеры, пластмассовые и эмалированные вѐдра различной вместимости. Нельзя собирать в металлические ѐмкости. Пересыпать ягоды перед транспортировкой тоже нельзя. В отдельную ѐмкость нужно собирать гнилые ягоды, – их нельзя оставлять. Собранные ягоды нужно как можно быстрее убрать в тень, а ещѐ лучше поместить в холодильник.

После плодоношения земляника нуждается в особом уходе. У неѐ начинается интенсивный вегетативный рост, после чего в августе-сентябре происходит закладка генеративных почек, а у ремонтантных сортов одновременно с этим – вторая волна плодоношения. Значит, для стимулирования роста нужна подкормка:

152

нитрофоска или другое комплексное удобрение – 50 г/м2. При внесении простых удобрений следует использовать высококонцентрированные формы. Калийное удобрение вносится в виде сульфата калия – 15–20 г/м2, двойной суперфосфат и мочевина – по 10–15 г. Завышать дозы нельзя. При внесении в жидком виде используется «Растворин» – 20 г/10 л с расходом 1 л на растение. У ремонтантных сортов жидкую подкормку повторяют через 10– 15 дней до конца августа.

Рост рожков внешне сопровождается сменой листьев. Садоводы практикуют полное скашивание листьев после плодоношения. Вместе с тем лист – тот орган, который вырабатывает питательные вещества, нужные для жизнедеятельности растений. Удаление неизбежно вызовет ослабление растений и ухудшит перезимовку. Утверждение, что листья забирают на себя питательные вещества в ущерб ягодам, как минимум несостоятельно. Это вынужденный приѐм, облегчающий борьбу с земляничным клещом. Раствор ядохимиката попадает полнее в сердечко растения и эффективность обработки возрастает. Поскольку вырезаются в том числе и больные листья, то уменьшается поражение пятнистостями. Но скашивание растений выполняется без разрыва по времени с последним сбором, после него проводятся опрыскивание от клеща, рыхление и подкормка удобрениями. Тогда приѐм будет оправдан. В остальных случаях эффективно, но и более трудоѐмко будет вырезать больные и засыхающие листья одновременно с вырезкой усов до 3-х раз.

Со временем растения земляники приподнимаются над землѐй. За 1–2 года до ликвидации плантации можно провести окучивание растений или мульчирование перегноем. Это создаст условия для образования придаточных корней. До осени проводят рыхление и прополку плантации. В сентябре землянику можно не пропалывать, чтобы сорняки укрывали растения зимой.

Для защиты земляники от пятнистостей листьев в это же время проводят профилактические обработки препаратами «Скор», «Хорус», «Фитоспорин».

В условиях малоснежных зим и при позднем выпадении снега растения укрывают плотным нетканым материалом перед

153

наступлением заморозков, тогда края можно засыпать землѐй. Укрывать при минусовых температурах можно лапником, камышом, а из более доступных материалов – сухими листьями. При использовании соломы возможно заселение мышами. Торопиться со снятием укрытия не следует, – задержка в развитии снизит риск подмерзания при возврате заморозков.

Выращивание земляники под плѐнкой

Самый простой, но эффективный способ – выращивание в простейших малогабаритных культивационных сооружениях – тоннелях (рис. 20). Их размеры надо увязывать с размерами плѐнки. Самая ходовая ширина рукава полиэтиленовой плѐнки – 1,5 м. Разрезав еѐ вдоль, можно укрыть гряды шириной 0,75–0,85 м. С учѐтом возможности приобретения плѐнки с шириной рукава 2 м ширина гряды составит 1,0–1,2 м, что достаточно для размещения 3-х рядов земляники. Поэтому нужно заранее разместить растения по оптимальной схеме. С учѐтом развития листьев от края гряды нужно отступить на 20–25 см. Тогда между рядами останется 30 см. В ряду растения размещают через 25–30 см в шахматном порядке. Лучше ориентировать ряды с севера на юг, тогда в утренние часы тоннели будут обращены к солнцу боковой поверхностью и быстрее прогреются.

Рис. 20. Выращивание земляники в тоннельных укрытиях

Поверхность почвы укрывают чѐрным нетканым материалом, проводя систему капельного полива. Опорные дуги устанавливают через 2 м, стягивают шпагатом, концы которого привязы-

154

вают к колышкам, вбитым по торцам теплицы. Укрывают плѐнкой толщиной 100–120 мк, как только представляется такая возможность. Одну сторону присыпают землѐй, вторую держат плотно натянутой и прижимают с помощью шпагата, чтобы можно было поднять для проветривания. У торцов края плѐнки скручивают и привязывают к шпагату. В промежутках плѐнку прижимают дугами такого же размера. Длина дуг должна быть такой, чтобы они заглублялись в грунт на 30 см при высоте тоннелей до 80 см. Для полотна шириной 1,5 м она составит 1,9–2,0 м, при ширине полотна 2 м – 2,4 м.

Для получения раннего урожая используют ранние и средние сорта. Высаживают самую качественную рассаду весной или в конце лета. Уход состоит в поддержании температуры не выше 30–35 °С путѐм проветривания. Во время цветения одну сторону плѐнки поднимают. Снимают укрытие при установлении тѐплой погоды, в противном случае оставляют до конца уборки ягод. В теплице проводят такой же комплекс защитных мероприятий, что и в открытом грунте. Повышение средней температуры воздуха и влажности способствует ускорению созревания на 2 недели, а в неблагоприятные годы повышает урожайность.

155

РЕМОНТАНТНАЯ ЗЕМЛЯНИКА

Возможность получения второго урожая во внесезонное время, безусловно, привлекательна для садовода. От обычной земляники ремонтантная отличается тем, что генеративные почки у неѐ закладываются при длинном и коротком световом дне, поэтому сорта также называются нейтральнодневными. Следствием этого является цветение на розетках в первый же год.

Сорта бывают мелкоплодные безусые и крупноплодные с усами. Последние более урожайны, но и требовательны к условиям выращивания.

Формирование куста, особенности цветения и плодоношения

Как и у обычной земляники, надземная часть ремонтантной состоит из укороченных побегов – рожков с листьями. Почки на рожках прорастают в год возникновения в такие же боковые разветвления. За счѐт этого происходит быстрое увеличение размеров куста и количества листьев. Генеративные почки быстро проходят стадии внутреннего развития – дифференциацию и также прорастают в год возникновения. То же происходит на розетках. Розетки первого порядка успевают сформировать урожай, питаясь от собственных корней и маточного растения. Генеративные почки закладываются не только на вершине рожка, но и на соседних боковых почках. Ко второму году формируется до 30-ти цветоносов и до 180-ти цветков. Вторая волна цветения начинается с конца июля и продолжается до холодов. От цветения до созревания проходит 22–35 дней. В итоге, осеннее плодоношение обильнее, чем летнее. Зимующие почки закладываются в условиях низких температур и они недостаточно дифференцированы, поэтому весенние цветоносы образуются в меньшем количестве и несут меньше цветков.

Ягоды ремонтантной земляники весят 8–40 г. Мелкоплодные сорта имеют массу 3–7 г. Вкус иногда не оправдывает ожиданий. Чаще это связано с сортом и погодными условиями.

Следствием быстрого развития становится и быстрое старение растений. К четвѐртому году жизни рожки мельчают, цветоносы слабеют, ягоды мельчают. Это происходит из-за ослабления

156