894

В 2012 году студенткой 3-го курса Прибытковой Д.А. был заложен вегетационный опыт с известковыми отходами в сосудах Митчерлиха. Схема опыта состояла из 10 вариантов в 4-х кратной повторности:

1.Без удобрений (контроль);

2.Известняковая мука, доза CaCO3 рассчитана по 1 Нг;

3.Известковый отход "Кеки", доза CaCO3 рассчитана по 1 Нг;

4.Известковый отход серый, доза CaCO3 рассчитана по 1Нг;

5.Известковый отход "Активный Ca", доза CaCO3 рассчитана по 1 Нг;

6.N0,1P0,1K0,15;

7.N0,1P0,1K0,15 + известняковая мука, доза CaCO3 рассчитана по 1 Нг;

8.N0,1P0,1K0,15 + известковый отход "Кеки", доза CaCO3 рассчитана по 1 Нг;

9.N0,1P0,1K0,15 + известковый отход серый, доза CaCO3 рассчитана по 1 Нг;

10.N0,1P0,1K0,15 + известковый отход «Активный Ca», доза CaCO3 рассчита-

на по 1Нг.

Вкачестве известковых материалов использовались известковая мука, которая является стандартным известковым удобрением, известковый отход «Кеки», известковый отход серый, и известковый отход «Активный Са». Дозы известковых материалов были рассчитаны по полной гидролитической кислотности. Доза CaCO3 на сосуд составила 17,96 граммов. Доза известняковой муки - 20,70 г; отхода белого «Кеки» - 32,82 г; отхода серого - 49,56 г; отхода «Активный Ca» - 20,66 граммов на сосуд.

Промышленный известковый отход «Кеки» получают при производстве товарного хлористого кальция, магния и титана на ОАО «Соликамский магниевый завод». «Активный Са» является известковым отходом строительного производства. Происхождение известкового отхода серого неизвестно.

В2016 году в опыте изучали последействие известковых отходов в чистом виде и совместно с минеральными удобрениями на урожайность яровой пшеницы сорта Иргина. В качестве минеральных удобрений применялись аммонийная селитра(34,4 % N), двойной суперфосфат (46 % P2O5) и хлористый калий (60 % K2O).

Для набивки вегетационных сосудов использовали пахотный слой дерновомелкоподзолистой остаточно - карбонатной тяжелосуглинистой почвы, сформированной на покровных отложениях, подстилаемых элювием пермских карбонатных глин. Агрохимическая характеристика пахотного слоя почвы представлена в таблице 1.

Таблица 1

Агрохимическая характеристика пахотного слоя дерново-мелкоподзолистой остаточно-карбонатной тяжелосуглинистой почвы (Прибыткова Д.А., 2013)

Пахотный слой дерново-мелкоподзолистой почвы характеризуется сильнокислой реакцией среды: рНkcl=4,2 ед., гидролитическая кислотность 5,7 мг-экв/100 г почвы. Почвенно-поглощающий комплекс на 72 % насыщен основаниями. Содержание обменного кальция в почве 12,4 мг-экв, магния 2,1 мг-экв/100 г почвы (среднее), обменного алюминия 2,07 мг/100 г почвы. Содержание подвижного фосфора среднее - 74 мг, калия низкое - 72 мг/кг.

Таблица 2

Последействие известковых отходов на урожайность зерна пшеницы

Шестилетнее действие известковых отходов на урожайность зерна пшеницы представлено в таблице 2. Урожайность зерна яровой пшеницы в варианте без удобрений составляет 6,96 г/сосуд. При использовании известняковой муки

урожайность зерна увеличивается в 1,5 раза и составляет 10,26 г. Среди промышленных отходов наибольшая урожайность зерна по сравнению с контрольным вариантом получена при использовании известкового отхода «Активный Са» - 12,28 г (76,4 %) и известкового отхода серого – 11,26 г (61,8 %). Последействие известнякового отхода «Кеки» на урожайность было меньше (40,1 %), чем у известковой муки (47,4 %). Прибавки от использованных известковых материалов в опыте были существенны (НСР05=1,74 г/сосуд).

При совместном использовании последействия отходов с минеральными удобрениями урожайность зерна повысилась и достигала от 12,5 до 14,28 г/сосуд. Наибольшая урожайность так же получена при использовании отхода «Активный Са». Использование известковой муки и известкового отхода «Кеки» при совместном внесении с минеральными удобрениями оказалось одинаково эффективным. Наименьшая прибавка получена при использовании отхода серого – 1,77 г/сосуд (16,5 %). При систематическом внесении минеральных удобрений получена более низкая урожайность (10,73 г/сосуд), чем в почве произвесткованной отходами, изза кислой реакции среды (рНkcl=4,3).

Последействия промышленных известковых отходов на агрохимические свойства почвы представлено в таблице 3.

232

Таблица 3

Последействия промышленных известковых отходов на агрохимические свойства почвы в вегетационном опыте

Почва контрольного варианта опыта характеризуется сильнокислой реакцией среды (рНkcl – 4,5), средней степенью насыщенности основаниями (76 %), низким содержанием фосфора и калия.

В вариантах с последействием известковых отходов реакция почвенной среды близкая к нейтральной, уменьшается гидролитическая кислотность до 1,1-1,8 мг-экв/100 г. Содержание кальция и магния среднее, но увеличивается по сравнению с контрольными вариантом, оставаясь в пределах класса.

Применение минеральных удобрений по фону последействия известкования снизило реакцию среды до слабокислой (рНkcl – 5,4). Ежегодное внесение минеральных удобрений повысило содержание фосфора до высокого (186,7-243,4 мг/кг), калия до повышенного (106-128,5 мг/кг почвы).

Литература

1.Сычев В.Г., Кирпичников Н.А. Эффективность известкования в связи с агрохимическими свойствами дерново-подзолистых суглинистых почв центрального Нечерноземья. М.:

ВНИИА, 2016. 104 с.

2.Шильников, И.А. Использование отходов промышленности в качестве известковых удобрений. / И.А. Шильников, Н.И. Аканова, Н.А. Зеленов, М.Г. Маренкова // Плодородие. – 2009. –

С. 2-4.

3.Доклад о состоянии и об охране окружающей среды Пермского края в 2017 году. [Элек-

тронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.permecology.ru/ежегодный-экологический-

доклад/ежегодный-экологический-доклад-2017/ (дата обращения:13.03.2019).

УДК 658.62:648.18

П.И. Семенова – студентка; С.А. Семакова – научный руководитель, доцент

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СТИРАЛЬНЫХ ПОРОШКОВ

Аннотация. В статье представлены результаты исследования идентификационной и товароведной оценки азиатских стиральных порошков.

Ключевые слова: стиральный порошок, смс, пав, маркировка, ингредиенты.

233

Необходимость оценки безопасности импортных стиральных порошков в связи с расширением рынка СМС является актуальной.

Целью нашего исследования явилось проведение идентификационной экспертизы стиральных порошков.

Нами были решены следующие задачи:

1.Проведение идентификационной экспертизы образцов стиральных по-

рошков;

2.Анализ показателей маркировки 5 образцов стиральных порошков; Стиральный порошок ‒ порошкообразное синтетическое моющее средство,

предназначенное для стирки [2].

Для исследования на соответствие потребительских свойств и маркировки нами были выбраны 5 образцов азиатских стиральных порошков, реализуемые в магазине «Мегуми» . Магазин специализируется на продаже товаров из Японии , Кореи и Китая.

Образец 1.CJLionBeatEconoMax (Республика Корея) ‒ для стирки при низкой температуре воды;для всех видов тканей , кроме шерсти, кожи и шелка.

Образец 2. Mitsuei (Япония) ‒ для машинной стирки, для цветных тканей, для синтетических тканей, для хлопковых тканей. С отбеливателем, с энзимами. Без фосфатов.

Образец 3. FaFa (Япония) ‒ для ручной стирки, для машинной стирки, для синтетических тканей, для детского белья, для белых и светлых тканей, для хлопковых тканей; концентрат, с отбеливателем.

Образец 4. DOLIGO (Республика Корея) - Порошок для стирки цветного белья с мерной ложечкой.

Образец 5.ROCKETSOAPAwa'sEx (Китай) ‒ предназначен для стирки изделий из хлопка, льна и синтетических тканей.

Анализ общих характеристик образцов стиральных порошков представлен в таблице 1.

Таким образом, каждый входящий ингредиент отвечает за конкретный способ применения порошков, но в каждом образце обязательно присутствует ПАВ.

Поверхностно-активные вещества (ПАВ) — химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения [3].

Механизм действия ПАВ лежит в основе отстирывающего действия: гидрофильная «головка» цепляется за воду, уменьшат ее поверхностное натяжение, тем самым, помогая воде лучше смачивать отмываемую поверхность и отрывать частицы загрязнений [4].

Анализ маркировки исследуемых образцов проводили согласно НД «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования» [1]. Данные представлены в таблице 2.

Продолжение таблицы 2

Все образцы за исключением образца 5 соответствуют требованиям ГОСТ. В образце 5 отсутствует информация на русском языке, такой товар должен быть изъят из продажи. В дальнейшем мы планируем оценить безопасность исследуемых образцов в опытах «in vivo» (на животных) и « in vitro».

Литература

1.ГОСТ 255644-96. Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические условия [Электронный ресурс] : утв. Постановлением Государственного комитета РФ по стандартизации и метрологии от 17.02.1999 № 43 ; введ. в д. 01.07.1999. Доступ из СПС КонсультантПлюс.

2.ГОСТ Р 51121-97. Товары непродовольственные. Информация для потребителей. Общие требования [Электронный ресурс] : утв. Постановлением Госстандарта от 30.12.1997 № 439 ; введ. в д. 01.07.1998. Доступ из СПС КонсультантПлюс.

3.Абрамзон А. А. Поверхностно-активные вещества. Л.: Химия, 1979. 376 с.

4.Плетнев М. Ю. Поверхностно-активные вещества и композиции: справочник. М.: ИД «Косметика и медицина», 2002. 752 с.

236

УДК 633.1 631.542.4 635.656

Е.Ю. Сычева – студентка; М.А. Алёшин – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ОЦЕНКА ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ ДОЗ АЗОТА НА ЯРОВОМ ОВСЕ, ВОЗДЕЛЫВАЕМОМ НА ДЕРНОВО-МЕЛКОПОДЗОЛИСТОЙ СРЕДНЕСУГЛИНИСТОЙ ПОЧВЕ

Аннотация. В статье отражены результаты исследований по изучению влияния последействия доз азотных удобрений на урожайность и качество зерна овса сорта Конкур. При размещении овса сорта Конкур на фоне последействия азотных удобрений, прибавка урожая составила от 0,2 до 1,43 т/га (НСР05 = 0,15). Установлена очень высокая связь между последействием доз азота и урожайностью зерна (r = 0,86). Полученное зерно пригодно для использования на кормовые цели и приготовления на его основе комбикорма.

Ключевые слова: овёс, последействие азотных удобрений, урожайность, биохимический состав зерна, товароведная характеристика.

Овес – ценная кормовая и продовольственная культура. Россия является крупнейшим производителем овса. Средняя урожайность овса в России в 2016 году составила 1,73 ц/га. Средняя урожайность сорта Конкур в Пермском крае за 2015 - 2017 гг. составила 4,0 т/га [1].

Современное сельское хозяйство, функционирует в условиях резкого сокращения внесения минеральных удобрений. Поэтому оно весьма заинтересовано в производстве продукции с наименьшими затратами и минимальным риском для окружающей среды, в использовании альтернативных агротехнологий, позволяющих получить дополнительные источники минерального питания растений.

Одним из таких факторов, может служить размещение зерновых культур по удобренным зернобобовым предшественникам. Благодаря богатым азотом по- жнивно-корневым остаткам гороха, можно сократить внесение минеральных азотных удобрений на 15-20% под последующую культуру (овёс)без ущерба для её продуктивности [2]. Овес, благодаря хорошо развитой корневой системе, способен активно использовать последействие удобрений. Все вышесказанное послужило основой для проведения исследований.

Цель исследования – изучить последействия различных доз азота на урожайность и качество овса сорта Конкур в условиях дерново-мелкоподзолистой среднесуглинистой почвы.

Задачи исследований:

1.Установить последействие возрастающих доз азотных удобрений на уровень продуктивности овса;

2.Проследить за изменением биохимического состава и товароведных показателей зерна овсас учётом последействия азотных удобрений.

Исследования проводились на учебно-научном опытном поле ФГБОУ ВО

Пермский ГАТУ в 2018 году. Был заложен полевой однофакторный опыт в соот-

237

ветствии с методикой, описанной Б.А. Доспеховым [3]. Изучаемый фактор – последействие доз азотных удобрений по следующей схеме:

Вариант 1 – N0 кг/га,

Вариант 2 – N30 кг/га,

Вариант 3 – N45 кг/га,

Вариант 4 – N60 кг/га,

Вариант 5 – N75 кг/га,

Вариант 6 – N90 кг/га,

Вариант 7 – N105 кг/га,

Вариант 8 – N120 кг/га.

Повторность вариантов в опыте четырехкратная, последовательное расположение делянок в один ярус. Общая площадь делянок 144 м 2 (24м×6м), учетная площадь делянок – 107,5 м2 (21,5м×5м). В качестве азотного удобрения вносили аммонийную селитру, которую вносили вручную под предпосевную культивацию в 2017 году. Предшественником для опытной культуры был горох сорта Агроинтел. Почва опытного участка дерново-мелкоподзолистая среднесуглинистая, реакция среды рНKCl - близкая к нейтральной (5,77), содержание подвижного фосфора (P2O5) высокое (240 мг/кг почвы) и очень высокое содержание подвижного калия (K2O) (330 мг/кг почвы).В опыте выращивали яровой овес районированного сорта Конкур. Норма высева овса – 6 млн. всхожих семян на га. Учет урожайности овса проводили сплошным методом, полученные данные представлены в таблице 1.

Коэффициент корреляции r=0,86, что говорит об очень высоком уровне связи между дозами азота и урожайностью.

Данные таблицы показывают, что последействие азотных удобрений оказало существенное влияние на урожайность зерна овса. На всех вариантах прибавка урожая выше наименьшей существенной разницы. Наибольшая урожайность 4,81 т/га была получена при дозе N90, что на 0,81 т/га выше средней урожайности по Пермскому краю.

Врамках полевого опыта были определены такие показатели, как сырая зола

исырая клетчатка (Таблица 2).

238

Таблица 2

Последействие доз азота на содержание сырой золы и сырой клетчатки в зерне овса, % на с.в.

Содержание сырой клетчатки и сырой золы нормируется при определении класса зерна, используемого на кормовые цели и для переработки комбикорма. Содержание сырой золы в среднем составляет 2,7%. По содержанию золы полученное зерно подходит под второй класс. Последействие исследуемых доз минеральных удобрений не оказало существенного влияния на содержание сырой золы.

Содержание сырой клетчатки в зерне составляет от 13 до 17,5%. Наибольшие показатели наблюдаются в вариантах как с низкими (N0, N30), так и с высокими (N105,N120) дозами минеральных удобрений. По этому показателю зерно можно определить в 3 класс. Высокое содержание клетчатки можно объяснить высоким содержанием пленок.

Содержание остальных показателей, таких как натура, ядро, плёнчатость и др. нормируется при определении класса зерна, поставляемого на продовольственные, кормовые цели и для переработки на комбикорма (табл. 3,4).

Таблица 3

Влияние последействия доз азота на товароведные характеристики (влажность, сорная и зерновая примеси, содержание мелких зерен) зерна овса

Ограничительные нормы для зерна, поставляемого на кормовые цели и для выработки комбикормов

По влажности и сорной примеси зерно подходит для продовольственных целей, а по содержанию зерновой примеси и мелких зерен зерно можно определить на переработку в крупу.

Полученное зерно имеет низкую натуру 452-466 г/л (сортовая норма составляет 500–570 г/л) по этому показателю зерно можно определить в 4 класс – на кормовые цели. Процент содержания ядра в зерне высокий и подходит под первый класс. По кислотности зерно подходит под второй и третий классы для переработки в крупу и для кормовых целей. Пленчатость зерна не имеет ограничительных норм, однако соответствует сортовым характеристикам (24-30%).

Так как класс заготовляемого и поставляемого зерна овса определяют по наихудшему значению одного из показателей качества, полученное зерно соответствует требованиям на кормовые цели и для выработки комбикормов. Лимитирующим показателем при этом является натура зерна.

Таблица 4

Влияние последействия доз азота на товароведные характеристики (кислотность, натура, плёнчатость, содержание ядра) зерна овса

Ограничительные нормы для зерна, поставляемого на кормовые цели и для выработки комбикормов

Выводы:

Последействие азотных удобрений во всех вариантах обеспечило достоверную прибавку урожая. Наибольшая урожайность получилась при внесении дозы азота 90 кг/га д. в.

Полученное зерно можно использовать для кормовых целей и для выработки комбикормов.

Литература

1.Мудрых Н.М. Перспективы выращивания продовольственного овса в Пермском крае // Земледелие, 2019. № 1. С. 43-44.

2.Назарюк В.М., Калимуллина Ф.Р. Метод оценки азотфиксирующей способности бобовых растений на основе симбиотических мутантов // Международный сельскохозяйственный журнал, 2016. №2. С. 49-51.

3.Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М: Альянс, 2011. 350 с.

240