873

зацию, и (или) переработку продукции молочного скотоводства сельскохозяйственным товаропроизводителям в рамках экономически значимой программы "Развитие молочного скотоводства в Пермском крае на 2013-2015 годы и на период до 2020 года". Субсидии предоставляются в 2 периода. В первый период по ставке 3 тыс. рублей на все поголовье при условии не снижения поголовья. Во второй период - за каждое вновь введенное скотоместо предусматривается поддержка в размере 70 тыс. рублей – при строительстве новой фермы, 40 тыс. рублей – при реконструкции, модернизации действующих ферм. По поручению губернатора, повышенная ставка применяется и при реконструкции животноводческих комплексов и ферм с использованием роботов. [4].

Министр сельского хозяйства и продовольствия Пермского края Иван Огородов рассказал о поддержке в крае инвестиционных проектов в этом году: «Самое главное сейчас – сконцентрироваться на новых инвестиционных проектах и это не обязательно должно быть строительство «в поле». Есть масса недостаточно эффективно используемых помещений, в которых иногда достаточно провести реконструкцию и поставить скот. Мы четко понимаем – можно распылять ресурс, а можно точечно поддерживать конкретные проекты. Поддержка за 1 литр молока и за 1 гектар обрабатываемых площадей сохраняется. Инвестиционные проекты это отдельное направление. Кто-то сравнивает, сколько ежегодно хозяйство получило поддержку. И вдруг в текущем году появляется снижение - причина может крыться только в двух факторах: в снижении показателя эффективности (прирост поголовья, гектаров, валового производства продукции) или в отсутствии (недостаточности) инвестиций. Каждый бюджетный рубль должен приносить не менее трех рублей инвестиций». [4].

16 июля 2015 года на базе ОАО «Птицефабрика Пермская» прошѐл семинар на тему «Ресурсосберегающие технологии в производстве яиц и мяса птицы» В своем выступлении генеральный директор АО «Птицефабрика Пермская» Николай Рошак сообщил о том, что в 2014 году птицефабрика для увеличения объѐмов производства мяса птицы закупила и смонтировала второй инкубаторий стоимостью более 90 млн. рублей. В то же время, отметил Николай Рошак, необходимо рассмотреть вопрос не только увеличения объѐмов государственной поддержки реализации инвестиционных проектов по техническому и технологическому перевооружению предприятий отрасли, но и вопрос изменения условия оказания господдержки. По мнению Николая Рошака, в настоящее время необходимо от критерия увеличения поголовья, как основного условия получения субсидий, перейти к критериям увеличения объемов производства продукции и стоимости реализованных проектов. Управляющий ООО «Птицефабрика Менделеевская» Андрей Белкин в своѐм выступлении отметил, что в текущем году на предприятии реализуются два крупных инвестпроекта: реконструкция двух корпусов для содержания кур-несушек с приобретением пятиярусного оборудования и приобретение оборудования для сортировки яиц производительностью до 120 тысяч яиц в час. Участники семинара согласились, что без государственной поддержки, понимания государством проблем отрасли такие изменения в технической оснащѐнности птицефабрик Пермского края не были возможны. [3].

В ООО «Ключи» Чусовского района ведется строительство молочнотоварной фермы на 1 200 голов племенного высокопродуктивного скота. Первая очередь на 600 коров уже введена в эксплуатацию. Современный комплекс в ходе

381

деловой поездки оценил губернатор края Виктор Басаргин. Животноводческая ферма — это масштабный проект, имеющий большое социальное значение. Когда объект выйдет на полную мощность, работу здесь получат около 100 человек, а производство молока увеличится с 26 тонн в сутки до 35–40 тонн. Молочным сырьем будут обеспечены перерабатывающие предприятия Пермского края (ОАО «Молкомбинат Кунгурский» и ООО «Чусовские молочные продукты»).Общая стоимость проекта составляет 355 млн руб. В конце 2015 года предприятие полу-

жден сводный список получателей государственной поддержки в рамках реализации мероприятия «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств». В соответствии с критериями отбора на комиссии были рассмотрены 13 проектов развития семейных животноводческих ферм, представленных 10 муниципальными районами. Большинство поддержанных проектов планируют развитие по производству молока и мяса крупного рогатого скота. На комиссии присутствовали представители муниципальных образований,

На Комиссии Министерства сельского хозяйства Пермского края утвержден сводный список получателей государственной поддержки в рамках реализации мероприятия «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств». В соответствии с критериями отбора на комиссии были рассмотрены 13 проектов развития семейных животноводческих ферм, представленных 10 муниципальными районами. Большинство поддержанных проектов планируют развитие по производству молока и мяса крупного рогатого скота. На комиссии присутствовали представители муниципальных образований, высказав поддержку заявленным проектам и обозначив их социальную значимость. Утверждены к получению грантов 9 проектов из 13 заявленных. В 2014 году в результате реализации направления «Развитие семейных животноводческих ферм» государственную поддержку получили 24 главы крестьянских (фермерских) хозяйств. Общая сумма грантов составила 100,8 млн руб., в том числе из федерального бюджета — 43,2 млн руб., из консолидированного бюджета Пермского края и бюджетов муниципальных образований — 57,7 млн руб. В 2015 году утвержденный объем средств за счет бюджетов всех уровней составляет 77,19 млн руб. Министерством сельского хозяйства и продовольствия Пермского края направлены заявки в Минсельхоз России на привлечение дополнительного объема федеральных средств на реализацию указанного мероприятия. В настоящее время объем дополнительных средств из федерального бюджета находится в стадии согласования.[1].

В заключении, хочу отметить то, что приоритетными объектами инвестирования являются организации в лице крестьянско-фермерских хозяйств и семейных животноводческих ферм, которые занимаются преимущественно производством молочной продукции, а так же производством мяса крупного рогатого скота. Субъектом инвестирования, в большей степени, выступает государство. Свою поддержку государство проводит через субсидирование и выдачу грантов.

382

Литература

1.В Пермском крае утвержден перечень крестьянских (фермерских) хозяйств - получателей грантов по семейным животноводческим фермам //Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. [Интернет ресурс] // [Дата обращения: 27.10.2015]. Режим доступа: http://www.mcx.ru/news/news/show/39169.78.htm

2.В Чусовском районе Пермского края ведется строительство крупномасштабного животноводческого комплекса // СпецЦентрУчет // Приволжский федеральный округ // Пермский край. [Интернет ресурс] // [Дата обращения: 28.10.2015]. Режим доступа: http://specagro.ru/news/modulnaya_koncepciya_prm/?fo=50&region=70&r10_page=1

3.На базе ОАО «Птицефабрика Пермская» прошѐл семинар на тему «Ресурсосберегающие технологии в производстве яйца и мяса птицы» // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. [Интернет ресурс] // [Дата обращения: 27.10.2015]. Режим доступа: http://www.mcx.ru/news/news/show/41094.78.htm

4.Пермский край в 2015 году будет поддерживать только конкретные инвестиционные проекты в АПК // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. [Интернет ресурс] // [Дата обращения: 27.10.2015]. Режим доступа: http://www.mcx.ru/news/news/show/33698.78.htm

УДК 631.14:636 (471.53)

К.В.Никитин – студент 3 курса; Т.В. Исаева – научный руководитель, ст. преподаватель

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В ПЕРМСКОМ КРАЕ

Аннотация. В статье рассматриваются проблемы молочного скотоводства в Пермском крае. Выявлены факторы, сдерживающие устойчивое развитие производства молока. Определены пути развития конкурентных преимуществ молочного скотоводства в Пермском крае.

Ключевые слова: Пермский край, молоко, молочная отрасль, молочное скотоводство, удой молока.

Молочное скотоводство в Пермском крае – это одна из наиболее важных отраслей сельского хозяйства так, как она обеспечивает население страны высококалорийными продуктами питания, которые являются одной из основных составляющих потребительской корзины гражданина в нашей стране. В 2014 году индекс физического объема производства молока и молокопродуктов в Пермском крае снизился на 6,6 процентных пункта относительно уровня 2012 года, тогда как в Российской Федерации в целом произошло увеличение на 3,4 процентных пункта. В период с 2012 по 2014 год в крае снизилось производство молока. При этом наблюдается положительная динамика в его потреблении. Этот факт говорит о том, что нехватка произведенного в крае молока компенсируется ввезенным молоком: прирост ввоза молока составляет 7%.

Исследование производства молока опирается на изучении имеющегося потенциала. В настоящий момент в Пермском крае имеется достаточное количество предприятий для производства молочных продуктов, но для производства высококачественных продуктов им часто не хватает новых технологий, ресурсов, а также квалифицированного персонала. Государство пытается решить данные

383

проблемы, прибегнув к различным мероприятиям, а также комплексным программам развития отрасли.

В Пермском крае сохраняются условия для развития молочного скотоводства: наличие земельных угодий и пастбищ для производства высококачественных кормов площадью 1087,7 и 74,5 тыс. га соответственно; помещений для содержания животных; молокоперерабатывающих предприятий в регионе; обеспеченность предприятий трудовыми ресурсами; высокая численность племенного скота в общей численности крупного рогатого скота – 20%.

Тем не менее, существует ряд факторов, сдерживающих устойчивое развитие молочного скотоводства и реализацию потенциала молочной продуктивности: недостаточная развитость племенной базы; низкий выход телят в расчѐте на 100 коров – 76 головы; недостаточный уровень оценки и использования выдающихся быков-производителей, уровень модернизации молокозаводов и молочных комплексов и увеличение затрат на производство молока (таблица 1).

Судя по данным этой таблицы можно сделать вывод, что молочное ското-

водство Пермского края за последние годы претерпело крупные изменения. Из-за диспаритета цен на энергоресурсы, комбикорма, технику и продукцию животноводства продолжается процесс сокращения поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров. Вследствие этого произошло довольно значительное снижение производства молока в крае.

Для развития молочного скотоводства в Пермском крае необходимо выполнить следующие задачи: увеличить производства молока за счет ускоренной реализации инвестиционных проектов, связанных с приобретением техники и технологического оборудования; стимулировать рост продуктивности за счет выплаты субсидий; реализация мер по развитию рынка молока.

Врезультате решения этих задач ожидаются следующие результаты:

-увеличение надоя молока от коровы к 2014 году до 4937,8 кг, увеличение валового производства молока до 413 тыс. тонн, стабилизация поголовья коров в сельскохозяйственных организациях на уровне 83,56 тыс. голов;

-производство молока в сельхозпредприятиях на душу населения до 153,5 кг в год;

384

-повышение производительности труда на 60,4% (на 31% в сопоставимых ценах);

-увеличение поступления налогов в бюджеты всех уровней на 141,8 млн. руб. за годы.

Реализация программы создаст условия и предпосылки для устойчивого развития молочного скотоводства и производства молока в Пермском крае, что позволит в перспективе снизить на 9% импортную зависимость в снабжении населения молоком и молокопродуктами.

Реализация программы обеспечит увеличение производительности труда на 60,4% (на 31% в сопоставимых ценах), дополнительное поступление налогов в бюджеты всех уровней за три года в сумме 141,8 млн. руб.

Втаблице 2 приведен расчет социально-экономической эффективности реализации программы. Реализация программы создаст условия и предпосылки для устойчивого развития молочного скотоводства и производства молока в Пермском крае, что позволит в перспективе снизить на 9% импортную зависимость в снабжении населения молоком и молокопродуктами.

Реализация программы обеспечит увеличение производительности труда на 60,4% (на 31% в сопоставимых ценах), дополнительное поступление налогов в бюджеты всех уровней за три года в сумме 141,8 млн. руб.

Таблица 2

Социально-экономическая эффективность реализации программы

Чтобы способствовать развитию отрасли и продолжать ее дальнейшее стимулирование, разработан следующий комплекс программных мероприятий с участием государственной поддержки:

385

-государственная поддержка повышения инвестиционной привлекательности молочного скотоводства (субсидии на приобретение техники для заготовки и приготовления кормов, технологического оборудования);

-государственная поддержка увеличения объемов производства и реализации молока (субсидии на реализованную продукцию с учетом молочной продуктивности коров);

-поддержка мероприятий по регулированию рынка молока.

Основная проблема, влияющая на инвестиционную привлекательность молочного скотоводства, – длительная окупаемость проектов, на срок которой влияют размер инвестиций и их прибыльность. Поэтому важной составляющей в развитии молочного скотоводства является поддержка среднесрочных и долгосрочных инвестиционных проектов, которые без государственной поддержки не могут в полной мере реализовать свой потенциал.

Целью планируемых мероприятий является рост доходов сельского населения за счет развития конкурентных преимуществ молочного скотоводства путем реализации комплексных инвестиционных проектов и увеличения объемов реализации молока и молокопродуктов.

Всоответствии с поставленной целью решаются следующие задачи:

-повышение инвестиционной привлекательности молочного скотоводства за счет реализации инвестиционных проектов на основе конкурсного отбора;

-увеличение объемов реализации молока и молокопродуктов за счет возмещения части затрат, в том числе инвестиционных.

Втаблице 3 приведены расчеты и исходные данные по объемам и источникам финансирования всех мероприятий программы.

Объѐм средств, необходимый для реализации запланированных мероприятий по программе, рассчитан с учетом:

-средних по региону производственных издержек на производство молока; плановых показателей поголовья коров и их продуктивности;

-средних по региону цен на реализованную продукцию;

-экспертных оценок капитальных вложений на технологическое оборудование молочных ферм и центров по оказанию сервисных услуг.

Таблица 3

Общая потребность в финансировании мероприятий программы и его источники, млн. руб.

Таким образом, основными поставщиками товарной сельскохозяйственной продукции являются крупные и средние сельскохозяйственные организации и при обосновании ассигнований из бюджета, в расчет принимается товарная сельскохозяйственная продукция, которая поступает на рынок.

Рост объемов производства молока позволит к 2014 году увеличить долю региональных производителей в формировании ресурсов молока до уровня не менее

70%.

Литература 1. Пермьстат, Министерство сельского хозяйства Пермского края [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://permstat.gks.ru

УДК 06.71.02

Е.С.Пономарѐва - студентка 3 курса.

Л.И. Теньковская - научный руководитель, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ПУТИ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Аннотация: В данной статье рассматривается основы интенсификации сельского хозяйства, которые составляют дополнительные вложения качественных средств и квалифицированного труда. Следовательно, под интенсификацией сельского хозяйства следует понимать дополнительные вложения материальных средств, а иногда и живого труда на той же площади, осуществляемые на основе совершенствования техники и технологии производства с целью увеличения объема продукции при одновременном росте экономического плодородия земли.

Ключевые слова: Интенсификация, сельское хозяйство, продуктивность, производство, факторы, ресурсы.

Экономическая эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от факторов интенсификации. Понятия «фактор» И «направление» трактуются по-разному. Одни авторы разграничивают эти понятия, другие, напротив, употребляют эти термины как синонимы.

Некоторые экономисты считают, что фактор характеризует конкретную движущую силу интенсивного развития, а термин «направление» служит для выражения наиболее общего ее осуществления. Например, минеральные удобрения есть фактор, а химизация сельского хозяйства - направление интенсификации. В то же время комплексная механизация выступает и как фактор интенсификации, и как ее направление.

Факторы интенсификации сельского хозяйства можно объединить в три группы. Факторы первой группы определяют рост и устойчивость урожайности

сельскохозяйственных культур, продуктивности животных на основе использования их биологического потенциала. К данной группе в земледелии относятся: применение удобрений, совершенствование агротехнических приемов семеноводства, использование новых высокоурожайных сортов растений, орошение и т.д. В

387

животноводстве - укрепление кормовой базы, племенная и ветеринарная работа, улучшение условий со-держания животных и др.

Факторы второй группы обеспечивают снижение затрат труда на возделывание сельскохозяйственных культур и содержание скота. К ним относятся комплексная механизация и электрификация сельскохозяйственного производства, совершенствование организации и оплаты труда.

Факторы третьей группы создают благоприятные условия для эффективного использования производственных ресурсов (земельных, материальных и трудовых), а также ускорения внедрения достижений научно-технического прогресса. Это углубление специализации, концентрация и кооперация сельскохозяйственного производства, совершенствование форм собственности и хозяйствования, экономического механизма функционирования сельских товаропроизводителей, улучшение условий труда и отдыха работников.

Для всего производственного процесса характерна связь между факторами производства и объемом производимой продукции. Выход продукции в значительной степени зависит от сочетания факторов интенсификации. Уровень урожайности и продуктивности животных определяет лимитирующий фактор. Это обусловливает необходимость устранения имеющихся диспропорций. Таким образом, повышение экономической эффективности интенсификации сельского хозяйства заключается в обеспечении сбалансированности факторов производства или ликвидации диспропорций между ними.

Интенсификация сельского хозяйства должна осуществляться не только за счет количественного наращивания ресурсов, но прежде всего на основе их более рационального использования. Многие сельскохозяйственные предприятия используют производственные ресурсы малоэффективно. В связи с этим важным направлением интенсификации является применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции. Ресурсосберегающие технологии направлены на снижение прямых затрат труда, материалоемкости продукции и производственных процессов, соблюдение экологических норм воздейcтвия на земельные ресурсы, получение максимального выхода продукции и прибыли. Непременные условия внедрения таких технологий - высокая культура земледелия, соблюдение севооборотов, наличие системы машин и квалифицированных кадров.

Основными направлениями совершенствования технологий в земледелии являются:

-оптимизация режима выращивания растений путем внесения необходимого количества удобрений;

-использование высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур;

-применение рациональных схем размещения растений, позволяющих эффективнее использовать землю и технику;

-сокращение количества агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах (посев и внесение удобрений и др.);

-поточное выполнение операций в рамках отдельных технологических стадий (уборка урожая зерновых, очистка полей от соломы и т. д.);

-оптимальное разделение труда между мобильными и стационарными процессами, перевод ряда операций на стационарное выполнение (доработка зерна, товар-

388

ная обработка яблок и др.); рациональное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Проведенные Всероссийским научно-исследовательским инcтитутом экономики сельского хозяйства расчеты показывают, что перевод свекловодства на ресурсосберегающие технологии позволяет снизить затраты: на топливо и смазочные материалы - на 67 %,'минеральные удобрения - на 29, химические средства защиты растений - на 44,5; семена - на 3, амортизацию и текущий ремонтна З2%.

Однако не для всех сельскохозяйственных культур существуют такие технологии. Для некоторых культур (овощных, плодовых и др.) разработаны только отдельные агротехнические приемы на принципах ресурсосбережения. Но и их применение позволяет снизить материалоемкость продукции.

Экономное использование ресурсов позволяет значительно увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же объеме материальных и трудовых затрат, без привлечения дополнительных вложений.

Вживотноводстве совершенствование технологий осуществляется по следующим направлениям:

-поточность, ритмичность и синхронность производства (поточно-цеховая технология производства молока, интенсивная техно-логия выращивания и откорма молодняка животных и др.);

-стандартность кормов, скота и получаемой продукции; перевод производства на промышленную основу; экономное использование производственных ресурсов.

Вмолочном скотоводстве прогрессивной является поточно-цеховая технология производства молока. Она базируется на раз-дельно-групповом содержании коров с учетом их физиологического состояния и продуктивности. Все стадо по физиологическому состоянию разбивают на четыре цеха: сухостойных коров, отела, раздоя и осеменения, производства молока. На небольших и средних фермах целесообразно использовать трехцеховой вариант поточной системы производства молока. В этом случае цехи раздоя и осеменения и производства молока объединяют, а коров после отела на весь период лактации закрепляют за оператором машинного доения.

Другим направлением интенсификации сельскохозяйственного производства является комплексная механизация. Сельское хозяйство - самая трудоемкая отрасль народного хозяйства, имеющая низкий уровень механизации производственных процессов. Однако механизацию сельскохозяйственного производства нельзя сводить только к росту парка тракторов и сельскохозяйственных машин. Нужна такая техника, которая соответствовала бы современным требованиям не только крупного коллективного производства, но и мелкотоварного - фермерского хозяйства или кооператива.

Повышение уровня механизации производственных процессов в сельском хозяйстве будет способствовать росту производительности труда, улучшению использования всех материальных ресурсов.

Одним из основных направлений интенсификации сельского хозяйства является химизация. Применение химикатов способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, улучшению качества продукции, обеспечивает экономию труда и рост его производительности.

Вхимизации сельского хозяйства выделяют следующие направления.

389

1.Применение минеральных удобрений. Данные научно-исследовательских институтов свидетельствуют, что внесение 1ц сбалансированных минеральных удобрений позволяет получить дополнитeльнo 1,2-1,5ц зерна, 8-12ц корней сахарной свеклы, 7-10ц картофеля, 10-12 ц овощей.

2.Применение гербицидов для уничтожения сорных растений.

Практика показывает, что в результате химической прополки уничтожается до 8090% сорняков, а урожайность зерновых культур повышается в среднем на l0%, сахарной свеклы - на 15, овощей на 20%.

3.Использование химических средств защиты растений и животных от болезней и вредителей. Вредители и болезни растений наносят большой ущерб сельскохозяйственному производству. По расчетам специалистов, ежегодно по этой причине пропадает около 20% урожая сельскохозяйственных культур.

4.Использование химических продуктов для повышения качества кормов. Химизация животноводства способствует решению белковой проблемы в кормопроизводстве. Важным средством улучшения белкового питания свиней и птицы служат кормовые дрожжи и аминокислоты (метионин и лизин). Использование 1 т кормовых дрожжей позволяет получить дополнительно 750 кг свинины и около 2 т мяса птицы. Большое значение для животноводства имеют витамины и антибиотики.

5.Употребление в сельском хозяйстве различных химических изделий - полимерной пленки для сооружения теплиц и парников, хранения силоса и т. д.

Еще одним важным направлением интенсификации сельского хозяйства является мелиорация земель - орошение, осушение, известкование кислых и гипсование солонцовых почв. Мелиорация позволяет поднять урожайность сельскохозяйственных культур в 1,4-1,8 раза и значительно повысить эффективность производства. Площадь орошаемых земель в Российской Федерации составляет 4,8 млн га.

Для интенсификации сельского хозяйства необходимо внедрение в производство устойчивых к болезням и вредителям урожайных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, что позволяет повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 15-25%.

Непременными условиями повышения эффективности животноводства являются правильная организация племенной работы, формирование высокопродуктивного стада.

Всложившихся условиях важнейшее значение в повышении экономической эффективности сельского хозяйства имеют совершенствование механизма функционирования сельских товаропроизводителей, обоснование прогрессивных форм организации производства, стимулирование высокопроизводительного труда. Наиболее успешно интенсификация сельского хозяйства осуществляется в специализированных предприятиях, так как на них созданы благоприятные условия для внедрения достижений научно-технического прогресса.

Таким образом, интенсификация представляет собой объективный и динамичный процесс постоянного развития производительных сил, перехода от менее сложных к более сложным системам ведения отраслей, базирующийся на максимальном использовании достижений научно-технического прогресса.

Литература

1.Экономика сельского хозяйства /И.А.Мнаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. – М.: Колос,2010. – 328 с.

2.Самуэльсон П. Экономика. М. 2012. Т. 1. Г л. 9, 10, 19.

390