873

необходимости. От состояния этих ведущих в АПК отраслей зависит продовольственная безопасность страны и ее роль на внешних рынках [1]. Любые руководители, как регионального уровня, так и на уровне сельскохозяйственных организаций, должны учитывать факторы, непосредственно влияющие на состояние отрасли молочного скотоводства.

В молочном животноводстве Пермского края прослеживается общая тенденция сокращения поголовья коров и уменьшение производства молока. Как видно из таблицы 1, поголовье коров сократилось на 5,8 тыс. голов (5,3%)по сравнению с 2010 г. Производство молока за этот период сократилось на 3,9 тыс. тонн (0,82%).

Таблица 1

Динамика поголовья коров и производства молока в хозяйствах всех категорий в Пермском крае

Для увеличения производства молока в регионе необходимо повышать поголовье коров, и, как следствие, заготавливать больше корма, а также увеличивать площади под посев кормовых культур.

Таблица 2 показывает, что заготовка кормов за последний год увеличилась на 21,3%, увеличение показателя можно также наблюдать в заготовке кормов в расчете на одну условную голову (на 12,9%) [3].

Таблица 2

Заготовка кормов в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Пермского края

Несмотря на увеличение заготовки кормов, в целом показатели не удовлетворяют нормативным.

Министерство сельского хозяйства РФ следит за заготовкой грубых и сочных кормов во всех категориях хозяйств страны и отмечает, что общая потребность на зимовку 2015-2016 гг. составляет 16,5 центнеров кормовых единиц на одну условную голову [2].

Обеспеченность животноводства Пермского края грубыми и сочными кормами на зимне-стойловый период 2015-2016 годов по состоянию на 14 июля 2015 года составляет 8,0 центнеров кормовых единиц на одну условную голову, что соответствует 48,5% от потребности.

Повышение урожайности кормовых культур достигается, прежде всего, внесением достаточного количества органических и минеральных удобрений непосредственно под посев кормовых культур (таблица 3) [3].

281

Таблица 3

Внесение минеральных и органических удобрений под посевы в сельскохозяйственных организациях Пермского края

Несмотря на эффективное использование минеральных удобрений как основы для выращивания качественного корма для коров, органические же удобрения используются под кормовые культуры не так активно.

Использование сельскохозяйственных угодий под корма (таблица 4) также необходимо учитывать при рассмотрении факторов увеличения производства молока Пермского края.

Уменьшение всей посевной площади Пермского края ведет и к уменьшению посевной площади под кормовые культуры. Спад наблюдается в сельскохозяйственных организациях.

Для развития молочной отрасли в крае, необходимо увеличивать площади посева кормовых культур.

Таким образом, руководителям сельскохозяйственных организаций необходимо взять в вооружение нереализованный потенциал для развития молочного производства, и прикладывать всевозможные усилия для его использования, а именно: увеличивать посевные площади кормовых культур в сельскохозяйственных организациях, повышать урожайность кормовых культур за счет внесения минеральных и органических удобрений. Это позволит повысить устойчивость сельскохозяйственного производства, укрепить продовольственную безопасность страны и края.

Литература

1.Состояние и перспективы развития молочного скотоводства Ростовской области. Р.Г. Раджабов. Научный журнал КубГау. – 2015. - № 107 (03).

2.Информационный портал о продовольствии [Электронный ресурс]: Минсельхоз РФ: общая потребность на зимовку 2015-2016 годов составляет 16,5 центнеров кормовых единиц на одну условную голову. – Режим доступа: http://prodmagazin.ru/2015/08/19/minselhoz-rf-obshhaya- potrebnost-na-zimovku-2015-2016-godov-sostavlyaet-16-5-tsentnerov-kormovyih-edinits-na-odnu- uslovnuyu-golovu/

3.Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю [Электронный ресурс]: Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство. – Режим доступа: http://permstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/permstat/ru/statistics/enterprises/agriculture/

УДК 631.145:[338.439.4+339.562]

Дьякова М.С. – аспирант.

Дьякова З.Г. – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент , ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

СОВРЕМЕННЫЙ ПУТЬ РАЗВИТИЯ АПК – НЕОБХОДИМОЕ УСЛОВИЕ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ТОВАРОВ

Аннотация: В данной статье рассмотрены проблемы продовольственной безопасности Пермского края в условиях импортозамещения. Обоснована необходимость замещения импортного продовольственного рынка.

Ключевые слова: продовольственная безопасность, самообеспечение, импортозамещение.

Угроза введения масщтабных санкций со стороны стран запада делает вопросы, связанные с развитием направлений, лежащих в основе обеспечения внутренней безопасности страны, максимально актуальными.

Одним из ключевых элементов в обеспечении национальной продовольственной безопасности является импортозамещение. Импортозамещение представляет собой тип экономической стратегии и политики государства, направленное на защиту и поддержку внутреннего товаропроизводителя путем замещения импортируемых продовольственных товаров товарами национального производства. Результатом импортозамещения должно стать повышение конкурентоспособности отечественной продукции посредством стимулирования технологической модернизации производства, повышении его эффективности и освоение новых конкурентоспособных видов продукции с относительно высокой добавленной стоимостью.

Одна из задач импортозамещения-снижение косвенного импорта и зависимости отечественного экспорта от импортных компонентов. Основным направлением

283

должна стать организация производства тех видов продукции, которые востребованы в стране. Практически все регионы РФ зависят от импорта продовольствия. Считается (по оценке ООН), если на территорию субъекта ввозится более 30% продовольствия, продовольственная безопасность на такой территории утрачена.

Импортозамещение продовольствия в России следует осуществлять по следующим направлениям:

1.Первое должно охватывать продукты, сырье, аналоги которых производятся в стране в недостаточном количестве. Здесь потребуется модернизация действующих производств и увеличение объема производства.

2.Второе направление охватывает импортные продукты, которые в стране не производятся, но производство которых можно и нужно освоить в сжатые сроки.

За последние годы самообеспеченность края основными продуктами питания кардинально изменилась (таблица 1).

Таблица 1

Современное состояние и тенденции развития агропродовольственного рынка Пермского края основными видами продовольствия, тыс. т.

Таблица составлена и рассчитана на основе данных: Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. – Пермь, 2015.

Пермский край полностью обеспечивает потребности населения по таким видам продовольствия как яйцо и картофель, тогда как уровень самообеспеченности по

284

молоку составляет 75,8%, по мясу 47,4%, овощам 83,9% . Таким образом, около 400 тыс. т. молока и молоко продуктов и 115 тыс. т. овощей ввозятся на территорию Пермского края. Больше всего наблюдается недостаток по мясу и мясопродуктам. Это ведет к потере местными товаропроизводителями части внутреннего рынка.

На снижение коэффициента самообеспечения (мясо, молоко, овощи) существенное влияние оказали сокращение посевных площадей и поголовье КРС, а так же снижение показателей продуктивности (таблица 2).

Таблица 2

Основные производственно-экономические показатели отрасли сельского хозяйства Пермского края

Таблица составлена и рассчитана на основе данных: Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. – Пермь, 2015.

Снижению обеспечения населения мясом и мясопродуктами отечественного производства, росту импортной продукции способствовало падение объемов производства продукции животноводства, сокращение поголовья скота, снижение продуктивности. Одной из причин значительного вывоза продукции при ее существенном ввозе является неурегулированность организационно-экономических отношений между его организациями и мясопереробатывающими предприятиями. Недостаточное производство мясного сырья в свою очередь создает проблемы для развития пищевой промышленности.

В настоящее время по уровню потребления мясопродукции на душу населения Пермский край еще отстает от развитых стран, однако этот показатель постепенно увеличивается, что говорит о росте благосостояния населения края (таблица 3).

Таблица 3

Динамика потребления на душу населения, кг/чел в год

Таблица составлена и рассчитана на основе данных: Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. – Пермь, 2015.

285

Вструктуре потребления мяса на душу населения лидирующее положение занимают мясо птицы и свинина: на их долю приходится 17,8 и 19,5 % соответственно (2013 год).

В2015 году объем экспорта товаров из Пермского края уменьшился на 15 %, объем импорта - 45,1 % в стоимостном выражении. В структуре товаров, которые Пермский край продает за рубеж, преобладают удобрения (56,5%), минеральное топливо, нефть и нефтепродукты (28,1%).

Основным фактором, способствующим уменьшению экспорта стало снижение мировых цен на основные экспортные товары Пермского края. При этом необходимо отметить, что произошедшая девальвация рубля в определенной степени уменьшила потери экспортеров.

Литература

1.Воронин Б.А., Донник И.М. Агропродовольственный рынок России - проблемы импортозамещения // Нивы Зауралья 2014г. №9 (120)

2.Понамаренко М.В., Кораблин Н.В. Предпринимательство, рынок труда, занятость сельского населения // Экономика труда №3, 2011г.

3.Россия отказала себе в большом продовольствии// Газета "Коммерсант", №228 (4283) от 05.12.2009г.

4.Статистический ежегодник Пермского края. 2015. Статистический сборник/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю (Пермьстат) – Пермь, 2015. – 187 с.

5.Официальный сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края [Электронный ресурс] Режим доступа: http://agro.permkrai.ru

УДК 331.101.26

А.И. Кривошаева – студентка 4 курса.

И.И. Давлетов – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ КАДРОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

Аннотация: В данной статье изучено современное состояние кадрового обеспечения сельского хозяйства. Предложены мероприятия по совершенствованию формирования персонала сельскохозяйственных организаций и модернизации аграрного образования.

Ключевые слова: сельскохозяйственные организации, аграрные образовательные учреждения, кадровое обеспечение сельского хозяйства, аграрнопромышленный комплекс.

Стратегия по созданию конкурентоспособного сельского хозяйства на основе интенсивного использования инновационных разработок с целью обеспечения населения отечественными продуктами сельскохозяйственного производства остро ставит проблему качественного кадрового обеспечения сельского хозяйства [3].

На сегодняшний день перед российским агропромышленным комплексом открываются новые возможности развития. Важнейшим приоритетом для страны и россиян является обеспечение продовольственной безопасности и независимости России, а также замещение иностранных продуктов питания отечественными.

286

Оценка специалистами потенциального объѐма замещения привозной продукции в среднесрочной перспективе довольно оптимистична: мяса крупного рогатого скота – на $2,5 млрд., рыбы и рыбной продукции – на $2,5 млрд., молочной продукции (масло, сыры, молоко) – на $1 млрд., яблок и груш – на 1 млрд. долларов.

Однако стоит отметить, что село, как никакая другая отрасль, слабо укомплектовано специалистами, и потому одна из важнейших позиций, требующая внимания, – кадровая составляющая аграрного кластера. В основе еѐ должно находиться качественное образование, соответствующее высочайшим требованиям к современному производству продукции [7].

На сегодняшний день в Пермском крае специалистов для АПК выпускают 1 ВУЗ, 13 техникумов и 4 профессиональных училищ и лицеев, подведомственные Минсельхозу РФ. Более 87 % от общего числа студентов получают специальности сельскохозяйственного профиля, остальные – специальности, необходимые для развития сельских территорий и их инфраструктуры. Но при этом российскому АПК недостаѐт порядка 80 тыс. специалистов с высшим образованием [7].

На практике только треть специалистов, окончивших высшее специальное учебное заведение, трудоустраивается в сельском хозяйстве. Так, например, в 2014 году в сельскохозяйственные организации Пермского края трудоустроилось порядка 20 % выпускников, получавших сельскохозяйственные профессии и специальности (таблица 1).

Для выявления причин низкой заинтересованности студентов в трудоустройстве в данной отрасли был проведен опрос. По результатам опроса можно выделить следующие основные проблемы, снижающие возможность вовлечения в сельскохозяйственную деятельность высококвалифицированных специалистов:

программы подготовки специалистов и рабочих профессий АПК не соответствуют требованиям современного агробизнеса, вследствие чего специалисты не востребованы на рынке труда;

не сформированы системы прохождения учебной, производственной, преддипломной практики на предприятиях с современной техникой и технологиями;

материально-техническая база учебных заведений устарела и не соответствует требованиям инновационного развития;

низкий уровень заработной платы на селе:

287

ухудшение условий труда;

отсутствие перспектив и возможностей самореализации.

Вданной ситуации необходимо объединение усилий государства, бизнеса

иучебных заведений для того, чтобы мотивировать молодежь к самореализации в сфере сельского хозяйства, обучить современным технологиям, предложить достойный уровень заработной платы, сопоставимый с доходами в других отраслях экономики[1].

Учитывая, что большая часть кадров для АПК готовится в техникумах, училищах и ВУЗах, очень важно повышать качество образования именно на этой ступени обучения. Основным направлениям модернизации здесь является обеспечение доступности образования для сельской молодѐжи.

Модернизацию образования необходимо рассматривать как комплексный инновационный процесс, включающий решение проблем повышения качества образования и его эффективной организации, существенного повышения уровня учебно-методической работы, материального и информационного процесса. Наиболее масштабные изменения произошли в высшем образовании, где формально завершѐн переход к уровневой системе, включающей бакалавриат и магистратуру. У студентов должны появиться новые мотивации к получению профессиональных и общекультурных компетенций. Этому способствуют новые технологии обучения, применение активных и интерактивных методов, привлечение к реализации образовательных программ работодателей [7].

Создание модели взаимодействия аграрных образовательных учреждений, бизнеса и государства позволит инновационную составляющую в научноисследовательской деятельности дополнить развитием прямых связей с организациями агропромышленного комплекса. В результате будут развиваться конкурентоспособные фундаментальные исследования, и на их базе будут реализовываться проекты с последующей коммерциализацией, что обеспечит дальнейшее укрепление аграрных ВУЗов.

Также стоит отметить, что эффективной мерой модернизации аграрного образования является активное сочетание теории с практикой. Так, например, в Пермском крае уже действует региональный проект «Агропрофи», целью которого является подготовка востребованных сельхозпредприятиями специалистов. Созданы 12 учебно-производственных площадок, где студенты сельскохозяйственной академии и аграрных колледжей проходят практику, закрепляя теоретические знания по профилю будущей профессии[5].

Молодые специалисты после окончания ВУЗа, устраиваясь на работу в сельскохозяйственные организации, оказываются не готовы к производственному процессу того или иного предприятия, так как большинство успешных сельхозпредприятий являются частной собственностью и не имеют связей с аграрными образовательными учреждениями, которые в свою очередь находятся под контролем государства.

Поэтому эффективным решением является создание саморегулируемых организаций и ассоциаций для формирования «заказов» на выпускников аграрных ВУЗов и корректировки образовательных программ согласно требованиям предприятий агропромышленного комплекса.

288

Данное мероприятие позволит наладить взаимоотношения между аграрными ВУЗами и бизнесом, повысить эффективность образования, а также подготовить высококвалифицированный и конкурентоспособный персонал для сельскохозяйственных предприятий.

Важнейшим аспектом модернизации аграрного образования в России, по мнению специалистов, может стать еѐ международная составляющая. Отечественные учебные заведения должны быть не пассивными, а максимально активными участниками процесса интернационализации образования, наращивать экспорт образовательных услуг и выстраивать такую сбалансированную систему взаимоотношений с иностранными партнѐрами, которая отражала бы интересы России [7].

Новое время ставит перед аграрным сектором Прикамья задачи кардинального повышения эффективности агропромышленного комплекса. Поэтому особо важное значение приобретает обеспечение сельского хозяйства высококвалифицированными и конкурентоспособными аграрными кадрами.

Литература

1.Геташвили И.Т. Региональная политика в сфере поддержки кадрового потенциала агропромышленного комплекса Пермского края // Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики. 2012.

2.Скульская Л.В., Широкова Т.К. Кадровые проблемы в сельском хозяйстве России // Научные труды: Институт народнохозяйственного прогнозирования РАН. 2009. №7.

3.Продивлянова А.В. Система подготовки кадров для сельского хозяйства // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. №31-1.

4.В поисках утраченного. [Электронный ресурс] / Звезда. Режим доступа: http://zwezda.perm.ru/newspaper/?pub=14205

5.Вернуть агронома. В сельском хозяйстве - резкий дефицит кадров. [Электронный ресурс] / Аргументы и факты. Режим доступа: http://www.vlad.aif.ru/society/details/1414315

6.Кадры для сельского хозяйства. Перспективы развития. [Электронный ресурс] / Аккредитация в образовании. Режим доступа: http://www.akvobr.ru/kadry_dla_sh_perspektivy.html

7.Николай Цуканов: Бизнесу нужно активнее подключаться к подготовке кадров для сельского хозяйства. [Электронный ресурс] / Правительство Калининградской области. Официальный портал. Режим доступа: http://www.gov39.ru/news/101/73829/

УДК 316.344.27:63

А.И. Кривошаева студентка 4 курса.

Е.А. Муратова научный руководитель, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЕРСОНАЛА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация: В данной статье был проведен анализ современного состояния уровня занятости населения сельских территорий. Целью работы является анализ статистических данных Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю по уровню занятости за период с 2012 по 2014 годы. Рассмотрены показатели уровня занятости и заработной платы сельского населения. Даны рекомендации по улучшению уровня занятости населения сельских территорий.

289

Ключевые слова: сельское хозяйство, занятость, безработица, численность работников сельского хозяйства, Пермский край.

Одним из главных направлений повышения эффективности сельскохозяйственного производства является повышение занятости, доходов и качеств жизни сельского населения Пермского края, а также рост доходности и эффективности деятельности сельскохозяйственных производителей.

Занятость - это деятельность граждан, связанная с удовлетворением их личных и общественных потребностей, не противоречащая законодательству и приносящая им заработок, трудовой доход. Существуют следующие виды занятости, такие как: вторичная, постоянная, неполная, нерегулярная, теневая, условная

ичастичная. Занятость сельского населения играет решающую роль в сельском хозяйстве, так как сельское хозяйство - это отрасль, направленная на обеспечение населения продовольствием и получения сырья для ряда отраслей промышленности и является важнейшей сферой экономики в любой стране.

Современное состояние уровня занятости сельского населения находится не в самом лучшем положении[3]. Однако в процессе реализации антисанкционной государственной политике ситуация в сельском хозяйстве должна поменяться в лучшую сторону и привести к значительному увеличению объемов производства всей, а особенно мясной и молочной продукции. Это должно произойти за счет реализации проектов комплексного развития мясного и молочного производства, инвестиционной поддержки села по развитию его материально-технической базы, привлечения федеральных средств на гранты для «семейных ферм», решения проблем сбыта сельскохозяйственной продукции и ряда других мер[5].

Анализ статистической информации, о состоянии дел в сфере труда Пермского края позволил выявить следующие закономерности: уровень безработицы и показатели напряженности на рынке труда выше, а эффективность трудоустройства в сельской местности ниже, чем в городе. Напряженность на рынке труда сельских территорий может достигать значений в несколько десятков, а в отдельных случаях и сотен человек на одну вакансию. Время поиска работы сельскими безработными, как правило, более длительное, чем городскими [4].

За последние 3 года,в период с 2012 по 2014 год, численность городского населения увеличилась на 0,8 %, а численность сельского населения сократилась

исоставила 24,7 % от общей численности населения (661,1 тыс. чел. в 2012 году против 650,4 тыс. чел. в 2014 году). Из всех занятых в экономике Пермского края работников сельского хозяйства – 7,6 %. В общей численности сельскохозяйственных работников 35,1 % - женщины. Основную долю в структуре работников сельского хозяйства занимает возрастная группа 25 - 49 лет. За 2012 – 2014 гг. численность работников сельскохозяйственных предприятий уменьшилась на 0,5 % или 7,6 тыс. человек.

Сцелью количественной оценки проблемы деградации человеческого капитала на сельских территориях Пермского края была сопоставлена динамика среднесписочной численности работников сельских муниципальных образований с краевым центром – городом Пермь – за последние годы (таблица 1). При этом принимается во внимание, что на 1 января 2014 года в состав Пермского края входило 40 муниципальных районов и 8 городских округов. Среди этих 40 муни-

290