355 Раздел 14. Полынь - Сбор и заготовка.
Сбор и заготовка.
Следует отличать полынь горькую от полыни обыкновенной (см. картинку в галерее). Горькая полынь имеет характерный серо-серебристый оттенок, который достигается благодаря беловатой окраске верхней поверхности листьев. Структура этого растения похожа на шёлк. Цветёт оно корзинками, имеющими только жёлтый цвет. Обыкновенная полынь имеет зелёные листья и бурофиолетовый стебель. И хоть она, как и горькая, тоже может цвести жёлтыми корзинками, бывают и их коричневые
разновидности.
Листья полыни горькой заготавливают до того, как растение зацветет (июнь-июль), отделяя их при срезе от черешков, а траву собирают в начальном периоде цветения (июль-август), подрезая стебли с помощью ножа. Если опоздать с заготовкой, то трава при высушивании становится темно-серой, а
корзинки (соцветия) – бурыми, тускло-коричневыми и сыпятся.
Сушат траву и листья на чердаках, под навесами или на открытом воздухе в тени, разложив сырье тонким слоем (до 3-5 см) на бумаге или на ткани и периодически перемешивая. Допускается тепловая сушка с нагревом до 40 ºС. В хорошую погоду трава высыхает за 5-7 дней, листья – за 3-5 дней. Конец сушки определяют по ломкости стеблей и листовых
черешков.
Работая с полынью необходимо придерживаться правил безопасности, поскольку растение относится к категории сильнодействующих. Во время сбора нельзя прикасаться руками к глазам, губам, коже лица, принимать пищу. Завершив работу, необходимо тщательным образом вымыть руки с дезинфицирующим средством или мылом. На следующих этапах работы (обработка сырья, сушка, сортировка, упаковка) нужно использовать респиратор для защиты дыхательных путей, глаза защищать специальными очками, следует воздержаться от приема пищи, нельзя притрагиваться руками к глазам и лицу. Закончив работу, необходимо
осторожно встряхнуть верхнюю одежду, умыться и начисто вымыть руки.
При измельчении и перемалывании полыни, особенно в помещениях без достаточного притока свежего воздуха, пыль провоцирует раздражение слизистых тканей дыхательных органов, ощущение сдавливания в горле, удушье, горький привкус во рту, который сохраняется продолжительное время. Если наступает отравление полынью, необходимо немедленно обратиться к врачу.
356 Раздел 14. Полынь - Сбор и заготовка.
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/
357 Раздел 14. Полынь - Рецепты.
Рецепты.
РЕЦЕПТЫ ИЗ ПОЛЫНИ ГОРЬКОЙ
НАСТОЙ: 2 чайные ложки травы на 1,5 стакана кипятка, настоять ночь (суточная доза). Принять на следующий день в 3 приема за 30 минут до еды. Курс лечения
— 2-3 недели.
ОТВАР НА БЕЛОМ ВИНЕ при болях в области малого таза: 3 столовые ложки сухой измельченной травы полыни и 3 столовые ложки коры ивы на 1 л белого виноградного вина, проварить 5 минут, дать остыть. Принимать по 150 мл 3 раза в
день до еды.
НАСТОЙ: 1 чайная ложка измельченной травы на 1 стакан кипятка, настоять 10 минут,
профильтровать. Принимать по 1/4 стакана перед едой.
НАПАР при воспалении толстого кишечника: по 1 чайной ложке измельченных листьев полыни и шалфея лекарственного на 1 стакан кипятка, настоять в термосе 4-8 часов, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке каждые 2 часа. Во время лечения вместо чая
пить жидкий слизистый отвар из риса.
НАСТОЙКА: измельченное сырье с 70% спиртом в соотношении 1:5, настоять 10-14 дней, профильтровать. Принимать по 15-20 капель 3 раза в день за полчаса до еды. Наружно
настойку полыни применяют при ушибах, ссадинах и ранах.
— при астенических состояниях: настойку полыни принимают небольшими дозами: 1 капля настойки на наперсток воды 1 раз в день утром натощак. Курс лечения — 3 недели, после
двухнедельного перерыва курс повторяют.
ОТВАР ПРИ АЛКОГОЛИЗМЕ: смешать 1 часть полыни и 4 части чабреца. 3 чайные ложки смеси на 1,5 стакана воды, прокипятить на слабом огне 20 минут, настоять полчаса. Принимать по 1
столовой ложке 3 раза в день перед едой. Курс лечения — 2-3 месяца.
МАЗЬ ПРИ ТРОМБОФЛЕБИТЕ: горсть свежей толченой полыни смешать с 0,5 л простокваши, нанести смесь на марлю и приложить к ногам, где вены сильно расширены. Ноги приподнять
на подушку и прикрыть плёнкой. Длительность процедуры — 30 минут.
ОТВАР ПРИ ОСТРИЦАХ: 2 чайные ложки травы полыни и 1 головка чеснока (не зубок) на 1,5 стакана воды, прокипятить 5 минут, дать остыть до 36°С, профильтровать (доза на 1 клизму). После опорожнения кишечника поставить клизму и удерживать жидкость как можно дольше и затем опорожнить кишечник. Через 1 час поставить очистительную клизму. Курс — 3-5 дней.
358 Раздел 14. Полынь - Рецепты.
ЧАЙ ПРИ ГИПОТОНИИ: смешать полынь, крапиву и подорожник в равных частях. 1 чайная ложка смеси на 1 стакан кипятка, настоять 15-20 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день (как тонизирующее средство).
АНТИПАРАЗИТАРНЫЙ ЧАЙ: 1 чайная ложка листьев на 200 мл кипятка, настоять 15-20 минут, профильтровать. Принимать по 3 столовые ложки утром натощак и вечером перед сном, заедая 1 тертой морковью. Курс лечения — 10 дней.
НАСТОЙ ОТ БОРОДАВОК, ПАПИЛЛОМ, ФУРУНКУЛОВ: 1 ч.л. травы полыни залить 200 мл кипятка, настаивать 40 минут. Пить этот настой в течении дня на протяжении 10 дней подряд. На вкус он жутко противный и горький, пить лучше залпом :)
РЕЦЕПТЫ ИЗ ПОЛЫНИ ОБЫКНОВЕННОЙ
ЧАЙ: 1 чайная ложка травы на 1 стакан кипятка, настоять 5 минут, профильтровать. Подслащивать нельзя, так как при этом снижаются целебные свойства. Суточная доза - не более 2 стаканов.
НАСТОЙ ИЗ СЕМЯН ПРИ ИМПОТЕНЦИИ: 1 чайная ложка семян на 1 стакан кипятка, закрыть крышкой, настоять 10 минут, профильтровать (суточная доза).
Принимать по 1/4 стакана утром натощак и в обед, а 1/2 стакана — за 2 часа до сна. ОТВАР АНТИПАРАЗИТАРНЫЙ: 30 г корня на 500 мл пива, прокипятить 5 минут, дать слегка остыть, профильтровать.
Принимать небольшими глотками 1 раз в день по 0,5 л утром натощак. Лечат длительный понос, выпивая 0,5 л небольшими глотками в течение дня.
НАСТОЙ ПРИ АМЕНОРЕЕ, ДИСМЕНОРЕЕ: 1 столовая ложка измельченных корней на 2 стакана кипятка, настоять 4 часа, профильтровать. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день до еды. Чернобыльник считается одной из лучших трав при лечении женских болезней.
ВИННЫЙ ОТВАР ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ ЛЕГКИХ: 50 г сухого корня чернобыльника на 2 л белого сухого вина, проварить в закрытой посуде 10 минут, в кипящий отвар добавить 1 стакан мёда, дать остыть, профильтровать. Принимать по 1 стакану утром натощак или по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.
или: 100 г сухих корней на 2 л вина, настоять 15 дней, профильтровать, добавить 100 г меда. Принимать по 1 чайной ложке каждый час.
НАСТОЙКА ПРИ ГРИППЕ: 20 г сухой полыни на 200 мл водки, настоять 1 день, профильтровать. Принимать по 30 мл утром и на ночь за 15 минут до еды.
НАСТОЙ ПРОТИВООПУХОЛЕВЫЙ: 2 столовые ложки полыни на 1 стакан воды, настоять 4 часа. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды. Противопоказания: не принимать длительное время, через месяц необходимо на такой же срок сделать перерыв. При необходимости лечение можно продлить еще на два месяца, важно не превышать дозировку!
Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/