- •Коллоквиум по разделам «Физиология пищеварения», «Физиология выделения, терморегуляции»
- •1. Нейрофизиологические, гуморальные механизмы голода и насыщения.
- •2. Пищеварение, сущность пищеварения, его значение для поддержания гомеостаза, жизнедеятельности организма. Типы и формы пищеварения.
- •3. Нейрогуморальные механизмы регуляции функций пищеварительного тракта. Роль диффузной гастроинтестинальной системы в регуляции работы желудочно-кишечного тракта.
- •4. Пищеварение в полости рта, состав слюны. Регуляция слюноотделения.
- •5. Пищеварение в желудке. Состав желудочного сока. Регуляция желудочной секреции.
- •3) Секреторная фун-я.
- •6. Фазы желудочной секреции, их нервно-гуморальные механизмы.
- •7. Моторная функция желудка.
- •8. Пищеварение в тонкой кишке. Значение и роль пищеварения в двенадцатиперстной кишке.
- •9. Количество, состав и свойства поджелудочного сока, его участие в процессах пищеварения.
- •10. Фазы панкреат. Секреции. Механизмы регуляции, саморегуляции панкреат. Секреции, их зн-е.
- •11. Желчь, ее количество, состав, участие желчи в процессах пищеварения.
- •12. Физиологическая роль желчи.
- •6) Желчь стимулирует пролиферацию и слущивание энтероцитов.
- •13. Механизмы желчеобразования, желчевыделения и депонирования, их регуляция.
- •14. Метаболическая функция печени.
- •6) Обмен пигментов.
- •8) Иммунитет (Ig).
- •16. Полостное и мембранное пищеварение, их взаимосвязь и выраженность в различных отделах желудочно-кишечного тракта. Внутриклеточное пищеварение. Иммунокомпетентные клетки жкт.
- •17. Пищеварение в толстом кишечнике. Состав сока толстой кишки. Роль местных механизмов в регуляции сокращений, мобилизационной функции.
- •18. Эубиоз, физиологическая роль микрофлоры, ее участие в процессе пищеварения, иммунобиологической защите организма.
- •19. Моторная деятельность тонкого и толстого кишечника, механизмы ее регуляции.
- •20. Дефекация, механизм ее регуляции.
- •21. Всасывание продуктов пищеварения в различных отделах пищевар. Тракта, его механизмы.
- •1. Пассивный транспорт, включающий в себя диффузию, фильтрацию и осмос.
- •2. Облегченная диффузия.
- •3. Активный транспорт.
- •22. Понятие выделения, его роль в поддержании гомеостаза. Выделительная функция кожи, легких, желудочно-кишечного тракта, слюнных желез.
- •23. Почка – главный выделительный орган, функции почек.
- •24. Метаболическая, инкреторная функции почек.
- •25. Морфофункциональная характеристика нефрона, особенности его кровоснабжения.
- •26. Процессы мочеобразования. Механизм клубочковой фильтрации, факторы, влияющие на фильтрацию. Определение фильтрационной способности почки.
- •1) Проницаемость фильтрующей мембраны.
- •27. Первичная моча, отличие её состава от плазмы крови.
- •28. Канальцевая реабсорбция. Активные и пассивные процессы, лежащие в основе реабсорбции. Определение реабсорбционной способности почек.
- •29. Реабсорбция ионов калия, глюкозы, аминокислот, белка.
- •30. Канальцевая секреция, ее механизмы. Определение секреторной способности почек.
- •31. Количество, состав и свойства мочи. Общий анализ мочи.
- •32. Механизм мочеиспускания.
- •33. Регуляция деятельности почек.
- •34. Методы изучения функции почек.
- •35. Терморегуляция. Температура тела и изотермия.
- •36. Механизмы терморегуляции (м. Рубнер).
- •37. Механизмы хим. Терморегуляции. Характеристика сократит., несократительного термогенеза.
- •38. Механизмы физической терморегуляции. Эффекторные реакции физической терморегуляции.
- •39. Гипотермия. Нейрогуморальные реакции, направленные на поддержание изотермии тела при охлаждении. Использование гипотермии в медицине.
- •Холодовое воздействие
- •40. Гипертермия. Нейрогуморальные реакции в организме, направленные на поддержание изотермии тела при гипертермии.
- •Тепловое воздействие.
2. Пищеварение, сущность пищеварения, его значение для поддержания гомеостаза, жизнедеятельности организма. Типы и формы пищеварения.
Пищеварение — совокупность процессов физ. и хим. обработки пищи в пищевар. тракте, обеспечивающих образование пит. вещ-в, которые всасываются в кровь и лимфу. .
Пищевые в-ва – продукты питания, в бол-ве своём обладающие видовой специфичностью, нерастворимые в воде, которые не могут использоваться в таком виде организмом. Пищевар. система превращает их в пит. вещ-ва и снабжает ими организм.
Пит. вещ-ва – хим. соединения, необладающие видовой специфичностью, но сохраняющие энерг. и палстич. ценность и переведённые в растворимую, усваиваемую организмом форму (аминок-ты, моносахара, моноглицериды и жирные к-ты).
Пищеварительная система – неравномерно извитая трубка, начинающаяся ротовым и заканчивающуюся анальным отверстием, с примыкающими к ней компактными железистыми образованиями (слюнные железы, печень, поджелудочная железа). Трубчатая часть пищевар. системы носит название пищеварительного тракта, в котором различают ротовой отдел, глотку, пищевод, желудок, тонкую и толстую кишку. В свою очередь желудок, тонкая и толстая кишка составляют ЖКТ.
Стенка пищеварительного тракта, за исключением его ротового отдела, имеет однотипное строение и включает в себя слизистую, подслизистую, мышечную и серозную оболочки. Изнутри пищевар. канал выстлан слизистой оболочкой, выделяющей слизь, которая облегчает передвижение пищевых масс и химуса во время сократительной активности исчерченных и гладких мышц. Начальная и конечная части пищеварительного тракта снабжены исчерченными мышечными волокнами. На остальном его протяжении мышечная оболочка состоит из нескольких слоев гладкомышечных клеток, обладающих автоматией — способностью самопроизвольно возбуждаться и сокращаться в отсутствие раздражителей.
Значение пищеварения сводится к обеспечению клеток и тканей организма исходными пластическим и энергетическим материалами, используемыми в процессе метаболизма. Физические изменения пищи заключаются в ее механической обработке: размельчении, перемешивании, набухании и растворении. Химические изменения пищи состоят в последовательном расщеплении белков, жиров и углеводов при действии на них секретов пищеварительных желез. Важнейшим компонентом пищеварительных соков (слюна, желудочный, поджелудочный и кишечный сок) являются гидролазы — ферменты, катализирующие расщепление внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды.
Гидролиз — процесс поэтапной деполимеризации белков, жиров и углеводов под влиянием гидролитических ферментов, осуществляющих строго избирательное расщепление специфических внутримолекулярных связей, в результате чего в пищеварительном тракте образуются все менее сложные химические соединения, вплоть до мономеров.
Железы пищевар. тракта продуцируют три группы гидролитических ферментов — протеазы, липазы и карбогидразы. Протеазы расщепляют белки до аминокислот, липазы — жиры и липиды до моноглицеридов и жирных кислот, карбогидразы — углеводы до моносахаридов.
В зависимости от происх-я гидролаз различают 3 типа пищ-я:
1) Аутолитическое пищ-е осущ. ферментами, поступающими в пищевр. тракт в составе пищи (экзогенные). Его роль существенна у новорождённого, когда недостаточно развито собственное пищ-е, - оно обеспечивает створаживание материнского молока и частичный гидролиз его компонентов за счёт содержащихся в молоке ферментов.
2) Симбионтное пищ-е осущ. под действием гидролаз, синтезируемых симбионтами – бактериями и простейшими толстой кишки. Нпр., перевыаривание клетчатки за счёт облигатной микрофлоры.
3) Собств. пищ-е за счёт собств. ферментов.
Классификация собств. пищ-я:
1) Внутриклеточное – это гидролиз мельчайших частиц пищевых в-в, поступивших в клетку путём эндоцитоза. Гидролиз осущ. под действием на них лизосомальных ферментов в цитотзоле или в пищевар. вакуоле. Внутрикл. пищ-е играет важную роль на раннем этапе постнатального онтогенеза.
Внеклеточное у взрослого человека имеет ведущее зн-е и обеспечивается ферментами, находящимися во внеклет. вреде или непосредственно на поверхности мембран клеток; оно вкл. полостное и пристен. пищ-е.
2) Полостное пищ-е обеспечивает гидролиз пищевых в-в ферментами слюны, жел., пожел. и кишечного соков в полостях пищевар. тракта с образованием олигомеров. Медленно.
Пристеночное – происходит на огромной внутрикл. поверхности тонкой кишки, образованной складками, ворсинками и микроворсинками слиз. оболочки.
Пищевар. фун-и пищевр. системы. 1) Моторная (двигательная) функция — строго координированная сократительная деятельность исчерч. и гл. мышц пищевар. тракта, обеспечивающая измельчение пищи, ее перемешивание с пищеварительными секретами и перемещение пищевого содержимого в дистальном направлении. 2) Секреторная функция — совокупность процессов, обеспечивающих синтез секреторной клеткой специфического продукта — секрета из веществ, поступающих в клетку, и выделение его из клетки. Периодически повторяющиеся в определенной последовательности процессы, характеризующие деятельность секреторной клетки, носят название секреторного цикла, в котором различают три фазы: поглощение материала, внутриклеточный синтез и секретовыделение. 3) Всасывательная функция заключается в переносе продуктов гидролиза, воды, солей и витаминов из полости пищевар. тракта через слизистую оболочку во кровь и лимфу с помощью различных механизмов транспорта. |
Непищевр. фун-и пищевр. системы. 1) Метаболическая функция закл. в кругообороте эндогенных в-в между кровью и пищевар. трактом, обеспечивающим возможность их повторного исп-я в процессах обмена веществ или пищевар. деятельности. 2) Защитная функция заключается в участии пищевар. тракта в обеспечении неспециф. и специф. механизмов защиты организма от чужеродных агентов. - Барьерные неспециф.е механизмы защиты обусловлены способностью слизистых оболочек пищевар. тракта препятствовать проникновению во внутреннюю среду организма пищевых веществ и патогенных бактерий. - К неспецифическим факторам защиты относят также бактерицидное и бактериостатическое действие пищеварительных соков - Неспецифические клеточные механизмы защиты пищеварительного тракта определяются фагоцитарной активностью лейкоцитов. - Неспецифические гуморальные механизмы защиты обеспечиваются способностью пищевар. тракта вырабатывать «естественные» антитела при контакте с облигатной кишечной микрофлорой. - Специфические клеточные и гуморальные механизмы защиты обеспечиваются Т- и В-лимфоцитами 3) Экскреторная функция закл. в выведении из крови с секретами желез в полость пищевар. тракта продуктов обмена и чужеродных веществ, поступивших в кровоток энтеральным или парентеральным путем. 4) Эндокринная функция закл. в секреции гормонов ПЖЖ и специфическими клетками диффузной эндокриннои системы пептидов и аминов — гастроинтестинальных гормонов. |