- •Розглянуто та рекомендовано до друку на засіданні циклової комісії професійної та практичної підготовки із спеціальності «Економіка підприємства».
- •5.020211 «Перукарське мистецтво та декоративна косметика» освітньо-кваліфікаційного рівня – молодший спеціаліст.
- •Зміст предмету «Економіка та організація діяльності»
- •Тема 2. Виробничі фонди суб‘єктів господарювання.
- •Тема 3. Персонал, продуктивність праці і заробітна плата.
- •Тема 4. Витрати і ціни на продукцію, роботи, послуги.
- •Тема 5. Фінансово – економічні результати діяльності.
- •Тема 6. Організація виробництва: принципи, типи, методи, форми.
- •Тема 7. Маркетингова діяльність суб‘єктів господарювання.
- •Тема 8. Якість і конкурентоспроможність продукції, робіт, послуг.
- •Тема 9. Планування діяльності суб‘єктів господарювання.
- •Тема 1. Підприємницька діяльність суб‘єктів господарювання в сучасних умовах. План.
- •1. Натуральна і товарна форми суспільного виробництва; ринок та його функції.
- •2. Принципи та передумови підприємництва. Економічна свобода - як основна передумова розвитку підприємництва.
- •3. Суть і функції та процес розвитку підприємництва. Пріоритети його розвитку в Україні.
- •4. Потреба виникнення та суб‘єкти бізнесу.
- •5. Особливості ведення бізнесу у сфері послуг.
- •6. Поняття підприємства. Місія, цілі напрями діяльності підприємства.
- •7. Правові засади функціонування підприємств в Україні.
- •8. Класифікація підприємств за різними ознаками, різновиди об‘єднань підприємств та господарських товариств.
- •9. Державне регулювання та державна підтримка національного та розвиток міжнародного бізнесу(сам.Вивч.).
- •Література
- •Тема 2. Виробничі фонди суб‘єктів господарювання.
- •Шляхи підвищення ефективності використання основних фондів підприємства в сучасних умовах господарювання (сам. Вивч.)
- •Загальна характеристика капіталу і виробничих фондів підприємства: склад та класифікація.
- •Первісна, відновна й залишкова вартість основних фондів.
- •Знос та форми відтворення основних фондів підприємства. Показники стану використання основних фондів підприємства.
- •Амортизація основних фондів підприємства. Методи нарахування амортизації.
- •Нематеріальні активи. Амортизація нематеріальних активів.
- •Готова продукція на складі підприємства;
- •Кошти підприємства в розрахунках.
- •Норми витрат ресурсів і норми запасів. Оптимізація використання оборотних коштів на підприємстві.
- •Література
- •Тема 3. Персонал, продуктивність праці і заробітна плата. План
- •1. Трудові ресурси підприємства, його склад і структура.
- •1. За трудомісткістю виробничої програми:
- •2. За нормами обслуговування:
- •3. За нормами виробітку:
- •Для встановлення норми виробітку використовують норму часу:
- •5. Продуктивність праці, показники та методи її визначення, резерви зростання продуктивності праці.
- •Література
- •Тема 4. Витрати і ціни на продукцію, роботи, послуги.
- •1. Види і показники собівартості. Собівартість продукції та принципи її формування.
- •2. Витрати підприємства та їх характеристика.
- •3. Зміст та методика обчислення кошторису виробництва.
- •4. Об’єкти калькулювання й калькуляційні одиниці. Обчислення основних статей калькуляції.
- •3) Основна та додаткова заробітна плата виробничих робітників.
- •6. Поняття цін, їх види та функції.
- •1. Залежно від особливостей процесу купівлі, продажу та сфери економіки.
- •7. Основні методи ціноутворення в умовах ринку, проблеми та шляхи вдосконалення ціноутворення в Україні.
- •Література
- •Тема 5. Фінансово – економічні результати діяльності.
- •1. Фінансово-економічні результати діяльності підприємства: суть і завдання.
- •2. Структура фінансового плану (бюджету) підприємства.
- •3. Показники оцінки фінансового стану підприємства.
- •4. Показники ефективності виробництва, резерви і фактори її підвищення.
- •Література
- •Тема 6. Організація виробництва: принципи, типи, методи, форми.
- •1. Поняття і основні елементи виробничого процесу. Принципи організації виробничого процесу.
- •2. Організаційні типи виробництва. Методи організації виробництва.
- •3. Сутність і значення застосування різних форм організації виробництва.
- •4. Загальна характеристика виробничої інфраструктури.
- •Література
- •Тема 7. Маркетингова діяльність суб‘єктів господарювання.
- •1. Суть та значення торгівлі, комерційні угоди і посередництво; маркетинг, як складова комерційної діяльності.
- •2. Характеристика основних концепцій та принципів маркетингу.
- •3. Розробка комплексу маркетингу.
- •4. Маркетингове середовище підприємства.
- •5. Маркетингова товарна, цінова, та збутова політика підприємства.
- •1. Впровадження товару на ринок.
- •2. Зростання ринку (обсягів продажу).
- •3. Ринкова зрілість товару.
- •4. Спад продаж і прибутку.
- •Література
- •Тема 8. Якість і конкурентоспроможність продукції, робіт, послуг.
- •1. Загальна сутнісна характеристика продукції. Номенклатура й асортимент продукції.
- •2. Формування виробничої програми підприємства. Показники виробничої програми.
- •3. Якість і конкурентоспроможність продукції.
- •5. Стандартизація та сертифікація продукції, як інструменти державного регулювання якості.
- •Література
- •Тема 9. Планування діяльності суб‘єктів господарювання.
- •1. Мета, принципи й методи прогнозування.
- •2. Планування як вид діяльності. Види, принципи і методи планування.
- •3. Сутність та основні етапи стратегічного планування.
- •4. Бізнес-планування: сутність і призначення.
- •5. Тактичне й оперативне планування та організація їх розробки на підприємстві.
- •Література
- •Перелік залікових питань з дисципліни «економіка та організація діяльності»
- •Шляхи підвищення ефективності використання основних фондів підприємства в сучасних умовах господарювання.
- •Список літературних джерел
Література
Бондар Н.М. Економіка підприємства: Навч. посібник. – К.: А.С.К., 2005. – С. 334-392.
Бойчик І.М. Економіка підприємства: Навч. посібник. – К.: Атіка, 2008. – С. 388 – 402.
Верхоглядова Н.І., Ядранський Д.М., Іваннікова Н.А. Економіка підприємства: Навч. посібник. – К.: «Професіонал», 2008. – С. 283-296.
Гетьман О.О., Шаповал В.М. Економіка підприємства: Навч. посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – С. 446- 474.
5. Горбонос Ф.В., Черевко Г.В., Павленчик Н.Ф., Павленчик А.О. Економіка підприємств: Підруч.. – К.: Знання, 2010. – С. 266 - 280.
6. Гринчуцький В.І., Карапетян Е.Т., Погріщук Б.В. Економіка підприємства: Навч. посіб. – К.: Центр учбової літератури, 2010. – С. 278-290.
7. Економіка та організація виробництва: Підручник / За ред. В.Г. Герасимчука, А.Е. Розенплентера. – К.: Знання, 2007. – С. 222-252.
8. Сідун В.А., Пономарьова Ю. В. Економіка підприємства: Навчальний посібник.- К.: Центр навчальної літератури, 2006. – С. 305 - 328.
Тема 6. Організація виробництва: принципи, типи, методи, форми.
План
Поняття і основні елементи виробничого процесу. Принципи організації виробничого процесу.
Організаційні типи виробництва. Методи організації виробництва.
Сутність і значення застосування різних форм організації виробництва.
(сам. вивч.).
Загальна характеристика виробничої інфраструктури.
Соціальна інфраструктура і діяльність підприємства (сам. вивч.).
1. Поняття і основні елементи виробничого процесу. Принципи організації виробничого процесу.
Виробничий процес - це сукупність взаємозв'язаних дій людей, засобів праці та природи, потрібних для виготовлення продукції. Основними елементами виробничого процесу є процес праці, предмети праці та засоби праці.
Головною складовою виробничого процесу є технологічний процес -сукупність дій зі зміни та визначення стану предмета праці. Виробничі процеси поділяють за призначенням; перебігом у часі, ступенем автоматизації.
За призначенням виробничі процеси поділяються на основі, допоміжні та обслуговуючі.
Основні процеси - це процеси безпосереднього виготовлення основної продукції підприємства, яка визначає його виробничий профіль, спеціалізацію і поступає на ринок як товар для продажу.
До допоміжних належать процеси виготовлення продукції, яка використовується на самому підприємстві для забезпечення нормального перебігу основних процесів. Обслуговуючі процеси забезпечують нормальні умови здійснення основних і допоміжних.
За перебігом у часі виробничі поділяються на дискретні (перервні) та безперервні.
За ступенем автоматизації розрізняють ручні, механізовані, автоматизовані та автоматичні.
Основною структурною одиницею виробничого процесу є операція -закінчена частина виробничого процесу, яка виконується на одному робочому місці, над тим самим предметом праці без переналагоджування устаткування.
До основних принципів організації виробничого процесу належать:
1. Спеціалізація. Передбачає диференціацію виробничого процесу на окремі операції, які здійснюються відповідними підрозділами підприємства (цех, дільниця, робоче місце). У практиці організації виробничих процесів застосовують технологічну, по детальну та предметну спеціалізацію. Технологічна спеціалізація передбачає послідовне виконання технологічних операцій, по детальна — виробництво однакових вузлів та деталей, а предметна — виробництво кінцевої продукції для подальшого використання іншим підприємством (підшипники, поршні, цукор та ін.). Спеціалізація сприяє підвищенню продуктивності праці, її якості за рахунок використання високопродуктивного обладнання та сучасних форм організації.
2. Пропорційність. Полягає у однаковій відносній продуктивності виробничих підрозділів. Принцип передбачає рівномірне і оптимальне завантаження потужності обладнання, відсутність «вузьких» місць у виробничому процесі та зайвого обладнання. Роль принципу зростає в умовах автоматизованого виробництва, яке може ефективно функціонувати на основі відповідних норм і нормативів.
3. Паралельність. Сутність принципу полягає у одночасному виконанні окремих операцій виробничого циклу. Таке їх виконання сприяє скороченню втрат часу, пов'язаних з чеканням предметів праці наступних операцій. Застосування цього принципу передбачає виконання деяких умов, головною з яких є значний масштаб виробництва, який забезпечує оптимальний рівень використання потужності виробничих ліній. Використання принципу сприяє скороченню тривалості виробничого циклу та зменшує потреби в обігових коштах.
4. Ритмічність. Характеризується рівномірним випуском продукції протягом визначеного часу (година, зміна, тиждень, декада, місяць). Зі зменшенням проміжку часу між випуском окремих партій продукції, виникають труднощі в організації ритмічності виробництва. Якщо місячну ритмічність підприємство може забезпечити, то декадну або добову не завжди. Не складає труднощів забезпечення ритмічності без перервних потокових ліній.
5. Прямоточність. Передбачає організацію виробництва у просторі за найкоротшим шляхом виконання усіх операцій, від запуску сировини до випуску готової продукції.
6. Поточність. Означає скорочення перерв або їх ліквідація при виробництві окремих видів продукції. Найбільш повно цей принцип використовується у потоковому виробництві.
7. Принцип найменших зусиль. Передбачає таку побудову виробничого процесу, у залежності від особливостей технології, при якій мінімізуються витрати енергоресурсів на транспортування сировини від одної операції до іншої (пивзаводи, зернові елеватори, зернопереробні комбінати).
8. Принцип уніфікації. Передбачає використання однакових деталей, комплектуючих, вузлів та модулів для різних типів машин і обладнання.
9. Принцип нормалізації. Передбачає багатоцільове застосування окремих видів продукції, машин, обладнання у різних середовищах. Наприклад, одна і та ж машина може пересуватися на поверхні землі, плавати у воді, під водою та літати у повітрі.
Сучасна організація виробничого процесу передбачає застосування більшості перелічених принципів для створення ефективного виробництва.