38. Концентрированные корма.

К концентрированным кормам относятся, отруби, зерновые корма, жмыхи, шроты, хлебные крошки. Они обладают высокой питательностью и необходимы в рационе дойных коров. Наиболее богаты протеином бобовые концентрированные корма, ими кормят высокоудойных коров. В основном их дают животному в сухом виде, иногда разводят с водой. Ячмень, овес, пшеничные отруби желательно давать вместе горохом, соей и бобами. Концентрированные корма не являются основным питанием коров, это лишь добавка к их корму, для улучшении производительности. Кроме такого корма, корова должна получать сочные, сухие и грубые корма. Сено, силос, свежую траву, корнеплоды.

39. Системы содержания и особенности кормления свиней.

Выгульное содержание

Выгульное содержание свиней отечественными нормами предусмотрено для всех свиноводческих предприятий. Выгульные площадки должны примыкать к продольным стенам зданий. Расположение свинарника с устройством выходов на выгулы из групповых станков даёт возможность наиболее полно удовлетворять поведенческие потребности свиней. В сравнении с безвыгульным содержанием эта система позволяет создавать животным лучшие бытовые условия, сохранять их здоровье и получать продукцию более высокого качества.[17]

Летом ремонтному молодняку желательно предоставлять хорошее пастбище. Зелёный корм, свежий воздух и их воспроизводительные функции в дальнейшем. Зимой их надо обязательно выпускать на прогулку. По расчищенным от снега дорогам животных прогоняют на расстояние не менее 1,5-2 км.[15]

На племенных заводах, как правило, проводят ежедневный принудительный прогон животных на дистанцию от 0,5 до 1,5 км. Прогулочное расстояние зависит от возраста и эксплуатационного периода животных.

На простых репродукторных фермах и в цехе воспроизводства промышленных комплексов чаще применяют пассивный моцион на специальных выгульных площадках с твёрдым покрытием, размещённых вдоль стен свинарника.

Приняты следующие нормы площади выгулов на одно животное (м²): для хряков-производителей – 10; свиноматок первой стадии супоросности и холостых – 5; свиноматок подсосных и последней трети супоросности – 10; ремонтного молодняка – 1,5.[10]

Безвыгульное содержание

Безвыгульное содержание допускается, как исключение, на крупных комплексах товарного направления. Отсутствие выгульных площадок позволяет уменьшить размеры территории, сэкономить на капиталовложениях и сократить затраты труда, а также облегчает охрану окружающей среды от загрязнения. Однако, как показала практика, при этом у животных ослаблено здоровье, они угнетены из-за невозможности удовлетворять свои поведенческие потребности, испытывают сильные стрессы, сопровождающиеся увеличением количества выкидышей, резким снижением качества мяса и большими убытками от падежа. По оценкам, на долю "технопатий" (незаразных функциональных заболеваний и повреждений, вызванных воздействием отдельных элементов технологии) приходится около 96 % общих потерь на современных комплексах. Продуктивность свиноматок составляет 40-60 % потенциально возможной, маточное поголовье вынужденно выбраковывается до наступления максимальной продуктивности, от 16 до 45 % поросят рождаются физиологически незрелыми.

С безвыгульным содержанием, в нарушение норм, строят теперь и племенные предприятия. Современные заказчики проектов обычно выбирают эту систему ради сокращения инвестиций. Однако некоторая экономия на капиталовложениях в строительство оборачивается при эксплуатации ежегодным существенным недополучением прибыли.

Особенности кормления свиней

Свиньи имеют мощный желудочно-кишечный тракт, обеспечивающий хорошее пищеварение. Однако корма всегда необходимо предварительно обрабатывать и скармливать в измельченном, вареном или запаренном виде. В рационах для свиней должно быть больше зерновых и животных кормов, количество сочных не должно превышать 30 %. Кормят свиней обычно влажной мешанкой.

Свиньи легко приспосабливаются к различным типам кормления и местным условиям. Эти положительные качества проявляются лучше всего при условии их полноценного, разнообразного кормления и содержания при нормальной температуре воздуха (от 10 до 25 °С). При очень низкой температуре часть энергии затрачивается на поддержание температуры тела, а при жаре у свиней пропадает аппетит и они теряют свою массу. В обоих случаях свиньи менее эффективно трансформируют корма в высокоценное в биологическом отношении мясо.

Свиньи более требовательны к составу и свойствам кормов, чем другие виды домашних животных. Они нуждаются в легкоперевариваемом протеине, жире и углеводах, а протеин к тому же должен содержать многие незаменимые аминокислоты. При недостатке в корме белка и минеральных веществ бывают случаи, когда свинья поедает новорожденных поросят. При недостатке в пище железа и других макро и микроэлементов свиньи жадно едят красную глину. Выращивание поросят на местных кормах более удобно и выгодно для животновода, чем покупка их впрок на рынках.

При кормлении свиней следует уделять особое внимание качеству кормов, а для обеспечения их полноценным питанием необходимо составлять сбалансированный рацион, включающий высококалорийную пищу с большим набором незаменимых аминокислот и витаминов. Если же вы не знаете, как составляется рацион, то можно использовать уже готовые, которые будут приведены в соответствующих разделах этого руководства.

Один и тот же состав корма, но по-другому приготовленный, может быть по-разному привлекателен для свиньи. Поэтому характеристика кормов должна содержать способы их приготовления, а животноводу нужно знать их привлекательность для каждой отдельно взятой особи.

В природе дикие кабаны зимой питаются в основном сухими частями растений, вырывают из земли клубни и корнеплоды, которые с осени остаются на свободных от снега склонах, весной к этой пище добавляют всходы травянистых растений, летом полностью переходят на питание свежей зеленью.

Это относится и к их потомкам — домашним свиньям. Однако разнообразие и питательность рациона в этом случае зависят не от времени года, а от животновода. Владелец домашней свинофермы должен как можно полнее использовать не только пищевые отходы и специально выращиваемые для этой цели культуры, но и местные разнообразные корма, которые при правильном использовании вполне могут заменить различные комбикорма. С этой целью желательно улучшить кормовые качества растений, произрастающих на приусадебном участке, путем посева и посадок наиболее эффективных. К ним относятся земляная груша, тимофеевка и другие.

Все корма для свиней можно подразделить на группы: зерновые смеси, корнеплоды и свежая зелень, а также отходы сельскохозяйственного производства.