- •Оглавление
- •Как работать с учебным пособием
- •ВВедение
- •Глава 1. История становления пчеловодства и его значение
- •Глава 2. Систематика и эволюция медоносной пчелы
- •Глава 3. Видовая структура медоносной пчелы
- •ГлГЛава 4. Современные породы медоносных пчел
- •Глава 5. Проблемы гибридизации пород медоносных пчел
- •Глава 6. Внутренняя и внешняя морфология медоносной пчелы
- •6.1. Понятие о пчелиной семье как целостной
- •Биологической и хозяйственной единице
- •6.2. Значение морфометрических признаков медоносных пчел и их оценка
- •6.3. Внешнее строение тела медоносной пчелы
- •6.3.1. Наружный скелет пчел
- •6.3.2. Головной отдел (голова) пчелы
- •Морфометрические измерения хоботка медоносной пчелы
- •6.3.3. Грудной отдел пчелы
- •6.3.4. Брюшной отдел (брюшко) пчелы
- •Морфометрические измерения тергита и стернита медоносной пчелы
- •6.3.5. Морфология ножек медоносной пчелы
- •Морфометрические измерения голени правой задней ноги медоносной пчелы
- •6.3.6. Морфология крыльев медоносной пчелы
- •Морфометрические измерения параметров передних и задних крыльев медоносной пчелы
- •6.3.7. Восковые железы пчелы
- •Морфометрические измерения восковых желез медоносной пчелы
- •6.3.8. Жалоносный аппарат или жало медоносной пчелы
- •6.4. Особенности вНутренней морфологии медоносной пчелы
- •6.4.1. Пищеварительная система медоносной пчелы
- •6.4.2. Особенности пищеварения и обмена веществ медоносной пчелы
- •6.4.3. Нервная система и органы чувств медоносной пчелы
- •6.4.4. Кровеносная система медоносной пчелы
- •6.4.5. Дыхательная система медоносной пчелы
- •6.4.6. Выделительная система медоносной пчелы
- •6.4.7. Половая система медоносной пчелы
- •6.4.8. Особенности эмбрионального и постэмбрионального развития медоносных пчел
- •6.4.9. Железы медоносной пчелы
- •Глава 7. Разведение и содержание пчелиной семьи. Современная Селекционно-племенная работа в пчеловодстве
- •7.1. Организация пасеки
- •7.1.1. Зимовники и их типы
- •7.2. Инвентарь и оборудование общего назначения
- •7.3. История создания и совершенствования улья
- •7.4. Общие требования к пчелиному дому
- •7.4.1. Составные части ульев и их назначение
- •7.5. Устройство и характеристика основных типов ульев
- •7.5.1. Улей однокорпусный с двумя магазинными надставками
- •7.5.2. Улей многокорпусный
- •7.5.3. Улей двухкорпусный с магазинными надставками
- •7.5.4. Улей 10-рамочный с магазинными надставками
- •7.5.5. Улей-лежак на 16 рамок
- •7.5.6. Улей-лежак на 20 рамок
- •7.5.7. Ульи двухстенные
- •7.5.8. Улей наблюдательный
- •7.5.9. Улей нуклеусный
- •7.6. Особенности содержания пчел в двенадцатирамочных ульях с магазинами
- •7.7. Особенности содержания пчел в двенадцатирамочных двухкорпусных ульях
- •7.8. Особенности содержания пчел в ульях-лежаках
- •7.9. Особенности содержания пчел в многокорпусных ульях
- •7.10. Первые весенние работы на пасеке
- •Размеры ячеек в новых и старых сотах
- •Число рамок, требующееся для различных типов ульев
- •7.11. Подготовка пчелиных семей к медосбору
- •7.12. Подготовка пчел к зимовке
- •7.13. Зимовка пчел
- •7.14. Корма и кормление пчел
- •7.14.1. Подкормки пчел
- •7.15. Размножение пчел
- •7.15.1. Подготовка семей-воспитательниц и маточных личинок
- •7.15.2. Получение маток без переноса личинок
- •7.15.3. Получение маток с переносом личинок
- •7.15.4. Получение плодных маток
- •7.15.5. Выбраковка, мечение и пересылка маток
- •7.15.6. Подсадка маточников и пчелиных маток
- •7.15.7. Использование и предупреждение роения
- •7.15.8. Искусственное размножение пчел
- •7.15.9. Пакетное пчеловодство
- •Глава 8. Медоносные ресурсы
- •8.1. Современные представления о кормовых базах медоносной пчелы
- •8.2. Некоторые особенности нектаровыделения Медоносными растениями
- •8.3. Основные Медоносы экосистем полей
- •8.4. Основные Медоносы экосистем плодовых и ягодных насаждений
- •8.5. Основные Медоносы лесов
- •8.6. Основные Медоносы лугов и пастбищ
- •8.7. Основные Медоносы лесопосадок и высеваемые специально для медоносных пчел
- •8.8. Учет медоносных растений и Медовый баланс пасеки
- •Медовый запас местности
- •Форма записи в журнале пасечного учета
- •8.9. Методы и способы Улучшения кормовой базы пчеловодства
- •Глава 9.- болезни, враги и вредители пчел
- •9.1. Краткий очерк развития учения о болезнях пчел
- •9.2. Современная Классификация болезней пчел
- •Классификация болезней пчел
- •9.3. Причины возникновения болезней медоносных пчел
- •9.4. Ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к пасекам (инструкция)
- •9.5. Незаразные болезни
- •9.5.1. Незаразные заболевания как факторы, способствующие развитию инфекционных и инвазионных болезней
- •9.6. Бактериозы пчел
- •9.7. Вирозы viroses пчел
- •Кандидамикоз – инфекционная болезнь пчел, характеризующаяся поражением передних грудных трахей, перерождением грудных мышц.
- •Мукормикоз пчел - инфекционная болезнь пчел, при которой поражаются взрослые пчелы, трутни и матки.
- •9.9. Протозоозы пчел
- •9.10. Гельминтозы пчел
- •9.11. Арахнозы пчел
- •9.12. Энтомозы пчел
- •9.13. Враги и вредители пчел
- •Глава 10. - Технология производства продуктов пчеловодства
- •10.1. Значение продуктов пчеловодства
- •В народном хозяйстве
- •10.2.1. Происхождение, качество и свойства меда
- •10.2.2. Оборудование для откачки меда
- •10.2.3. Устройства, приспособления и оборудование для распечатывания сотов
- •10.2.4. Медогонки
- •10.2.5. Приспособления и устройства для очистки меда
- •10.2.6. Правила безопасной работы при откачке меда
- •10.2.7. Оборудование для обработки, фасовки меда
- •10.3. Пчелиный Воск – состав, фальсификация и технология переработки
- •10.3.1. Общая характеристика воска
- •10.3.2. Оборудование для переработки воскового сырья в пасечных условиях
- •10.3.3. Оборудование для переработки воскового сырья в заводских условиях
- •10.3.4. Технология ОсветлениЯ и очисткИ воска
- •10.3.5. Приспособления и оборудование для получения вощины
- •10.4. Прополис – состав, свойства и получение
- •10.4.1. Состав и свойства прополиса
- •10.4.2. Оборудование и технология сбора и переработки прополиса
- •10.5. Цветочная пыльца и перга - состав, свойства и получение
- •10.5.1. Состав и свойства пыльцы и перги
- •10.5.2. Технология сбора пыльцы и перги
- •10.6. Маточное молочко – состав, свойства и получение
- •10.6.1. Общая характеристика, химический состав и биологические свойства маточного молочка
- •10.6.2. Технология получения маточного молочка
- •10.6.3. Отбор маточного молочка
- •10.7. Пчелиный яд - состав, свойства и получение
- •10.7.1. Состав и свойства пчелиного яда
- •10.7.2. Заготовка пчелиного яда-сырца
- •Заключение
- •Словарь-справочник основных слов и терминов
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Первый год обучения (70 часов) раздел 1. – Биология пчелиной семьи (19 часов)
- •Тема 1. Введение. История становления
- •Тема 2. Систематическое положение медоносной пчелы apis mellifera. Морфометрический метод в.В. Алпатова (1948) и современные методы
- •Тема 3. Особенности внешней морфологии медоносной пчелы apis mellifera, и морфометрический метод идентификации пчел (7 часов)
- •Тема 4. Особенности внутренней морфологии Медоносной пчелы apis mellifera (6 часов)
- •Тема 5. Особенности Выделения воска и строительство сотов пчел (2 часа)
- •Тема 6. Особенности строения половых органов медоносной пчелы. Развитие, выращивание расплода и рост семьи (2 часа)
- •Раздел 2. - Разведение и содержание пчелиной семьи. Селекционно-племенная работа в пчеловодстве (27 часов)
- •Тема 7. Пасечные постройки и пчеловодный
- •Инвентарь (3 часа)
- •Тема 8. Технология содержания пчел в ульях различных типов (3 часа)
- •Тема 9. Выставка пчел и первые весенние работы на пасеке (2 часа)
- •Тема 10. Факторы, влияющие на продуктивность семей пчел. Учет на пасеке (2 часа)
- •Тема 11. Корма и кормление пчел (1 час)
- •Тема 12. Размножение пчелиных семей (3 часа)
- •Тема 13. Вывод маток (4 часа)
- •Тема 14. Пакетное пчеловодство (1 час)
- •Тема 15. Интенсивная технология содержания пчелиных семей (3 часа)
- •Тема 16. Перевозка пчел на медосбор и опыление энтомофильных сельскохозяйственных культур
- •Тема 17. Племенная работа в пчеловодстве (1 час)
- •Тема 18. Научно обоснованная технология зимовки пчелиных семей (3 часа)
- •Практические занятия на пасеке по первому году обучения (24 часа)
- •Второй год обучения (70 часов)
- •Раздел 3.- болезни и вредители пчел (29 чаСов)
- •Тема 1. Введение. Исторические сведения о болезнях пчел и их классификация (1 час)
- •Тема 2. Ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к пасекам (1 час)
- •Тема 7. Протозоозы пчел (4 часа)
- •Тема 8. Арахнозы пчел (4 часа)
- •Тема 9. Враги и вредители пчел (3 часа)
- •И получение (2 часа)
- •И получение (2 часа)
- •И получение (2 часа)
- •Раздел 5. - медоносные ресурсы (16 часов)
- •В пчеловодстве (1 час)
- •Тема 18. Нектаропродуктивность растений (2 часа)
- •Тема 19. Медоносы лесов, парков и лесозащитных насаждений (4 часа)
- •Тема 20. Медоносы сельскохозяйственных растений (4 часа)
- •Тема 21. Медоносы садов, овощных севооборотов и бахчей (3 часа)
- •Занятие 32. Основные медоносы плодово-ягодных культур (лабораторно-практические занятия - 1 час). Основные виды. Календарь цветения. Медовая продуктивность.
- •Тема 22. Медоносы, высеваемые специально для пчел. Определение медовой продуктивности местности. Медовый баланс пасеки (2 часа)
- •УчебнЫй план
- •Учебное пособие для учащихся 10-11 профильных классов общеобразовательных учреждений
Глава 8. Медоносные ресурсы
Медоносные пчелы являются не только источником меда, воска, пчелиного яда и маточного молочка, но необходимы как опылители многих насекомоопыляемых культур: плодово-ягодных, масличных, технических, овощных и ряда других культур. Исследованиями Ч. Дарвина и его многочисленных исследователей доказано, что при перекрестном опылении растения дают более высокий урожай и качество его лучше. В условиях высокой агротехники, когда количество диких насекомых резко сокращается, в обеспечении перекрестного опыления насекомоопыляемых растений исключительное значение приобретают медоносные пчелы (Глушков, 1962). Опытами научно-исследовательских учреждений, как у нас, так и за рубежом и производственной практикой многих передовых хозяйств доказано, что подвоз ульев с пчелами к посевам и насаждениям насекомоопыляемых культур на 30-60% и более повышает их урожай. Резко увеличивается при опылении пчелами завязываемость семян трав (клевера, эспарцета и др.). По данным А.Ф. Губина урожай семян клевера при опылении его пчелами повышается на 100-200%. Пчелы имеют большое значение в опылении растений в условиях закрытого грунта (теплицы, парники), а также бахчевых, овощных и других культур. Влияние насыщенного опыления растений пчелами сказывается не только на количестве, но и на качестве получаемого урожая. Культуры, выращенные из семян, полученных при насыщенном опылении, в 1 и 2 поколениях отличаются лучшим развитием, большей мощностью и более высокими урожаями. Принято считать, что стоимость дополнительной продукции от опыления пчелами различных сельскохозяйственных культур в 10-15 раз превышает стоимость получаемого от них меда и воска (Глушков, 1962).
Таким образом, на сегодняшний день медоносные пчелы имеют большое значение не только как производители ценных пищевых продуктов, а также продуктов, используемых для лечебных целей, но и как основные опылители сельскохозяйственных продуктов.
8.1. Современные представления о кормовых базах медоносной пчелы
Пчелы добывают корм в радиусе 2-3 км от пасеки - радиус продуктивного лета пчел. Площадь такой территории при радиусе 2 км составляет 1250 га, а при радиусе 3 км – 2800 га.
На сбор нектара и пыльцы и перенос их в улей пчелы затрачивают много энергии и корма. Например: чтобы собрать 1 кг меда, они должны посетить около 2-3 млн. цветков липы или свыше 4-5 млн. цветков гречихи. Чем ближе расположены массивы медоносных растений к пасеке, тем меньше пчелы затрачивают энергии на сбор нектара и пыльцы и тем выше их продуктивность.
На территории Российской Федерации медоносные растения представлены богатым видовым разнообразием. В лесной зоне и высокогорных районах доминируют в основном дикорастущие медоносы; в лесостепной и степной зонах - сельскохозяйственные культуры.
К числу основных дикорастущих медоносов относятся: ивы, клен, липа, иван-чай, клевер белый, каштан, акация, малина, дикие ягодники, вереск, одуванчик, бобовые, сложноцветные и губоцветные растения. Из сельскохозяйственных культур наиболее важными для пчеловодства являются: гречиха, подсолнечник, эспарцет, горчица, кориандр, люцерна, плодовые, ягодные и некоторые другие культуры.
В настоящее время по использованию медоносов территорию РФ можно разделить на две основные группы: неиспользуемые в полной мере (Сибирь, Дальний Восток, горные зоны Алтая и Кавказа) и районы развитого пчеловодства, где необходимо принимать специальные меры по улучшению медоносной базы пчеловодства. Для эффективного использования кормовой базы необходимо определить медосборные условия каждой пасеки; следует учитывать площади, нектаропродуктивность и календарные сроки цветения важнейших медоносов и организовать перевозку пчел на массивы разновременно цветущих естественных и культурных растений.
Почти все цветковые растения, выделяющие нектар, снабжают пчел и пыльцой. Однако в отдельные периоды пчеловодного сезона в некоторых районах ощущается недостаток в пыльце. Особенно часто это наблюдается ранней весной. После выставки из зимовника пчелы собирают пыльцу с некоторых растений, не выделяющих нектар, но дающих много пыльцы: с орешника (лещины), ольхи и березы. При остром недостатке перги пчелы иногда собирают пыльцу со злаковых растений и даже с хвойных деревьев, хотя она неполноценна как источник белкового корма.
Ни одна отрасль животноводства не связана так тесно с природными условиями и спецификой кормовой базы, как пчеловодство. Поэтому учет зональных особенностей климата и растительности для правильного выбора направления пчеловодных хозяйств, их специализации и технологии производства продуктов пчеловодства приобретает особенное значение.
В зоне тундры и лесотундры несмотря на относительно богатую естественную медоносную базу (заросли ивы, морошки, черники, малины, иван-чая и разнотравья) пчеловодство развито слабо из-за продолжительной суровой зимы и нерентабельности круглогодового содержания пчел. В этой зоне организованы опылительные пасеки в хозяйствах, выращивающих энтомофильные культуры в защищенном грунте. В перспективе на базе естественных медоносов в этой зоне рассматриваются возможности производство меда с помощью завоза пакетных пчел и «закуривания» их после медоносов.
Лесная зона занимает более половины территории России. Большинство районов этой зоны отличаются богатым видовым составом естественной медоносной растительности. Несмотря на огромные неиспользованные резервы кормовой базы, насыщенность данной зоны пчелами сравнительно невелика. Основное направление пчеловодства здесь – производство меда. Опыление сельскохозяйственных культур пчелами играет второстепенную роль. В перспективе наряду с развитием крупных стационарных пасек для производства меда в этой зоне следует использовать пакетных пчел.
В лесостепной зоне наряду с дикорастущими медоносами важное значение приобретают сельскохозяйственные культуры, такие как гречиха, подсолнечник, бобовые, плодовые и ягодные насаждения. Основная специализация пасек данной зоны – опылительно-медовая.
Следующая рассматриваемая зона – степная. Здесь доминантными медоносами являются сельскохозяйственные растения – подсолнечник, плодовые культуры, кориандр и отчасти кормовые бобовые травы (люцерна, эспарцет и др.). Дикорастущие медоносы представлены в основном предгорными лесами, дающими ранний, но небольшой поддерживающий медосбор. Основное направление пасек здесь – опыленческое. В южных районах степной зоны пасеки наряду с опылением плодовых культур специализируются в производстве маток и пакетных пчел.
Субтропическая зона, расположенная на Черноморском побережье Кавказа, предназначена для организации производства ранних маток и пакетных пчел. Этому благоприятствуют ранняя весна, обилие теплых дней, продолжительный ранний поддерживающий медосбор.
Ключевые слова и термины: медоносы, радиус продуктивного лета, природно-климатические зоны.
Вопросы для обсуждения и задания:
1. Какое значение имеют медоносные пчелы для растений?
2. На какие группы делят территорию РФ по использованию медоносов?
3. Что называется радиусом продуктивного лета?
Объясните значение следующих терминов и слов: медоносы, радиус продуктивного лета, природно-климатические зоны, медоносно-кормовые зоны.