2. Учение об условных рефлексах, правила выработки, механизмы формирования.

Условные рефлексы – это приобретенная реакция организма, формирующаяся на базе безусловного рефлекса при сочетании ранее индифферентного (условного) раздражителя с раздражителем, вызывающим безусловный рефлекс. Условные рефлексы обеспечивают прогностическую функцию мозга (предвидение событий) и позволяют заблаговременно подготовиться к наступлению важного для организма события, отражают временную организацию мира.

Основные правила образования условных рефлексов - Нормальное состояние ЦНС: поддержание оптимального уровня активации, состояния бодрствования. - Предшествование условного сигнала безусловному раздражению. - Неоднократное сочетание условного и безусловного раздражителей (Возможна выработка и при однократном сочетании при условии сильной эмоциональной окраски, например, при действии болевого раздражителя). - Физиологическая значимость (сила) условного раздражителя должна быть слабее безусловного раздражителя (Однако условный раздражитель должен вызывать ориентировочную реакцию). - Исключение других посторонних раздражений, так как они вызывают ориентировочный рефлекс и торможение условного рефлекса.

Механизмы формирования условных рефлексов Стадии образования условных рефлексов - Стадия генерализации, когда широкий спектр раздражителей, а не только подкрепляемый, вызывает реакцию. Она осуществляется по механизмам доминанты. Физиологическое значение заключается в том, что она обеспечивает ответ без предварительного обучения на все раздражители, сходные с подкрепляемым. - Стадия специализации. Ее физиологическое значение состоит в том, что она обеспечивает точный, дифференцированный ответ только на подкрепляемый сигнал, при многократном повторении этот ответ автоматизируется.

3. Пищеварение в кишечнике, его значение. Понятие о пристеночном пищеварении.

ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОНКОМ КИШЕЧНИКЕ

Состав кишечного сока.

Кишечный сок представляет собой мутную, беловатого цвета жидкость со специфическим запахом. При отстаивании образует 2 слоя: верхний, прозрачный, содержит минеральные соли и много бикарбонатов. Нижний слой - мутный, содержит ферменты, слизь, слущенный эпителий, лейкоциты. Реакция сока - 7,5 - 8,6, количество 1,5-2 литра/сутки. В состав кишечного сока входят более 20 разнообразных ферментов. К ним относятся:

I. Пептидазы :

1. Энтерокиназа – фермент, активирует трипсиноген в трипсин.

2. Аминопептидазы.

3. Карбоксипептидазы. Пептидазы кишечного сока относятся к группе эрипсинов, они расщепляют полипептиды до аминокислот.

II. Амилолитические ферменты: амилаза, мальтаза, сахараза, лактаза. Все эти ферменты действуют на углеводы и расщепляют их до моносахаридов.

III. Липолитические ферменты: липаза, фосфолипаза – действуют на жиры, предварительно эмульгированные желчью, расщепляя их до глицерина и жирных кислот.

IV. Нуклеазы: рибонуклеаза и дезоксирибонуклеаза - расщепляют полинуклеотиды до мононуклеотидов.

Регуляция кишечной секреции. Секреция кишечных желез усиливается во время приема пищи, при местном механическом, химическом раздражении кишки и под влиянием некоторых кишечных гормонов.

Ведущее значение принадлежит местным механизмам регуляции. К ним относятся местные периферические рефлексы с участием клеток Догеля трех типов. При этом кишечный сок выделяется только в том участке, где находится химус. Рецепторами периферических рефлекторных дуг являются механо- и хеморецепторы. Рефлекторные дуги образуют мейснеровское подслизистое и ауэрбаховское межмышечное нервные сплетения.

Стимуляторами кишечной секреции являются:

1) Сами продукты переваривания белков и жиров, оказывающие местное раздражающее действие на слизистую.

2) НСl

3) Гормоны ВИП, мотилин.

ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОМ КИШЕЧНИКЕ

Из тонкого кишечника порции химуса через илеоцекальный сфинктер переходят в толстую кишку. Толстый кишечник состоит из следующих отделов: слепая кишка, поперечная ободочная, сигмовидная кишка и прямая кишка. В толстом кишечнике происходят следующие процессы: 1. Продолжается утилизация необходимых для организма веществ. Пищевые волокна (целюллоза, пектин, лигнин) подвергаются расщеплению ферментом целлюлазой, который вырабатывают бактерии. Пищевые волокна усиливают моторику кишечника и действуют как легкие слабительные.

2. Всасываются в кровь вода (8-10 л/сутки) и минеральные соли.

3. Экскретируются метаболиты и соли тяжелых металлов.

4. Идет образование каловых масс и удаление их из организма. Первичный центр дефекации расположен в сакральном отделе спинного мозга.

5. Осуществляется ферментативный гидролиз и всасывание остатков питательных веществ, поступивших из тонкого кишечника.

6. С помощью бактериальной флоры толстого кишечника происходит синтез и усвоение витаминов Е, К и группы В.

Пристеночное пищеварение

Гидролиз оставшихся связей обеспечивает пристеночное или мембранное пищеварение. Оно осуществляется ферментами адсорбированными на мембранах энтероцитов. На мембране энтероцита имеется до 3000 микроворсинок. Они образуют щеточную кайму. На гликокаликсе каждой микроворсинки фиксируются молекулы ферментов поджелудочного и кишечного соков. Причем их активные группы направлены в просвет между микроворсинками. Благодаря этому поверхность слизистой кишки приобретает свойство пористого катализатора. Скорость гидролиза молекул пищевых веществ увеличивается в сотни раз. Кроме того, образующиеся конечные продукты гидролиза концентрируются у мембраны энтероцитов. Поэтому пищеварение сразу переходит к процесс всасывания и образовавшиеся мономеры быстро переходят в кровь и лимфу. Т.е. формируется пищеварительно-транспортный конвейер. Важной особенностью пристеночного пищеварения является и то, что оно протекает в стерильных условия, т.к. бактерии и вирусы не могут попасть в просвет между микроворсинками. Механизм пристеночного пищеварения обнаружен ленинградским физиологом академиком А.М. Уголевым.

4. У здорового человека произвели измерения температуры тела. Результаты термометрии следующие: температура, измеренная в подмышечной впадине, составляет 36,6°С, ректальная температура — 37,1°С, подъязычная температура — 36,8°С. Вопросы: 1. Какую температуру (ядра или оборочки тела человека) отражает температура, измеряемая в подмышечной впадине? 2. Где может быть измерена средняя температура ядра тела человека? 3. Существуют ли ритмические колебания температуры тела человека?

1) Температура, измеряемая в подмышечной впадине, отражает температуру ядра тела, так как при измерении температуры рука плотно прижимается к туловищу, а внутренняя граница оболочки тела смещается кнаружи, доходя до подмышечной впадины.

2) Температура крови в правом предсердии отражает температуру ядра тела, так как сюда притекает кровь из различных областей тела.

3) Существуют суточные колебания температуры тела, амплитуда которых составляет около 1˚С, температура минимальна в 3-4 часа утра, максимальна в 18-20 часов, иногда в дневное время наблюдается два пика.

Более продолжительным является температурный ритм, синхронизированный с менструальным циклом: в лютеиновую фазу происходит выработка прогестерона, который, действуя на гипоталамические центры регуляции, вызывает повышение базальной температуры приблизительно на 0,5˚С. При цикле 28 дней период существования желтого тела составляет 14 дней, фаза заканчивается лизисом желтого тела, секреция прогестерона снижается, и базальная температура также снижается

Билет № 28.