- •Билет № 40
- •2.Функциональные производные карбоновых кислот: соли, сложные эфиры, ангидриды, галагенангидриды, амиды, нитрилы, уреиды. Строение, реакционная способность и взаимные превращения.
- •3.Моносахариды. Строение, классификация. Наиболее важные представители альдопептоз. Реакции с участием гидроксогрупп. Качественные реакции на пептозы.
- •2.Биологически важные реакции карбонильных соединений: окисление-восстановление, дисмутация, ацетализация, галоформные реакции.
- •3.Моносахариды: строение, классификация. Кетозы. Реакции алкилирования и ацилирования. Фосфорно-кислые эфиры моносахаридов. Качественная реакция на фруктозу.
- •2.Двухосновные карбоновые кислоты: предельные и непредельные. Строение и реакционая способность. Спецефические реакции.
- •3.Моносахариды. Наиболее важные представители альдогексоз. Реакции окисления и восстановления.
- •2.Амины — органические соединения. Строение и основность алифатических и ароматических аминов. Реакции распознования аминов (с азотистой кислотой и уксусным ангидридом).
- •2.Реакции дегидратации и дезаминирования ?-, ?-, ?-окси и аминокислот. Причины устойчивости пяти- и шестичленных циклов.
- •3.Полисахариды. Классификация. Гетерополисахариды. Общие принципы их строения. Гиалуроновая кислота, хондроитинсерная кислота. Их биологическая роль.
- •2.Ароматические углероды: пурин, бензол, пиррол. Особенности строения и химические свойства.
- •3.Циклотаутомерия дисахаридов (мальтоза, лактоза), ?- и ?-аномеры. Мутаротация. Химические свойства мальтозы.
- •2.Биологически важные амиды и уреиды кислот: мочевина, барбитуровая кислота, бромизовалериановая кислота, амид сульфаниловой кислоты. Получение, медицинское значение.
- •3.Олигосахариды. Строение и свойства (гидролиз, алкилирование, ацилирование). Невосстанавливающиеся дисахариды.
- •3.Моносахариды. Наиболее важные представители альдогексоз. Реакции окисления и восстановления.
- •2.Двухосновные и трехосновные оксикислоты: яблочная, винная, лимонная. Строение и реакционная способность. Спецефические реакции. Биологическая роль.
- •2.Кислородные производные бензола и его гомологов. Отличие кислотных свойств спиртов от фенолов. Реакции нуклеофильного присоединения к ароматическим альдегидам и кетонам.
- •3.Аминокислоты с циклическими радикалами. Получение аминокислот.
- •4.Постройте и охарактеризуйте свойства дисахарида: фруктозидо-глюкоза.
3.Аминокислоты с циклическими радикалами. Получение аминокислот.
Ароматические и гетероциклические ?-аминокислоты построены таким образом, что бензольные и гетероциклические кольца в них отделены от общего ?-аминокислотного фрагмента метиленовой группой -СН2-.
Ароматические и гетероциклические ?-аминокислоты можно рассматривать как ?-замещенные производные аланина (см. стр.319 Тюкавкина).
К ароматическим относятся фенилаланин, тирозин.
К гетероциклическим — триптофан, гистидин, пролин (иминокислота, в которой ?-аминокислотный фрагмент включен в пирролидиновый цикл).
Получение:
а)действие аммиака на ?-галагенкислоты: 2NH3+СlСНСООН=NН2СНСООН+NH4Cl
б)присоединение аммиака к ?,?-непредельным кислотам: СН2=СН-СООН+NН3=NН2-СН2-СН2-СООН
в)гидролиз белков и пептидов
г)восстановление нитрозамещенных карбоновых кислот:
О2N-С6Н4-СООН+3Н2=NН2-С6Н4-СООН
4.Постройте и охарактеризуйте свойства дисахарида: фруктозидо-глюкоза.
Это сахаразо — 2,1-гликозидная связь. Невосстанавливающий дисахарид. Из-за отсутствия свободных полуацетальных гидроксильных групп не способна к цикло-оксо-таутомерии и растворы ее не муторатирут, пэтому не восстанавливается.