- •1. Место технологии в современном обществе и производстве
- •2. Понятие и сущность технологии
- •3. Основные параметры и характеристики технол. Процесса.
- •4. Функции технологии и экономики в производственном процессе.
- •5. Исторические этапы развития систем технол. Процессов.
- •6. Технологический прогресс
- •7. Классификация технологических систем
- •8. Показатели качества промышленной и с/х продукции
- •9. Понятие о себестоимости
- •10. Материальный и энергетический балансы.
- •11. Минерально-сырьевые ресурсы. Классификация.
- •12. Комплексное использование
- •13. Состав и структура хозяйственного комплекса рб
- •14. Апк рб
- •15. Основные источники и характеристики воды. Способы очистки природных и промышленных вод.
- •16. Пути рационального использования водных ресурсов в апк
- •17. Отрасли, перерабатывающие с/х сырье
- •18. Общие сведения о топливе, его важнейшие характеристики
- •19. Основные методы переработки топлива.
- •20. Общая характеристика тэк
- •Нетрадиционные источники энергии
- •23. Значение и задачи животноводства
- •24. Роль химических, физических и биологических процессов
- •25. Химические процессы.
- •2.По характеру протекания различают:
- •3. По условиям направления протекания реакции:
- •26. Физические процессы
- •27. Биологические процессы
- •28. Сельское хоз-во одна из важнейших отраслей материального производства
- •30. Отрасли растениеводства
- •31. Основные элементы систем земледелия рб
- •32. Значение хим. Пром-ти и ее классификация в народном хозяйстве.
- •Методы и средства защиты растений
- •34. Технология производства серной кислоты
- •Значение минеральных удобрений, их виды.
- •Особенности машиностроительного комплекса
- •37. Социально-потребительский комплекс
- •38. Химические волокна
- •Нефтехимическое производство
- •40. Сырье для льняной промышленности
- •41.Основы технологии легкой пром-ти.
- •42. Типовые процессы прядения
- •43. (17)
- •44. Сырье для производства пищевых продуктов
- •45. Понятие о помоле зерна и выходах муки
- •46. Основы технологии мукомольного произ-ва
- •47. Сырье, используемое в хлебопечении
- •48. Основы технологии хлебопекарного произ-ва
- •50. Технология произ-ва молока
- •51. Хранение товарной продукции в местах производства
- •53. Биотехнология
- •55. Ультразвуковая интенсификация.
- •56. Мембранная технология
- •57. Перспективы нтр в апк
- •58. Источники возникновения и варианты переработки промышленных отходов
- •59. Экологические проблемы технол. Прогресса в апк
- •60. Техника безопасности.
11. Минерально-сырьевые ресурсы. Классификация.
Сырье, материалы, топливо и энергия являются основой для нормального функционирования предприятий и экономики государства в целом.
Все материальные ресурсы, используемые в промышленности в качестве предметов труда, условно подразделяют на сырьевые и топливно-энергетические.
Сырьевые ресурсы занимают существенную долю в издержках производства и реализации промышленной продукции, поэтому их рациональное использование значительно снижает себестоимость единицы продукции, способствует производству конкурентоспособной продукции.
Сырьем называют вещества природного и синтетического происхождения, используемые в производстве промышленной продукции.
По агрегатному состояниюсырье делится на твердое,жидкоеигазообразное.Наиболее распространено твердое сырье — уголь, торф, руды, сланцы, древесина. Наиболее распространенными видами жидкого природного сырья являются: вода, соляные рассолы, нефть; газообразного: воздух, природные и промышленные газы.По составу сырьеделят наорганическое и неорганическое.
Все виды сырья, потребляемые в народном хозяйстве, подразделяют на промышленное сырье и сельскохозяйственное. Промышленное сырье добывается и производится в промышленности и потребляется главным образом отраслями тяжелой индустрии. Его в свою очередь подразделяют на:сырье минерального происхождения (добывается из недр земли – руда, уголь, нефть, черные и цветные металлы и др.), сырьеискусственного происхождения (получают искусственным путем).
Минерально-сырьевые ресурсы, которые могут быть достаточно эффективно извлечены из недр земли и использованы в промышленном производстве, называютсяполезными ископаемыми. Их делят на три группы:
горючие ископаемые(уголь, горючие сланцы, торф, нефть, природный газ;);
Топливом называют горючие органические вещества, являющиеся источником тепловой энергии и сырьем для химической, металлургической и других отраслей промышленности. Все топлива по агрегатному состоянию подразделяются на твердые (ископаемые угли, торф, древесина, сланцы), жидкие (нефть, нефтепродукты), газообразные (природный и попутный газы и т. д.). По происхождению топливо бывает естественным и искусственным, т. е. полученным в результате переработки естественного топлива или в качестве отходов различных технологических процессов (например, доменный газ). Горючие полезные ископаемые являются естественным видом топлива.
минеральные полезные ископаемые– черные, цветные, благородные и редкие металлы);
неметаллические полезные ископаемые– сырье для химической промышленности, строительные материалы, неметаллическое сырье.
Сельскохозяйственное сырье производится в отраслях сельского хозяйства и потребляется в отраслях легкой и пищевой промышленности. Оно подразделяется на сырье растительного происхождения (плоды и овощи, лен, хлопок, зерно, подсолнечник и др.) и животного происхождения (мясо, молоко, яйца и др.).
Если к сырью относят продукты добывающей промышленности и сельского хозяйства, то к материалам относят продукцию перерабатывающей промышленности.
Различают материалы основные и вспомогательные.
К основным материалам относят те, которые в натуральной форме входят в состав готового продукта, составляя его материальную основу (мука –в производстве хлеба; сахар – в производстве сахаристых кондитерских изделий; солод – в производстве пива и т. д.)
Вспомогательные материалы способствуют формированию вкусовых свойств пищевых продуктов (пряности, соль, кислоты), их структуры (эмульгаторы, студнеобразователи), направленности технологических процессов (дрожжи, молочнокислые бактерии, ферменты).