Повышение эффективности производства молока за счет снижения яловости коров

Одним из основных направлений роста прибыли и повышения производительности труда является увеличение объема реализации молока посредством ликвидации яловости коров. Суть яловости заключается в несвоевременном осеменении коров после их очередного отела. Это приводит к уменьшению молочной продуктивности коров и недополучению телят.

Точной методики исчисления потерь продукции от яловости нет. Проблема заключается в том, что установление удельного веса яловых коров в стаде зависит от субъективных факторов:

системы кормления, уровня продуктивности животных, условий содержания, породных особенностей скота и многих других. Практикой доказано, что средняя яловая корова эквивалентна по молочной продуктивности 0,3 неяловой коровы. Принято считать за оптимальную норму выхода от 100 коров 100 телят. Зная эти нормы, можно подсчитать приблизительные потери продукции по стаду.

Потери молока по стаду в расчете на одну корову определяют по формуле:

Q = Y*0,3*K,

где Q - потери молока по стаду от яловости в расчете на 1 голову;

Y - удой молока в среднем по стаду за отчетный год;

0,3 - постоянный коэффициент, характеризующий соотношение между показателями выхода молока от неяловой и яловой коров;

К - коэффициент яловости коров в долях от единицы.

Расчет следует начинать с установления значения коэффициента яловости по следующей формуле:

K=l -B/(365/(285+t)*100),

где В - фактический выход телят от 100 коров, гол.;

365 - число дней в календарном году;

285 - продолжительность периода стельности коров, дней;

t - продолжительность сервис - периода, дней.

Представим данные для расчета в таблице 68.

Таблица 68 – Данные для расчета потерь от яловости

коров

Показатель	Значение
Поголовье коров, гол.	500
Надой молока на одну корову, кг	4002
Средняя цена реализации 1 ц молока, руб.	511
Выход телят на 100 коров, гол.	89
Продолжительность сервис - периода, дней	60

Рассчитаем на основе представленных данных коэффициент яловости в хозяйстве:

К = 1 - 89/ (365/(285+60)* 100) = 0,1588

Это значит, что 15,9 % коров не были осеменены в оптимальные сроки, и по данной части поголовья молочная продуктивность оказалась равной только 30%. В расчете на каждые 100 коров недополучено 11 телят (100-89).

При этих условиях потери молока на одну корову составили:

Q = 4003*0,3*0,1588 = 190,7 кг

Найдем суммарные потери молока по стаду. Для этого умножим потери молока на 1 корову на поголовье:

190,7,*500 = 95351 кг

Значит, в целом потери молока от яловости коров составили 953,5 ц и приплода телят 55 гол.

Необходимо перевести недополученный приплод в условное молоко в денежной оценке, а для этого необходимо определить соотношение между себестоимостью приплода телят (2142 руб./гол.) и себестоимостью молока (538,7 руб./ц.), которое в организации равно 4,0.

Отсюда можно вычислить совокупные потери отрасли при средней цене реализации 511 руб. за один центнер молока:

(953,5 + 55*4)*511= 498,4 тыс. руб.

Если рассчитывать на одну голову коровы, то потери выручки составят около 1 тыс. руб. Из проведенного анализа видно, что потери молока весьма значительны (при 16 % яловости организация теряет около 500 тыс. руб.).

Таким образом, ликвидация яловости коров позволит улуч­шить как производственные, так и экономические показатели молочного скотоводства. Реализация этого резерва связана с улучшением условий содержания скота, повышением уровня и качества кормления, совершенствованием организации осеменения животных.