732

38. Зеленков, В. Н. Возможность использования надземной части топинамбура в качестве компонента салатов и сырья для производства функциональных продуктов / В. Н. Зеленков // Экологические проблемы современного овощеводства и качество овощной продукции: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции «Овощи-Качество- Здоровье» (23-24 сентября 2014; Москва) / Всероссийский научноисследовательский институт овощеводства. – Москва : ФГБНУ ВНИИО, 2014. – С. 52-56.

39. Зеленков, В. Н. Топинамбур (helianthus tuberosus l.). Сообщение 1. Биологические аспекты развития растений в природе и на территории России (обзор литературы) / В. Н. Зеленков // Вестник РАЕН. – 2017. – № 2. – С. 71-78.

40. Изучение химического состава топинамбура позднеспелого сорта «Интерес» в период роста и развития растения / Р. И. Шаззо, С. Ю. Тамазова, Е. В. Фатькина, Г. А. Купин // Хранение и переработка с/х сырья. – 2013. – № 12. – С.

12-13.

41. Ильченко, С. М. Конъюнктура рынка топинамбура и продуктов его переработки / С. М. Ильченко, О. Ю. Патласов // Вестник Омского государственного аграрного университета. – 2016. – № 1. – С. 261-266.

42. Картофель и топинамбур – продукты будущего / Д.Д. Королёв, Е.А. Симаков, В.И. Старовойтов [и др.]. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007.

– 292 с.

43. К вопросу механизации уборки топинамбура / В. В. Михеев, В. И. Еремченко, П. А. Еремин, В. К. Пышкин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2018. – № 3. – С. 65-70.

44. Киселева, Т. Ф. Теоретические основы консервирования : учебное пособие / Т. Ф. Киселева ; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово : КТИПП 2008. – 168 с.

45. Кичатова, О. В. Технологические аспекты создания комбинированных молочных продуктов с использованием топинамбура / О. В. Кичатова, Т. В. Фрампольская, О. П. Волкова // Известия вузов. Пищевая технология. – 1999. –

№4. – С. 89.

46.Коломейченко, В. В. Кормопроизводство : учебник / В. В. Коло-

мейченко. – Санкт-Петербург : Лань, 2015. – 656 с.

47. Королева, Ю. С. Фотосинтетическая деятельность агроценоза топинамбура при многолетнем возделывании в условиях Верхневолжья / Ю. С. Королева // Фундаментальная наука. – 2015. – № 1. – С. 1-10.

48. Королева, Ю. С. Водопотребление топинамбура при многолетнем использовании посадок / Ю. С. Королева // Аграрный вестник Верхневолжья. –

2016. – № 1. – С. 17-21.

49. Королева, Ю. С. Качество урожая топинамбура в условиях Нечерноземья / Ю. С. Королева // Пища. Экология. Качество. : сборник трудов по материалам XIII Международной научно-практической конференции (18-19 марта 2016; Красноярск) / Красноярский государственный аграрный университет. – Красноярск : Красноярский ГАУ, 2016. – С. 94-99.

50. Королева, Ю. С. Урожайность и структура урожая топинамбура при многолетнем возделывания в Верхневолжье / Ю. С. Королева // Биологические особенности лекарственных и ароматических растений и их роль в медицине: сборник научных трудов по материалам Международной научно-

141

практической конференции, посвящённой 85-летию ВИЛАР (23-25 июня 2016 ; Москва). – Москва : Щербинская типография, 2016. – С. 239-243.

51. Королева, Ю. С. Накопление урожая зелёной массы и клубней топинамбура в условиях Верхневолжья / Ю. С. Королева // Цифровизация в АПК: технологические ресурсы, новые возможности и вызовы времени: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (11-13 февраля 2020 ; Тверь) / Тверская государственная сельскохозяйственная академия. – Тверь : Тверская ГСХА, 2020. – С. 15-19.

52. Корячкина, С. Я. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий : учебник для вузов / С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. – 528 с.

53.Котова, З. П. Оценка кормовой ценности топинамбура (Heliantus

tuberosus l.) в условиях Карелии / З. П. Котова, Н. В. Парфенова // Кормопроизводство. – 2015. – № 6. – С. 41-45.

54.Кочнев, Н.К. О пользе топинамбура / Н.К. Кочнев // Садовод и

фермер. – 2005. – № 5. – С. 6-8.

55.Кочнев, Н. К. Топинамбур – биоэнергетическая культура XXI

века / Н. К. Кочнев, М. В. Калиничева. – Москва : Арис, 2002. – 76 с.

56.Кочнев, Н.К. Топинамбур и экология / Н.К. Кочнев // Топинам-

бур и топинсолнечник – проблемы возделывания и использования : тезисы докладов 3 Всесоюзной научно-производственной конференции (7-11 октября 1991 ; Одесса) : Маяк, 1991. – С. 16-18.

57.Кочнев, Н.К. Топинамбур – на рубеже веков / Н.К. Кочнев, И.Е.

Калиничева // Проблемы рационального использования растительных ресурсов : материалы Международной научно – практической конференции, Владикавказ,

2004. – С. 24–30.

58.Кривошапкин, К. К. Топинамбур – перспективное кормовое и

пищевое растение для Якутии / К. К. Кривошапкин, Ф. А. Лукина // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. – 2020.

– № 9. – С. 29-36.

59.Крестов, П.В. Ботанико-географическое районирование острова

Сахалин. Животный и растительный мир острова Сахалин / П.В. Крестов, В.Ю. Баркалов, А.А. Таран // Материалы Международного Сахалинского проекта. Ч. 1. (январь 2004 ; Владивосток) : Дальнаука, 2004. – С. 67-92.

60.Кузнецов, А. Ф. Свиньи: содержание, кормление и болезни / А.

Ф. Кузнецов. – Санкт-Петербург : Лань, 2007. – 544 с.

61.Кызынгашева, Т.П. Технология возделывания топинамбура /

Т.П. Кызынгашева // Аграрная наука Хакасии: проблемы, пути их решения, перспективы, 2003. – С. 11–14.

62.Лапшина, Т. Б. Биологические особенности и приемы возделы-

вания топинамбура в условиях среднетаёжной зоны Коми АССР : специальность 06.01.09 «Овощеводство» : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук / Лапшина Татьяна Брониславовна / Ленинградский сельскохозяйственный институт. – Ленинград, 1983. – 17 с.

63.Лапшина, Т.Б. Результаты изучения сортообразцов топинамбура

/Т.Б. Лапшина // Интродукция растений в Коми АССР. Сыктывкар, 1989. – С. 76-91.

64.Латыпов, Р. М. Разработка технологии производства топинамбу-

ра / Р. М. Латыпов, Н. А. Бикназаров // Актуальные вопросы гуманитарных, эко-

142

номических и технических наук: теория и практика: сборник трудов по материалам Национальной научной конференции института агроинженерии (13-14 мая 2019 ; Челябинск) / Южно-Уральский государственный аграрный университет. – Челябинск : Южно-Уральский ГАУ, 2019. – С. 146-150.

65.Магомедов, М. Г. Производство плодоовощных консервов и

продуктов здорового питания / М. Г. Магомедов. – Санкт-Петербург: Лань, 2015.

– 560 с.

66.Манохина, А. А. Возделывание топинамбура в странах ЕАЭС /

А. А. Манохина, В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова // Аграрное образование и наука в ХХI веке: вызовы и проблемы развития : сборник статей по материалам Международной научной конференции (1-31 января 2015 ; Москва) / Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева. – Москва : РГАУ-МСХА, 2016. – С. 80-83.

67. Манохина, А. А. Механизация уборки топинамбура / А. А. Манохина // Вестник Московского государственного агроинженерного университета имени В.П. Горячкина. – 2017. – № 2. – С. 15-21.

68. Манохина, А. А. Оригинальное семеноводство топинамбура / А. А. Манохина, О. А. Старовойтова, В. И. Старовойтов // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2018. – № 1. – С. 61-65.

69. Матвеева, Т. В. Физиологически функциональные пищевые ингредиенты для хлебобулочных и кондитерских изделий / Т. В. Матвеева, С. Я. Корячкина ; Государственный университет - учебно-научный производственный комплекс. – Орел : Госуниверситет-УНПК, 2012. – 947 с.

70. Медведев, В.В. Топинамбур – перспективная овощная культура в условиях Молдавии // Топинамбур и топинсолнечник – проблемы возделывания и использования. – Иркутск, 1990. – С. 70-71.

71. Мельничук, Д.И. Растениеводство. Клубнеплоды и корнеплоды / Д.И. Мельничук. – Горки: БГСХА, 2020. – 79 с.

72. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. 1. Общая часть / Государственная комиссия по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур при Министерстве сельского хозяйства СССР

;сост. Ю. А. Роговский [и др.] ; ред. А. М. Федин. – Москва : [б. и.], 1985. – 194 с.

73.Минаков, Н. А. Земляная груша – ценная культура / Н. А. Мина-

ков, А. С. Светашов // Кормопроизводство. – 1995. – № 3. – С. 5-7.

74. Михальченкова, Е. С. Топинамбур как перспективная кормовая культура в Нечерноземной зоне России / Е. С. Михальченкова // Вестник ОрелГАУ. – 2009. – № 2. – С. 42-43.

75. Мишуров, В. П. Особенности возделывания топинамбура на севере / В. П. Мишуров, Г. А. Рубан, Л. А. Скупченко // Аграрная наука. – 2011. – № 3.

– С. 14-16.

76. Мокина, С. А. Влияние органо-минерального удобрения «Биоплант флора» на урожайность топинамбура сорта Скороспелка / С. А. Мокина, Ю. В. Панкратов // Труды Костромской государственной сельскохозяйственной академии: сборник статей по материалам 67-й международной научно-практической конференции (30 марта – 2 апреля 2015 ; Кострома) / Костромская государственная сельскохозяйственная академия. – Кострома : Костромская ГСХА, 2015. – С.

26-30.

143

77. Мудрых, Н. М. Пособие к лабораторным занятиям по агрохимии / Н. М. Мудрых, М. А. Алешин ; Пермская государственная сельскохозяйственная академияч. – Пермь : Пермская ГСХА, 2011. – 51 с.

78. Нетрадиционные кормовые культуры / А. Н. Кшникаткина, В. А. Гущина, А. А. Галиуллин [и др.] ; Пензенская государственная сельскохозяйственная академия. – Пенза : ПГСХА, 2005. – 240 с.

79. О корреляционной связи между продуктивностью топинамбура (helianthus tuberosus l.) и суммой эффективных температур / К. Партоев, Х. М. Ахмедов, М. Сафармади [и др.] // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2018. – № 6. – С. 149-154.

80. Особенности технологии возделывания топинамбура в Южном Приаралье / А. С. Жангабаева, А. К. Саитова, Л. А. Гафурова [и др.] // Современные тенденции в научном обеспечении агропромышленного комплекса : сборник статей / Верхневолжский федеральный аграрный научный центр. – Иваново : ВФАНЦ, 2020. – С. 29-32.

81. Павлик, И.А. Влияние удобрений на качество урожая топинамбура / И.А. Павлик // Топинамбур и топинсолнечник – проблемы возделывания и использования. – Новосибирск, 1998. – Вып. 2. – С. 8-12.

82. Павлов, М. Н. Фотопериодическая реакция разных по скороспелости сортов топинамбура на двух фонах минерального питания / М. Н. Павлов // Зеленый журнал – Бюллетень ботанического сада Тверского государственного университета. – 2016. – № 2. – С. 36-40.

83. Пазин, М. А. Перспективы возделывания нетрадиционных кормовых культур (топинамбур) в условиях Кемеровской области / М. А. Пазин, Ю. В. Кузнецов // Современные тенденции сельскохозяйственного производства в мировой экономике: сборник трудов по материалам XVIII Международной научнопрактической конференции (3-4 декабря 2019 ; Кемерово) / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия. – Кемерово : Кузбасская ГСХА, 2019. – С.

78-82.

84. Патент № 2524186 Российская Федерация, МПК А01G 1/00 (2006.01), А01В 79/02 (2006.01). Способ выращивания топинамбура : № 2012138235/13 : заявл. 06.09.2012 : опубл. 27.07.2014 / К. П. Данилов. – 6 с.

85. Петрова, Е. Н. Использование топинамбура в пищевых технологиях / Е. Н. Петрова, А. А. Жучков // Научные записки ОрелГИЭиТ. – 2014. – № 1. – С. 387-392.

86. Пищевая добавка из топинамбура для производства хлебобулочных изделий с лечебно-профилактическими свойствами / В. Ф. Рябова, С. Ш. Латыпова, Е. Е. Ходакова [и др.] // Молодой ученый. – 2015. – № 23. – С. 217-219. – URL : https://moluch.ru/archive/103/23933/ (дата обращения: 13.03.2020).

87. Посыпанов, Г.С. Растениеводство. – М.: Агропромиздат, 1996, –

516 с.

88. Практикум по агрохимии : учебное пособие / В. Г. Минеев, В. Г. Сычев, О. А. Амельянчик [и др.] ; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : МГУ, 2001. – 689 с.

89. Прокопенко, В. И. Качественные показатели вареных колбас с биологически активными добавками из топинамбура / В. И. Прокопенко, Ю. И. Куликов // Известия вузов. Пищевая технология. – 2004. – № 1. – С. 21-23.

90. Пустовой, В.Ф. Продуктивность топинамбура в Рязанской области

144

/ В.Ф. Пустовой, Д.Г. Ивакин // Проблемы совершенствования существующих заводских и аборигенных пород лошадей и выведение новых в России и других странах СНГ. – Дидово, 1999. – С. 78-80.

91. Пыткин, А. Н. Актуальные проблемы развития сельского хозяйства Пермского края / А. Н. Пыткин, Д. А. Баландин, Е. В. Тимошина. – Екатеринбург, 2010. – 125 с.

92. Разговоров, П. Б. Технология получения биологически активных веществ : учебное пособие / П. Б. Разговоров ; Ивановский государственный хи- мико-технологический университет. – Иваново : ИГХТУ, 2010. – 72 с.

93. Ревнивцев, П. В. Топинамбур (Heliautus tuberosus) – инновационная культура многоцелевого назначения / П. В. Ревнивцев, Я. В. Ведина // Молодые учёные – сельскому хозяйству: сборник статей по материалам студенческой конференции (11-12 апреля 2017 ; Саратов) / Саратовский государственный аграрный университет. – Саратов : Саратовский ГАУ, 2017. – С. 21-25.

94. Рубан, Г. А. Топинамбур в многолетней культуре на севере (Республика Коми) / Г. А. Рубан, К. С. Зайнуллина, Ж. Э. Михович // Бюллетень ботанического сада Саратовского государственного университета. – 2019. – № 4. – С.

212-224.

95.Рябов, С. В. Зависимость урожайности топинамбура от метеоус-

ловий / С. В. Рябов, А. В. Сахаров, Е. С. Гасанова // Инновационные технологии и технические средства для АПК: сборник трудов по материалам Международной научно-практической конференции молодых учёных и специалистов (15-17 ноября 2016 ; Воронеж) / Воронежский государственный аграрный университет имени Императора Петра I. – Воронеж : Воронежский ГАУ, 2016. – С. 59-63.

96.Садыков, Б. К. Выращивание топинамбура (heliantus tuberosus) в

различных экологических условиях / Б. К. Садыков // Вестник Казахского национального университета им. Аль-Фараби. – 2009. – № 1. – С. 89-97.

97.Сазонова, О. П. Пребиотические свойства пюре топинамбура / О.

П. Сазонова, Т. В. Фрампольская // Известия вузов. Пищевая технология. – 2002. –

№2, ч. 3. – С. 36-37.

98.Самбуров, А. М. Топинамбур – ценный продукт рациона здоро-

вого питания / А. М. Самбуров // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях: сборник трудов по материалам Всероссийской научно-практической конференции, приуроченной к 45-летию факультета прикладной биотехнологии и инженерии Оренбургского государственного университета (24-25 октября 2019 ; Оренбург) / Оренбургский государственный университет. – Оренбург : ОГУ, 2019. – С. 441-444.

99. Сарнацкий, П.Л. Топинамбур и топинсолнечник / П.Л. Сарнацкий, Ю.В. Выдрин, И.П. Чумаченко // Нетрадиционные кормовые культуры. – Киев, 1991. – С. 55-67.

100. Сафармади, М. Продуктивный потенциал топинамбура (Heliautus tuberosus l.) в условиях Таджикистана / М. Сафармади, К. Партоев, И. С. Нихмонов // Известия Оренбургского ГАУ. – 2020. – № 4. – С. 82-85.

101. Селекция короткостебельных сортов топинамбура – очередной этап доместикации культуры / А. А. Веевник, В. С. Войтешенко, Н. С. Купцов [и др.] // Горное сельское хозяйство. – 2017. – № 2. – С. 78-85.

102.Сквозная аграрно-пищевая технология переработки топинамбура

/Р. И. Шаззо, В. В. Кондратенко, Г. А. Купин, Р. И. Екутеч // Вестник РАСХН. –

2009. – № 6. – С.79-80.

145

103. Скоблина, В. И. Топинамбур / В. И. Скоблина. – Москва: Арма- да-Пресс, 2001. – 36 с.

104. Создание короткостебельных сортов топинамбура как селекционный прорыв в обеспечении повышения технологичности и урожайности культуры / П. А. Пашкевич, Н. С. Купцов, Е. Г. Попов [и др.] // Роль ботанических садов и дендрариев в сохранении, изучении и устойчивом использовании разнообразия растительного мира: сборник трудов по материалам Международной научной конференции, посвящённой 85-летию Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси (6-8 июня 2017 ; Минск). – Минск : Медисонт, 2017. – С. 215-219.

105. Сорняки на посадках топинамбура / Ю. А. Масюк, В. Н. Зейрук, Ю. П. Бойко [и др.] // Защита и карантин растений. – 2018. – № 11. – С. 43-44.

106. Сортоизучение топинамбура в условиях подтаёжной зоны Западной Сибири / В. В. Христич, В. Н. Кумпан, Н. А. Прохорова [и др.] // Вестник Омского государственного аграрного университета. – 2015. – № 4. – С. 19-23.

107. Старовойтов, В. И. Топинамбур как кормовой ресурс / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // Вестник Московского государственного агроинженерного университета им. В. П. Горячкина. – 2014. – № 3. – С.

24-26.

108. Старовойтов, В. И. Агротехнологические свойства топинамбура / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // Инновации в сельском хозяйстве. – 2017. – № 3. – С. 243-250.

109. Старовойтов, В. И. Полевые исследования коллекции сортообразцов топинамбура на дерново-подзолистой супесчаной почве ЦФО / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // АПК России. – 2017. – № 2. – С.

344-351.

110. Старовойтов, В. И. Топинамбур – засухоустойчивое растение / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // 21 век: Фундаментальная наука и технологии : сборник трудов по материалам XII Международной научнопрактической конференции (24-25 апреля 2017 ; North Charleston, USA). – North Charleston : CreateSpace, 2017. – С. 70-73.

111.Старовойтов, В. И. Ценность топинамбура как кормовой культуры

/В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // АПК России. – 2017. – № 4. – С. 915-921.

112.Старовойтов, В. И. Промышленное выращивание топинамбура

для переработки / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // Научное обеспечение инновационного развития агропромышленного комплекса регионов РФ: сборник трудов по материалам Международной научно-практической конференции (6 февраля 2018 ; Курган) / Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева. – Курган : Курганская ГСХА, 2018. – С. 652-656.

113. Старовойтова, О. А. Инновационная грядовая технология выращивания топинамбура и картофеля / О. А. Старовойтова // Вестник Московского государственного агроинженерного университета им. В. П. Горячкина. – 2015. –

№1. – С. 11-14.

114.Старовойтова, О. А. Технология выращивания топинамбура в ор-

ганическом земледелии / О. А. Старовойтова, В. И. Старовойтов, А. А. Манохина // Вестник Московского государственного агроинженерного университета им. В. П. Горячкина. – 2016. – № 6. – С. 42-47.

146

115.Старовойтова, О. А. Агрометодика выращивания топинамбура / О. А. Старовойтова, В. И. Старовойтов, А.А. Манохина // Техника и технологии в АПК. – 2017. – № 1. С. 7-13.

116.Старовойтова, О. А. Уход за посадками топинамбура / О. А. Старовойтова, В. И. Старовойтов, А. А. Манохина // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: сборник докладов по материалам XII Международной научно-практической конференции молодых ученых (13-14 апреля 2017 ; Великие Луки) / Великолукская государственная сельскохозяйственная академия. – Великие Луки : Великолукская ГСХА. – 2017. – С. 63-67.

117.Старовойтова, О. А. Особенности хранения топинамбура / О. А. Старовойтова, В. И. Старовойтов, А. А. Манохина // Вестник Московского государственного агроинженерного университета им. В. П. Горячкина. – 2018. – № 3.

– С. 7-12.

118.Степанов, А.Ф. Нетрадиционные кормовые культуры: крапива и топинамбур / А.Ф. Степанов // Сибирский фермер. – 2003. – № 1. – С. 7-9.

119.Суммарная антиоксидантная активность листьевой и клубневой частей топинамбура сорта Скороспелка урожая 2017 г. в Тверской области / В. Н. Зеленков, А. А. Лапин, М. Н. Павлов, З. И. Усанова // Инновационные подходы к развитию науки и производства регионов: сборник научных трудов по материалам Национальной научно-практической конференции (12-14 февраля 2019 ; Тверь) / Тверская государственная сельскохозяйственная академия. – Тверь : Тверская ГСХА, 2019. – С. 8-11.

120. Титок, В. Топинамбур – культура многофункционального назначения / В. Титок, А. Веевник, М. Ярошевич // Наука и инновации. – 2014. – № 5. – С. 26-28.

121. Туркина, О. С. Действие регуляторов роста и гуминовых удобрений при некорневой обработке топинамбура / О. С. Туркина, В. Н. Петриченко, М. Ю. Стукалов // Агрохимический вестник. – 2013. – № 5. – С. 22-23.

122. Усанова, З. И. Фотопериодизм топинамбура / З. И. Усанова // Труды Тульской государственной сельскохозяйственной опытной станции. – Т.1 – Тула : Приокское книжное издательство, 1967. – С. 161-181.

123. Усанова, З.И. Биологические особенности и технологии возделывания картофеля и земляной груши. / З.И. Усанова, А.К. Осербаев. – ООО «Издательство «Триада», 2004. – 76 с.

124. Усанова, З. И. Технология возделывания топинамбура в условиях Верхневолжья / З. И. Усанова, А. К. Осербаев, П. В. Николаев // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2011. – № 6. – С. 38-41.

125. Усанова, З. И. Влияние удобрений и густоты посадки на продуктивность сортов топинамбура (helianthus tuberosus l.) в условиях ЦРНЗ РФ / З. И. Усанова, М. Н. Павлов, Ю. А. Жулина // Зелёный журнал – бюллетень ботанического сада Тверского государственного университета. – 2018. – № 5. – С. 22-26.

126. Усанова, З. И. Продуктивность сортов топинамбура при разных схемах посадки / З. И. Усанова, М. Н. Павлов, Ю. А. Жулина // Инновационные подходы к развитию науки и производства регионов: сборник научных трудов по материалам Национальной научно-практической конференции (12-14 февраля 2019 ; Тверь) / Тверская государственная сельскохозяйственная академия. – Тверь : Тверская ГСХА, 2018.– С. 75-79.

147

127. Усанова, З. И. Продуктивность сортов топинамбура при разной густоте стояния / З. И. Усанова, Ю. А. Фридман, М. Н. Павлов // Молочнохозяйственный вестник. – 2020. – № 2. – С. 146-155.

128. Устименко, Г. В. Земляная груша / Г. В. Устименко. – Москва: Сельхозгиз, 1960. – 100 с.

129. Фатькина, Е. В. Особенности химического состава клубней топинамбура раннеспелого и позднеспелого сортов / Е. В. Фатькина, Г. А. Купин // Научное обеспечение инновационных технологий производства и хранения сельскохозяйственной и пищевой продукции: сборник трудов по материалам II Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов (7- 25 апреля 2014 ; Краснодар) / Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий Российской академии сельскохозяйственных наук. – Краснодар : ФГБНУ ВНИИТТИ, 2014. – С. 131-133.

130. Хазиахметов, Ф. С. Рациональное кормление животных : учебное пособие / Ф. С. Хазиахметов. – 3-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2019. – 364 с. – URL : https://e.lanbook.com/book/115666 (дата обращения: 05.08.2019).

131.Характеристика и особенности современных сортов топинамбура

/В. В. Лисовой, Т. В. Першакова, Е. П. Викторова [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского ГАУ. – 2016. – № 120. – С. 552-

562. – URL : https://cyberleninka.ru/article/n/harakteristika-i-osobennosti- sovremennyh-sortov-topinambura/viewer (дата обращения: 05.08.2019).

132. Хребтов, А. А. Агротехнические правила по возделыванию земляной груши (топинамбура) / А. А. Хребтов, П. В. Максимов. – Свердловск : Областное Земельное Управление, 1937. – 237 с.

133. Цгоева, Т. Э. Химический анализ топинамбура сортов Скороспелка и Интерес / Т. Э. Цгоева // Известия Горского ГАУ. – 2011. – № 2. – С.

280-282.

134. Цимбалист, А. В. Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура / А. В. Цимбалист, О. Б. Патласов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2016. – № 2. – С. 52-56.

135. Цугкиев, Б.Г. Эффективность использования топинамбура сорта Скороспелка при выращивании молодняка свиней / Б.Г. Цугкиев, Т.Б. Басаев, Т.Т. Дзабиев // Проблемы рационального использования растительных ресурсов : материалы Международной научно – практической конференции (01-30 сентября 2004 ; Владикавказ) : Горский ГАУ, 2004. – С. 138-141.

136. Цугленок, Н. В. Высокоэнергетическая кормовая культура топинамбур в кормопроизводстве Красноярского края / Н. В. Цугленок, Г. И. Цугленок, Т. И. Аникиенко // Вестник Красноярского ГАУ. – 2007. – № 4. – С. 127-130.

137. Шихов, А. Н. Космический мониторинг засух на территории Уральского Прикамья по многолетним рядам данным дистанционного зондирования земли / А. Н. Шихов // Географический вестник. – 2013. – № 4. – С. 100-107.

138. Шуваева, Т. П. Сбраживаемый напиток с использованием экстракта топинамбура / Т. П. Шуваева, А. Ю. Дымова, Л. В. Антипова // Известия вузов. Пищевая технология. – 2003. – № 4. – С. 51-54.

139. Элмуродов, А. А. Особенности технологии возделывания топинамбура в условиях Зарафшанской долины / А. А. Элмуродов // Наука и образование: сохраняя прошлое, создаем будущее: сборник трудов по материалам VI Международной научно-практической конференции (12 декабря 2016 ; Пенза). – Пенза : Наука и Просвещение, 2016. – С. 44-50.

148

140. Ярошевич, М. И. Топинамбур (helianthus tuberosus l.) – перспективная культура / М. И. Ярошевич, Н. Н. Вечер, А. В. Горный // Теоретические и прикладные аспекты интродукции растений как перспективного направления развития науки и народного хозяйства: сборник трудов по материалам Международной научной конференции, посвящённой 75-летию со дня образования ЦБС НАН Беларуси (12-15 июня 2007 ; Минск). – Минск : Эдит ВВ, 2007. – т.1 – С. 323-325.

141. Ярошевич, М.И. Изучение и разработка основных приёмов агротехники возделывания топинамбура в Беларуси / М.И. Ярошевич, И.М. Савич, Т.В. Гиль // Интродукция, сохранение и использование биологического разнообразия мировой флоры: сборник трудов по материалам международной конференции, посвящённой 80-летию Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси (19-22 июня 2012 ; Минск). – Минск : Конфидо, 2012. – С. 232-236.

142. Ярук, И. В. Мониторинг развития возбудителей болезней на растениях helianthus tuberosus l. / И. В. Ярук // Молодежь в науке 2017: сборник трудов по материалам Международной конференции молодых ученых (30 октября - 2 ноября 2017 ; Минск). – Минск : Издательский дом Белорусская наука, 2018. – С.

363-367.

143.Ящук, М. А. Топинамбур – сырье для производства комбикормов

/М. А. Ящук, Е. В. Соловьева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2007. – № 7. – С. 57-58.

144.McCarter, S. M. Diseases limiting production of Jerusalem artichokes

in Georgia / S. M. McCarter, S. J. Kays // Plant Dis. – 68. – 1984. – Pp. 299–302.

145. Mezencev, R. Premiers resultats des essais 1984 AZF/AFME sur topinambours/betteraves en Midi-Pyrenees / R. Mezencev // AZF/CdF Chimie. – Toulouse. – 1985. – Pp. 26.

146. Mimiola, G. Test of topinambur cultivation in southern Italy / G. Mimiola // Report EUR 11855, Commission of the European Communities. – Luxem-

bourg. – 1988. – Pp. 53–60.

149

Приложение А

Описание сорта топинамбура Скороспелка

Сорт Скороспелка выведен в Тверской государственной сельскохозяйственной академии. Сорт внесен в государственный реестр селекционных достижений в 1965 г.

Куст среднего размера. Стебель – прямостоячий, склонный к ветвлению, зеленого цвета с фиолетовым напылением. Облиственность хорошая. Высота 120150 см. Листья зелёные крупные – 15-20 см, черешковые, удлинённо-яйцевидной формы. Корзинка ярко-желтого цвета. Диаметр соцветия 3-4 см. Плод – семянка угловатой формы. Масса 1000 семян 7-9 г.

Клубень. Форма – округлая, окраска – белая, средняя масса клубня – 60 г, максимальная – 200 г. Сорт – скороспелый, продолжительность вегетационного периода – 110-125 дней.

Сорт не требователен к интенсивности освещения, но при чрезмерном загущении снижает урожай клубней и надземной массы. Сорт влаголюбивый, но благодаря мощной корневой системе способен переносить кратковременные засухи. Способен произрастать на любых типах почв, кроме солончаков. Наилучшие почвы для возделывания – суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Сорт устойчив к низким температурам, зимостойкость клубней высокая. Отзывчив на внесение минеральных удобрений. Пригоден к механизированной уборке.

Сорт среднеурожайный. Урожайность клубней достигает 25 т/га, зеленой массы – 27 т/га.

Приложение Б

Описание почвенного профиля опытного участка

Описание почвенного профиля: Ап (0-27 см) – среднесуглинистый.

Почва слегка увлажненная, серая ореховая, плотная, имеются тонкие трещины, белесая присыпка, гальки, много корней, наблюдается постепенный переход цвету.

А2В (27-42 см) – среднесуглинистый.

Почва слегка увлажненная, буро-коричневая, ореховатая, плотная, имеются редкие корни, белесая присыпка, наблюдается постепенный переход цвету.

В1 (42-62 см) – среднесуглинистый.

Почва влажная, бурого ореховатого цвета, плотная, имеется белесая присыпка, наблюдается постепенный переход цвету.

В2 (62-80 см) – Суглинистый.

Почва влажная, призматическая, плотная, наблюдается постепенный переход по структуре.

ВС (80-100 см) – Глина.

Почва серая, буро-красная, призматическая, плотная, наблюдается постепенный переход по структуре.

С (100-120 см) – Глина.

Почва – дерновослабоподзолистая, среднесуглинистая.

150