732

Таблица 32 – Содержание обменной энергии и кормовых единиц в сухой массе ботвы топинамбура и их выход при весенней посадке, среднее за 2018-2020 гг.

Содержание переваримого протеина в сухой массе ботвы топинамбура было сравнительно одинаковым при обоих сроках посадки – 13,6-14,2 г/кг и 16,6-17,6 г/к. ед., но более высоким при укосе зелёной массы перед уборкой клубней – на 3,2-3,8 г/кг и 4,1-4,9 г/к. ед., что обусловлено более высоким содержанием сырого протеина в зелёной массе – на 0,6- 0,7% (таблица 33).

Таблица 33 – Содержание переваримого протеина в сухой массе ботвы топинамбура, сбор сахара, протеина и сахаропротеиновое отношение, среднее за 2019, 2020 гг.

Сбор переваримого протеина и сахара в виду высокой урожайности был выше при весенней посадке – на 26,3 кг/га и 1623,0 кг/га соответственно. При поздних сроках уборки зелёной массы отмечается увеличение сбора переваримого протеина – на 10,6-15,8 кг/га и на 103,5-123,3 кг/га соответственно. Сахаро-протеиновое отношение было более высоким при весенней посадке – на 2,4 и ранних сроках скашивания зелёной массы – на 6,9-9,4.

В натуральной зелёной массе содержание обменной энергии было несущественно выше при весенней посадке – на 0,09 МДж/кг, а содержание кормовых единиц и переваримого протеина было одинаковым – 0,20 и 3,6 г/кг.

Трёхлетние исследования при весенней посадке подтверждают полученные результаты. При поздних сроках уборки зелёной массы наблюдается значительное содержание переваримого протеина – на 2,3-4,7 г/кг и 3,1-5,4 г/к. ед. и его сбор – на 9,3-14,5 кг/га (таблица 34). Сахаро-протеиновое отношение также было большим при раннем сроке укоса зелёной массы – на 6,1-9,6.

Таблица 34 – Содержание переваримого протеина в сухой массе ботвы топинамбура, сбор сахара, протеина

и сахаро-протеиновое отношение при весенней посадке, среднее за 2018-2020 гг.

*– суток после цветения

Втрёхлетних исследованиях, в натуральной зелёной массе наблюдается одинаковое содержание обменной энер-

92

гии – 10,0-10,1 МДж/га, кормовых единиц – 0,81-0,83 и более высокое содержание переваримого протеина при поздних сроках уборки зелёной массы – на 0,8-1,4 г/кг.

Таким образом, содержание обменной энергии, кормовых единиц в сухой массе ботвы топинамбура было сравнительно одинаковым и не зависело от изучаемых сроков посадки клубней. Выход обменной энергии, кормовых единиц, а также сбор переваримого протеина и сахара определяется преимущественно урожайностью абсолютно сухого вещества в зелёной массе, которая была больше при весенней посадке.

Ввиду существенно более высокой урожайности абсолютно сухого вещества и клубней, выход обменной энергии и кормовых единиц в продукции топинамбура был на 34,0 ГДж/га и 3,04 тыс./га выше при весенней посадке (табли-

ца 35).

Таблица 35 – Выход обменной энергии и кормовых единиц, сбор переваримого протеина и сахара в сухом веществе продукции топинамбура, среднее за 2019, 2020 гг.

Значительно более высоким при весенней посадке был и сбор переваримого протеина – на 106,7 кг/га, а также сахара –

93

на 2514,0 кг/га. Больший выход обменной энергии – 85,1- 92,9 ГДж/га, кормовых единиц – 7,88-8,67 тыс., сбор переваримого протеина – 281,8-352,9 кг/га и сахара – 6097,8- 6583,5 кг/га отмечали при укосе ботвы через 20 суток после цветения и позднее.

Таким образом, общая кормовая продуктивность культуры определяется урожайностью продукции.

Более высокая урожайность клубней и абсолютно сухого вещества топинамбура при весенней посадке и уборке зелёной массы и клубней не ранее чем через 20 суток после цветения предопределили больший выход обменной энергии, кормовых единиц, сбор переваримого протеина и сахара.

94

5.УРОЖАЙНОСТЬ ТОПИНАМБУРА

ВЗАВИСИМОСТИ ОТ СХЕМЫ ПОСАДКИ

ИМАССЫ ПОСАДОЧНОГО КЛУБНЯ

Визучении технологии возделывания топинамбура важными факторами формирования урожайности являются не только сроки посадки и уборки, но и схема посадки и масса посадочного клубня.

Всвязи с этим, изучали три варианта схемы посадки: 70х30 см; 70х40 см; 70х50 см и три варинта массы посадоч-

ного клубня: 20-40 г; 41-60 г; 61-80 г.

Всоответствии с Методикой государственного сортоиспытания [72] и Методикой опытного дела [30] полевой экс-

перимент закладывали в четырехкратной повторности с общей площадью делянки – 30 м2 (ширина – 2,8 м, длина – 10,72 м), учетной – 20 м2. Расположение вариантов систематическое, методом расщепленных делянок. Густота посадки при схеме 70х30 см составила 47,6 тыс./га, при схеме 70х40 см – 35,7 тыс./га и при схеме 70х50 см – 28,6 тыс./га.

Посадку клубней проводили вручную на глубину 5-6 см согласно изучаемым схемам в 2018 году – 15 июня, в 2019 году – 26 мая, в 2020 году – 17 мая. Уборку зелёной массы проводили поделяночно триммером Husgvarna 128R перед уборкой клубней: в 2018 году – 23 октября, в 2019 году – 8 октября, в 2020 году – 2 октября. Уборку клубней проводили поделяночно картофелекопателем КТН-2В с подбором вручную в 2018 году – 28 октября, в 2019 году – 25 октября, в 2020 году – 3 октября.

5.1.Формирование урожайности кормовой массы

иеё обоснование структурой

Значительную урожайность зелёной массы отмечали при густой схеме посадки 70х30 см – 15,3 т/га, что на 2,0 т/га

95

больше, чем при посадке 70х50 см. Посадка топинамбура средними (41-60 г) и крупными клубнями (61-80 г) обеспечивает получение высокой урожайности зелёной массы – 14,6-15,0 т/га, что на 1,4-1,8 т/га больше, чем при посадке клубнем массой 20-40 г (таблица 36).

Таблица 36 – Урожайность зелёной и сухой массы топинамбура, т/га, среднее за 2018-2020 гг.

На урожайность сухого вещества изучаемые приёмы посадки существенного влияния не оказали, но отмечается тенденция её повышения при посадке 70х30 см – на 0,25-0,40 т/га, при посадке средним и крупным клубнем – на 0,45- 0,50 т/га.

Таким образом, посадка топинамбура клубнями массой 41-80 г по схеме 70х30 см обеспечила формирование запланированной урожайности сухого вещества более 4,0 т/га

(4,22-4,24 т/га).

В 2018-2019 гг. большая урожайность зелёной массы была при посадке клубней по схеме 70х30 см и составила соответственно – 6,8 т/га и 24,7 т/га (приложение Н1). Выоская урожайность зелёной массы в большинстве лет исследований формируется при посадке крупными клубнями массой 41-80 г. Урожайность сухой массы при схеме посадки 70х30 см была выше также в первые два года исследований – 1,83 т/га и 6,34 т/га, при посадке клубнями массой 41-80 г – во второй и

96

третий год исследований – в среднем 5,93 т/га и 4,19 т/га соответственно (приложение Н2).

По годам исследований более высокая устойчивость урожайности зелёной массы была при посадке по схеме 70х30 см (d = 72%) и при использовании мелких посадочных клубней массой 20-40 г (d = 72%). Одинаковая более высокая устойчивость урожайности сухой массы отмечалась при посадке по схемам 70х30 и 70х40 см (d = 71%) клубнями массой

20-40 г (d = 69%).

В виду большего числа посаженных клубней, густота всходов при посадке 70х30 см была на 1,0 шт./м2 выше, чем при посадке 70х40 см и на 1,7 шт./м2, чем при посадке 70х30 см (таблица 37).

Густота всходов при посадке клубнями массой 41-60 г и 61-80 г была на 0,1 шт./м2 больше по сравнению с посадкой мелким клубнем и составила 3,4 шт./м2. Это обусловлено более высокой – на 4-5% полевой всхожестью клубней при посадке средним и крупным посадочным клубнем, которая составила – 91-92%. Это прослеживается по всем схемам посадки. Какой либо устойчивой закономерности изменения полевой всхожести от схемы посадки не установлено. Данные закономерности отмечаются во все годы исследований (приложения П1-П2).

Таблица 37 – Густота всходов и полевая всхожесть топинамбура, среднее за 2018-2020 гг.

Густота всходов предопределила формирование густоты стояния растений перед уборкой. При посадке по схеме 70х30 см она составила – 4,0 шт./м2, что на 0,8-1,5 шт./м2 больше, чем при более редких схемах посадки. И это не смотря на то, что за вегетационный период число растений при схеме 70х30 см сократилось на 0,3 шт./м2, а при посадке по схемам 70х40 см и 70х50 см – на 0,1 шт./м2. Выживаемость растений за вегетационный период была на 3-6% выше при схемах посадки 70х40 и 70х50 см – 95-98% (таблица 38).

Таблица 38 – Густота стояния перед уборкой и выживаемость растений топинамбура за вегетационный период,

среднее за 2018-2020 гг.

Густота растений перед уборкой при посадке крупным посадочным материалом была на 0,1 шт./м2 больше, чем при посадке мелким клубнем – 3,3 шт./м2, что обусловлено большей густотой всходов (см. таблицу 37). Данные по годам приведены в приложениях Р3, Р4.

Значительно более высокая густота стояния растений перед уборкой определила большую величину урожайности. При посадке 70х30 см и густоте 4,0 шт./м2, урожайность сухой массы составила – 3,97 т/га, урожайность зелёной массы

– 15,3 т/га (см. таблицу 36). Также густота стояния растений перед уборкой при использовании посадочных клубней массой 41-60 г и 61-80 г обусловили более высокую урожайность

98

зелёной массы – на 1,4-1,8 т/га и сухой массы – на 0,45- 0,50 т/га. При посадке клубнями массой 61-80 г по схеме

70х30 см густота растений перед уборкой была выше 4,0 шт./м2.

Расчет коэффициента линейной корреляции показал наличие тесной прямой зависимости между густотой растений перед уборкой и урожайностью зелёной массы и сухого ве-

щества (r=0,99).

Урожайность зелёной массы при посадке мелким клубнем снижается на 1,4-1,8 т/га в виду не только более низкой густоты растений, но и меньшей массы одного растения – на 26-94 г (таблица 39). В зависимости от схемы посадки масса растений перед уборкой не изменялась.

Таблица 39 – Масса растения топинамбура перед уборкой, г

Таким образом, наибольшая урожайность зелёной – 15,9-16,2 т/га и сухой массы – 4,22-4,24 т/га формируется при посадке топинамбура по схеме 70х30 см клубнями массой 4180 г при густоте растений перед уборкой 3,9-4,2 шт./м2. При схемах посадки 70х40 и 70х50 см урожайность зелёной массы снижается на 1,1-2,0 т/га, сухой массы – на 0,25-0,40 т/га за счет уменьшения густоты растений на 0,8-1,5 шт./м2. При посадке мелким клубнем урожайность сухой массы снижается на 0,45-0,50 т/га, что обусловлено снижением густоты растений на 0,1 шт./м2.

99

5.2.Формирование урожайности клубней

иеё обоснование структурой

Урожайность клубней топинамбура не зависела от схемы посадки, но наблюдается тенденция ее повышения от более редкой схемы посадки к более густой на 0,9-1,0 т/га (таблица 40). Посадка топинамбура крупным посадочным клубнем массой 61-80 г обеспечивает их большую урожайность – 19,7 т/га, что на 1,7 т/га выше, чем при посадке мелким клубнем массой 20-40 г. Тенденция роста урожайности при использовании клубней массой 41-80 г отмечается при всех схемах посадки. Использование клубней средней и крупной фракции обеспечивает формирование плановой урожайности.

Таблица 40 – Фактическая урожайность клубней топинамбура, т/га, среднее за 2018-2020 гг.

Схема посадки в годы исследований не оказывала существенного влияния на урожайность клубней. Тенденция повышения урожайности от более редкой схемы посадки к более густой отмечалась в первый год исследований – на 0,4-2,4 т/га и в третий год исследований – на 1,9-2,2 т/га. Более высокая урожайность при посадке клубнями 41-80 г отмечается в последние два года исследований: в 2019 году – на 1,1-2,6 т/га, в 2020 году – на 1,5-2,0 т/га (приложение Р1).

Наибольшая устойчивость урожайности клубней по годам была при редкой схеме посадки (d=34%) и использовании крупных посадочных клубней массой 61-80 г (d=34%), что обусловлено наибольшей устойчивостью в варианте посадки по схеме 70х50 см крупными клубнями (d=27%).

100