0717_MaterialStudKonf_Dek_2020

В таблице 1 рассмотрим состав основных средств ООО «Суксунское» за последние 3 года.

Таблица 1

Состав основных средств, тыс. руб.

Данные таблицы демонстрируют снижение стоимости имеющихся в

ООО «Суксунское» основных средств по всем их видам, за исключением машин и оборудования. Общая величина основных средств предприятия в 2019 году составила 231 222 тыс. руб. и уменьшилась в сравнении с 2017 годом на 18 715 тыс. руб. или 7,49%. Здания и сооружения за анализируемый период в действие не вводились, величина основных средств сократилась с 18 627 тыс. руб. до 17401 тыс. руб. Рост наблюдается в стоимости машин и оборудования на 5 221 тыс. руб. по сравнению с 2017 годом, это связано с выделением денежных средств на обновление оборудования ООО

«Суксунское». Объем хозяйственного инвентаря сократился по причине его 100 % износа и невозможности дальнейшей работы с его использованием.

В составе основных средств постоянно происходит изменения: вводятся в эксплуатацию новые средства и выбывают из-за физического и морального износа, поломок, аварий и других причин. Поэтому, прежде всего, необходимо проанализировать не только размер и структуру основных средств, но и их движение.

21

Анализ движения основных средств в ООО «Суксунское» представлено в таблице 2.

За анализируемый период состояние основных средств организации является неудовлетворительным, так как коэффициент прироста является отрицательным. Коэффициент обновления увеличивается с 0,02 до 0,05, следовательно, основные средства в 2019 году обновились на 5%. Одновременно происходит рост коэффициента выбытия с 0,03 до 0,07 и в 2019 году выбыло 7% используемых основных средств. Сравнительно высокий износ 46 % и низкая сохранность 54 % в 2019 году.

Для продуктивной работы предприятия необходимо следить за эффективным использованием основных средств при производстве продукции, работ, услуг. Данный анализ поводится с помощью показателей фондоотдачи, фондоемкости, фондовооруженности (таблица 3).

Таблица 3

Показатели эффективности использования основных фондов предприятия

Показатели эффективности использования основных средств позволяют сделать следующие выводы. Согласно расчетам фондоотдача уменьшилась с 0,44 руб. в 2017 году до 0,39 руб. в 2019 году. Обратный показатель фондоотдачи это фондоемкость. На предприятии фондоемкость возрастает (в 2017 году – 2,29 руб., в 2019 – 2,58 руб.), а фондоотдача падает - это значит, что производственные мощности используются нерационально, их загруженность недостаточно полная.

22

Для увеличения эффективности использования основных производственных фондов в ООО «Суксунское» рекомендуется реализация следующих мероприятий:

-ликвидация устаревших и неиспользуемых объектов основных

средств;

-внедрение современных прогрессивных производственных технологий, специального инструмента и промышленной оснастки;

-снижение времени простоев машин и оборудования.

Литература

1.ООО «Суксунское» : сайт. – Режим доступа: http://suksunskoe.ru/.

2.Яшкин, А. А. Пути повышения эффективности деятельности предприятия / А. А. Яшкин //Студенческая наука и XXI век. – 2017. – № 14. – С. 456–459.

3.Воронцова Н. Н. Показатели оценки эффективности и интенсивности использования основных средств предприятия / Н.Н. Воронцова // Молодой ученый. — 2016. — №30. — С. 163-166.

УДК 637.5.07

М.С. Киселев – аспирант; Т.М. Яркова – научный руководитель,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация. В статье рассмотрены современное состояние молочной промышленности Пермского края, проблемы развития молочной промышленности, а также выявлены основные перспективы для роста.

Ключевые слова: молочная продукция, рынок, молочная промышленность, отрасль, переработка

Рынок молока и молочной продукции Пермского края - это составная часть пищевой промышленности, которая в свою очередь занимает большую роль в экономике региона. На сегодняшний день в пищевую промышленость Пермского края включены 1762 предприятия.

Молочная промышленность выступает отдельной отраслью пищевой промышленности, в которую интегрированы предприятия, связанные с производством и переработке молока. Данный продукт является одним из самых совершенных видов продовольствия, с максимально сбалансированным составом питательных веществ.

На современном этапе у предприятия совершают комплексную переработку, благодаря которой существует выпуск широкого ассортимента

23

продуктов. Также следует отметить автоматизированные разливочные линии в разного вида тару, с сопутствующими процессами пастеризации, сепарации, охлаждением и так далее [1].

Распределение молока в Пермском крае по своей структуре по рыночной сегментации имеет следующий вид:

Доля рынка в % соотношении

Молоко, используемое в животноводстве

Переработка и производство молочной продукции

Производство молочных полуфабрикатов Производство мороженого и детского питания

Рисунок 1. Структура потребления молока по сегментам рынка [2]

Цельное молоко занимает более 80% всего рынка, а вторую позицию в потреблении занимают сыры, с общей долей чуть больше 8% и масло около 6%.

Следует указать на тот факт, что в динамике последних лет растет потребление сыров.

Рисунок 2. Структура рынка в натуральном выражении (в% от объема рынка) [3]

Вдинамике лет можно отметить, что из-за роста всего рынка молока,

атакже потребления сыра, рост цельномолочных продуктов замедляется и составляет около 4% в год.

24

Происхождение замедления потребления молока можно отнести к изменению культуры употребления молока. На замену им, все чаще приходят широко разрекламированные продукты, такие как газированные напитки, соки и др.

Проанализировав последние три года, можно отметить, что потребление молока находится далеко от медицинских норм. В 2017 году оно составило 230 килограммов, в 2018 году - 225, в 2019 году - 230, при медицинской норме в 325 килограммов в год на одного человека, отклонение составляет порядка 30% [3].

Это говорит о имеющимся потенциале роста спроса и потреблении молока и молочной продукции, но достижимо это при адекватных предложениях на рынке.

Молочный комплекс - это значимый элемент во всем АПК, отвечающий за удовлетворение общественных потребностей молока при имеющемся уровне дохода.

Факторы роста объемов на рынке молока:

Рост реальных доходов населения;

Все больший интерес к органической продукции и правильном пи-

тании;

Менталитет граждан и отношение к молоку;

Потенциал емкости рынка.

Данная группа факторов может повлиять на повышение интереса в обществе на молочную продукцию.

Также следует отметить импортозамещение, а, следовательно, сокращение импортной продукции в некоторых сегментах, что даст дополнительные возможности краевым производителям занять долю на рынке.

Появление новых видов молочной продукции, также могут увеличить рынок молока и молочной продукции. А объем этой продукции будет расти из-за увеличения количества новых потребителей, в следствии уже сказанного роста заработных плат.

Литература

1.Федеральная служба государственной статистики. ПЕРМСКИЙ КРАЙ В ЦИФРАХ 2019. [Электронный ресурс] https://permstat.gks.ru/storage/mediabank/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BC%D1%81%D0%BA% D0%B8%D0%B9_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B9_%D0%B2_%D1%86%D0%B8%D1%84%D 1%80%D0%B0%D1%852019(1).pdf

2.Агровестник. АПК Пермского края. Итоги 2019 года. [Электронный ресурс] https://agrovesti.net/lib/regionals/region-59/apk-permskogo-kraya-itogi-2019-goda.html

3.59.RU. Новости Перми. [Электронный ресурс]

https://59.ru/text/food/2020/09/29/69486627/

4. Скрынник Е. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Под редакцией Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. [Электронный ресурс] http://www.eshpp.ru/pdf/2009-12.pdf

25

УДК 631.15:65.011

Н.В. Милютин –студент; А.В. Марченко – научный руководитель,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ОСОБЕННОСТИ МОТИВАЦИИ ТРУДА РАБОТНИКОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Аннотация. В статье исследуются особенности мотивации труда сельскохозяйственных рабочих, определяются основные методы стимулирования труда. Рассмотрены основные проблемы мотивации труда сельскохозяйственных рабочих. Даны предложения по повышению мотивации и производительности труда, а также предложены пути решения этих проблем в сельском хозяйстве.

Ключевые слова: мотивация труда, стимулирование труда, сельскохозяйственное производство, трудовые ресурсы, заработная плата.

Усиление стимулов для эффективной трудовой деятельности - одно из условий функционирования экономики. Эти положения крайне важны для более эффективного развития отраслей аграрного сектора экономики. В сельскохозяйственной сфере производства, где при организации производственного процесса важно учитывать все природные факторы, эти явления и процессы еще более остры, чем в других отраслях.

Успешная работа и эффективное развитие каждого предприятия во многом зависит от заинтересованности всего персонала в достижении желаемых результатов, а также от активного вовлечения сотрудников в производственный процесс. Управление трудовой мотивацией сельскохозяйственных рабочих считается одной из важных проблем нынешнего общества, потому что не только учитывает специфику сельскохозяйственного труда, но и образ жизни сельского населения [1].

Мотивацию можно рассмотреть как союз внутренних и внешних движущих сил, которые побуждают человека действовать; они определяют рамки и формы работы и дают весьма четкую ориентацию на достижение поставленных целей. Влияние мотивации на поведение человека связано с индивидуальными обстоятельствами, которые могут измениться под влиянием обратной связи от человеческой деятельности. В большинстве сельскохозяйственных предприятий используются внутренние мотивы, которые определяются и контролируются непосредственно самим человеком в зависимости от присущих ему положительных и отрицательных моральных качеств, физических и психологических сильных и слабых сторон. Также особое внимание уделяется внешним мотивам, которые напрямую не зави-

26

Для организации работы на мотивационной основе нужны следующие предпосылки: понимание склонностей и интересов сотрудника с учетом его личных и профессиональных способностей, определение мотивационных возможностей и альтернатив в коллективе и для конкретного человека [3].

Так, например, система материально-денежного стимулирования может включать в себя следующие элементы: бонусы, натуральные выплаты, моральные стимулы, штрафы и пени.

Работники должны быть вознаграждены за превышение производственных планов, повышение производительности и экономию прямых затрат. Размер и условия премирования устанавливаются администрацией организации и отражаются в Положении о поощрении труда. Чаще всего, общая сумма бонусов не должна быть больше базового годового заработка.

Для вознаграждения высокоэффективных работников рекомендуется установить три премии с денежными премиями для каждой отдельной категории работников. За нарушение трудовой дисциплины, несправедливое отношение к исполнению служебных обязанностей, повлекшее снижение годовых показателей, необходимо снизить заработную плату с учетом уровня выполнения планового задания, работника следует частично или полностью лишить дополнительных выплаты и бонусы [4]. Рассмотрим влияние мотивационных мероприятий на предприятиях сельского хозяйства в таблице 1.

Таблица 1

Влияние мотивационных мероприятий на предприятиях сельского хозяйства

Продолжение таблицы 1

Стоит отметить, что мотивация работников аграрного сектора отличается от мотивации несельскохозяйственной деятельности. Здесь у работодателя отсутствует сразу несколько мотивационных рычагов, а влияние других имеет ограничение. При этом присутствует применение нематериальной мотивации, но при этом есть проблема ее грамотного применения. К тому же большинство менеджеров сами по много лет не повышали свою квалификацию. Отсюда следует, что мотивация сельскохозяйственных рабочих должна брать начало с обучения самих руководителей хозяйств. Низкая заработная плата и рост безработицы остаются весомой проблемой в сельской местности, вынуждая сельских жителей использовать свои личные подсобные хозяйства как источник дополнительного дохода, которые часто становятся единственной сферой занятости для самих же жителей.

29

Таким образом, грамотно спланированная работа руководителя со своими подчиненными должна создавать внутреннюю мотивацию, ощущение личного вклада каждого сотрудника в деятельность и развитие предприятия. Человек - существо социальное, поэтому чувство принадлежности ему не чуждо и способно вызвать глубокое осознание собственной значимости, которое необходимо для более эффективной работы сотрудника.

Труд рабочего в сельскохозяйственной сфере, как никакой другой труд, в силу своей специфики и условий среды, в которой он происходит, весьма сложен и требует сильного напряжения всех духовных и физических сил. Из этого следует, что для полного раскрытия и возможности эффективного приложения этих сил требуется значимая, устойчивая и постоянная мотивация к работе - рациональное сочетание мотивов и стимулов материального, морального и психологического характера.

Литература

1.Мухаметгалиев Ф.Н., Социальная инфраструктура села и эффективность аграрного производства / Д.И. Файзрахманов, Ф.Н. Мухаметгалиев, И.Г. Гайнутдинов и др. – Казань: Казанский ГАУ, 2016. – 180 с.

2.Нагибина М. Н., Мотивация труда как фактор экономического развития сельского хозяйства // Вестник Российского государственного аграрного заочного университета, 2012. – №13

(18). – 147-150 с.

3.Богдановский В. А., Повышение трудовой активности сельскохозяйственных работников // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2015. – № 1. – 50-53 с.

4.Вассехо Е. В., Некоторые аспекты мотивации сельскохозяйственного труда // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве. – 2015. – № 4. – 58-59 с.

5.Лазаренко П. Н., Формирование системы вознаграждения работников в системе АПК // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве. – 2016. – № 11. – 95-106 с.

УДК 631.15:004

С.С. Фазылова – аспирант; Т.М. Яркова – научный руководитель,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ АГРАРНОЙ СФЕРОЙ В УСЛОВИЯХ ПРИМЕНЕНИЯ ЦИФРОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Аннотация. В данной статье рассмотрен передовой зарубежный опыт применения цифровых технологий в аграрной сфере. Приведены реальные примеры использования технологий цифрового сельского хозяйства. Также изучена перспектива применения цифровых технологий в Агропромышленном комплексе (АПК) регионов Российской Федерации.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс; цифровые технологии; инновации; цифровизация; информационные технологии.

На сегодняшний день агропромышленный комплекс (АПК) России отстает по технологическим характеристикам и применению информаци-

30