Словарь терминов

Арматура – вспомогательные устройства и детали, необходимые для обеспечения работы основного оборудования.

Аэрожелоб – устройство, в котором сочетается перемещение продукта по горизонтали с одновременным активным вентилированием или самостоятельным продуванием.

Бактофугирование – это процесс, при котором для отделения микроорганизмов от молока применяется специально сконструированная центрифуга, получившая название “бактофуга”.

Брус – стержень, балка, обычно круглого или прямоугольного сечения.

Вал – это всегда вращающаяся деталь, передающая вращающий момент от одной детали к другой.

Валик – утолщенный и продолговатый предмет цилиндрической формы.

Вариаторы – передачи, посредством которых можно плавно, бесступенчато изменять передаточное число.

Вентиль – клапан для регулирования расхода жидкости, пара или газа в некоторых технических устройствах.

Вентилятор – устройство, служащее для вентиляции или для подачи потока воздуха.

Винт – крепежное приспособление – стержень со спиральной нарезкой.

Воронка – приспособление для переливания жидкостей – конусообразный резервуар с выливной трубкой на дне.

Втулка – цилиндрическая или конической формы деталь машины с продольным отверстием для вставляемой другой детали.

Гидравлический пресс – устройство, предназначенное для прессования и брикетирования различных материалов, принцип работы которого основан на пропорциональности силы давления и площади поршня.

Гнездо – углубление, в которое что-нибудь вставляется.

Гомогенизатор – это большой насос высокого давления с устройством противодавления.

Датчик – устройство, непосредственно принимающее, преобразующее и передающее специальным приборам данные каких-нибудь измерений.

Двигатель – машина, преобразующая какой-нибудь вид энергии в механическую работу.

Декантаторная центрифуга – это машина, предназначенная для непрерывного осаждения взвешенных в жидкости твердых частиц под действием центробежной силы в горизонтально расположенном удлиненном вращающемся барабане.

Деталь – изделие, изготовленное из однородного по наименованию и марке материала, без применения сборочных операций.

Диафильтрация – модификация ультрафильтрации, при которой к загружаемой жидкости добавляется вода для вымывания компонентов, которые проникнут через мембраны (в основном это лактоза и минеральные вещества).

Дозатор – устройство для автоматического отмеривания жидких или сыпучих материалов, для разделения на дозы.

Заклепка – металлический стержень, который заклепан или которым заклепывается что-нибудь.

Зубец – выступ, обычно острый, на инструменте, орудии, части машины.

Зубчатая передача – передача с непосредственным зацеплением шестерни и зубчатого колеса.

Изделия – любые системы или их элементы.

Испаритель – это та часть холодильной установки, в которой происходит испарение хладагента.

Калорифер – прибор для нагревания воздуха – система гладких или пластинчатых труб, по которым идет горячая вода, пар или нагретый воздух.

Клапан – деталь или устройство, род регулирующего затвора в механизме, инструментах.

Кларификация – это отделение твердых частиц от жидкости.

Кожух – чехол, футляр, внешняя обшивка механизмов, их частей.

Колесо – диск или обод со спицами, вращающийся на оси или укрепленный на вращающемся валу и служащий для приведения в движение механизма.

Коллектор – труба или канал для отвода жидкостей и газов.

Коммутатор – название различных устройств, служащих для изменения направления, переключения электрического тока.

Компрессор – машина для сжатия воздуха, газов, паров до избыточного давления.

Конвейер – машина для непрерывного перемещения обрабатываемого изделия от одного рабочего к другому, а также для транспортировки сыпучих, кусковых или штучных грузов.