5.8 Виды и функции организаторов оптового оборота на рынке оптовых услуг

Организаторы оптового оборота - товарные биржи, оптовые ярмарки, аукционы, оптовые рынки - являются самостоятельны­ми субъектами оптовой торговой деятельности. Одной из эффективных форм оптовых закупок товаров является заключение до­говоров на поставку товаров на оптовых ярмарках. Оптовым по­купателям предоставляется: возможность свободно закупать то­вары, ознакомившись с реальными образцами товаров, предла­гаемых поставщиками, получить при этом необходимую коммер­ческую информацию, оперативно оформить сделки договорами. Ярмарочная форма оптовых закупок товаров позволяет укрепить деловые контакты между оптовыми покупателями и поставщика­ми, оперативно довести до изготовителей информацию о конъ­юнктуре рынка. В зависимости от продолжительности функцио­нирования оптовые ярмарки могут быть постоянно действующи­ми и эпизодически проводимыми торгами, получившими распро­странение в условиях рыночной экономики. Эпизодически про­водимые ярмарки могут проводиться с различной периодично­стью (один или два раза в год и т. л).

По масштабу деятельности оптовые ярмарки делятся на меж­дународные, общегосударственные и региональные. Руководит работой оптовой ярмарки ярмарочный комитет. Он создает рабо­чие органы ярмарки (дирекцию и др.), которые организуют над­лежащее функционирование ярмарки, создают условия для опе­ративного совершения сделок по купле-продаже товаров. Выставочно-ярмарочная деятельность - проведение международных, национальных, межрегиональных и региональных торгово-промышленных выставок и выставок ярмарок, проводимых на территории крупных городов. В качестве организаторов выста­вок-ярмарок могут

выступать государственные и общественные организации, а также предприятия любых форм собственности. Основными формами выставочно-ярмарочной деятельности яв­ляются, крупные международные выставки, влияющие на разви­тие той или иной отрасли промышленности, науки и сегмента рынка; международные, межрегиональные, городские специали­зированные выставки-ярмарки, специализированные выставки-салоны, национальные и региональные выставки.

Оптовые продовольственные рынки - место купли-продажи конкурентоспособного товара независимыми операторами (про­давцами и покупателями) по установленным правилам. Разно­видностью оптового рынка являются новые мелкооптовые «мага­зины для магазинов» - «cash & саггу». Они рассчитаны на мелко­оптовых покупателей - розничных торговцев, владельцев мелко­розничных торговых предприятий и т.д. Здесь клиенты имеют доступ к товарам на мелкооптовые партии, на которые установлены оптовые цены. Погрузка товаров производится самостоятельно клиентом.

5.9 Управление ассортиментом оптового торгового предприятия и факторы его определяющие

Ассортимент товаров - совокупность их видов, разновидно­стей и сортов, объединенных или сочетающихся по определен­ному признаку. Формирования ассортимента - процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответственно спросу по­купателей и обеспечивающей высокую прибыльность работы торгового предприятия. Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия ха­рактеру спроса населения, обслуживаемого клиентами оптового предприятия. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых оптовым покупателям, должен обладать достаточной, широтой и глубиной. Широта и глубина ассортимента товаров на складах оптового предприятия будет зависеть от ассортиментного профи­ля обслуживаемых оптовых покупателей, размеров складской площади, состояния предложения на потребительском рынке и других фактора. Одним из принципов формирования товарного ассортимента на предприятии оптовой торговли является обеспе­чение его устойчивости.

Устойчивый ассортимент позволяет обеспечить бесперебой­ное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предпри­ятий, являющихся основными оптовыми покупателями. Процесс формирования ассортимента товаров на складах оптовых пред­приятии заключается в определении перечня основных групп и подгрупп реализуемых товаров. Если оптовое предприятие снаб­жает преимущественно розничные торговые предприятия това­рами повседневного спроса, то сформированный им ассортимент должен удовлетворять требования этой группы предприятий.

Следующим этапом формирования ассортимента является определение количества реализуемых разновидностей товаров по каждому наименованию. Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров на складах оптовых предприятий, является ассортиментный перечень, в ко­торый включается перечень наименований товаров, соответст­вующий установленной широте ассортимента, и минимально не­обходимое количество разновидностей товаров, которые посто­янно должны быть в наличии на складе. Ассортиментные переч­ни рекомендуется разрабатывать на год. В них предусмотреть групповую и внутригрупповую структуру, а также основные (ар­тикул, модель и т.п.) и дополнительные (размер, полнота, рост и т.д.) признаки разновидностей товара. С помощью ассортимент­ного перечня коммерческая служба оптового предприятия может осуществлять контроль за полнотой и стабильностью ассорти­мента товаров на складах и снабжением ими оптовые покупате­лей своего целевого рынка.