- •Модуль 2 общие закономерности обмена веществ занятие 1
- •Общие правила
- •Работа с кислотами, щелочами и прочими сильнодействующими реактивами
- •Работа с открытым пламенем
- •Работа с электронагревательными приборами
- •Литература
- •Занятие 2
- •11. Классификация и номенклатура ферментов. Характеристика типов химических реакций, лежащих в основе классификации ферментов.
- •Определение ферментов в биологических объектах. Изучение влияния температуры и рН среды на активность ферментов.
- •Литература
- •Занятие 3
- •Литература
- •Занятие 4
- •Занятие 5
- •Литература
- •Занятие 6
- •Количество аскорбиновой кислоты в мкмоль/сутки
- •Литература
- •Занятие 7
- •Расщепление гидроген пероксида каталазой крови. Определение каталазного числа крови.
- •Литература
- •Занятие 8
- •Литература
- •Занятие 9
- •Перечень вопросов к итоговому модульному контролю № 2
- •Литература
- •Занятие 2
- •Литература
- •Занятие 3
- •15. Аспирин оказывает противовоспалительное действие, так как подавляет активность циклооксигеназы. Уровень каких биологически активных веществ снижается при этом?
- •Литература
- •Занятие 4
- •Задания для самостоятельной работы
- •А. Окисление. В. Восстанавление. С. Аминирование.
- •Литература
- •Занятие 5
- •Литература
- •Занятие 6
- •Литература
- •Занятие 7
- •Качественные реакции на желчные кислоты
- •Литература
- •Занятие 8
- •Количественное определение лпнп и лпонп, общих липидов в сыворотке крови
- •Литература
- •Занятие 9
- •Качественные реакции на кетоновые тела в моче
- •Литература
- •Занятие 10
- •Определение концентрации холестерола в сыворотке крови ферментативно по набору реактивов
- •Литература
- •Занятие 11
- •Перечень вопросов к итоговому модульному контролю № 3
11. Классификация и номенклатура ферментов. Характеристика типов химических реакций, лежащих в основе классификации ферментов.
ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ
1. Выберите вещество, которое не способно выполнить функцию субстрата для ферментов организма человека.
А. Глюкоза. В. Высшая жирная кислота |
D. Уксусная кислота в активной форме. |
С. Нитратная кислота. |
Е. Гликоген. |
2. Укажите субстрат, разрушение которого осуществляет класс ферментов гидролазы.
А. Высшие жирные кислоты. |
D. Углекислый газ. |
В. Белки. |
Е. Глюкоза. |
С. Пировиноградная кислота. |
|
3. Укажите признак, который положен в основу классификации ферментов.
А. Обратимость реакции. |
D. Тип катализируемой реакции. |
В. Химическая структура фермента. |
Е. Химическая структура субстрата. |
С. Тип специфичности фермента. |
|
4. Укажите класс ферментов, который осуществляет процесс фосфорили-рования субстратов.
А. Трансферазы. |
С. Изомеразы. |
Е. Лигазы. |
В. Оксидоредуктазы. |
D. Лиазы. |
|
5. Фермент уреаза способен разрушать только структуру мочевины. Укажите тип его специфичности.
А. Стереохимический. |
С. Абсолютный групповой. |
В. Абсолютный. |
D. Относительный групповой. |
6. Как называют ферменты, которые катализируют одну и ту же реакцию, но отличаются первичной структурой и физико-химическими свойствами?
А. Изоферменты. |
С. Проферменты. |
Е. Апоферменты. |
В. Холоферменты. |
D. Кофакторы. |
|
7. Какое из перечисленных свойств характерно только для биологических катализаторов?
А. Повышают скорость реакции, не расходуются и не претерпева ют необратимых изменений.
В. Повышают скорость реакции, снижая энергию активации.
С. Не изменяют состояния равновесия химической реакции.
D. Способность к регуляции.
8. Укажите субстрат для амилазы слюны.
А. Белок. В. Крахмал. С. Сахароза. D. Глюкоза. Е. Аминокислота.
9. Какой тип реакции способны катализировать ферменты класса лиаз?
А. Гидролиз. |
С. Восстановление. |
Е. Декарбоксилирование. |
В. Окисление. |
D. Трансаминирование. |
|
10. Дайте полное название сложному ферменту, в котором полипептидные цепи присоединяются к небелковой части.
А. Простетическая группа. |
С. Кофермент. |
Е. Холофермент. |
В. Кофактор. |
D. Апофермент. |
|
11. D-оксидаза аланина дезаминирует только D-аланин, не разрушая структуру L-аланина. Укажите тип специфичности этого фермента.
А. Стереохимический. |
С. Абсолютный групповой. |
В. Абсолютный. |
D. Относительный групповой. |
12. Выберите небелковую часть ферментов, которая используется для образования активных форм ацилов разных кислот.
А. КоQ. В. НSКоА. С. ТДФ. D. НАДФ. Е. ФМН.
13. Ферменты повышают скорость реакции, так как:
А. Изменяют свободную энергию реакции
В. Уменьшают скорость обратной реакции
С. Уменьшают энергию активации
D. Изменяют состояние равновесия реакции
14. Какой оптимум рН имеет фермент пепсин?
А. 1,5–2,5. |
В. 4–5. |
С. 6–7. |
D. 8–9. |
Е. 10–11. |
15. Какой оптимум рН имеет фермент амилаза?
А. 1,5–2. |
В. 6,8–7,2. |
С. 8–9. |
D. 3,5–4. |
Е. 4,5–5. |
16. Какая температура является оптимальной для действия большинства ферментов?
А. 50–60 °С. |
В. 15–20 °С. |
С. 80–100 °С. |
D. 35–40 °С. |
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА