2.По характеру функциональных групп:

а) альдозы ( ) - полиоксиальдегиды (нр глюкоза)

глицериновый альдегид

б) кетозы ( ) - полиоксикетоны (нр фруктоза)

диоксиацетон

1реакции алкилирования Алкилирующими агентами в реакциях образования простых эфиров по всем ОН группам моносахаридам служат более реакционноспособные,чем спирты,галогенпроизводные алканов

В зависимости от алкилирующего агента и условий реакции получаются различные продукты реакций. Метанол в присутствии сухого HCl метилирует только полуацетальный или полукетальный гидроксил.Алкилирование других гидроксильных групп удаётся осуществить только под действием сильных алкилирующих агентов(тиосульфат щёлочи)

2ацилирование Моносахариды легко ацилируются с образованием сложных эфиров в присутствии избытка уксусного ангидрида в присутствиикислотных или основных катализаторов

Вопрос 4

. Напишите формулу карбонильного соединения, которое обесцвечивает бромную воду (в присутствии железа), нитруется и восстанавливает серебро из аммиачного раствора серебра.

Билет 53

Вопрос1

Ацетали - соединения, в которых атом углерода связан с двумя алкоксильными (-OR) группами.

Присоединение воды и алканолов происходит только к очень активным карбонильным соединениям(формальдегиду, галогензамещённым альдегидам и кетонам). Для других веществ требуется активация карбонильной группы путём кислотного катализа

в реакции с алканолами получаютсяполуацетали. В случае избытка алканола полуацетали превращаются в ацетали

Образование ацеталей из полуацеталей подобно реакции получения простых эфиров при межмолекулярной дегидратации спиртов

Частицы действуют как доноры электронной пары по отношению к положительному заряженному атому углерода и называются нуклеофильными реагентами(нуклеофилами)

Реакции образования полуацеталей и ацеталей обратимы, по этому ацетали и полуацетали легко гидрализуются избытком воды в кислой среде. В щелочной среде полуацетали устойчивы

Реакцию получения ацеталей широко используют в органических синтезах для "защиты" активной альдегидной группы от нежелательных реакций:

Вопрос 2

Карбоциклические соединения изоциклические соединения, органические соединения, содержащие в молекулах кольца (циклы) из атомов углерода. Карбоциклические соединения отличаются от гетероциклических соединений, циклы которых содержат, кроме атомов углерода, атомы др. элементов, чаще всего О, N или S, а также от ациклических соединений, не содержащих циклов. Карбоциклические соединения — один из основных классов органических соединений, который подразделяют на алициклические соединения и ароматические соединения (бензоидного и небензоидного характера). Карбоциклические соединения чрезвычайно распространены; многие из них имеют большое практическое значение. Так, к ним относится значительная часть углеводородов нефти, терпенов, ряд антибиотиков, многие красители, лекарственные вещества, инсектициды и др.; их применяют для получения синтетических смол, пластических масс и т.д.

Циклоалканы

Химические свойства циклоалканов сильно зависят от размера цикла, определяющего его устойчивость. Трех- и четырехчленные циклы (малые циклы), являясь насыщенными, тем не менее, резко отличаются от всех остальных предельных углеводородов. Валентные углы в циклопропане и циклобутане значительно меньше нормального тетраэдрического угла 10928’, свойственного sp³-гибридизованному атому углерода.

Это приводит к большой напряженности таких циклов и их стремлению к раскрытию под действием реагентов. Поэтому циклопропан, циклобутан и их производные вступают в реакции присоединения, проявляя характер ненасыщенных соединений. Легкость реакций присоединения уменьшается с уменьшением напряженности цикла в ряду:

Малые циклы (С₃ – С₄) довольно легко вступают в реакции гидрирования:

Циклопропан и его производные присоединяют галогены и галогеноводороды:

В других циклах (начиная с С₅) угловое напряжение снимается благодаря неплоскому строению молекул. Поэтому для циклоалканов (С₅ и выше) вследствие их устойчивости характерны реакции, в которых сохраняется циклическая структура, т.е. реакции замещения.

Реакция галогенирования циклогексана идёт по радикальному механизму

Введение нитрогруппы

Циклогексан+ HONO2 нитрохлоргексан+вода