909

травянистых кормов заготовленных в ЗАО «Племзавод «Заря»» исследуемых в лабораториях ФГУП САС «Ивановская» и ООО «Консультант Агро» г. Ярославль, а так же качественных удостоверениях и сертификатах качества закупаемых кормовых средств. Биометрическую обработку результатов проводилась с помощью табличного процессора ExеI.

Описание результатов: На предприятии основной кормом для животных это хорошего качества травянистые корма представленные сеном, силосом и сенажом, из концентрированных кормов использовалось плющеное зерно: пшеница, тритекале, ячмень, а так же шрот рапсовый и кукурузный глютеновый корм. Количество концентратов рассчитано на получение удоя на раздое 30 кг, в фазе стабилизация 20 кг. В рационах используется свекловичная патока, а вместе с концентратами скармливали минерально-витаминные добавки. По основным пита-

тельным элементам и обменной энергии используемые рационы соответствуют планируемой продуктивности и нормам РАСНХ. Применение разработанного премикса это одно из направлений устранения нарушения сбалансированности питательных веществ. В ходе научно-производственного опыта, продолжавшийся

коровы подконтрольных групп получали основной рацион для периода раздоя, дополнительно к основному рациону животным опытной группы скармливали специальный премикс. Премикс скармливался в количестве 100 гр. на одну голову в сутки. В таблице 1 приведены данные по молочной продуктивности коров за период научно-производственного опыта.

Таблица 1

Молочная продуктивность подопытных коров в период раздоя, кг (М±mx)

Примечание: 2 - P < 0,01; 3 - P < 0,001 в сравнении с контрольной группой

Использование в рационах коров на раздое специального премикса достоверно увеличило молочную продуктивность, как по среднесуточному удою, так и по содержанию молочного жира и белка.

Содержание общего белка в сыворотке крови и подопытных коров находились в пределах физиологической нормы и существенных различий между группами не отмечается. Более высокое содержание альбуминов содержится в сыворотке крови контрольной группы 78,78 г/% что на 0,77 % меньше, чем в опыте. Общее количество глобулиновой фракции в сыворотке крови животных контрольной группы составило 57,24 г/%, что превосходит аналогичный показатель в опытной группе на 3,9 %. Такие биохимические показатели сыворотки крови, как

201

кальций, неорганический фосфор, калий и натрий находились у животных опытной и контрольной группы также находились в пределах нормы. Введение в рацион молочных коров разработанного премикса не оказала отрицательного влияния на белковый и минеральный состав крови.

Показатели эффективности использования в период раздоя подопытных коров оцениваемого премикса в таблице 2.

Таблица 2

Комплексная оценка производства молока подконтрольными коровами за 100 дней лактации

За счёт используемого премикса в опытной группе было произведено больше в подконтрольный период было произведено больше продукции с молока 4-х процентной жирности, с увеличенной рентабельностью и зоотехнической эф-

фективностью.

Выводы и предложения: Таким образом, раздой коров с использованием практикуемого в ЗАО «Плавзавод «Заря»» рациона с добавлением подготовленного премикса вполне эффективный приём балансировки минерального дефицита практикуемых рационов и ведёт к увеличению продуктивности и снижению затрат.

Литература

1.Некрасов, Д.К. Необходимые изменения селекционной стратегии для улучшения разводимого скота и сохранения ярославской породы [Текст] / Некрасов Д.К., Колганов А.Е., Зеленовский О.А. // Молочное и мясное скотоводство. - 2020. - № 1. - С. 2-7.

2.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. /А.П. Калашников [и др.]. - М.: Агропромиздат, 2003. - 456 с.

УДК 636.04

М.П. Лаптева, Ю.Ю. Тимкина,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия e-mail: timkinaj@mail.ru

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК ЗА РУБЕЖОМ

Аннотация. Статья содержит обзор зарубежных исследований, посвящен-

ных кормлению служебных собак. Отмечается наличие значительного объема работ нацеленных на обеспечение служебных собак сбалансированным полнорационным питанием. Установлено, что в ведомственных питомниках Германии, Великобритании, США используются корма разных типов, такие как сухой корм,

202

натуральный и мясной. Анализ результатов исследований показал отсутствие единого похода к выбору корма. Отмечается, что вопросы кормления в мировой практике являются дискуссионными.

Ключевые слова: служебные собаки, кормление, сухой корм, натуральный корм, рацион питания, питательные вещества

Введение. Сегодня во всем мире различными государственными органами используются служебные собаки для выполнения специальных задач: несение караульной службы, поиск и освобождение людей, обнаружение взрывчатых и наркотических веществ. Служебные собаки получают профессиональную подготовку от соответствующего органа, который готовит их к выполнению будущих обязанностей, и всегда управляются, так называемым, служебным кинологом. Самой большой группой в категории служебных пород являются овчарки.

Работа служебной собаки связана с высокими физическими и умственными нагрузками, что предполагает создание специальных условий содержания и отбор кормов. Обеспеченность служебных собак полнорационным и безвредным кормлением в значительной степени отражается на состоянии их здоровья, а, следовательно, на качестве и объеме выполняемой ими службы. Удовлетворение потребности в энергии, которые часто увеличиваются за счет физической активности во время тренировок и специальных операций в повседневной военной обстановке, реализуется добавкой в рацион дополнительных питательных веществ. При составлении кормовых рационов учитывается работа мышц, которая приводит к увеличению расхода энергии, белка, жира, углевода, минеральных веществ и витаминов. Чем тяжелее работа, тем выше потребность организма собаки в питательных веществах.

Отметим, что на сегодняшний день нет единой точки зрения на оптимальный рацион кормления. Изучение литературы показало, что в отечественных питомниках служебного собаководства используют сухой корм и натуральный, то есть приготовленный. На основе установленных суточных норм осуществляется обеспечение служебных собак продуктами для традиционного рациона в соответствии с предписанным способом приготовления [1]. Данный порядок регламентируется соответствующими ведомственными документами. Тем не менее, составление и обеспечение собак полноценным питательным рационом вызывает ряд трудностей, связанных с учетом физиологических характеристик, трудовой активности собак, возраста и индивидуальных особенностей.

Цель нашей работы заключается в изучении опыта кормления служебных собак кинологических служб за рубежом.

Основная часть.

В рамках изучения зарубежного опыта были рассмотрены научно-

исследовательские работы, посвященные кормлению служебных собак, состоящих на службе в армии и полиции [5], а также работы связанные с определением питательной ценности, отбором кормов, уточнением состава корма и влияния его компонентов на определенные физиологические характеристики [3].

На основе анализа результатов исследований установлено, что:

1) финансирование питания животных рассчитывается на день, сумма варьирует-

ся, так как документ регламентируется каждым штатом или федеративной землей

203

самостоятельно, следует отметить, что в некоторых штатах США сумма на содержание служебной собаки превышает довольствие рядового солдата армии, а в определенных Федеративных землях Германии данная сумма выше, чем сумма, выделяемая на содержание заключенных, дополнительно оплачиваются добавки к питанию, например, витамины, минеральные комплексы и другое, отдельно выделяется сумма на дополнительные расходы [5];

2)кормление регламентируется актами, обязывающих обеспечить сбалансированный питательный рацион для индивидуальной собаки в зависимости от массы собаки, интенсивности нагрузок, породы, возраста, пола и направления использования собаки, а также погодных условий (Германия, Великобритания, США) [7];

3)существует система сертификации сбалансированности кормов, усвояемости и качества, например, в странах Европейского Союза [4];

4)не представлено единство подходов к кормлению служебных собак: используется кормление сухим кормом, натуральным кормом, а также сырым мясом [2; 3;

6; 8].

Изучение научно-исследовательских работ, посвященных выбору корма

для собак, показывает наличие противоположных взглядов на кормление, что объясняется личностными предпочтениями владельца или кинолога [7; 9], особенностью собаки. Выбор сухого корма, как отмечают исследователи, зачастую происходит благодаря рекламному продвижению продуктов, удобству хранения и кормления, сбалансированности питательных веществ [7]. К недостаткам сухого корма относят: неизвестное происхождение продуктов в климате, возможно отличающегося от климата нахождения собаки, отсутствие наглядности состава, аллергические реакции у животных, отравления [5]. Кормление сырым мясом, основанное на положении происхождения собак от волка, и выбираемое владельцами крупных пород, также представлено в научной литературе [9].

Значительная часть исследований посвящена кормлению, включающему в рацион различные продукты, совокупность которых обеспечивает животное необходимыми питательными веществами [3; 4; 5]. Экспериментальные работы, проведенные в ведомственных питомниках служебных собак, показали, что работоспособность у собак, содержащихся на натуральных кормах, сбалансированных по потребностям, приготовленных методом варки, была выше, чем у собак на готовых кормах [3].

В натуральный рацион питания собак включаются мясо, рыба и их субпродукты, крупы, картофель и овощи как основные источники витаминов, легкоусвояемых углеводов, минеральных веществ, аминокислот и клетчатки. Корма имеют приятный запах, являются аппетитными для собак, что также влияет на пищеварение и усвояемость питательных веществ корма. Сбалансированные натуральные корма соответствуют нормами кормления служебных собак по содержанию питательных веществ, а именно, белок, жир, легкоусвояемые углеводы (крахмал и сахара), сложный углевод (клетчатка).

Выводы. Служебные собаки уже давно используются во многих странах по всему миру и своей работой часто вносят важный вклад в обеспечение безопасности граждан и выполнение боевых задач. Служебная собака расходует много энергии на качественное и быстрое выполнению специальных заданий, поэтому больше нуждается в обогащенном питательными веществами кормлении.

204

Анализ исследований зарубежных авторов, показал, что натуральное кормление имеет ряд преимуществ, позволяющих учесть особенности служебных собак. Наличие большого количества работ, посвященных кормлению собак, говорит о дискуссионности темы не только в нашей стране, но и в мире, подтверждает актуальность изучения натурального кормления служебных собак в ведомственных питомниках.

Литература

1.Голдырев А.А., Шляпников С.М. Актуальные вопросы организации кормления служебных собак в учреждениях и органах уголовно-исполнительной системы // Ведомости УИС. - 2017. - №10 (185). - С.6-9.

2.Ajila, C. M., et al. Bio-processing of agro-byproducts to animal feed // Critical reviews in biotechnology. - 2012. - №32.4. - pp. 382-400.

3.Bradshaw J. W. S. The evolutionary basis for the feeding behavior of domestic dogs (Canis familiaris) and cats (Felis catus) // The Journal of nutrition. - 2006. - Т. 136. - №. 7. - pp. 1927-1931.

4.Cockburn, Andrew, et al. Nitrite in feed: from animal health to human health // Toxicology and applied pharmacology. - 2013. - №270.3. - pp. 209-217.

5.Gaines S. A. Kennelled dog welfare: effects of housing and husbandry: theses. University of Bristol, 2008.

6.Hashemi S. R., Homa D. Herbal plants and their derivatives as growth and health promoters in animal nutrition // Veterinary research communications. - 2011. - №35.3. - pp. 169-180.

7.Kelly E. Feeding the modern dog: an examination of the history of the commercial dog food industry and popular perceptions of canine dietary patterns theses. Michigan State University. 2012.

-99 p.

8.Stella J., Shreyer T., Ha J., Croney C. Improving canine welfare in commercial breeding (CB) operations: Evaluating rehoming candidates // Applied Animal Behaviour Science. - 2020. - Vol. 220. 104861

9.Williams P. Nutritional composition of red meat // Nutrition & Dietetics. - 2007. - №64. -

pp. 113-119.

УДК 636.082.22

В.В. Обливанцов,

ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет», г. Севастополь, Россия

e-mail: vobliv@mail.ru

ОЦЕНКА КОРОВ РАЗНЫХ ЛИНИЙ ПО ПРИГОДНОСТИ К ТЕХНОЛОГИИ МАШИННОГО ДОЕНИЯ

Аннотация. В стаде племенного завода по разведению сумского внутрипородного типа украинской чёрно-пёстрой молочной породы установлена хорошая пригодность коров-первотёлок разных линий к технологии машинного доения.

Дальнейшая работа должна быть направлена на увеличение глубины вымени, расстояния между задними сосками и длины задних сосков животных.

Ключевые слова: селекция, сумской внутрипородный тип, корова, вымя, продуктивность.

Система селекции молочного скота предполагает получение высокопродуктивных животных с крепкой конституцией, хорошо адаптированных к региональным условиям и промышленной технологии производства молока. Поэтому, изучение в процессе селекционно-племенной работы животных разных линий по

пригодности к технологии машинного доения является актуальным.

205

Цель исследований – оценка пригодности коров сумского внутрипородного типа украинской чёрно-пёстрой молочной породы крупного рогатого скота

(далее – сумского внутрипородного типа) разных линий к технологии машинного доения. Научно-производственные исследования проводились в стаде сумского

внутрипородного типа племенного завода Государственного предприятия «Опытное хозяйство Института сельского хозяйства Северо-Востока Национальной ака-

демии аграрных наук Украины» Сумского района Сумской области.

Оценку пригодности животных к технологии машинного доения осуществляли на основании изучения морфологических признаков вымени коров- первотёлок [2]. Степень фенотипической консолидации коров-первотёлок по

морфологическим признакам и продуктивности изучали по методике Полупана Ю.П. [3]. Влияние фактора линейной принадлежности животных на морфологи-

ческие признаки вымени и удой молока устанавливали методом однофакторного дисперсионного анализа. Биометрическую обработку материалов исследований проводили методом вариационной статистики по методике Плохинского Н.А. [4].

Для совершенствования сумского внутрипородного типа в племзаводе используются голштинские быки-производители отечественной и зарубежной се-

лекции. В настоящее время в генотипе животных сумского внутрипородного типа условная кровность по улучшающей голштинской породе в среднем составляет 87,5%, а остальная часть условной кровности принадлежит лебединской, швицкой и чёрно-пёстрой породам. Ранее нами были установлены различия в уровне мо-

лочной продуктивности, воспроизводительной и адаптационной способности животных сумского внутрипородного типа, полученных от быков-производителей

голштинской породы селекции Канады, США и стран Европы [1]. Исследованиями установлено, что животные сумского внутрипородного

типа разных линий имели ваннообразное и чашеобразное выменя, цилиндрическую и слегка коническую форму сосков. В разрезе линий максимальное количество животных с ваннообразной формой вымени было в линии Старбака 352790 (44,0%), чашеобразной – в линии Чифа 1427381 (75,0%).

В целом, животные сумского внутрипородного типа характеризовались развитым и объёмистым выменем, но имели недостаточно желательные глубину передних четвертей вымени, расстояние между задними сосками и длину задних сосков (табл. 1).

Между животными изучаемых линий по обхвату, длине и глубине вымени, расстоянию от дна вымени до земли, расстоянию между задними сосками и сосками сбоку, длиной передних сосков, диаметру передних и задних сосков, условному объёму вымени, а также прогнозируемому удою молока по первой лактации достоверной разницы не выявлено.

Наибольшую ширину вымени имели коровы-первотёлки линии Чифа

1427381, по этому признаку они достоверно превосходили животных линии Элевейшна 1491007 на 2,4 см (7,7%, P>0,95). Однако, у животных линии Чифа

1427381 установлена наименьшая длина задних сосков, при этом достоверная разница на 0,6 см (12,5%, P>0,99) установлена по сравнению с коровами-

первотёлками линии Элевейшна 1491007. Животные линии Старбака 352790 характеризовались максимальным расстоянием между передними сосками. По это-

206

му признаку данная группа имела достоверное преимущество на 2,2 см (16,9%, P>0,95) по сравнению с животными линии Элевейшна 1491007.

Наименьшее фенотипическое разнообразие по всем изучаемым линиям животных было по обхвату, длине и ширине вымени, расстоянию от дна вымени до земли, диаметру передних и задних сосков (4,09-11,39%). У всех изучаемых коров-первотёлок разных линий максимальная фенотипическая вариация была по расстоянию между задними сосками (30,65-51,56%). Также, высокая фенотипиче-

ская вариация установлена у животных всех линий по расстоянию между передними сосками (21,68-32,15%). По большинству морфологических признаков вы-

мени и удою молока по первой лактации наибольшее фенотипическое разнообразие установлено у животных линии Чифа 1427381.

Достоверное влияние фактора линейной принадлежности животных установлено только на ширину вымени (9,9%, P>0,95) и длину задних сосков (13,8%,

P>0,95).

Выявлена низкая степень фенотипической консолидации коров-первотёлок

линии Элевейшна 1491007 по расстоянию от дна вымени до земли, расстоянию между сосками сбоку, длине задних сосков; линии Старбака 352790 – по обхвату и условному объёму вымени, диаметру передних сосков; линии Чифа 1427381 – по расстоянию между задними сосками (табл. 2). В среднем по всем морфологическим признакам вымени и удою молока по первой лактации наиболее консолидированными были животные линии Чифа 1427381.

Таким образом, коровы-первотёлки сумского внутрипородного типа раз-

ных линий имеют развитое вымя, хорошо пригодны к технологии машинного доения. При разведении сумского внутрипородного типа по линиям дальнейшая система селекции должна быть направлена на увеличение глубины вымени, расстояния между задними сосками и длины задних сосков животных.

207

Таблица 2

Степень фенотипической консолидации коров-первотёлок по морфологическим признакам вымени и продуктивности (Кср.)

Следует учитывать полученные результаты оценки вымени коров-

первотёлок разной линейной принадлежности, степень фенотипической вариации и консолидации морфологических признаков вымени, использовать их при пле-

менном отборе и подборе для улучшения пригодности животных к технологии машинного доения.

Литература 1. Обливанцов В.В. Фенотипова подібність та адаптаційна здатність тварин сумського

внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи різного селекційного похо-

дження // Вісник Сумського національного аграрного університету. Науковий журнал. Серія «Тваринництво». - 2018. - Выпуск 2 (34). - С. 66-71.

2.Оценка и отбор коров по пригодности к промышленной технологии производства молока / Ф.Л. Гарькавый, А.П. Солдатов, В.М. Стародубцев и др. М.: ВАСХНИЛ, 1985. - 23 с.

3.Полупан Ю.П. Методи визначення консолідації селекційних груп тварин // Вісник аграрної науки. - 2002. - №1. - С. 48-52.

4.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. - 256 с.

УДК 638.145:615(470.53)

А.С. Панюкова, А.С. Семенов,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННОГО КОМПЛЕКСА «МОРЕСОЛЬ-ВИТ»

НА ЯЙЦЕНОСКОСТЬ МАТОК ПЧЕЛ СРЕДНЕРУССКОЙ ПОРОДЫ

Аннотация. Статья посвящена проблеме обеспечения полноценного развития пчелиных семей, с целью повышения плодовитости маток в условиях стационарной пасеки в природно-климатических условиях Пермского края при использовании минерально-витаминной подкормки «Моресоль-Вит». Установлено, что семьи пчел, которым скармливали сахарный сироп с препаратом «Моресоль-Вит»,

имели более высокий темп развития в среднем на 13,4%.

208

Ключевые слова: пчеловодство, пчелиная семья, кормовая добавка, расплод, яйценоскость маток.

Введение. Пчеловодство играет важную роль в сельском хозяйстве и экономике многих стран мира. Благодаря деятельности пчёл получают не только такой важный и ценный продукт как мёд, но и прополис, маточное молочко, цветочную пыльцу, пчелиный яд, которые используют в медицине, парфюмерно-

косметической и многих других отраслях современной промышленности [2]. Кормление, наряду с целенаправленной селекционной работой и опти-

мальными условиями содержания, играет не менее важную роль в интенсификации пчеловодства. Качество кормов и применение стимулирующих подкормок имеет большое значение в создании условий для наиболее полного проявления потенциала, заложенного в генотипе пчелы той или иной породы [5].

В настоящее время в пчеловодстве активно используются кормовые добавки различного происхождения, содержащие белковые, углеводные, витаминные и минеральные компоненты. Одной из таких добавок является «Моресоль-Вит» компании Агробиопром. Этот минерально-витаминный комплекс, состоящий из

морской соли, аскорбиновой кислоты, кобальта и глюкозы, стимулирует рост, развитие и продуктивность пчел, а также повышает их резистентность к неблагоприятным факторам внешней среды.

Материал и методы исследований. Исследования по изучению влияния минерально-витаминного комплекса «Моресоль-Вит» на плодовитость маток пчелиных семей провели в июле-августе 2020 года на стационарной пасеке «Медве-

жья поляна», расположенной в лесном массиве Гайвинского лесничества. Из имеющихся на данной пасеке пчелосемей были отобраны 2 группы по 5 пчелосемей, различные по силе – слабая, средняя и сильная, в каждой семье были сформированы группы по принципу семей-аналогов, всего 10 групп.

Силу семей определяли в улочках (улочка - пространство между двумя со-

седними рамками стандартного размера 435x300 мм.), при этом учитывая число полных улочек, то есть плотно обсиживаемых пчелами. Сильной признается семья, в которой плотно обсижены не менее 8 рамок с пчелами, т.е. в сильной семье на этот момент должно быть от 25 до 30 тыс. рабочих пчел. При этом вес пчел, находящихся в улочке, при нормальной ее заполненности составляет около 0,3 кг, в 1 кг пчел, в среднем, насчитывается около 10 тысяч особей. Весной сильной считают семью, занимающую 8—9 улочек, средней — 6—7 улочек, слабой — 4—

5 улочек [1,6].

Пчелиные семьи трех контрольных групп (слабые, средние и сильные) получали чистый сахарный сироп. Пчелиные семьи трех опытных групп (слабые, средние и сильные) получали сахарный сироп с добавлением препарата «Море- соль-Вит» в соответствии с рекомендациями производителя – 20 грамм препарата

на 10 литров сиропа (табл.1).

Яйценоскость маток (количество печатного расплода) определяли с помощью рамки-сетки, стандартного размера. Общее количество печатного расплода в

семье вычисляли, суммируя число квадратов на каждой рамке. Показатель яйценоскости пчелиных маток получили, умножая общее число квадратов печатного расплода на 100 (сто ячеек в каждом квадрате) и разделив на 12 (количество дней, через которое выйдут молодые пчелы из запечатанных ячеек) [3,4].

Результаты исследования. В связи с климатическими условиями, в это году взяток пчел был всего 2,7-3,2 кг, поэтому пчелы не сильно ограничивали ма-

ток в яйцекладке, и, после окончания основного взятка, в семьях наблюдалось большое количество расплода и молодой пчелы, которая не успела поучаствовать

вмедосборе и хорошо использовала подкормки сахарным сиропом, раздаваемым

вопытах.

После окончания стимулирующих подкормок сахарным сиропом с препаратом «Моресоль-Вит» для изучения его влияния на интенсивность развития се-

мей пчел, в ходе исследования, была рассчитана яйценоскость пчелиных маток.

Таблица 2

Яйценоскость пчелиных маток (кол-во яиц)

Исходя из данных таблицы 2 можно сделать вывод, что разница между контрольными и опытными группами по слабой семье составила 132 шт/дн – 12,3%; по средней семье 170 шт/дн – 13,3%; по сильной семье 202 шт/дн – 14%.

Таким образом, при проведении осмотра пчелиных семей, была выявлена разница по яйценоскости между опытной и контрольными группами. В семьях пчел, которым скармливали сахарный сироп с препаратом «Моресоль-Вит», отме-

чалось увеличение яйцекладки маток сравнению с контрольными, на 13,4%. При этом, сильные семьи на 14% лучше использовали кормовую добавку по сравнению с контрольной группой.

На основании проведённого исследования можно сделать вывод, что применение минерально-витаминного комплекса «Моресоль-Вит» позволяет повы-

сить яйценоскость пчелиных маток в среднем на 13,4%, что в свою очередь стимулирует отстройку сотов, и в дальнейшем приведет к увеличению медовой продуктивности.

Литература

1.Горлов И., Мосолов А. Способ получения стимулирующего кормления для пчёл // Журнал пчеловодства. - 2011. - №10. - С. 22-25.

2.Козяйчев Ю.В., Тхориков Б.А. Анализ мирового опыта развития отрасли пчеловодства

//Научные ведомости. - 2018. - Т.2. - №45. - С. 251-260.

3.Мишуковская Г.С., Гиниятуллин М.Г., Наурзубаева А.И. Продуктивные показатели пчелиных семей // Российский электронный научный журнал. - 2018. - Т. 3. - №29. - С.216-277.

210