Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Технология производства яиц и мяса птицы / ответы на вопросы экзамен ТП яиц.docx
Скачиваний:
7
Добавлен:
20.01.2024
Размер:
4.96 Mб
Скачать

Африканская

Крупная порода гусей, которая обладает необычным видом и медленным набором веса. Тело окрашено в белый и серый цвет, а перья обладают серебристо-серым оттенком. На лице имеется характерная черная «маска», покрывающая клюв. На лбу у африканских гусей есть шишка, которая увеличивается на протяжении жизни (она не представляет опасности для здоровья птицы).

Взрослые особи могут набирать вес 10-13 кг, хотя взрослеют медленно (4-6 кг они набирают за 6 месяцев жизни). Яйца они начинают давать очень поздно — в возрасте двух лет, а за год можно получить не более 40 яиц. Обладают стойким иммунитетом, хотя разводить их рекомендуется в теплых регионах. Плюсы:

  • Необычный вид.

  • Много мяса.

  • Спокойный характер.

Минусы — медленный набор веса, поздно достигают половой зрелости.

Венгерская

Универсальная порода, которая подходит для мяса, печени и пуха. Тело венгерских птиц обладает белым окрасом с красно-оранжевым клювом. Туловище обладает широкой формой (поэтому иногда эту породу называют «квадратным гусями»). Вес взрослых особей составляет 6-7 кг, а активный рост наблюдается в первые 3-4 месяца жизни. Каждая взрослая птица может давать до 120 г пуха, что может создавать дополнительный доход для птицевода.

Птицы неприхотливы в еде, отличаются спокойным характером, редко сбегают. За год самки дают до 40 яиц, хотя с разведением могут быть проблемы — до 20% гусят появляются на свет мертвым или больными. Плюсы:

  • Быстрый рост, развитие.

  • Спокойный характер.

  • Дают много пуха.

Минус — часть выводка гибнет по естественным причинам.

Виштинес

Порода небольших гусей, которые отличаются крупной мясистой грудкой. Вес взрослых особей доходит до 6-7 кг, а количество яиц — до 35 штук за год. Перья окрашены в белый цвет, клюв — в насыщенно-желтый, а шея отличается дугообразной формой. Тело накапливает небольшое количество подкожного жира, поэтому мясо отличается диетическими свойствами (много белков, мало жира).

Полезной особенностью Виштинес является миролюбивость и уживчивость гусей. Поэтому их можно содержать вместе с другими птицами и домашними животными (например, с коровами или овцами). Молодняк обладает слабым иммунитетом, поэтому в птичнике-инкубаторе должно быть тепло. Плюсы:

  • Высокая мясная продуктивность.

  • Уживчивый спокойный характер.

  • Хороший иммунитет у взрослых.

Минус — слабый иммунитет у молодняка.

Владимирская глинистая

Порода отличается очень крепким иммунитетом и хорошей мясной продуктивностью, поэтому она пользуется большим спросом у российских птицеводов. Перья окрашены в коричневато-глинистый или серый цвет, а грудка отличается увеличенными размерами для накапливания мяса. Вес взрослой особи доходит до 9 кг, а основной рост наблюдается в первые 5 месяцев жизни.

Владимирские гуси отличаются спокойным нравом и отличным здоровьем, а выживаемость молодняка составляет 98-100%. У самок отлично развит материнский инстинкт, поэтому проблем с выведением не будет. Плюсы:

  • Большой вес.

  • Высокая выживаемость.

  • Спокойный характер.