Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Технология производства яиц и мяса птицы / ответы на вопросы экзамен ТП яиц.docx
Скачиваний:
7
Добавлен:
20.01.2024
Размер:
4.96 Mб
Скачать

Мясные породы Тульская

Выведена на основе бойцовских пород, а в результате селекции тульские гуси стали более спокойными и добродушными. Птицы отличаются темно-серым и коричневым окрасом перьев, а также характерным «злым» взглядом. Особи тульской линии переносит холод и жару, редко болеют, не пытаются сбежать из птичника, поэтому разводить их просто. Вес взрослых птиц составляет 5-7 кг, хотя некоторые птицы могут достигать веса 8-9 кг.

Птицы активно набирают вес в первые месяцы жизни, а за 3 месяца они достигают веса 4-5 кг. Тульская породная линия дает мало яиц (до 30 штук за год), поэтому их используют только для мяса. Плюсы:

  • Быстрый набор веса.

  • Развитый материнский инстинкт у самок.

  • Необычный вид.

Минусы — дают мало яиц, некоторые особи могут быть агрессивными.

Арзамасская

Еще одна породная линия, выведенная на основе бойцовских пород. Арзамасские птицы обладают спокойным нравом, а их перья окрашены в белоснежный цвет. Птицы больше подходят для теплых регионов, поскольку при отсутствии света и на холоде они часто болеют. Вес взрослых особей составляет 5-6 кг, а активный набор живой массы идет в первые 4 месяца жизни (потом их можно пускать на убой).

Арзамасская порода дает крупные яйца, вес которых составляет 200-250 г, хотя самки несутся редко (за год можно получить до 30 яиц). Мясо обладает приятным вкусом и пользуется большим спросом. Плюсы:

  • Быстрый набор веса.

  • Хороший выбор для теплых регионов.

  • Крупные яйца.

Минус — не подходят для холодных регионов.

Горьковская линдовская

Крупные здоровые гуси, которые дают много мяса и небольшое количество яиц. Вес взрослых особей составляет 7-8 кг, а большую часть тела составляет приятное на вкус мясо. Горьковская линия также характерна печенью крупного размера, поэтому ее часто разводят для печени на паштет. Самки несутся нечасто, хотя за год можно получить до 40 яиц среднего или крупного размера.

Птицы окрашены в белый цвет, хотя встречаются породные линии серого и глинистого цветов. Особенность — крупный желтый нарост на клюве. Птицы отличаются крепким здоровьем и дружат с другими животными. Плюсы:

  • Много вкусного мяса.

  • Спокойный характер.

  • Хороший иммунитет.

Адлерская

Еще одна порода крупных гусей, которые дают много мясо и мало яиц. Вес взрослых особей достигает 6-7 кг, а за 4 месяца жизни птицы достигают веса в 4-5 кг. Несутся адлерские гуси редко, а за год можно получить не больше 30 яиц. Отличаются белым или серым оперением, а на теле некоторых особей можно обнаружить небольшие пятнышки коричневого цвета. Легко переносят сильную жару и мало пьют, поэтому адлерская породная линия подойдет для засушливых регионов.

К сожалению, адлерские гуси отличаются неспокойным нравом, поэтому выращивать их следует в отдельном птичнике (иначе птицы будут конфликтовать). У взрослых крепкий иммунитет, а вот молодняк часто более на энтерит, поэтому рекомендуется проводить вакцинацию адлерских гусят. Плюсы:

  • Быстрый набор веса.

  • Хороший выбор для засушливых регионов.

  • Простой уход и разведение.

Минусы — конфликтуют с другими животными, молодняк часто болеет.