- •Экономика предприятия
- •Вопрос 5. Виды и методы оценки основных средств.(Основные Фонды- оф)
- •Вопрос 6. Износ и амортизация основных средств, порядок использования амортизационных отчислений.
- •Вопрос 7. Показатели эффективности использования основных средств.
- •Вопрос 8. Оборотные средства предприятия, их классификация и структура.
- •Вопрос 9. Показатели использования оборотных средств на предприятии.
- •Вопрос 10. Расчет численности ппп гостиничного предприятия.
- •Вопрос 11. Производительность труда, ее сущность и значение, методы измерения. Рост производительности труда.
- •Вопрос 12. Виды норм труда, их характеристика.
- •Вопрос 14. Сдельная форма оплаты труда, характеристика её систем и условий применения
- •Вопрос 15. Тарифная система, характеристика её элементов.
- •Вопрос 16. Повременная форма оплаты труда, характеристика её систем и условия применения.
- •Вопрос 17. Понятие себестоимости продукции, работ и услуг. Её значение, пути снижения себестоимости.
- •Вопрос 18. Понятие калькуляции, статьи калькуляции. Их расчет.
- •Вопрос 19. Классификация затрат на производство.
- •Вопрос 21. Рентабельность , её виды, порядок расчета. Затраты на рубль от реализации услуг.
- •Вопрос 22. Организационная структура гостиничного предприятия.
- •23. Понятие прибыли предприятия, её виды, их расчёт. Использование чистой прибыли.
Вопрос 15. Тарифная система, характеристика её элементов.
Тарифная система – это комплекс мероприятий, который лежит в основе организации заработной платы.
Тарифная система состоит из следующих элементов:
Тарифно-квалификационный справочник:
Содержит перечень профессий и по каждой профессии и разряду указывается характеристика работы и требования к её исполнению (Т.К.С.) разрабатывается отдельно для рабочих специальностей и для руководителей, специалистов и служащих и под действием ЭНП пересматривается и переизучаються.
Тарифная сетка - представляет собой совокупность действий тарифных разрядов и состав и тарифных коэффициентов.
Тарифный коэффициент – показывает во сколько раз уровень оплаты труда по данному разряду должен быть выше, чем по первому.
Тарифная ставка - это размер оплаты труда за единицу времени при условии выполнения нормы на 100%
Тарифные ставки могут быть часовыми, дневными и месячными.
- Тарифный разряд – определяет квалификацию рабочего
- Тарифный коэффициент – показывает во сколько раз оплата труда рабочего данного разряда превышает оплату труда первого разряда
Вопрос 16. Повременная форма оплаты труда, характеристика её систем и условия применения.
Повременная форма оплаты труда -Это форма оплаты труда характеризуется тем, что заработная плата работника зависит от фактического количества отработанных часов в месяц.
Она поменяется при следующих условиях:
• На работах, где невозможно установить норму времени на операцию и норму выработки в смену.
• На работах, где применяется сдельные формы оплаты труда, может привести к ухудшению качества продукции.
• На автоматизированных производственных процессов, где работник сводится к наблюдению за работой автоматов.
Различаются 2 системы повременной формы ОТ:
• Простая повременная СОТ
• Повременно-премиальная СОТ
Простая повременная СОТ - При этой системы заработной платы работников зависит от его тарифной ставки и количество отработанных часов
Повременно-премиальная СОТ- при этой системе работнику сверх заработной платы по тарифной ставки за отработанные часы дополнительно начисляется премия
Тариф заработной платы определяется так же как и простой повременный СОТ
сумма премий определяется % к тарифу заработной плата.
Для правильного определения % премий на предприятии для каждой профессии разрабатывается положение о премировании, в котором указывается за выполнение каких показателей и в каком размере будет выплачиваться премия.
Вопрос 17. Понятие себестоимости продукции, работ и услуг. Её значение, пути снижения себестоимости.
Себестоимость- (работ или услуг) все затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг) выраженной в денежной форме.
Производственная себестоимость – это все затраты пред-я на производство продукции.
Полная себестоимость – все затраты пред-я на производство и реализацию продукции.
Полная себестоимость отличается от производ-й себист-ти на величину коммерческих расходов.
Коммерческие расходы – расходы связанные с реализацией продукции.
Значение себестоимости – необходимо для расчета цен на продукцию или услугу и показатели эффективности.
Пути снижения:
1.Повышение технического уровня производства (внедрение современно прогрессивной техники и технологии, применение новых видов сырья и материалов)
2.Улучшение использования сырья, материалов, топлива, электроэнергии
3.Повышение качества продукции, работ, услуг.
4.Улучшение организации и условий труда.
5.улучшение материально-технической снабжения
6.Повышения квалификации персонала
7.Внедрение автоматизированных программ на всех стадиях управления.
8.Изменение структуры и объёма производства (например, рост объёма производства приведёт к сокращению условно-постоянных затрат на единицу продукции).