1.6.Объём рынка

ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» является одним из крупнейших пищевых предприятий Московской области, обладающим высоким потенциалом среди хлебопекарных предприятий своего региона.

Объемы производства продукции практически равны объему продаж и находятся примерно на одном уровне – 14 тонн в месяц.

ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» занимает 2-е место по объему производимой продукции.

Территориально клиенты находятся в г.Наро-Фоминске и Наро-Фоминском районе. Основными покупателями являются сетевые магазины группы Х5 Retail: «Пятерочка», «Перекресток», также муниципальные унитарные предприятия Наро-Фоминского и близлежащих районов, розничные торговые точки.

Отпуск продукции осуществляется регулярно, оплата производится в течение 10 дней со дня отгрузки.

Доля рынка хлебокомбината постоянно увеличивается: с 16,91 % в 2010 году до 23 % в 2011 году. В 2012 году она может достигнуть 24%, что свидетельствует об устойчивых перспективах сбыта. Общий объем выручки от реализации основной продукции вырос с 53,8 млрд. руб. в 2010 году до 253.3 млрд. руб. февраля 2012 года.

Вся продукция сертифицирована. Выпуск продукции производится ежедневно в ассортименте по заявкам покупателей. Причем потребность рынка, выраженная в заявках торгующих организаций, ежедневно колеблется в зависимости от времени года, наличия денежной массы у населения, финансового состояния торговли. Предлагаемый ассортимент постоянно обновляется с учетом потребностей покупателя.

Предприятие в 2012 году находится на стадии роста и расширения производства. На данной стадии происходит позиционирование продукции на рынке, поиск лучших партнеров, завоевание своей доли на рынке, обеспечение рентабельной работы предприятия.

В течение последних трех лет продукция завода реализовывалась через ООО «Торговый дом «Наро-Фоминский хлебокомбинат»» районов Московской области. Завод также поставляет сухари на московские заводы для производства сухариков.

1.7.Критерии определения основных покупателей

С 1 февраля 2012г. на хлебокомбинате утвердили новое деление активной клиентской базы комбината (с введением новых населенных пунктов) на 3 зоны:

• Центральная зона (г. Наро-Фоминск и близлежащие населенные пункты);

• Апрелевская зона (г. Апрелевка и Наро-Фоминский район, начиная от г. Наро-Фоминска и далее до Московской Кольцевой Автодороги);

• Верейская зона (г. Верея и Наро-Фоминский район, начиная от г. Наро-Фоминска и далее до Калужской области).

Каждая зона ответственности принадлежит отдельному торговому представителю.

Также утвердили сегментацию активной клиентской базы каждой зоны на 3 группы: А, В и С согласно следующих цифр:

• группа А (ежемесячная отгрузка от 240 лотков и более);

• группа В (ежемесячная отгрузка от 120 до 239 лотков);

• группа С (ежемесячная отгрузка до 119 лотков).

По усмотрению коммерческого директора могут устанавливаться VIP- клиенты.

1.8.Работа отдела маркетинга

Отдел маркетинга в ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» в качестве отдельного функционального подразделения отсутствует. Маркетинговые функции на предприятии выполняет отдел продаж, который решает задачи анализа, планирования, получения необходимой информации о рынке и обслуживание клиентов организации.

Планирование продукции на заводе осуществляется по системе предварительных заявок. Данная система была выбрана из-за низкого срока годности продукции. По заявке оптовых покупателей производится необходимое количество товара, приблизительно 95 % от всей продукции, 5% - это минимальный закупочный заказ, который остается для розничных покупателей.

Организация каналов распределения продукции и товародвижение.

Продажами товаров на предприятии занимается отдел продаж, состоящий из начальника отдела продаж и четырех торговых представителей, задачей которых является поиск новых точек сбыта продукции, заключение договоров и т.д.

В сетевые магазины и муниципальные унитарные предприятия доставка продукции осуществляется от хлебокомбината, розничные торговые точки занимаются самовывозом.

ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» в настоящее время реализует свою продукцию во множество близлежащих городов, например: Москва, Калуга, Серпухов, Обнинск, Жуков, плюс ко всему продукцию хлебокомбината можно приобрести в собственных точках розничной торговли или со склада, оформив заявку в экспедиционной службе.

Стимулирование продаж: реклама, персональные продажи, PR-программы, стимулирование закупок и продавцов продукции.

Хлебокомбинат имеет свой официальный WEB-сайт, посетители которого могут ознакомиться с ассортиментом продукции, ценой, адресами точек сбыта и т.д.

Современный маркетинг требует от компаний не только предоставления качественных продуктов, но и установления приемлемой и привлекательной для целевых потребителей цены. Компании должны также общаться со своими имеющимся и потенциальными потребителями и заниматься этой деятельностью необходимо постоянно и целенаправленно. Сегодня ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» с целью повышения своих маркетинговых коммуникаций и продвижению продукта на рынок прибегает к услугам:

• рекламных агентств, которые создают эффективную рекламу;

• специалистов по стимулированию сбыта, которые разрабатывают программы продвижения товаров на рынке, различных акций направленных на стимулирование продаж (система скидок и бонусная система).

Средства распространения рекламы, используемые заводом: пресса, телевидение, интернет и наружная реклама, оформленное место торговли, печатная продукция и упаковка.

Так же ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» использует такие мероприятия, как ярмарки хлеба, конкурсы, различные праздники, проходящие на территории региона, как хороший повод для демонстрации, раздачи листовок и прайс-листов посетителям и продажи своей продукции.