Практическая работа 2

Цель работы

Обучаемый должен знать клеточный уровень организации живой материи и структурно-функциональную организацию клетки.

Обучаемый должен уметь изготавливать временный микропрепарат, описывать основные структурные элементы клетки и различать прокариотические и эукариотические клетки.

Бюджет времени

На изучение темы отводится 6 часов. Из них 2 часа – лекции, 2 часа практические занятия и 2 часа – на самоподготовку.

ЛИТЕРАТУРА

- Пехов А.П. Биология с основами экологии. - СПб.: Издательство «Лань», 2000. - 672 с.

- Биология. В2 кн./ Под ред. В.Н.Ярыгина.- М.: Высш. Шк., 2001.

Задание 1. Изучите и перепишите таблицу 5.

Задание 2. Заполните таблицу 8.

Таблица 8. Сравнительная характеристика прокариотических и эукариотических клеток

Характерные особенности	Прокариотические клетки	Эукариотические клетки
Поверхностный аппарат клетки: надмембранные структуры плазматическая мембрана субмембранные структуры
Органеллы цитоплазмы
Ядерный аппарат

Задание 3. Изучите строение растительной клетки на примере клеток пленки лука.

С внутренней стороны мягкой чешуи лука отделите тонкую прозрачную пленку. Небольшой кусочек этой пленки поместите на предметное стекло в каплю раствора Люголя, накройте объект покровным стеклом и рассмотрите под малым увеличением микроскопа. На препарате видны тесно прилегающие друг к другу клетки прямоугольной формы. В них имеется округлое крупное ядро желто-коричневого цвета.

Изучите препарат под большим увеличением. Оболочка клетки толстая, цитоплазма зернистая. Ядро иногда смещено к оболочке и содержит одно-два ядрышка. Цитоплазма некоторых клеток имеет как бы пустоты – это вакуоли.

Зарисуйте несколько клеток и обозначьте: 1 – оболочка клетки; 2 – цитоплазма; 3 – ядро с ядрышками; 4 – вакуоль.

Задание 4. Рассмотрите органеллы растительной клетки.

а. Хлоропласты в клетках листа элодеи.

Срежьте ножницами лист элодеи и поместите в капле воды на предметное стекло. Расправьте лист препаровальной иглой, накройте покровным стеклом и рассмотрите препарат под малым и большим увеличением микроскопа. Найдите в цитоплазме клеток тельца овальной формы, имеющие зеленый цвет. Это пластиды – хлоропласты. Ядра в клетке не видны, так как в неокрашенной клетке показатели преломления ядра и цитоплазмы почти одинаковы.

Рассмотрите движение пластид вдоль стенок клетки.

Зарисуйте несколько клеток и обозначьте: 1 – оболочка клетки; 2 – цитоплазма; 3 – хлоропласты.

б. Включения крахмала в лейкопластах клеток клубня картофеля.

Тонкий срез клубня картофеля поместите на стекло в каплю воды и накройте покровным стеклом. Рассмотрите временный микропрепарат под малым и большим увеличением микроскопа. При большом увеличении видны крупные прозрачные клетки многоугольной формы. В цитоплазме клеток видны зерна крахмала разного размера. Нанесите на край покровного стекла каплю раствора Люголя – зерна крахмала окрасятся в фиолетовый цвет.

Зарисуйте несколько клеток и обозначьте: 1 – оболочка клетки; 2 – цитоплазма; 3 – крахмальные зерна.

Задание 5. Рассмотрите на постоянных микропрепаратах под малым и большим увеличением микроскопа и зарисуйте представителей одноклеточных, указав видимые клеточные структуры.

Задание 6. Рассмотрите и зарисуйте поверхностный аппарат клетки (рис. 4.).

Вопросы для самоконтроля.

1. Каковы основные положения клеточной теории? Современное состояние клеточной теории?

2. Как устроены про- и эукариотические клетки?

3. Что такое органеллы, какова их роль в клетке?

4. Что относится к клеточным включениям? Какова их роль?

5. В чем сходство и относительное различие между растительной и животной клеткой?

6. Какова молекулярная организация универсальной биологической мембраны?

7. Каковы функции ядра в клетке?