![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •«Бодибилдинг»
- •Содержание
- •I. Тренинг …………………………………………………………..
- •1.1. Тренировки…………………………………………………......
- •3.2 Препараты (описание препаратов) .……………………
- •I. Тренинг
- •1.1. Тренировки
- •"Думай! Или "Супертренинг" без заблуждений." в. Протасенко:
- •Часть 1: Введение.
- •Часть I. Что вы должны знать о строении и принципе работы мышц.
- •Часть 2: Теория тренировки.
- •Часть 3: Критический анализ тренировочных методик.
- •Часть 4: Основные цели тренинга.
- •Часть 5: Выносливость.
- •Часть 6: Рассмотрение тренировочных методик.
- •Часть 7: Принципы чередования ударных и восстановительных микроциклов.
- •Заключение.
- •1. Принцип суперкомпенсации
- •2. Принцип сверхотягощения и зависимость доза - эффект
- •3. Принцип положительного взаимодействия нагрузки
- •4. Комплексное воздействие тренировки и принцип специфичности
- •5. Гетерохронизм восстановительных процессов и принцип циклирования нагрузки
- •6. Адаптация и принцип прогрессивной нагрузки
- •7. Адаптация и принцип стратегического декондиционирования
- •8. Предел адаптационных возможностей организма и принцип специализации
- •Грудь: как я правил свою генетику (Дориан Ятс ).
- •О прокачке спины и тяге штанги к поясу - Дориан Ятс
- •Тяга к поясу в наклоне
- •Диета и концентрация
- •Концентрация и травмы
- •Рассчитывай свою сосредоточенность
- •Юрий Панов: руки в 50 см - это реально!
- •1.2. Упражнения
- •Группы мышц:
- •Упражнения для развития шеи
- •1. Наклоны головы вперед
- •2. Наклоны головы назад
- •Плечи Упражнения для развития плеч
- •Классический жим
- •3. Подъемы рук через стороны в положении стоя
- •4. Подъем гантелей через стороны в наклоне
- •5. Жим гантелей над головой
- •Грудь Упражнения на грудь
- •Жим штанги из положения лежа на горизонтальной скамье
- •Жим штанги из положения лежа на наклонной (приподнятой) скамье
- •Жим лежа на скамье с наклоном головой вниз
- •4. Разведение рук с гантелями в стороны в положении лежа на горизонтальной скамье
- •5. Отжимание на параллельных брусьях
- •"Пуловеры" прямыми руками
- •Спина Упражнения на спину
- •Тяга штанги к подбородку в положении стоя Упражнения на спину: тяга штанги к подбородку в положении стоя
- •Подъем плеч со штангой в опущенных руках Упражнения на спину: подъем плеч со штангой в опущенных руках
- •3. Подъем плеч с гантелями в опущенных руках
- •Подтягивания
- •2. Верхние тяги на тренажере
- •3. Тяга штанги к поясу из положения наклона
- •4. Тяга гантели одной рукой в наклоне
- •Разгибание туловища
- •2. Наклоны со штангой на плечах ("Гуд морнингз")
- •Пресс Упражнения на пресс
- •Подъем туловища на наклонной скамье
- •2. Подъем прямых ног на наклонной скамье
- •3. Повороты туловища в положении сидя
- •Бицепс Упражнения на бицепс
- •Сгибание рук в локтевых суставах со штангой в положении стоя
- •2. Поочередное сгибание рук в локтевых суставах с гантелями
- •3. Сгибание рук в локтевых суставах со штангой обратным хватом в положении стоя
- •Трицепс Упражнения на трицепс
- •Разгибание рук в локтевых суставах вверх в положении стоя
- •Разгибание рук в локтевых суставах вверх в положении сидя Упражнения на трицепс: разгибание рук в локтевых суставах вверх в положении сидя
- •Разгибание рук в локтевых суставах вверх в положении лежа
- •4. Разгибание рук в локтевых суставах вниз на тросовом тренажере
- •Предплечья Упражнения на предплечья
- •1. Сгибание рук в запястьях со штангой хватом снизу
- •2. Сгибание рук в запястьях со штангой хватом сверху
- •Упражнения на бедра
- •Приседания со штангой на плечах
- •2. Техника выполнения становой тяги Техника выполнения становой тяги
- •3. Жим ногами
- •4. Разгибание ног в коленях
- •Голень Упражнения на голень
- •1. Подъем на носки в положении стоя
- •Подъем на носки в положении сидя
- •3. "Ослиные" подъемы на носки
- •1.3. Травмы
- •1. "Качковский" Позвоночник (некоторые проблемы и их решения)
- •Подвывихи - "главные болячки" позвоночника (немного функциональной анатомии)
- •Неправильная техника выполнения упражнений
- •Несбалансированное развитие мышц
- •Перекосы таза и разная длина ног
- •Плохо скоординированные движения
- •Другие факторы
- •Если произошла травма
- •2. Немного о Локтях
- •Локтевой тендинит
- •Немного механики
- •Что делать, когда локти уже болят?
- •3. Проблемы коленного сустава Проблемы коленного сустава
- •4. Причины и профилактика четырех наиболее частых видов травм Травмы - это ужасно! Причины и профилактика четырех наиболее частых видов травм при работе с отягощениями
- •II. Питание
- •2.1. Питание, диеты.
- •1. “Соя подарок бога человечеству” ю. Б. Буланов
- •2. Углеводная разгрузка - загрузка (Буланов ю.Б., врач).
- •3. Диета углеводного чередования.
- •4. Твоя первая диета ( Дориан Ятс ).
- •5. Рыба и морепродукты.
- •6. Продукты.
- •2. 2. Добавки
- •1. Дикарбоновые аминокислоты (Буланов ю.Б., врач).
- •2. Витамины (Буланов ю.Б., врач).
- •3. Глютамин. By Dennis r. Sparkman, Ph.D. From Muscular Development Magazine, November 1996
- •4. "Почти все о креатине".
- •5. Перечень некоторых витаминов.
- •III. Фармакология
- •3. 1. Статьи и курсы
- •1. Температурные стимуляторы анаболизма ю.Б. Буланов
- •2. Анаболические средства (Буланов ю.Б., 1993 г.)
- •Гормоны
- •Мужские половые гормоны - андрогены
- •Анаболические стероиды
- •Гипофизарные гормоны.
- •1. Соматотропный гормон.
- •2. Гонадотропный гормон.
- •Гипоталамические гормоны.
- •Антигормональные препараты.
- •Витамины.
- •3. Витамин u.
- •4. Витамин к (викасол).
- •Коферменты
- •Витаминоподобные вещества.
- •2. Калия оротат.
- •4. Рибоксин.
- •Ноотропы.
- •1. Пирацетам (ноотропил).
- •2. Пантогам.
- •Психоэнергизаторы
- •Антигипоксанты.
- •1. Оксибутират натрия.
- •Кристаллические аминокислоты.
- •1. Глютаминовая кислота (гк).
- •2. Аспарагиновая кислота.
- •3. Гистидин.
- •4. Метионин.
- •Растительные препараты, обладающие анаболическим действием.
- •1)Левзея сафлоровидная (маралий корень).
- •2) Родиола розовая (Золотой корень).
- •3) Аралия манчжурская.
- •4) Элеутерококк колючий.
- •5) Жень-шень.
- •6) Лимонник китайский.
- •7) Заманиха высокая.
- •8) Стеркулия платанолистная.
- •Продукты пчеловодства.
- •1. Апилак (пчелиное маточное молочко).
- •2. Цветочная пыльца.
- •Актопротекторы.
- •Пищеварительные ферменты.
- •Диетические рекомендации.
- •Физиологические стимуляторы общего анаболизма.
- •2. Кратковременное голодание.
- •3. Холодовая нагрузка.
- •4. Гипоксическая дыхательная тренировка (гдт).
- •5. Дозированное болевое воздействие.
- •В России имеются следующие препараты, улучшающие функцию печени:
- •1. Легалон.
- •2. Силибор.
- •3. Эссенциале.
- •4. Фламин.
- •Заключение
- •3. Гормон роста II (Буланов ю.Б.)
- •Глава 1: Что такое стг.
- •Глава 2: Формы стг
- •Глава 3: Влияние стг на обмен веществ.
- •Глава 4: Взаимодействие с другими гормонами.
- •Глава 5: Взаимодействие с нейромедиаторами.
- •Глава 6: Влияние витаминов и аминокислот.
- •Глава 7: Влияние аминокислот на систему стг.
- •Глава 8: Физиологические стимуляторы секреции стг.
- •Глава 9: Соматомедин - посредник действия стг на ткани.
- •Глава 10: Использование стг и потенцирующих факторов для увеличения роста человека.
- •Глава 11: Чувствительность клеток к стг и соматомедину.
- •Глава 12: Применение стг в медицине.
- •Глава 13: Применение соматотропина в спортивной практике.
- •Глава 14: Соматотропин-рилизинг факторы.
- •Глава 15: Соматотропин и раковая конституция.
- •Глава 16: Перспективы развития.
- •4._Инсулин
- •Что такое инсулин.
- •Анатомия и физиология.
- •Молекулярная биология инсулина и углеводная реакция
- •Белковый синтез.
- •Инъекции инсулина.
- •Способы введения.
- •Пищевая загрузка.
- •Продолжительность введения инсулина.
- •Инсулинизация клеточных мембран.
- •Отсутствие гормональной зависимости.
- •Применение инсулина в подростковом возрасте и в женском спорте.
- •Мегадозы аминокислот на фоне введения инсулина.
- •Контринсулрярные и проинсулярные гормоны, а также проинсулярные гормонально активные вещества.
- •5. "Токсины усталости" и их нейтрализация в организме (Буланов )
- •I. Молочная и пировиноградная кислоты.
- •II. Кетоновые тела
- •III. Продукты гниения и брожения в кишечнике
- •IV. Продукты азотистого обмена
- •V. Свободные радикалы
- •6. Антиэстрогены: зачем они нужны?
- •7. Как правильно делать инъекции?
- •Куда колоть
- •Какой шприц взять
- •Основные правила инъекций
- •Инъекции гонадотропина
- •Инъекции инсулина
- •Цитамель, кленбутерол, эфедрин - три кита предконкурсной подготовки.
- •9. Российский рынок стероидов (часть 1).
- •10. Российский рынок стероидов (часть 2).
- •11. Российский рынок стероидов (часть 3).
- •3. 2. Препараты (описание препаратов) анаболические стероиды и андрогены
- •1. Анабол / Метандростенолон / Дианабол
- •2. Андриол / Андроксон / Рестандол
- •3. Винстрол / Стромба / Станабол
- •4. Винстрол Депот (иньекционный)
- •6. Дураболин / Нандролон Фенилпропионат / Феноболин
- •7. Дека-Дюраболин / Нандролон Деканоат / Ретаболил
- •8. Омнадрен 250
- •9. Оксандролон / Анавар
- •10. Оксиметолон-50 / анаполон-50 / анадрол-50
- •11. Ораболин / Силаболин
- •12. Параболан
- •13. Примоболан в таблетках
- •14. Примоболан (в ампулах) длительного действия
- •15. Провирон
- •16. Сустанон 250 / Сустаретард 250
- •17. Тестостерон Энантат
- •18. Тестостерон Пропионат
- •19. Тестостерон Ципионат
- •20. Тестэнат / Тестэнон
- •Антиэстрогены
- •1. Нольвадекс ( тамоксифен ).
- •2. Динерик / Кломифен-цитрат / Кломид
- •Препараты для увеличения мышечных объемов Синтол (Sinthol).
- •- Удачи Вам! -
5. Рыба и морепродукты.
Алина Кузьмина - журнал "Культура Тела"
Рыба, наряду с куриным мясом, является одним из лучших источников высококачественного белка. Белки рыбы содержат все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. В отличие от мяса, в белках рыбы имеется в большом количестве незаменимая аминокислота метионин. Преимуществом рыбного белка является низкое содержание соединительных тканей, которые представлены, в основном, коллагеном, легко переходящим в растворимую форму - желатин (глютин). Благодаря этому рыба легко разваривается, ткани ее становятся рыхлыми, легко поддаются воздействию пищеварительных соков, что обеспечивает более полное усвоение пищевых веществ. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса - на 87-89%. |
Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Среди рыб наших широт богаты белком крупные рыбы из отряда лососевых (лосось, семга, радужная форель, сиг), осетровые (белуга, севрюга). Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью не только благодаря белку, но и за счет повышенного содержания в жирных сортах рыбы (таких как лосось, семга, радужная форель, скумбрия, сельдь, тунец, сардины) жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти полиненасыщенные жирные кислоты, обладающие высокой физиологической активностью, крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови (тем самым сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний), в определенной мере способствуют уменьшению веса.
Вся рыба богата микроэлементами: калием, магнием и особенно фосфором. Она также является важным источником витаминов группы В, в печени многих рыб высоко содержание витаминов A, D, E. Морская рыба и морепродукты богаты йодом и фтором. Для приготовления блюд лучше всего использовать свежую (не мороженую) рыбу, в которой содержание белка достаточно высоко, такую как судак, сиг, лосось, семга, радужная форель, треска. В случае, если удалось найти только мороженую рыбу, ее надо предварительно разморозить.
1. Рыба, запеченая в фольге
Приготовленная таким способом рыба наилучшим образом сохраняет свои вкусовые и питательные качества, в то время как при обычном отваривании, к сожалению, рыба часто значительно теряет вкус, становится жестковатой. Очищенную и разделанную на порционные куски рыбу посыпаем специями по вкусу (лучше всего для этих целей подходят свежий или сушеный базилик, тимьян). Затем аккуратно заворачиваем в фольгу каждый кусок в отдельности, выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200-210С духовку. Время приготовления - в зависимости от величины кусков - 15-20 минут. Перед подачей на стол рыбу вынимают из фольги. Сервируют с салатом из свежих овощей и половинкой лимона.
2. Итальянская паста с соусом из лосося
Лосося (подойдут также семга или радужная форель) готовят на пару или по рецепту №1, режут на мелкие кусочки. В кастрюле с антипригарным покрытием пассеруем в оливковом масле мелко порезанный репчатый лук до слегка золотистого цвета. Добавляем консервированные в собственном соку помидоры (предварительно их нужно размять вилкой, удалив остатки кожицы и серединки), доливаем сок из той же банки и 1-2 ложки концентрированной томат-пасты. Туда же выкладываем приготовленное мясо рыбы, закрываем кастрюлю крышкой и тушим, помешивая время от времени, на медленном огне в течение 25 минут. В соус можно добавить сушеный базилик, острый красный перец, разрезанные на половинки маслины. Одновременно с приготовлением соуса отвариваем любые макаронные изделия (лучше из твердых сортов пшеницы). Когда соус и макароны готовы, раскладываем по тарелкам. В принципе, таким же образом можно приготовить соус с мидиями. В этом случае замороженные мидии необходимо предварительно отварить в кипящей воде в течение 5 минут.
3. Итальянская паста с соусом из даров моря
Замороженные мидии бросаем в кипящую воду на 5 мин., замороженные очищенные креветки - на 3 мин., откидываем на дуршлаг. На тефлоновой сковороде в небольшом количестве оливкового масла припускаем мелко порезанный чеснок, после чего выкладываем туда же наши дары моря и помешиваем в течение 3-5 мин., затем выкладываем на сваренные макаронные изделия и перемешиваем. Вместо макаронных изделий можно использовать отваренную смесь из белого и дикого риса.
4. Крем-суп из лосося
Очищенную рыбу режем на куски и готовим в небольшом количестве кипящей воды в тефлоновом сотейнике под крышкой (вода должна лишь покрывать дно сотейника) в течение 5-7 минут. Вместо воды можно использовать белое сухое вино. Хорошо также добавить лавровый лист, несколько горошин душистого перца. Сверху рыбу можно присыпать молотым белым перцем*.
Затем освобождаем рыбу от кожи и костей, разбираем на мелкие кусочки, мелко рубим ножом, разминаем вилкой или пропускаем через мясорубку. Далее берем кастрюльку для приготовления супа, сливаем туда остатки жидкости, оставшейся после приготовления рыбы в сотейнике, предварительно удалив лавровый лист и горошины перца, доливаем полстакана кипящей воды, бросаем туда очищенную и мелко нарезанную картофелину средних размеров**. Развариваем картофель до готовности (пока кусочки не станут совсем мягкими), достаем их из бульона, разминаем ступкой или вилкой и возвращаем в бульон. Наливаем в кастрюлю до желаемого объема обезжиренное молоко, добавляем рыбу и доводим до кипения на медленном огне. Для любителей острой пищи можно добавить 1-2 размолотых стручка перчика чили. Подается с мелко порубленной зеленью.
* - В принципе, приготовленную таким способом рыбу уже можно использовать в качестве самостоятельного блюда.
** - Если по причинам диеты вы предпочитаете картофелю рис, то можно поступить следующим образом: отваренный ранее рис (не менее 4-5 столовых ложек) слегка тушим в небольшом количестве обезжиренного молока в течение 8-10 минут, полученную кашку протираем в кухонном комбайне или же ступкой через дуршлаг.
МОРЕПРОДУКТЫ 100 г |
||||
Рыба |
Калории |
Протеин (граммы) |
Жиры (граммы) |
Углеводы(граммы) |
Карп |
95 |
19,9 |
1,4 |
- |
Щука |
78 |
18 |
0,5 |
- |
Угорь |
200 |
17,7 |
32,4 |
- |
Белуга |
131 |
23,8 |
4,0 |
- |
Тунец |
289 |
22,8 |
22,0 |
- |
Форель |
89 |
15,5 |
3,0 |
- |
Горбуша |
147 |
21,0 |
7,0 |
- |
Камбала |
105 |
18,2 |
2,3 |
- |
Устрицы |
95 |
14,0 |
3,0 |
6,0 |
Креветки |
95 |
20,0 |
1,8 |
- |
Мидии |
60 |
9,0 |
1,0 |
- |
Кальмар |
75 |
18,0 |
0,3 |
- |
Судак |
158 |
19,0 |
2,2 |
- |
Сельдь |
140 |
15,5 |
8,7 |
- |
Минтай |
86 |
16,6 |
2,2 |
- |
Сардины |
188 |
23,7 |
28,3 |
- |
Скумбрия |
191 |
18,0 |
13,2 |
- |
Семга |
203 |
22,5 |
10,5 |
- |
Копченый лосось |
142 |
25,4 |
4,5 |
- |
Треска |
76 |
17,0 |
0,7 |
- |
Копченая треска |
111 |
23,3 |
0,9 |
- |
Печень трески |
613 |
4,2 |
65,7 |
1,2 |
Икра трески |
115 |
24,0 |
1,8 |
- |
Красная икра |
261 |
27,0 |
13,4 |
- |