- •Раздел 1. Роль и значение агропромышленного комплекса в экономике страны
- •Глава 1. Предмет и задачи курса «экономика отраслей агропромышленного комплекса»
- •1.1 Понятие, состав и структура апк
- •1.2. Предмет, задачи и методы исследования в экономике сельского хозяйства
- •1.3. Экономическая эффективность агропромышленного комплекса
- •Глава 2. Сельское хозяйство в системе агропромышленного комплекса
- •2.1. Понятие отрасли и ее место в экономике сельского хозяйства
- •2.2 Сельское хозяйство - главная отрасль агропромышленного комплекса
- •Производство важнейших видов продовольствия и товаров
- •2.3. Особенности экономики сельского хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •Глава 3. Размещение, специализация и концентрация производства в сельском хозяйстве
- •3.1. Понятие и принципы размещения
- •3.2. Экономическая оценка размещения сельского хозяйства
- •3.3. Специализация и концентрация в сельском хозяйстве
- •Контрольные вопросы
- •Глава 4. Интеграция и кооперация в сельском хозяйстве
- •4.1. Горизонтальная и вертикальная интеграция, формы интеграции в сельском хозяйстве
- •4.2. Понятие и принципы кооперации. Формы кооперации в сельском хозяйстве
- •Контрольные вопросы
- •Разделii.Развитие рыночных отношений в агропромышленном комплексе Глава 5. Понятие и структура рынка
- •5.1. Понятие рынка и рыночного механизма
- •5.2. Классификация и виды рынков в отрасли
- •5.3. Функции рынка и рыночная инфраструктура
- •Контрольные вопросы:
- •Глава 6. Предпосылки и законы рыночной экономики
- •6.1. Экономические предпосылки рыночных отношений в отрасли
- •6.2. Законы рыночной экономики
- •6.3. Рыночная политика в отрасли
- •Контрольные вопросы:
- •Глава 7. Конкуренция на рынке
- •7.1. Рыночная конкуренция и ее виды
- •7.2. Продуктовая дифференциация в отрасли
- •7.3. Методы исследования рынка
- •Стратегия роста предприятия
- •Контрольные вопросы:
- •Глава 8. Рыночные каналы реализации продукции сельского хозяйства
- •8.1. Валовая и товарная продукция сельского хозяйства
- •8.2. Реализация продукции сельского хозяйства
- •8.3. Основные каналы распределения продукции
- •8.4. Тенденции развития рынка сельскохозяйственной продукции
- •Контрольные вопросы:
- •Глава 9. Рынок факторов производства в сельском хозяйстве
- •9.1. Земельные ресурсы как основной фактор производства
- •9.2. Трудовые ресурсы и рынок труда
- •9.4. Материально-технические ресурсы отрасли и их формирование в условиях рынка
- •Контрольные вопросы:
- •Разделiii.Эффективность функционирования и основные направления развития сельского хозяйства Глава 10. Издержки производства и себестоимость продукции в сельском хозяйстве
- •10.1. Экономическая сущность и виды издержек
- •10.2. Себестоимость сельхозпродукции и ее виды
- •10.3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости
- •10. 4. Факторы и пути снижения себестоимости продукции сельского хозяйства
- •Контрольные вопросы:
- •Глава 11. Цена и ценообразование на продукцию отрасли
- •11.1. Экономическая сущность цены, ценового механизма и функции цен
- •11.2. Система цен на продукцию агропромышленного комплекса и ценообразование
- •11.3. Ценовое регулирования в отрасли
- •Контрольные вопросы
- •Глава 12. Формирование доходов в сельском хозяйства
- •12.1. Доходы сельскохозяйственных предприятий и их виды
- •11.2. Доходность как основное условие расширенного воспроизводства
- •12.3. Распределение доходов в сельском хозяйстве
- •Контрольные вопросы
- •Глава 13. Экономика производства продукции растениеводства
- •13.1. Народнохозяйственное значение подотрасли растениеводства
- •13.2. Экономика производства зерна
- •13.3. Экономика производства картофеля и овощей
- •13.4. Экономика производства и использования кормов
- •Контрольные вопросы:
- •Глава 14. Экономика производства продукции животноводства
- •14.1. Значение животноводства в продовольственном обеспечениинаселения продуктами питания
- •14.2. Эффективность производства продукции животноводства
- •14.3. Пути повышения эффективности животноводства
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 15. Инвестиции и инновационная деятельность в сельском хозяйстве
- •15.1. Инвестиции и капитальные вложения
- •15.2. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве
- •15.3. Инновации и инновационная деятельность
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 16. Производственная и социальная структура сельского хозяйства
- •16.1. Назначение и виды инфраструктуры
- •16.2. Экономическая роль производственной инфраструктуры
- •16.3. Социальная инфраструктура
- •Контрольные вопросы:
- •Глава 17. Охрана окружающей среды и повышение эколого-экономической эффективности
- •17.1.Экология и экологическая устойчивость сельского хозяйства
- •17.2. Затраты на природоохранные и экологические мероприятия, их экономическая эффективность и социальное значение
- •17.3. Улучшение природопользования
- •Контрольные вопросы:
17.3. Улучшение природопользования
Улучшение природопользования достигается посредством планирования и проведения различных природоохранных мероприятий. Основными из них могут быть следующие:
строительство и эксплуатация очистных и обеззараживающих сооружений и устройств (наиболее актуально в животноводстве);
развитие малоотходных и безотходных технологических процессов и производств;
размещение предприятий и систем и систем транспортных потоков с учетом экологических требований;
рекультивация земель;
меры по борьбе с эрозией почвы;
меры по охране и воспроизводству флоры и фауны;
меры по охране недр и рациональному использованию минеральных ресурсов (в сельском хозяйстве, прежде всего, водных);
адаптивное районирование селекции и агротехники, увеличение видового и сортового разнообразия агроэкосистем;
увеличение работ по детоксикации сельскохозяйственных угодий, загрязненных выбросами тяжелых металлов.
Проектируемый и планируемый комплекс природоохранных мероприятий должен обеспечить:
соблюдение нормальных требований к окружающей среде, отвечающих интересам охраны здоровья людей и охраны окружающей среды;
повышение экологической устойчивости сельского хозяйства, культивируемых видов сельскохозяйственных культур. Повышение экологической устойчивости сельского хозяйства требует проведения экологического зонирования сельскохозяйственных угодий с установлением особых требований (режимов) их использования;
производство экологически чистой сельскохозяйственной продукции и продовольствия, поступающих на конечное потребление после ее переработки на предприятиях пищевой промышленности.
Контрольные вопросы:
Что такое природные ресурсы?
Какие объекты подлежат охране в Российской Федерации?
Как действует экономический механизм охраны окружающей среды?
Как определяется цена природных ресурсов?
Как стимулируется рациональное природопользование?
Почему трудно определить экономическую эффективность природоохранных мероприятий?
Назовите необходимое условие для повышения экологической устойчивости сельского хозяйства.
РАЗДЕЛ 1. РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ 1
ГЛАВА 1. ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ КУРСА «ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА» 2
1.1 Понятие, состав и структура АПК 2
1.2. Предмет, задачи и методы исследования в экономике 8
сельского хозяйства 8
1.3. Экономическая эффективность агропромышленного комплекса 12
Глава 2. Сельское хозяйство в системе агропромышленного комплекса 15
2.1. Понятие отрасли и ее место в экономике сельского хозяйства 16
2.2 Сельское хозяйство - главная отрасль агропромышленного комплекса 17
2.3. Особенности экономики сельского хозяйства 25
Контрольные вопросы 30
Глава 3. Размещение, специализация и концентрация производства в сельском хозяйстве 31
3.1. Понятие и принципы размещения 32
3.2. Экономическая оценка размещения сельского хозяйства 38
3.3. Специализация и концентрация в сельском хозяйстве 40
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 46
Глава 4. Интеграция и кооперация в сельском хозяйстве 47
4.1. Горизонтальная и вертикальная интеграция, формы интеграции в сельском хозяйстве 48
4.2. Понятие и принципы кооперации. Формы кооперации в сельском хозяйстве 57
Контрольные вопросы 62
РАЗДЕЛ II. РАЗВИТИЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ 62
Глава 5. Понятие и структура рынка 62
5.1. Понятие рынка и рыночного механизма 64
5.2. Классификация и виды рынков в отрасли 69
5.3. Функции рынка и рыночная инфраструктура 73
Контрольные вопросы: 75
Глава 6. Предпосылки и законы рыночной экономики 76
6.1. Экономические предпосылки рыночных отношений в отрасли 77
6.2. Законы рыночной экономики 78
6.3. Рыночная политика в отрасли 84
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 92
Глава 7. Конкуренция на рынке 94
7.1. Рыночная конкуренция и ее виды 95
7.2. Продуктовая дифференциация в отрасли 97
7.3. Методы исследования рынка 98
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 109
Глава 8. Рыночные каналы реализации продукции сельского хозяйства 110
8.1. Валовая и товарная продукция сельского хозяйства 111
8.2. Реализация продукции сельского хозяйства 116
8.3. Основные каналы распределения продукции 117
8.4. Тенденции развития рынка сельскохозяйственной продукции 118
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 118
Глава 9. Рынок факторов производства в сельском хозяйстве 120
9.1. Земельные ресурсы как основной фактор производства 121
9.2. Трудовые ресурсы и рынок труда 124
9.4. Материально-технические ресурсы отрасли и их формирование в условиях рынка 130
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 134
РАЗДЕЛ III. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 135
Глава 10. Издержки производства и себестоимость продукции в сельском хозяйстве 135
10.1. Экономическая сущность и виды издержек 136
10.2. Себестоимость сельхозпродукции и ее виды 138
10.3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости 140
10. 4. Факторы и пути снижения себестоимости продукции сельского хозяйства 150
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 152
Глава 11. Цена и ценообразование на продукцию отрасли 153
11.1. Экономическая сущность цены, ценового механизма и функции цен 154
11.2. Система цен на продукцию агропромышленного комплекса и ценообразование 154
11.3. Ценовое регулирования в отрасли 159
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 161
Глава 12. Формирование доходов в сельском хозяйства 162
12.1. Доходы сельскохозяйственных предприятий и их виды 163
11.2. Доходность как основное условие расширенного воспроизводства 172
12.3. Распределение доходов в сельском хозяйстве 174
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 175
Глава 13. Экономика производства продукции растениеводства 177
13.1. Народнохозяйственное значение подотрасли растениеводства 178
13.2. Экономика производства зерна 183
13.3. Экономика производства картофеля и овощей 188
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 196
Глава 14. Экономика производства продукции животноводства 197
14.1. Значение животноводства в продовольственном обеспечении населения продуктами питания 198
14.2. Эффективность производства продукции животноводства 203
14.3. Пути повышения эффективности животноводства 206
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 207
Тема 15. Инвестиции и инновационная деятельность в сельском хозяйстве 208
15.1. Инвестиции и капитальные вложения 209
15.2. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве 222
15.3. Инновации и инновационная деятельность 225
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 231
Тема 16. Производственная и социальная структура сельского хозяйства 232
16.1. Назначение и виды инфраструктуры 233
16.2. Экономическая роль производственной инфраструктуры 234
16.3. Социальная инфраструктура 236
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 239
Глава 17. Охрана окружающей среды и повышение эколого-экономической эффективности 240
17.1.Экология и экологическая устойчивость сельского хозяйства 241
17.2. Затраты на природоохранные и экологические мероприятия, их экономическая эффективность и социальное значение 242
17.3. Улучшение природопользования 246
Контрольные вопросы: 246
РАЗДЕЛ 1. РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ 3
ГЛАВА 1. ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ КУРСА «ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА» 4
1.1 Понятие, состав и структура АПК 4
1.2. Предмет, задачи и методы исследования в экономике 11
сельского хозяйства 11
1.3. Экономическая эффективность агропромышленного комплекса 14
Глава 2. Сельское хозяйство в системе агропромышленного комплекса 17
2.1. Понятие отрасли и ее место в экономике сельского хозяйства 18
2.2 Сельское хозяйство - главная отрасль агропромышленного комплекса 19
2.3. Особенности экономики сельского хозяйства 28
Контрольные вопросы 32
Глава 3. Размещение, специализация и концентрация производства в сельском хозяйстве 33
3.1. Понятие и принципы размещения 34
3.2. Экономическая оценка размещения сельского хозяйства 40
3.3. Специализация и концентрация в сельском хозяйстве 42
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 48
Глава 4. Интеграция и кооперация в сельском хозяйстве 49
4.1. Горизонтальная и вертикальная интеграция, формы интеграции в сельском хозяйстве 50
4.2. Понятие и принципы кооперации. Формы кооперации в сельском хозяйстве58
Контрольные вопросы 63
РАЗДЕЛ II. РАЗВИТИЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ 64
Глава 5. Понятие и структура рынка 64
5.1. Понятие рынка и рыночного механизма 65
5.2. Классификация и виды рынков в отрасли 69
5.3. Функции рынка и рыночная инфраструктура 72
Контрольные вопросы: 74
Глава 6. Предпосылки и законы рыночной экономики 76
6.1. Экономические предпосылки рыночных отношений в отрасли 77
6.2. Законы рыночной экономики 78
6.3. Рыночная политика в отрасли 83
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 91
Глава 7. Конкуренция на рынке 92
7.1. Рыночная конкуренция и ее виды 93
7.2. Продуктовая дифференциация в отрасли 95
7.3. Методы исследования рынка 96
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 106
Глава 8. Рыночные каналы реализации продукции сельского хозяйства 107
8.1. Валовая и товарная продукция сельского хозяйства 108
8.2. Реализация продукции сельского хозяйства 113
8.3. Основные каналы распределения продукции 114
8.4. Тенденции развития рынка сельскохозяйственной продукции 115
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 116
Глава 9. Рынок факторов производства в сельском хозяйстве 117
9.1. Земельные ресурсы как основной фактор производства 118
9.2. Трудовые ресурсы и рынок труда 121
9.4. Материально-технические ресурсы отрасли и их формирование в условиях рынка 127
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 130
РАЗДЕЛ III. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 131
Глава 10. Издержки производства и себестоимость продукции в сельском хозяйстве 131
10.1. Экономическая сущность и виды издержек 132
10.2. Себестоимость сельхозпродукции и ее виды 134
10.3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости 135
10. 4. Факторы и пути снижения себестоимости продукции сельского хозяйства 146
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 148
Глава 11. Цена и ценообразование на продукцию отрасли 149
11.1. Экономическая сущность цены, ценового механизма и функции цен 150
11.2. Система цен на продукцию агропромышленного комплекса и ценообразование 150
11.3. Ценовое регулирования в отрасли 155
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 157
Глава 12. Формирование доходов в сельском хозяйства 158
12.1. Доходы сельскохозяйственных предприятий и их виды 159
11.2. Доходность как основное условие расширенного воспроизводства 168
12.3. Распределение доходов в сельском хозяйстве 171
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 172
Глава 13. Экономика производства продукции растениеводства 173
13.1. Народнохозяйственное значение подотрасли растениеводства 174
13.2. Экономика производства зерна 179
13.3. Экономика производства картофеля и овощей 183
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 191
Глава 14. Экономика производства продукции животноводства 192
14.1. Значение животноводства в продовольственном обеспечении населения продуктами питания 193
14.2. Эффективность производства продукции животноводства 198
14.3. Пути повышения эффективности животноводства 201
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 202
Тема 15. Инвестиции и инновационная деятельность в сельском хозяйстве203
15.1. Инвестиции и капитальные вложения 204
15.2. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве 218
15.3. Инновации и инновационная деятельность 221
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 227
Тема 16. Производственная и социальная структура сельского хозяйства 228
16.1. Назначение и виды инфраструктуры 229
16.2. Экономическая роль производственной инфраструктуры 230
16.3. Социальная инфраструктура 232
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 235
Глава 17. Охрана окружающей среды и повышение эколого-экономической эффективности 236
17.1.Экология и экологическая устойчивость сельского хозяйства 237
17.2. Затраты на природоохранные и экологические мероприятия, их экономическая эффективность и социальное значение 238
17.3. Улучшение природопользования 242
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: 243