Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
pidruchn (2).doc
Скачиваний:
577
Добавлен:
30.05.2015
Размер:
2.82 Mб
Скачать

Обсяг дисципліни та види навчальної роботи

Види навчальної діяльності

Кількість годин

Загальна трудомісткість дисципліни

81

лекції

18

Практичні

28

Самостійне вивчення

33

Вид підсумкового контролю

залік

Зміст модулів дисципліни

Модуль

Кількість годин

Назва

позначення

лекційних

практичних

самостійне вивчення

Загальна характеристика стандартизації, Основи стандартизації, Органи стандартизації в Україні, Основні положення Державної системи стандартизації

М1

6

6

13

Концепція діяльності зі стандартизації в Україні, Система стандартизації у сільському господарстві та галузі переробки тваринницької сировини, Міжнародна та регіональна діяльність України у сфері стандартизації

М2

6

-

8

Система забезпечення та керування якістю продукції, Система управління безпекою продукції, Визначення рівня якості продукції,

Вимоги стандартів до якості продукції.

М3

6

22

14

Всього

81

18

28

35

Витяг з навчального плану дисципліни «основи товарознавстава і стандартизації» для спеціальності „Ветеринарна медицина” 5.11010101

п/п

Назва теми

Кількість годин

всього

у тому числі

аудиторні заняття

Самос-тійне вив-чення

теоре-тичні

прак-тичні

1

Загальна характеристика стандартизації

2

1

1

2

Основи стандартизації

4

2

2

3

Органи стандартизації в Україні

4

2

2

4

Основні положення Державної системи стандартизації

8

2

4

2

5

Концепція діяльності зі стандартизації в Україні

4

2

2

6

Система стандартизації у сільському господарстві та галузі переробки тваринницької сировини

4

2

2

7

Міжнародна та регіональна діяльність України у сфері стандартизації

4

2

2

8

Система забезпечення та керування якістю продукції. СУЯ - система управління якістю продукції. HASSP – система управління безпекою продукції.

6

4

2

9

Визначення рівня якості продукції

8

2

4

2

10

Вимоги стандартів до якості продукції сільського господарства та переробної галузі. Основні положення державної системи сертифікації УкрСЕПРО.

10

-

6

4

Всього

54

19

14

21

Орієнтовний тематичний план (за робочою програмою)

п/п

Назва теми

Кількість годин

всього

у тому числі

аудиторні заняття

Самос-тійне вив-чення

теоре-тичні

прак-тичні

1

Загальна характеристика стандартизації

3

-

-

3

2

Основи стандартизації

6

2

-

4

3

Органи стандартизації в Україні

4

2

-

2

4

Основні положення Державної системи стандартизації

12

2

6

4

5

Концепція діяльності зі стандартизації в Україні

6

2

-

4

6

Система стандартизації у сільському господарстві та галузі переробки тваринницької сировини

4

2

-

2

7

Міжнародна та регіональна діяльність України у сфері стандартизації

4

2

-

2

8

Система забезпечення та керування якістю продукції. СУЯ - система управління якістю продукції. HASSP – система управління безпекою продукції.

6

4

-

2

9

Визначення рівня якості продукції

12

2

6

4

10

Вимоги стандартів до якості продукції сільського господарства та переробної галузі. Основні положення державної системи сертифікації УкрСЕПРО.

24

2

16

8

Всього

81

20

28

33

ПЛАН

1. Суть стандартизації як науки, її мета, завдання та функції.

2. Коротка історія розвитку стандартизації.

3. Зв'язок дисципліни з іншими науками та виробництвом.

4. Стандартизація як основа нормування якісних показників продукції тваринництва та підвищення якості продуктів її переробки.

5. Поняття про кваліметрію, сертифікацію і метрологію.

Література:

1. М. І . Шаповал Менеджмент якості с. 13 – 18.

2. Л. І. Боженко, О. Й. Гутта Управління якістю, основи стандартизації та сертифікації продукції с. 7-8.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]