Отзыв
Правильный ответ: Санитарная пропаганда среди населения.
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1,00
Отметить вопрос
Текст вопроса
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?
Выберите один ответ:
a.
Парэнтеральный.
b.
Итравитальный.
c.
Контактный.
d.
Поверхностный.
e.
Структурный.
Отзыв
Правильный ответ: Контактный.
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1,00
Отметить вопрос
Текст вопроса
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?
Выберите один ответ:
a.
Ингаляционный при дыхании.
b.
Поверхностный контактный.
c.
Трансмиссивный путь.
d.
Структурно-биологический.
e.
Аэрозольное загрязнение.
Отзыв
Правильный ответ: Структурно-биологический.
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1,00
Отметить вопрос
Текст вопроса
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?
Выберите один ответ:
a.
Санитарно-просветительная работа среди населения.
b.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
c.
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
d.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
e.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
Отзыв
Правильный ответ: Санитарно-просветительная работа среди населения.
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1,00
Отметить вопрос
Текст вопроса
13 человек из 20 членов туристической группы заболели ботулизмом. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?
Выберите один ответ:
a.
Пастеризованный творог.
b.
Сыр «с голубой плесенью».
c.
Консервированный горошек.
d.
Макароны «по флотски».