- •Аннотация
- •Содержание
- •Введение
- •1.Выбор вида предпринимательской деятельности, опф и продукции
- •1.1. Вид предпринимательской деятельности
- •1.2. Организационно-правовая форма
- •Описание продукции
- •Перечень сырья, материалов и полуфабрикатов, входящих в состав единицы продукции
- •2. Характеристика маркетинговой ситуации и оценка целевого рынка
- •2.1. Сегментация рынка потребителей
- •2.2. Определение емкости рынка
- •2.3. Анализ конкуренции
- •Сравнительные характеристики конкурентоспособности предприятия
- •2.4. Оценка конкурентоспособности продукции
- •Характеристики продукции «Шашлык» по степени важности
- •Характеристики продукции «Шашлык» по степени воплощенности
- •2.5. Swot-анализ
- •3. Оценка потребности в персонале, расчет затрат на оплату труда
- •Штатное расписание
- •4. Определение необходимых основных средств
- •Характеристика оборудования
- •Характеристика помещений
- •Амортизационные отчисления
- •6. Расчет финансовых показателей
- •Расчёт показателей дохода и прибыли
- •Заключение
- •Список использованных источников
Характеристика помещений
Наименование помещения |
Краткая характеристика |
Срок полезного использования, г |
Стоимость, р./кв.м |
Площадь, кв.м |
Стоимость итоговая, р. |
Производственные помещения |
|||||
Основное помещение |
Помещение, где готовят шашлык, хранят готовую продукцию и продают товар |
50 |
288235,3 |
35 |
8647058,8 |
Итого |
Sпо+ Sоф.пр 9,676 |
|
|||
Итого со свободной площадью |
25,324 |
Пп 8647058,8 |
Таблица 9
Характеристика НМА
Наименование НМА |
Краткая характеристика |
Срок полезного использования, г |
Стоимость с НДС, р./шт |
Стоимость без НДС, р./шт |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого |
НМА |
5. РАСЧЕТ ЗАТРАТ НА ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЕДИНИЦЫ
ПРОДУКЦИИ
Таблица 10
Расчет себестоимости единицы продукции
Статья калькуляции |
Затраты, р./ кг |
1.Материалы и покупные изделия (Рм) |
Шашлык из шеи: 791,8625 Шашлык из окорока: 637,8625 Шашлык куриный: 419,875 Среднее : 617 |
2.Основная заработная плата производственных рабочих (Росн.з/пл) |
|
3.Дополнительная заработная плата производственных рабочих (Рдоп.з/пл) |
|
4.Отчисления во внебюджетные фонды (Рсоц) |
|
5.Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (Рс.э) |
|
Итого прямых расходов (Рпрям) |
Шашлык из шеи: 923,1525 Шашлык из окорока: 769,1525 Шашлык куриный: 551,165 Среднее :748 |
6.Общепроизводственные расходы (Ро.пр) |
131,4 |
Итого цеховая себестоимость(Рцех) |
Шашлык из шеи: 1054,5525 Шашлык из окорока: 900,5525 Шашлык куриный: 682,565 Среднее : 879 |
7.Общехозяйственные расходы (Ро.х) |
- |
Итого производственная себестоимость (Рпр) |
Шашлык из шеи: 1054,5525 Шашлык из окорока: 900,5525 Шашлык куриный: 682,565 Среднее : 879 |
8.Коммерческие расходы (Рком) |
Шашлык из шеи: 74,85 Шашлык из окорока: 74,39 Шашлык куриный: 74,14 : 74 |
Итого полная себестоимость (Рполн) |
Шашлык из шеи: 1128 Шашлык из окорока: 974 Шашлык куриный: 756 Среднее : 953 |
Таблица 11
Амортизационные отчисления
Оборудование / помещение / НМА |
Стоимость без НДС |
Срок полезного использования, г |
Норма амортизации, % |
Амортизационные отчисления за год (р.) |
||||
Производственное оборудование |
||||||||
Оборудование для готовки |
53096,2 |
10 |
10 |
53,0962 |
||||
Итого |
АО1 = 53,0962 |
|||||||
Офисное оборудование для помещений цеха, производственные помещения, нематериальные активы |
||||||||
Офисное оборудование и помещение |
|
50 |
2 |
100 |
||||
Итого |
АО2 = 100 |
|||||||
Оборудование и помещения офиса |
||||||||
- |
В сумме Соф табл. 6 и Поф табл. 7 |
- |
- |
- |
||||
Итого |
АО3 |