Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
тема 15. Система травлення. Харчова поведінка.pptx
Скачиваний:
12
Добавлен:
13.09.2023
Размер:
8.69 Mб
Скачать

Значення тонкого кишківника

Перемішування хімуса з секретами підшлункової залози, печінки, кишечника

Розщеплення поживних речовин

Всмоктування

Просування хімуса

Секреція гормонів

Імунний захист

12 пала кишка – початковий відділ тонкої кишки

12 пала кишка має особливу гістологічну будову слизової оболонки, що робить її епітелій стійкішим до агресивності як шлункової кислоти і пепсину, так і концентрованої жовчі і панкреатичних ферментів, ніж епітелій дистальніших відділів тонкої кишки.

Підшлункова залоза

Підшлункова залоза - це залоза змішанної секреції. Вона виробляє як травний сік (екзокринна функція),

так і гормони (ендокринна функція).

Склад панкреатичного соку:

Вода

 

 

 

 

99,88 %

Сухий залишок

 

 

Неорганічні

Органічні

 

 

речовини

 

речовини

Na+, K+, Ca2+, Mg2+

Ферменти:

 

Хлориди, бікарбонати,протеолітичні,

Фосфати, сульфати

ліполітичні,

Значення бікарбонатів:

амілолітичні

Нейтралізують HCl шлункового соку

Забезпечують евакуацію хімуса із шлунка в 12-палу кишку

Створюють лужне середовище в 12-палій кишці

Беруть участь у підтримці рН плазми крові

Ферменти панкреатичного соку

Ферменти панкреатичного соку

Регуляція панкреатичної секреції

Нервова Гуморальна

СНС ПСНС

Соматостатин,

глюкагон,

кальцитонін,

Шлунковий

інгібуючий

пептид

Секретин,

Холецистокінін,

панкреозімін,

вазоактивний

інтестінальний пептид, гастрин, речовина Р

Нейротензин, серотонін, інсулін, бомбезин, солі жовчних кислот

Фази панкреатичної секреції

Функції печінки

Утворення жовчі

Синтез білків, жирів, вуглеводів

Знешкодження продуктів білкового обміну Умовне депо крові

Участь у кровотворенні в ембріональний період Участь у зсіданні крові

Участь у пігментному обміні

Участь у терморегуляції

Участь у водно-сольовому обміні

Депо глікогену

Значення жовчі:

ктивує панкреатичну ліпазу

Створює лужне середовище у 12-палій кишці

Емульгує жири

Сприяє евакуації хімуса із шлунка в 12-палу кишку Посилює перистальтику кишечнику

Сприяє всмоктуванню жирових кислот і холестеролу

Сприяє всмоктуванню жиророзчинних вітамінів, амінокислот і кальцію

Бактерицидне значення

Стимулює утворення і виділення жовчі