- •Курсовой проект по организации производства и предпринимательства в апк
- •Введение.
- •1.Научные основы организации производства продукции растениеводства
- •1.2.Сущность перспективной технологии производства зерна
- •1.3. Организация рыночных отношений в сельскохозяйственном производстве
- •1.4. Совершенствование организации труда в производстве зерна
- •1.5. Совершенствование оплаты труда в производстве зерна
- •1.6. Организация крестьянских хозяйств.
- •2. Анализ производственно финансовой деятельности оао «Ростиловский»
- •2.1. Местоположение, размеры и организационная структура предприятия, хозрасчетных подразделений
- •3 Современное состояние производства зерна
- •Директор
Директор
Зам. директора Отдел Зам. директора
по производству кадров по финансам
Главный
Главный Главный Главный Главный Главный бухгалтер
инженер зоотехник ветврач агроном диспетчер
Бухгалтер по
Инженер Зоотехник Замести- Диспетчер растениеводству
по МЖФ ферм Ветврачи тель по ТБ
ферм начальника Бухгалтер по
Инженер- Зав. цеха Диспетчер животноводству
электрик фермами растение- по ГО и ЧС
водства Расчетная
Механик по часть
снабжению Бригадир
тракторно-
Зав. машинным полеводческой
двором бригады
Зав. ПТО
Р и с . 2 Структура управления ОАО «Ростиловский»
Приложение 4
Сорта культур выращиваемых в ОАО «Ростиловский»
Ячмень:
Сорт ВЫБОР - селекции НИИСХа ЦР НЗ и Рязанского НИПТИ АПК. Масса 1000 зерен 36 - 48 г. Содержание белка в зерне 13%. Вегетационный период 63 - 88 дней. Устойчив к полеганию. Средне устойчив к засухе. Максимальная урожайность 7 т/га. Восприимчив к карликовой ржавчине, пыльной головне и гельминтоспориозу. Повреждается шведской мухой.
Сорт ОТРА - завезен из Финляндии. Разновидность пареллелюм. Масса 1000 зерен 29 - 42 г. Длина стебля 50 - 75 см. Вегетационный период 69 - 75 дней. Урожайность 3 - 5 т/га. Устойчивость к полеганию 3 - 5 баллов, к осыпанию — средняя. Поражаемость пыльной головней средняя и выше средней (0,4 - 0,9%), среднеустойчив к гельминтоспориозу. Повреждается шведской мухой. Требователен к влаге, особенно неустойчив к весенней засухе. Районирован в Архангельской и Вологодской областях, в Карельской республике [16].
Сорт ЗАЗЕРСКИЙ - выведен в Белорусском научно-исследовательском институте земледелия индивидуальным отбором из селекционного образца Э-511, завезенного из ГДР. Районирован с 1985 г. во Владимирской, Ивановской, Московской, Тульской, Калининской и др.Относится к западноевропейской экологической группе. Разновидность нутанс. Колос цилиндрический, желтый, средней длины и плотности, слабопоникающий. Ости длинные, параллельные колосу, серовато-желтые. Переход цветочной чешуи в ость резкий. Зерно средней крупности, ромбическое, желтое. Сорт среднепоздний, созревает за 78 - 90 дней. Короткостебельный, высота растений 65 - 75 см, устойчив к полеганию, засухоустойчивость слабая. Сорт отличается более плотным колосом, слабопоникающим в период созревания [17].
Пшеница:
Сорт РУСО - Из сортов зарубежной селекции в 1978 г. в Северо-Западном экономическом районе по Вологодской области районирован сорт Русо.Выведен в Финляндии. Разновидность мильтурум. На Вологодском сортоучастке за годы испытаний урожайность составила 2,99 т/га, в производственном испытании - 3,56 т/га, что соответственно на 0,57 и на 1,38 т/га выше, чем у районированного раннеспелого сорта Комета. Масса 1000 зерен 38-43 г, в среднем на 4,7 г выше, чем у сорта Комета. Хлебопекарные качества хорошие. По содержанию белка уступает сорту стандарту Комета на 1,4 %• Сорт скороспелый, созревает за 96 дней, одновременно с сортом Комета. Устойчив к полеганию. Пыльной головней поражается в сильной степени, бурой ржавчиной - на уровне стандарта - средне и выше среднего. Устойчив к желтой и стеблевой ржавчине [17].
Овес:
Сорт ФУХС - немецкой селекции. Разновидность ауреа. Вегетативный период от 87 до 96 дней на уровне стандарта. В отдельные годы созревает на день или два раньше стандарта. Высота стеблей 95-105 см, на 10-15 см ниже стандарта сорта Боррус. Метелка компактная, число колосков в метелке -14, число зерен -17. Полегают слабо, устойчив к прорастанию на корню. Масса 1000 зерен 34,6 г , урожайность 43,0 ц/га, на 5,8 ц/га выше стандарта. Выход зерна 51%, натуры 512 г, содержание белка 11,3%, пленчатость 24%. Отзывчив на внесение удобрений [18].
Приложение 6
Расчеты по технологической карте
Гр. 1 – Номер по порядку
В этой графе указывается последовательность выполнения запланированных работ. Все работы проводятся в четкой последовательности и по порядку, нумерация начинается с 1 и т.д.
Гр. 2 – Наименование работ, качество
В этой графе пишутся мероприятия, запланированные для возделывания культуры. Эту графу заполняют творчески, т.е. мероприятия подбираются для своей зоны возделывания культуры. Под качеством понимается то, как выполняется операция.
Гр. 3 – Объем работ: единицы измерения
В этой графе пишутся единицы измерения выполняемых работ (т, га)
Гр. 4 – Объем работ в физическом выражении
Пишется количество объема работ, которое зависит от вида мероприятия.
Гр. 5 – Объем работ: эталонная сменная выработка
Эталонная выработка тракторов по маркам приведена в таблице 16 на с. 49 методических указаний. Показатели выбираются в зависимости от марки трактора за семичасовую смену.
Гр. 6 – Объем работ в условных эталонных га
Пересчет в условных эталонных га физических объемов тракторных работ производится умножением эталонной сменной выработки на количество нормосмен, выполненных трактором данной марки.
Гр. 7 – Сроки проведения работ: ориентировочный календарный срок начала работ.
Графа не заполняется, т.к. сложно предсказать сроки из-за нестабильности погодных условий по годам.
Гр. 8 – Сроки проведения работ: рабочих дней
Данные берутся из типовой технологической карты. Пишется количество рабочих дней, отведенных на выполнение запланированных операций.
Гр. 9 – Состав агрегата: марка трактора, комбайна, автомашины
Данные берутся из типовой технологической карты. Выбирается тот состав, который кажется более целесообразным, т.е. методом вариантных расчетов.
Гр. 10 – Состав агрегата / сельскохозяйственные машины/ марка
Также выбирается методом вариантных расчетов из типовой технологической карты, которые агрегатируются с выбранной маркой трактора для выполнения запланированных операций.
Гр. 11 – Состав агрегата / сельскохозяйственные машины/ количество
Берется по хозяйству для выполнения операций в короткие сроки.
Гр.12 – Количество человек для выполнения нормы / механизаторов
Берется из типовой технологической карты. Обычно задействован один человек, работающий на агрегате для выполнения операций.
Гр.13 – Количество человек для выполнения нормы / разнорабочих
Также берется из типовой технологической карты. Рассчитывается в зависимости от сложности выполнения некоторых операций по хозяйству.
Гр. 14 – Норма выработки
Берется из типовой технологической карты. Рассчитывается из количества выполняемых работ за смену по хозяйству.
Гр. 15 – Количество нормосмен в объеме работы
Рассчитывается путем деления объема работ в физическом выражении на норму выработки. Показывается сколько потребуется семичасовых смен для выполнения операции (гр. 4 ÷ гр. 14).
Гр. 16 – Затраты труда на весь объем работ, чел-ч. / механизаторов
Определяется произведением количества нормосмен в объеме работ на количество человек для выполнения нормы (механизаторов) и на 7 часов смены. Показывает, какое количество смен требуется механизатору для выполнения данной операции (гр. 15 × гр. 12 × 7 ч.).
Гр. 17 – Затраты труда на весь объем работ, чел-ч. / разнорабочих
Определяется произведением количества нормосмен в объеме работ на количество человек для выполнения нормы (разнорабочих) и на 7 часов смены. Показывает, какое количество смен требуется механизатору для выполнения данной операции (гр. 15 × гр. 13 × 7 ч.).
Гр. 18 – Тарифная ставка за норму, руб. / механизаторов
Определяется по тарифной сетке в зависимости от разряда и марки трактора.
Разряд зависит от вида выполняемых работ при шестиразрядной тарифной сетке, а при восемнадцатиразрядной – разряд устанавливается работнику.
Гр. 19 – Тарифная ставка за норму, руб. / разнорабочих
Определяется тарифной сеткой в зависимости от выполняемых работ.
Гр. 20 – Тарифный фонд зарплаты на весь объем работы, всего руб. / механизаторов
Определяется произведением количества нормосмен в объеме работы на тарифную ставку за норму, руб. / механизаторов (гр. 15 × гр. 18).
Гр. 21 – Тарифный фонд зарплаты на весь объем работы, всего руб. / разнорабочих
Определяется произведением количества нормосмен в объеме работы на тарифную ставку за норму, руб. / разнорабочих и на количество человек для выполнения нормы (гр. 15 × гр. 19 × гр. 13).
Гр. 22 – Оплата за качество и срок, руб.
Определяется по таблице 38 на с. 71 методических указаний в % к тарифному фонду и зависит от вида работы (табл. 38 × гр.20/гр. 21 ÷ 100).
Гр. 23 – Оплата на уборке урожая
Производится по таблице 39 и таблице 40 с. 71-72 методических указаний и зависит от уровня выполнения сезонной нормы уборки урожая в % к тарифному фонду (табл. 39 × гр. 20/ гр. 21 ÷ 100).
Гр. 24 – Расход горючего / на единицу работы, на 1 усл. га, кг
Считается по таблице 42 с. 75 методических указаний и зависит от марки трактора.
Гр. 25 – Расход горючего / всего, ц
Рассчитывается произведением объема работ в условных эталонных га и расхода горючего на единицу работы в ц (гр. 6 × гр. 24 ÷ 100).
Гр. 26 – Расход горючего / стоимость всего, руб.
Определяется умножением стоимости 1 кг горючего (18 руб.) на расход горючего / всего, ц и на 100 (гр. 25 × 18 × 100).
Гр. 27 – Расход электроэнергии, руб. / всего, кВт-ч
Определяется по таблице 43 с. 76 методических указаний путем умножения установленной мощности электродвигателей техники на количество нормосмен в объеме работы, на 7 часов, на коэффициент загрузки 0,8 и на коэффициент использования сменного времени 0,7 (табл. 43 × гр. 15 ×7 ч × 0,7 × 0,8).
Гр. 28 – Расход электроэнергии, руб. / стоимость всего, руб.
Определяется путем умножения расхода электроэнергии, всего в кВт-ч на цену одного кВт-ч – 1,62 руб. (гр. 27 × 1,62).
Гр. 29 – Автотранспорт / всего, т-км
Определяется умножением расстояния до поля на объем работ в физическом выражении. Расстояние до поля – 4 км (гр. 4 × 4 км).
Гр. 30 – Автотранспорт / стоимость всего, руб.
Определяется умножением автотранспорт / всего, т-км на цену – 4 руб. (гр. 29 × 4 руб.).
Прямые затраты, руб.
Оплата труда
Рассчитывается путем сложения тарифного фонда зарплаты, доплаты за продукцию, за качество и срок + повышенную оплату за уборку, за классность, доплата за стаж, отпуска, районный коэффициент, начисление на заработную плату (1.1 + 1.2 + 1.3 + 1.4 +1.5 + 1.6 + 1.7 + 1.8).
Тарифный фонд зарплаты
Определяется делением итого тарифного фонда зарплаты на весь объем работ в руб. на 100 га (гр. 20 / гр. 21- на 1 га).
Доплата за продукцию
Определяется делением прогнозируемой урожайности на планируемую урожайность по бонитету, и умножаем на 10. Затем по табл. 37 с. 70 методички определяем процент от тарифного фонда
За качество и срок + повышенная оплата на уборку
Берутся итоги оплаты за качество и срок и оплата на уборке урожая (гр. 22 + гр. 23 – итог на 1 га).
За классность
Доплата за классность рассчитывается по средневзвешенному проценту, рассчитанному в соответствии с квалификацией работников от тарифного фонда (1.1. × 10 ÷ 100).
Доплата за стаж
Сумма надбавки за стаж рассчитывается с учетом всей суммы годового заработка (тарифный фонд + доплата за продукцию + дополнительная и повышенная доплата + доплата за классность). Начисляется по средневзвешенному проценту, рассчитанному в соответствии со стажем работы – 15% ((1.1 + 1.2 + 1.3 + 1.4) × 15 ÷ 100).
Отпуска
Оплата считается от суммы, включающей тарифный фонд, доплату за продукцию, дополнительную и повышенную оплату, доплату за классность.
Районный коэффициент
Для условий районов Вологодской области он составляет 15% от суммы, включающей тарифный фонд, доплату за продукцию, дополнительную и повышенную оплату, доплату за классность, оплату за отпуск и стаж ((1.1 + 1.2 + 1.3 + 1.4 +1.5 + 1.6) × 15 ÷ 100).
Начисления на заработную плату
Норматив начислений в с/х – 26,1% от суммы, включающей тарифный фонд, доплату за продукцию, дополнительную и повышенную оплату, доплату за классность, оплату за отпуск и стаж, начисления по районному коэффициенту ((1.1 + 1.2 + 1.3 + 1.4 +1.5 + 1.6 + 1.7) × 26,1 ÷ 100).
Всего зарплаты с начислениями
Берется сумма включающая тарифный фонд, доплату за продукцию, дополнительную и повышенную оплату, доплату за классность, оплату за отпуск и стаж, начисления по районному коэффициенту и начисления на соц. нужды (1.1 + 1.2 + 1.3 + 1.4 +1.5 + 1.6 + 1.7 + 1.8).
Затраты труда, чел-ч
Берем показатели – затраты труда на объем работ, чел-ч механизаторов и рабочих на 1 га продукции (гр. 16 и гр. 17 – на 1 га).
В т.ч. на 1 ц чел-ч
Берем показатели – затраты труда на объем работ, чел-ч механизаторов и рабочих на 1 ц продукции (гр. 16 и гр. 17 – на 1 ц).
Горючее, ц
Берется итог по графе горючее всего из технологической карты на 100 га и на 1 га, стоимость находится умножением количества горючего на стоимость 1 кг
Семена, ц
Рассчитывается потребность семян на 1 га и на 100 га и умножается на цену
Удобрения всего
Рассчитывается потребность в удобрениях на 1 га и на 100 га, а также стоимость – умножаем на цену 1 ц удобрения
Средства защиты растений
Рассчитывается при необходимости потребность в химических средствах защиты культуры и умножается на цену 100 кг химических средств.
Автотранспорт (т/км)
Берутся итоги по графам 29 и 30 на 100 га и на 1 га.
Электроэнергия (кВт-ч)
Берутся итоги по графам автотранспорт / всего кВт-ч и стоимость всего, руб. на 100 га и на 1 га (гр. 27 и гр. 28).
Амортизация
Амортизация включает отчисления на амортизацию на с/х машины, трактора и орудия и отчисления на амортизацию построек и сооружений Текущий ремонт
Основные затраты, всего
Сумма (на 1 га): оплата труда, горючее, семена, удобрения всего, средства защиты растений, автотранспорт, электроэнергия, амортизация, текущий ремонт.
Накладные расходы
Составляют 20% от основных затрат за минусом стоимости ((гр. 10 – гр. 3) × 20 ÷100).
Итого затраты с накладными
Включают основные затраты всего и накладные расходы (гр. 10 + гр. 11).
Затраты на 1 ц основной продукции
Берутся затраты с накладными и делятся на планируемую урожайность основной продукции (гр. 12 ÷ урожайность).
15. Затраты труда всего (чел-ч)
Складываются затраты на 1 га продукции и на 1 ц продукции (гр. 15.1 + гр. 15.2).
15.1. На 1 га
Берутся итоги графы затраты труда на весь объем работ чел-ч на 1 га и на 100 га (гр. 16 + гр. 17 – на 1 га).
15.2. На 1 ц основной продукции
Берутся итоги по графе затраты труда на весь объем работ, чел-ч (гр. 16 + гр. 17 – на 1 ц).